对动物性食品安全的几点认识

改革开放以来，我国畜牧业持续稳定发展，逐步成为一个支柱产业。在发展国民经济、提高人民生活水平、增加农民收入等方面发挥了重要作用。目前我国畜牧业产值已占农业总产值的31％，农民人均现金收入的20％来自畜牧业。我国肉类、禽蛋、水产品等食用动物产品总产量已位居世界第一。2003年全国肉类总产量达到6932．9万t，禽蛋总产量达到2606．7万t。奶类总产量达到1848．6万t，人均肉、蛋和奶占有量分别从1949年的4．1、0．7、0．4kg提高到2003年的53．6、20．1和14．3kg；水产品总产量达到4700万t，是1949年的85倍，人均水产品占有量达到36k，超过世界平均水平。在产量增长的同时。动物性食品的结构也在不断优化。近20年来，猪肉在肉类消费中所占比重下降了22个百分点，牛羊肉提高了9个百分点。禽肉提高了11个百分点。     

贵州省将投资11亿建设45个优质畜产品基地

全省畜牧业工作会议提出“加快生猪发展，突出发展肉牛、肉羊和奶牛，积极发展特色养殖业”战略，努力建设生态畜牧业大省，增加农民收入。2004年末，全省畜牧业产值达152亿元，同比增加12．72亿元，增长9．1％，畜牧业增加值比上年增长9％，占农业总产值的比重由2003年的29．90％提高到31．2％，增加1．3个百分点。完成肉类总产量171万吨、蛋类总产量9．61万吨、奶类总产量3．51万吨，同比分别增长8．92％、5．37％、3．84％。畜牧业对农民的贡献率增至39．62％，畜牧业生产能力在农业、农村经济中的地位进一步提高，已成为调整农业结构，增加农民收入的重要支柱产业。     

浓墨重彩又一年——2004年全市农业农村工作大盘点

刚刚过去的2004年，对于全市农业农村工作而言，是值得大书特书的一年，各项农业农村经济主要指标均大幅度增长。全年市级以上财政农业投资30．2亿元，同比增33．9％；农村经济总量超过885亿元，同比增长10％以上；农民人均纯收入达到2535元，增长14．5％以上；粮食产量成为1997年以来第三个高产年，总产量达到l150万吨，     

我国肉牛产业中的质量安全问题及其对策

改革开放以来，我国畜牧业得到了快速发展，畜牧业产值由1978年的209亿元上升到2002年的8454亿元，年均增长16．7％。畜牧业中肉牛所占比例又呈逐年增长趋势，猪肉比例逐年下降，在肉类总产量中，1978年猪肉的比例高达90％以上，1996年下降为68．9％，2002年下降为65．7％：牛     

加快我国畜牧业物流体系建设

一、畜牧业是我国重要产业 我国是畜牧业大国，畜牧业大规模发展起始于20世纪80年代、90年代中期，我国家禽存栏总量与禽蛋产量跃居世界第一位，人均占有禽蛋远远超过世界平均水平，达到发达国家水平；禽肉总产量居世界第二位，人均禽肉占有量接近世界平均水平。2004年、2005年连续两年畜牧业产值超过1万亿元，2005年达到13310．8亿元，占农业总产值的35％，农民人均来自畜牧业的收入超过600元，约占农民家庭经营现金收入的30％。但我国不是畜牧业的强国，畜牧业落后主要表现之一为其物流的落后，畜牧业物流表现为典型的“物流二元倒挂结构”。这些年来，由于畜牧业先后经历了禽流感、口蹄疫、水旱灾害、     

经互会国家1982年农业生产简况

由于农业物质技术基础的加强和农业集约化的进一步发展,1982年经互会各成员国的农业总产值及国民收入均有所增长。 保加利亚农业总产值增长了4.7％,其中种植业增长6.4％,畜牧业增长3％。特别是甜菜总产量增长了33.6％,谷物和     

