中国有机苹果生产的回顾与展望

近年来人们对食品安全性担忧情绪持续发酵,国家对食品安全高度重视,积极推动农产品进行无公害、绿色、有机生产,以提高食品的安全性.苹果作为重要农产品进行有机生产是必然的,本文回顾了我国苹果有机生产的过程,指出我国有机苹果发展缓慢的原因,分析有机苹果发展前景,提出有机苹果生产中需注意的关键性问题.     

有机苹果生产技术的研究

根据国家环境保护总局发布的有机食品生产技术规范,从基地选择、品种选择、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治等方面研究了适合蓬莱市的有机苹果生产技术。采用物理方法和农业方法防治病虫害,增施无污染的有机肥及果园生草改良土壤等技术措施,在苹果生产中不施用化学合成的农药、化肥、生长调节剂等物质,生产出有机苹果。     

世界有机苹果生产与科研进展

概述世界有机苹果生产与科研进展,指出有机苹果生产存在的问题,提出我国发展有机苹果的策略。     

部分苹果属植物抗斑点落叶病鉴定

苹果斑点叶病（Alternaria mail:Pobert）是一种对寄主具特异性毒素的真菌所致的病害。该病主要危害苹果和苹果属植物的叶片、叶柄、新梢和果实，往往造成受害树树势衰弱，影响果实品质与产量。特别是近年来，该病原菌的致病与抗性日增，在生产上缺乏有效的防治药剂和相应技术措施。我国苹果属植物资源十分丰富，搞清这些资源对苹果斑点落叶病的抗性，可为苹果生产、科研和园林提供抗性材料。     

西瓜甜瓜危险性病害——细菌性果腐病

细菌性果腐病(BacterialFruitBlotch,简称BFB)由Acidovoraxavenaesubsp.citrulliWillemsetal引起,是西瓜、甜瓜的1种危险性新细菌病害,是国际规定的检疫性有害生物之一。1概况1965年Webb等人犤1犦首先发现于美国佛罗里达州的西瓜上。1978年,Schaad等人首次鉴定了美国佐治亚州的西瓜苗凋萎病病原为类产碱假单胞西瓜亚种(Pseudomonaspseudoalcaligenessubsp.citrulliSchaadetal.1978)。1989年,此病在美国的商品瓜生产田发生越来越重,扩展至美国的9个州,病害开始病害名称病原菌细菌性角斑病犤3～5犦(Bacterialangular)细菌性凋萎病犤3,4…     

苹果抗斑点落叶病突变体的细胞筛选

从苹果斑点落叶病菌(Alternaria mali Roberts)的Richards培养液中提取的AM—毒素,在254nm处有吸收峰。经叶片法、插枝法、电导率法等生物测试表明,AM—毒素具有寄主专化性。以AM—毒素为选择因子,配制成选择培养基,以感病品种岩富10、新乔纳金、国光、新红星的愈伤组织为材料,采用多步选择系统筛选抗病突变体。所得到的抗病系离开选择因子2个月后,仍保持获得的抗病性。与未经选择的原始型相比,抗病系的苯丙氨酸解氨酶活性增强,过氧化物酶同工酶带减少1～3条。在AM—毒素作用下,抗病系电导率增加速度显著小于原始型。接种病原菌孢子后,抗病系较原始型抗病。     

抗苹果斑点落叶病基因Mal d 1的克隆及功能鉴定

以苹果叶片总RNA为模板,通过克隆获得抗苹果斑点落叶病基因Mal d 1。Mal d 1开放阅读框长度为480 bp,编码159个氨基酸残基,包含2个外显子和1个内含子。蛋白结构分析显示,Mal d 1蛋白包含bet v 1-like结构域。荧光定量PCR分析结果表明,Mal d 1在苹果叶、花、果皮、果肉中均有表达,但各器官中表达水平存在差异;在不同发育时期的果皮中都有表达,表达水平随时间呈现先上升后下降的趋势;在抗性品种叶片中表达水平较高;在叶片人工接种病菌条件下表达量随时间的延长明显高于对照组。利用PRI101-AN载体和农杆菌介导的遗传转化方法转化苹果愈伤组织,转基因愈伤组织的抗病鉴定结果显示,Mal d 1过量表达增强愈伤组织对苹果斑点落叶病的抗性。     

