进口猪肉对我国国产猪肉的替代效应研究

为分析进口猪肉对国产猪肉的替代效应,剖析进口猪肉对我国猪肉产业发展的影响,笔者在初步判断进口猪肉与国产猪肉存在替代关系的基础上,通过建立回归模型,测度进口猪肉对国产猪肉的替代效应大小。结果表明:进口猪肉需求对国产猪肉的交叉价格弹性系数为3.685 1,进口猪肉对国产猪肉有着很强的替代效应,高居不下的国产猪肉价格是猪肉进口快速增长的直接原因;同时得出进口猪肉需求的收入弹性系数为负,国民收入水平提高不是猪肉进口增长过快的原因,产需缺口不断扩大才是我国进口不断增长的根本原因。因此,要通过降低生产成本来降低国产猪肉价格,平缓猪肉进口;通过扩大国内猪肉供给来抑制猪肉进口增长过快。     

生猪及猪肉贸易

<正>进口(一)鲜冷冻猪肉进口及分国别进口特点6月份,中国进口鲜冷冻猪肉3.94万吨,环比大幅减少30.0%,同比下降11.8%;鲜冷冻猪肉进口到岸价格为1719美元/吨,环比下降175美元/吨,同比下降96美元/吨。1-6月份,中国进口鲜冷冻猪肉29.74万吨,同比增加9.2%。进口价格与去年同期变化不大,稳定在1 873美元/吨,同比略降0.1%。1-6月份,中国从美国进口猪肉7.87万吨,占进口总量的26.5%;从西班牙进口猪肉4.63万吨,     

我国肉类进口政策分析

1我国猪肉进口变化特点我国进口的猪肉产品包括鲜冷冻猪肉、猪杂、加工猪肉及猪杂等,其中,加工猪肉及加工猪杂进口量很低。我国进口的主要产品为冻猪肉及冻猪杂。2008年,我国猪肉及猪杂进口量大幅增加,超过90万t;2009年因政策及市场因素进口减少;此后再度持续增长,     

生猪及猪肉贸易

<正>进口(一)10月份中国进口鲜冷冻猪肉4.08万吨10月份中国进口鲜冷冻猪肉4.08万吨,与上月基本持平,同比下降18.3%;10月份鲜冷冻猪肉进口到岸价格为1 794美元/吨,环比上涨21美元/吨,同比下降131美元/吨。1-10月份中国进口鲜冷冻猪肉46.45万吨,同比减少3.3%。1-10月份,从美国进口猪肉10.23万吨,占进口总量的22.0%,同比增加6.3%;从西班牙进口猪肉7.50万吨,占进口总量的16.1%,同比增加32.1%;从德国进口猪肉8.24万吨,占进口总量的17.7%,同比     

生猪及猪肉贸易

<正>进口(一)鲜冷冻猪肉进口及分国别进口特点8月份中国进口鲜冷冻猪肉4.15万吨,环比减少5.5%,同比下降24.7%;鲜冷冻猪肉进口到岸价格为1 756美元/吨,环比上涨101美元/吨,同比下降122美元/吨。1-8月份中国进口鲜冷冻猪肉38.29万吨,同比增加1.2%。进口价格1 835美元/吨,比去年同期的1 873美元/吨下降2.0%。1-8月份,从美国进口猪肉9.20万吨,占进口总量的24.0%,同比增加28.0%;从西班牙进口猪肉     

生猪及猪肉贸易

<正>进口(一)鲜冷冻猪肉进口及分国别进口特点7月份,中国进口鲜冷冻猪肉4.39万吨,环比增加11.4%,同比下降15.7%;鲜冷冻猪肉进口到岸价格为1 655美元/吨,环比下降64美元/吨,同比下降200美元/吨。1-7月份,中国进口鲜冷冻猪肉34.13万吨,同比增加5.6%。进口价格1 845美元/吨,比去年同期的1 872美元/吨下降1.4%。1-7月份,从美国进口猪肉8.68万吨,占进口总量的25.4%;从西班牙进口猪肉5.36万吨,占进     

我国猪肉进口现状、问题及对策

2019—2022年上半年,受国内猪肉产能从下降到逐步恢复的周期性影响,我国的猪肉进口经历了从进口数量暴涨、进口价格上升到进口数量下跌、进口价格回落的过程。虽然近年来我国猪肉进口规模有所扩大,但总体而言我国猪肉进口存在进口数量仍较少、进口占比较低、主要进口来源地集中、猪肉进口价格受国内猪肉价格影响的问题。因此,本文在已有研究基础之上,对我国猪肉进口现状及其发展中存在的各种问题进行深入分析,以期为优化我国猪肉进口提供建议。     

2004年我国猪肉市场形势分析

2004年我国生猪产量增长,养殖热情较高,生产效益良好。鲜冷冻猪肉出口增加,进口减少;加工猪肉出口增加,进口下降;活猪出口增加;猪杂碎出口、进口都增加。与去年同期相比,2004年生猪和猪肉价格上涨;产区猪肉价格上涨幅度大于销区,猪肉价格涨幅低于生猪价格上涨幅度。全球猪肉产量增加,价格上涨。     

生猪及猪肉贸易

(一)进口1.1月中国进口鲜冷冻猪肉环比增长9.1%,2月环比减少34.1%1月份中国进口鲜冷冻猪肉5.97万吨,环比增长9.1%,同比增加6.36%;鲜冷冻猪肉进口到岸价格为2 030美元/吨,环比下降13美元/吨,同比上涨166美元/吨。2月份中国进口鲜冷冻猪肉3.44万吨,环比减少34.1%,同比增加2.2%;鲜冷冻猪肉进口到岸价格为1 902美元/吨,环     