依托资源面向市场建设生态畜牧业大省

党的十一届三中全会以来,特别是近5年来,在贵州省委省政府的正确领导下,通过全省人民的共同努力,贵州省畜牧业得到了前所未有的发展。预计2003年肉类总产量156．33万t,畜牧业增加值增长8．5％。畜牧业基础设施和社会化体系建设不断加强,畜牧业产业化经营取得进展,市场机制作用进一步显现,科技对畜牧业增长的贡献率逐步提高,畜牧业在整个农业和农村经济中的地位以及农民增收中的作用越来越大。为了适应当前农业和农村经济的发展,2003年8月,贵州省委省政府召开了全省畜牧业工作会议,出台了《中共贵州省委贵州省人民政府关于加快畜牧业发展的意见》(以下简称《意见》),提出了建设生态畜牧业大省的目标。     

践行《南京宣言》构建和谐奶业

过去的一年，我国奶牛养殖保持了持续增长的态势，但增幅明显回落，已开始从超常规增长向正常增长转变。2006年，我国奶牛存栏为1330万头，比2005年增长3％；奶类总产量为3290万吨，比2005年增长15％，已超过俄罗斯、巴基斯坦，仅次于印度和美国，位居世界第3位。     

经互会各国畜牧业的发展

经互会各国的农产品总量1984年比1970年增长31％,畜牧业在农业生产中已发生了根本性的变化,产值已明显超过种植业。饲养奶牛是经互会各国畜牧业的主要部门,奶牛总头数1983年比1970年增加18％,其中波兰增加34％,苏联增加20％,捷克斯洛伐克增加21％。其它牲畜头数也有明显的增长。由于畜牧业的发展迅速,使经互会各     

入世后我国油菜籽市场基本平稳价格波动不大

我国是世界上最大的油料生产国，２０００年以来种植面积突破１．１亿亩，总产量达到１１００万吨以上，已占我国油料作物的５０％以上。菜籽油是我国主要的食用植物油之一，菜籽饼粕是潜在的仅次于豆粕的大宗饲用蛋白源。从近５年情况看，国内蛋白饼粕消费量年均增长１６０万吨，食用植物油的消费量年均增长６０万吨，５年内分别增长了３５％和２９％。而同期国内油料生产量尽管也增长了２１％，但缺口进一步拉大，油料及其制品的进口量显著增加，５年来，油料及其制成品的进口量增长５１％，由１９９７～１９９８年度的１０７７．６万吨，…     

浅谈饲料中有效能的测定技术

饲料中有效能是供动物生长发育的基础.不同动物所用的有效能体系不同,目前大多数动物采用消化能、代谢能体系,但随着研究的发展与深入,发现最能反映饲料有效能的是净能体系.无论哪种体系,采用合理的测定技术准确测定饲料中的有效能值显得尤其重要,通过对饲料有效能值的准确测定可以实现动物所需能量的精确供给,减少养殖成本,使经济效益最大化.文章综述了几种有效能评价体系的测定技术.     

高校贫困生认定工作面面观

国家贫困生资助政策实施以来,对贫困生帮助很大,同时在实际运行中还存在着一些问题。本文提出贫困生认定工作仍需要进一步采取各种相关配套措施,以推动和保障贫困生资助工作更好地开展。     

《河北农业大学学报》创刊年代考

清光绪二十八年(1902)河北农业大学前身—直隶农务学堂诞生,经几易其名,于1958年更名为河北农业大学至今。清光绪三十一年(1905)直隶高等农业学堂时期创办了《北直农话报》,清光绪三十四年(1908)更名为《直隶农务官报》,中华民国七年(1918)改出《农学月刊》,中华民国十七年(1928)易名为《河大农刊》,中华民国二十三年(1934)更名为《河北通俗农刊》,中华民国二十四年(1935)易名为《河北农林学刊》,1948年更名为《河北农学院研究专刊》,1959年更名为《河北农业大学学报》至今。《河北农业大学学报》前身诸刊都与现时的《河北农业大学学报》有着一脉相承的历史渊源,各刊之间联系紧密,连续性、继承性强。因此,《河北农业大学学报》的创刊时间应追溯至1905年创办的《北直农话报》。     