The Cause of Black Blotch Disease of the Raspberry

Summary

Actively growing, single-stemmed plants of three black currant cultivars, each with 15 – 16 nodes, were exposed to photoperiods of 10, 14, 15, 16, 17, 18, 20, and 24 h at 18°C for 8 weeks for determination of the critical photoperiods for growth cessation and floral initiation. In all three cultivars, growth cessation was induced by short day (SD) conditions, with a critical photoperiod of 16 h, and the response was advanced by decreasing the photoperiod. The critical photoperiod for 50% flowering was 16 h in the cultivars ‘Öjebyn’ and ‘Ben Tron’, and 17 h in ‘Kristin’. Unexpectedly, however, not all plants flowered after exposure to a 10 h photoperiod, and the number of flowers per plant increased several-fold as the photoperiod was increased from 10 h to 15 h in all cultivars. Apparently, this unexpected result was due to the fact that all plants had only 15 – 16 nodes at the start of the experiments, which is marginal for “ripeness to flower” in black currant. While growth cessation was almost immediate in a 10 h photoperiod, causing only a few additional leaves to be formed during the experiment, the slower response to longer photoperiods apparently enabled the plants to reach the critical size at an earlier stage of the treatment period. However, although plants with 15 – 16 nodes were only marginally responsive to SD induction, buds situated as far down the shoot as the fifth or sixth node were competent to flower. It is therefore suggested that the inability of small black currant plants to flower resides in limitations of the leaves to respond to SD and to produce a florigenic signal, while their buds are fully competent to respond to such a signal.     

有机质对苹果园土壤改良及对果实产量品质的影响

土壤有机质是土壤肥力的重要物质基础,在果树生产上具有重要作用。现着重介绍有机质在改良苹果园土壤的作用中对土壤肥力、土壤理化性质、土壤微生物及土壤酶的影响。并对生产上提高苹果园有机质含量的措施、土壤有机营养对苹果产量和品质的影响等方面进行了回顾和总结。     

白灵侧耳水渍状斑点病初探

近几年白灵侧耳(Pleurotus nebrodensis)水渍状斑点病(wet blotch disease)频繁发生,对罹病样品进行显微观察和病原菌分离,并对附生优势菌株进行分子鉴定和致病性研究。结果表明,在水渍状病变组织内未发现和分离到细菌和其它真菌;病斑表面的附生优势菌株L1和F1分别为Pseudomonas sp.和Arthrobacter sp.,回接试验检测无致病性,初步推断该病害不是由细菌或真菌侵染引起的。     

细菌性果腐病与瓜类作物健康种子生产及检测技术(下)

3瓜类健康种子的生产、加工与检测技术 大量实验与栽培实践证明使用健康无菌的种子是防止细菌性果腐病发生的基础和关键措施.因此,瓜类健康种子的生产、加工与检测技术是这一工作的核心.     

细菌性果腐病与瓜类作物健康种子生产及检测技术(上)

细菌性果腐病(BacterialFruitBlotch,BFB)在1989年美国首次报道以来,已给西、甜瓜生产造成了相当大的危害犤1犦。但在我国该病的危害和对西、甜瓜生产的潜在威胁仍未引起足够重视,甚至在某些地区还未得到正确的诊断,如不及时采取充分有效的措施,西瓜细菌性果腐病将有可能给某些地区的西、甜瓜生产造成毁灭性损失。这决非危言耸听,在美国等国已发生过,故美国将其视为西瓜的“瘟疫”或“癌症”,许多西瓜生产农场、育苗场与种子公司付出了惨重的代价。本文简述了细菌性果腐病在世界发生的过程与危害程度,描述了细菌性果腐病的病原菌、症状、…     

苹果基因组分子生物学研究进展

借助分子标记手段苹果基因组研究取得了巨大成就,涉及苹果的抗性、生长发育、果实品质等各方面基因,综合有关文献,将其研究的主要成果,包括已发现的主要苹果遗传标记、已构建的苹果遗传连锁图谱及苹果的转基因研究进行综述,并对目前苹果基因组研究存在的问题和对策进行了分析,以期为苹果遗传育种提供参考。     

