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甲壳素与壳聚糖的开发 总被引:3,自引:0,他引:3
1881年,法国人布拉克诺从菌类中提出了一种类似植物纤维素的物质,它广泛存在于昆虫、真菌细胞壁、特别是节肢动物的甲壳中如虾、蟹等故俗称甲壳素(Chitin),又名甲壳质、几丁质、壳多糖。甲壳素属于氨基多糖,它的部分或全部脱乙酰基的产物即为壳聚糖(Chitosan)。自然界中每年生物合成的甲壳素有数十亿吨,仅次于纤维素, 相似文献
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卵磷脂在水产动物营养中的应用研究 总被引:1,自引:0,他引:1
卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的“三大营养素”。目前,卵磷脂在鱼类和甲壳动物幼体中营养方面的重要作用已经引起人们的广泛重视。本文将对卵磷脂的理化性质、功能特性进行介绍说明,并对卵磷脂在水产动物饲料中的作用机理的应用研究进行阐述,旨在提高对卵磷脂以及磷脂的认识。 相似文献
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新型饲料添加剂——甲壳素与壳聚糖 总被引:6,自引:0,他引:6
甲壳素(chitin)也叫甲壳质、几丁、几丁质、明角质、壳多糖、壳蛋白、甲壳胺 ,1811年法国人HerriBracounof从菌类中提取出。甲壳素大量存在于低等动物尤其是节肢动物(如虾、蟹和昆虫)外壳之中 ,也存在于低等植物(如真菌、藻类)的细胞壁中。地球上存在的天然有机化合物中 ,数量最大的是纤维素 ,其次就是甲壳素 ,自然界中每年生物合成的甲壳素远远超过其它氨基多糖 ,是一种丰富的自然资源。据日本学者估计 ,从海洋生物甲壳动物中提取甲壳素 ,年产量可达10亿t。甲壳素亦是地球上除蛋白质外数量最大的含氮天然… 相似文献
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异黄酮在动物生产中的应用研究进展 总被引:3,自引:0,他引:3
异黄酮属于多酚类物质.具有雌激素和抗雌激素作用.改善妇女更年期综合症和骨质疏松症。预防和治疗与激素有关的疾病。如乳腺癌、前列腺癌。增强动物机体免疫力.提高动物生产性能等多种生理功能.因而引起了国内外科学家的广泛关注。现已成为近年来的研究热点。 相似文献
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壳聚糖甲壳素在养鸡生产中的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
壳聚糖又称几丁聚糖、可溶性甲壳素,是甲壳素脱乙酰基后的产物。甲壳素广泛存在于低等生物中.特别是节肢动物,如昆虫纲、甲壳纲动物的体壁中。在自然界中,每年的动物合成量仅次于纤维素。壳聚糖既可生物合成,又可生物降解,它还是迄今为止发现的唯一阳离子碱性多糖。国内目前大都采用虾、蟹壳作为原料制备壳聚糖,但由于其来源有限、壳聚糖含量低、灰分含量高,提取成本相对较高,使其应用受到一定限制,而昆虫是地球上最大的优势动物群类,种类最多。分布广泛,富含壳聚糖。因此.开发利用昆虫壳聚糖具有潜在优势。现将壳聚糖、甲壳素在养鸡生产上的应用情况介绍如下. 相似文献
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菊粉在动物营养中的研究进展 总被引:1,自引:0,他引:1
菊粉属于植物中储备性多糖,存在于蔬菜水果及谷类植物中。在胃和小肠中不被消化吸收,作为一种有益的微生物底物.是一砷新型的饲料添加剂,可选择性促进有益菌生长,在动物体内无残留,不产生抗药性,可以改善动物的脂肪代谢,提高矿物质的吸收.本文针对菊粉的研究进展、加工工艺、作用机理作了较为详尽的论述。 相似文献
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木聚糖酶在畜禽营养中的应用研究进展 总被引:3,自引:0,他引:3
近年来,随着对动物营养研究的深入,动物营养学家们越来越意识到抗营养因子是影响畜禽有效利用饲粮养分的主要因素。因此,消除抗营养因子的负作用对提高饲料利用率显得尤其重要。目前,我国用作畜禽饲料的谷物主要是玉米,但我国不是玉米主产国,供需差距较大。然而,小麦、大麦、黑 相似文献
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硅(Silicon)长期以来被人们认为是不具营养价值的环境污染物。但近年来,随着对微量元素在动物中生物学功能的研究进展,许多学者发现硅在动物营养中有重要作用,是雏鸡等动物所必需的元素。现将有关的研究作一简介。一、饲料中硅含量及对饲料营养价值的影响硅大量存在于土壤和植物性饲料中。以每公斤干物质计算,苜蓿含硅2~5克,稻草13克,稻壳200克,豆饼高达720克。植物性饲料中所含的硅常以矽酸盐的形式存在于细 相似文献
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甲壳素、聚糖作为21世纪新型绿色添加剂,其在医药、工业及农业方面有着广阔的发展前景。本对其结构及性质做了简要说明,着重介绍了二在动物生产上的应用现状及应用机理,以期为今后畜牧业的发展提供更好的科学依据,对于人类的健康及生活质量的提高有着及其重要的意义。 相似文献
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胆汁酸在动物营养研究中的应用 总被引:4,自引:0,他引:4
胆汁酸是胆汁的重要成分,在脂肪代谢中起着重要作用。最近几年来,胆汁酸作为一种饲料添加剂,在动物养殖业中的应用越来越广泛。为了在生产实践中更好更有效地选择和利用胆汁酸类产品,本文介绍了胆汁酸的结构组成,营养作用机制以及在饲料中如何更有效地添加使用胆汁酸类产品。1 胆汁酸的组成成分胆汁酸是动物体内胆固醇代谢过程中所产生的一系列固醇类物质,因为主要经由胆囊和胆汁一起排汇到肠道中,并具有酸性,因此统称为胆汁酸。胆汁酸种类繁多,现已从各种动物体内分离到的不同胆汁酸就有14种,如表1所示。不同动物的胆汁酸种类和 … 相似文献
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甲壳素又称甲壳质 ,是 1,4 -连接的 2 -乙酰氨基 - 2 -脱氧 - β -D -葡萄糖 ,广泛存在于昆虫、甲壳纲动物外壳及真菌的细胞壁中 ,是自然界中产量仅次于纤维素的天然多糖。它具有很多形式的衍生产物 ,甲壳素在水及有机溶剂中不溶 ,壳聚糖只在稀酸中溶解 ,所以其应用范围受到了限制。在甲壳素的分子结构中除了含有羟基外 ,还含有活泼的氨基 ,易于化学改性引入多功能基团 ,拓宽应用领域。特别是对其生物活性及在药物制剂、医学高分子材料等的医学应用研究十分活跃。这类多糖既可生物合成 ,又可生物降解 ,降解过程中产生的低分子寡聚糖在体内… 相似文献