动物疫苗接种异常反应的处理

动物疫病是畜牧业生产的大敌,要发展畜牧业生产就要防治动物疫病。但在疫苗接种时,经常出现正常反应外的其他不利于机体的反应,如废食、皮疹、休克、死亡等,正确处理或避开这些问题,对推行动物疫病的计划免疫,实施强制免疫,保护人畜安全具有十分重要的现实意义和作用。     

探究板栗的科学贮藏方法

板栗属壳斗科栗属(Castanea mollisima Blume),其种子属于顽拗型种子,不耐贮藏。基于近年来板栗贮藏保鲜技术研究成果,从合理采收、贮前处理、贮藏方法等方面进行论述。     

厚胶合板弹性模量预测模型

为了预测厚胶合板弹性模量,通过简化层合板理论,该文建立了胶合板弹性模量预测模型,并以单板条、经过涂胶热压处理的单板条和相同工艺条件下的单板层积材的弹性模量,采用4种不同铺层方式的19层桉树胶合板对模型进行了验证。结果表明:3种预测值与实测值的趋势一致,相关系数R2顺纹在0.86以上,横纹在0.88以上,但是精度不同。采用单板条弹性模量预测的胶合板弹性模量比实测值偏低;采用经过涂胶热压处理后的单板条弹性模量预测的胶合板弹性模量比实测值偏高;采用相同工艺条件下的单板层积材弹性模量预测的胶合板弹性模量与实测值偏差较小,顺纹平均误差为4.64%,横纹平均误差10.94%。因此,采用相同工艺条件下的单板层积材的弹性模量来预测胶合板的弹性模量是可行的。      

增强我国水果业出口竞争力的思考

分析了入世4年来,我国水果出口在量上实现了突破,但并没有实现质变的主要原因,指出我国水果业存在的问题。论述了引进外资对发展我国水果业的意义,并提出了具体可行的对策与建议。     

生态旅游潜在客源市场特征的调查研究--以湖南永州金洞森林旅游开发为例

为探明客源市场生态旅游消费的潜在特征,采用问卷调查的形式,就长沙市居民对湖南金洞生态旅游开发的意向等问题进行抽样调查．结果显示,生态旅游符合人们“回归自然”的旅游新时尚,有着极大的开发空间,指出生态旅游的开发要注重环境保护和可持续发展．开发的产品要以休闲度假类的大众产品为主,开发生态旅游都市客源市场还要多种渠道并用,尤其是要注重媒体的宣传．     

山茱萸多糖提取工艺优化及马钱苷含量测定

采用L（934）正交设计试验,对山茱萸浸提液中山茱萸多糖的酶水解法提取工艺进行了优化研究,并对浸提液的中有效成分马钱苷含量进行了HPLC法分析。结果表明,山茱萸多糖浸提的最佳工艺为：液料比1∶5,浸提时间4 h,浸提温度80℃,果胶酶添加量0.55 g/L。用HPLC法测定出的山茱萸浸提液中马钱苷平均含量为0.512 ...     

甘肃省日光温室生产发展对策的探讨

甘肃省设施农业发展历史悠久,古代创造了麦草覆盖生产韭 黄及泥碗护苗等传统设施农业技术,至今仍然受到农民欢迎,在 甘肃省中部应用面积约5万多hm2。建国后,甘肃设施农业获得 了新生,大致经历了三个阶段;第一阶段为引进应用北京改良式 温室阶段,时间在20世纪50-60年代;第二个阶段为塑料拱棚 与地膜覆盖栽培阶段,时间在20世纪70-80年代:第三阶段为