Split Leaf Blotch Disease of the Hop (Humulus Lupulus)

Previous papers have described the effects of molybdenum on the growth (3) and composition (4, 5) of cauliflower plants grown with two levels of nitrate nitrogen. It was found that molybdenum deficiency resulted in decreased contents of chlorophyll, ascorbic acid, sugars and organic nitrogen. This paper describes results obtained with cauliflower plants grown with nitrogen as nitrate, nitrite, ammonium compounds, urea or glutamic acid. The intention was to compare the effects of molybdenum on growth and composition under different conditions of nitrogen nutrition. The results were obtained in two main experiments carried out in 1951 and 1952, of which the first was briefly noted (1), and in other experiments in 1953–54 in which additional confirmation of certain points was obtained.     

我国建国以来苹果品种选育研究的回顾及今后育种的发展方向

培育具有自主知识产权的苹果品种对我国的苹果进入国际水果市场和抵御外来果品有着十分重要的意义。综合有关文献概述了我国建国以来在苹果育种方面取得的成就;分析了不同时期苹果育种的目标、采用的育种方法、培育的新品种及辅助育种技术的研究进展;并提出了苹果育种工作存在的问题和今后的发展方向。     

糙皮侧耳黄斑病一种新病原菌的鉴定及生物防治

黄斑病是严重影响糙皮侧耳(Pleurotus ostreatus)产量和品质的一种细菌性病害。本研究从山西省糙皮侧耳生产区采集的黄斑病样品中分离到病原菌菌株HB-1,对其进行了形态观察、分子鉴定与生理生化指标测定并研究了醋酸杆菌菌株BA15发酵液对该病原菌的防治作用。结果表明:该病原菌与公认的糙皮侧耳病原菌托拉斯假单胞杆菌(Pseudomonas tolaasii)不同,为解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens);醋酸杆菌BA15发酵液对HB-1具有显著的抑制作用。本研究结果为糙皮侧耳黄斑病病原菌的鉴定及生物防治提供了参考。     

一种平菇褐斑病病原菌的鉴定

本文将从平菇(Pleurotus ostreatus)褐斑病中分离纯化的240多个菌株中,选出使平菇褐斑病发病快且病情严重的菌株PG1702,对其进行致病性试验,结果表明菌株PG1702为引起平菇细菌性褐斑病的病原菌;显微形态的观察和扩增出的16S rDNA序列与GenBank比对结果表明菌株PG1702为托拉斯假单胞杆菌(Pseudomonas tolaasii Paine).     

中生菌素可湿性粉剂对糙皮侧耳细菌性褐斑病药效试验

以硫酸链霉素为对照药剂,通过平皿抑菌试验和活体药效试验,对3%中生菌素用于防治糙皮侧耳(Pleurotus ostreatus)细菌性褐斑病的效果进行评价。结果表明,3%中生菌素(37.57、5.0 mg/L)与硫酸链霉素(250 mg/L)对托拉斯假单胞杆菌(Pseudomonas tolaasii,细菌性褐斑病病原菌)的平皿抑制率均为100%;活体药效试验中,3%中生菌素(37.5 mg/L)与硫酸链霉素(250 mg/L)对糙皮侧耳细菌性褐斑病的预防效果均在80%以上,显著优于接种后施药处理的治疗效果。     

苹果套袋生产中存在的问题及解决办法

分析了目前苹果套袋生产中存在的一些问题，从树势的选择、纸袋的选择、套袋技术方法应用、病虫害的防治、果实含糖量的提高等方面提出了解决办法。     

平菇褐斑病病原菌的分离与鉴定

近年来褐斑病给我国平菇生产造成的损失日益严重。其症状主要表现为菌盖表面出现褐色斑点;如果湿度过高,菌盖表面能形成菌脓;如果感染原基或幼菇,会导致子实体畸形或停止发育。从病斑组织分离出病原细菌T3,根据Biolog自动鉴定系统鉴定结果、16S rDNA序列分析以及嵌套PCR检测结果进行了综合鉴定,确认该病原细菌为Pseudomonas tolaasii。