猪肉进口趋增 猪价上涨趋缓

<正>近期,海关总署有关负责人称,今年我国前三季度猪肉、牛肉等进口量增幅较大。进口猪肉132.6万吨,增加43.6%;进口牛肉113.2万吨,增加53.4%。在目前猪肉供应偏紧的情况下,我国猪肉进口会对价格产生怎样的影响?中国农业科学院农业信息研究所副研究员朱增勇和农业农村部猪肉全产业链监测预警分析师李梦希对此进行了分析。     

我国猪肉进口物流管理制度、短板及改进

猪肉易腐损,保质期短,在其进口运输过程中对物流运输质量的把控尤为重要。尽管猪肉进口冷链物流流程逐步规范,但猪肉进口物流中的食品安全问题依然存在,如进口企业对国家制定的进口肉类质量安全标准认识不够、进口肉类指定口岸设施建设不足、冷链运输设施设备不完善。我国猪肉进口物流信息技术水平与发达国家存在较大差距,应优化猪肉进口物流体系、发挥猪肉进口物流管理制度优势、弥补猪肉进口物流短板,在制定与国际接轨的进口猪肉质量安全标准的基础上加大相关政策和信息的披露,建立冷链物流安全监控信息网络平台,以规避猪肉进口物流的冷链中断风险,加快推进进口肉类指定口岸及冷链物流保障体系的建设。     

国际动态

<正>韩国进口猪肉将引入履历管理制度2016年12月27日,韩国政府公布了《家畜及畜产品履历管理相关法律》部分修改法律,为确保国内流通的所有猪肉的安全性及消费者的知情权,进口猪肉也将采用履历管理制度。修改后,进口猪肉从进口到销售各个阶段的信息均要记录。进口猪肉引入履历管理制度的规定自公布之日起2年后开始实施。同时,将废除危害畜产品销售预防系统     

生猪及猪肉贸易

<正>进口(一)鲜冷冻猪肉进口及分国别进口特点9月份中国进口鲜冷冻猪肉4.08万吨,环比减少1.8%,同比下降21.5%;鲜冷冻猪肉进口到岸价格为1 773美元/吨,环比上涨17美元/吨,同比下降117美元/吨。1-9月份中国进口鲜冷冻猪肉42.37万吨,同比减少1.6%。进口价格1 829美元/吨,比去年同期的1 875美元/吨下降2.4%。     

警惕! 美国猪肉的“大豆胃口”

<正>在停止进口美国猪肉一年后,中国再次对其敞开大门。2010年5月17日,美国猪肉生产者协会宣布,14日中国再次接受来自美国的进口猪肉,产于5月1日或     

2022年猪肉进口量明显缩减

2022年,国内猪肉生产形势较好,猪价整体偏低,进口猪肉在价格上的优势不强;加之,猪肉进口关税提升,进口成本增加,以及国际环境紧张,预计全年猪肉进口量相比非瘟3年大幅减少,进口均价也明显下降。     

未来5年中国玉米每年进口量可达20万吨

<正>来自荷兰合作银行食品与农业研究咨询机构的研究表明,根据中国目前猪肉生产和产业化的形势,在未来5年的时间内,中国玉米的年进口量可能达到20万吨每年。中国猪肉产业的这种发展,将在全世界范围内引起重大的反应。如果中国没有进口猪肉,它将需要进口玉米,而中国的猪肉生产和产业化按照趋势继续发展下去,玉米进口仍将显著的上升。     

第一季度我国猪肉市场形势分析

2004年第一季度我国生猪存栏、出栏小幅增长,出栏数量和猪肉产量均呈上升趋势,整体发展态势平稳。第一季度猪肉产品中鲜冷冻猪肉进出口双增长;加工猪肉出口增加,进口下降;活猪出口增加;猪杂碎出口、进口都下降。与2003年同期相比,第一季度生猪和猪肉价格上涨;产区猪肉价格上涨幅度大于销区,猪肉价格涨幅低于生猪价格上涨幅度。美国、日本的猪肉价格持续上扬。     

一季度我国猪肉进口量大增

<正>由于我国种猪存栏量的减少,出现猪肉产量下降,而进口量的增加有助于填补当前猪肉产量下滑的缺口。这也是第一季度我国猪肉进口量创历史高位的原因。欧盟仍旧是我国最大的猪肉供应商,在猪肉进口中的占比已增至72%。与2014年同期相比,我国从欧盟进口猪肉量增加了23%。欧盟对我国猪肉出口主要的动力来自德国对我国出口量的大幅增长,德国正在超越美国而成为     

日本养猪业一瞥

<正> 据日本农林省估计,1984年日本生产的肉猪为1,944万头,比1983年的1,908万头增加1.9％。由于平均胴体重比上年有所下降,1984年猪肉总产量仅略高于1983年的1,428,802吨。 日本一直是猪肉进口国,1983年进口猪肉166,253吨,占全国猪肉消费量的10.4％。1984年国内生产稍有提高,进口量略有下降;但是,日本的猪肉进口仍然占世界猪肉贸易总量的25％。预计今后,日本的猪肉进口将会持续稳定。     

越南购买了超过50%的乌克兰猪肉

<正>今年1~5月,乌克兰进口10﹒3万吨猪肉。波兰并不是最近才成为乌克兰猪肉主要进口,畜牧学家指出,中间并非没有走私,也敦促格罗伊斯曼总理解决这个问题。创纪录的猪肉进口数量与非洲猪瘟疫情有关。根据