矮生菜豆引种试验总结

矮生菜豆引种试验总结张绍荣贵州省毕节地区农科所毕节种植菜豆素有与玉米间、混作之习惯。毕节地区蔓生菜豆品种比较丰富，但蔓生菜豆单作需要架材，与玉米混作，以玉米植株作支架又大大地影响玉米产量；而矮生菜豆品种单一，基本上只有本地品种鸡油豆，其食用荚为长扁条...     

矮生菜豆叶片的解剖学观察

本试验采用石蜡切片技术和番红-固绿染色法对矮生和蔓生菜豆的叶片进行了解剖学研究,为选育优良的矮生菜豆品种提供理论依据。结果表明：矮生菜豆叶片下表皮的气孔数大于蔓生品种,且差异极显著。矮生品种叶片厚度、海绵组织厚度、海绵组织厚度/叶片厚度明显小于蔓生品种;而栅栏组织厚度/叶片厚度、栅栏组织厚度/海绵组织厚度则大于蔓生品种,叶片主脉维管束木质部导管数目、输水面积、韧皮部截面积均表现出矮生品种小于蔓生品种。因此,叶片的栅栏组织厚度/海绵组织厚度可以用于矮化菜豆的形态指标筛选。     

春早熟矮生菜豆小拱棚栽培技术

近年来．枣庄地区春早熟小拱棚矮生菜豆（地芸豆）栽培发展迅速，效益好，收入较高。其栽培技术如下： 一、整地施肥 选土层深厚、排灌方便的地块，冬前深翻．每666．7m^2施优质腐熟有机肥4000kg、磷酸二铵30kg作基肥。[第一段]     

春甘蔗间作矮生菜豆高产高效栽培技术

<正>麻栗坡县位于云南省东南部,海拔107~2579米,年平均气温13.1~23.1℃,年均降雨量1050~1900毫米,属于南亚热带湿润季风气候,兼有热带、亚热带、温带等多种气候特点,立体气候十分明显,适宜甘蔗、香蕉、菠萝等热带作物和烤烟、菜豆等多种喜温农作物的种植。甘蔗是麻栗坡县传统的经济作物,栽培历史悠久。近年来白糖价格的不断攀升,刺激了蔗糖企业和蔗农的生产积极性,有力地促进了全县甘蔗产业的发展。2012     

春甘蔗间种矮生菜豆高产高效栽培技术

<正>麻栗坡县位于云南省东南部,地处北纬22°48′~23°34′,东经104°33′~105°18′,海拔107~2579米,年平均气温13.1~23.1℃,年均降雨量1050~1900毫米,属于南亚热带湿润季风气候,具有热带、亚热带、温带等多种气候特点,立体气候十分明显。适宜甘蔗、香蕉、菠萝等热带作物和烤烟、菜豆等多种喜温农作物的种植。甘蔗是我县传统的经济作物,栽培历史悠久。近年     

矮生菜豆地豆王1号繁种技术

地豆王 1号是石家庄市蔬菜花卉研究所用 83- 3白荚系×白不老优选系定向培育而成的 ,已于 1998年通过河北省农作物品种审定委员会审定 ,编号为冀审菜 980 0 9号。经过 2年的应用 ,地豆王 1号表现优质、抗病、丰产、商品性好 ,受到菜农的好评。菜豆为自花授粉作物 ,繁种技术相对简单 ,从播种到种荚成熟 80～90 d,一般亩产种子 10 0～ 150 kg,高的可达 2 0 0 kg。1　精细整地菜豆繁种宜选肥力中等以上、排灌方便的沙壤或壤土栽培。菜豆的天然杂交率为 0 .2 %～ 10 % ,为了保持优良种性 ,与同类作物需隔离 10 0 m以上。菜豆的子叶肥大 ,幼苗出…     

矮生菜豆种子胎萌发生特性的初步研究

研究了若干矮生菜豆品种在不同年份和采种设施下种子的胎萌发生特性.试验结果表明:(1)品种间在种子胎萌发生率方面存在显著差异,有的品种不发生胎萌,有的品种其胎萌种子发生频率在20%以上;(2)对于能够发生种子胎萌的品种而言,采种年份和设施对胎萌种子发生率有明显的影响;(3)种子胎萌一般在开花后35d左右开始发生;(4)胎萌种子的发生部位具有明显的规律,即胎萌种子主要发生在植株的下部和豆荚的近喙端.     

菜豆脱水加工技术

莱豆含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪,具有较高的营养价值,采用科学的脱水加工技术,生产出的干制品,食用方便,便于运输,易于长期保存.干菜豆复水后质地脆嫩,香味可口,色泽鲜艳,还可以出口创汇,经济效益非常可观,国内外市场前景广阔.现将菜豆脱水加工技术介绍如下.     

采种季节和设施对矮生菜豆种子产量和质量的影响

以SG259和Provider两个矮生菜豆品种为材料，分春秋两季在不同设施下进行了采种试验。结果表明，采种季节、采种设施以及品种对矮生菜豆的生育期、单株分技数、单株结荚数、种子产量、种子千粒重以及发芽势和发芽率均有明显的影响。在杭州的气候条件下，Provider的种子产量和质量明显优于SG259；秋季采种时的种子质量优于春季采种。春季采种时，无论是种子产量或是种子质量均以温室采种较为理想；秋季采种时温室的优势不是非常明显。根据本试验结果，从种子产量、质量以及生产成本考虑，杭州地区矮生菜豆原种的繁殖宜在秋季露地进行。     

速冻竹笋加工技术

由于速冻竹笋能较好地保持新鲜竹笋的风味、营养,并含保健成分,在国际市场很受消费者欢迎.目前我国东南沿海的福建、广东等省速冻竹笋生产已实现国产化,并且出口欧盟,经济效益十分可观.     

速冻甜玉米的加工

本文介绍了甜玉米的类型、营养特点、速冻的原理以及速冻对甜玉米的影响，并对甜玉米的速冻工艺及操作要点做了重点介绍。     

西兰花速冻加工工艺

为探讨西兰花速冻工艺对其品质的影响。从漂烫温度、漂烫时间和速冻时间三个方面,分析各处理因素对西兰花VC质量分数、颜色等级、速冻损失率及感官品质的影响,以确定西兰花速冻最优工艺。西兰花速冻最优工艺为:漂烫温度为80～100℃,漂烫时间为1 min,速冻时间为15～20 min。     

速冻南瓜饼的加工工艺

为适应速冻食品消费发展的新趋势,特介绍以南瓜为主原料,辅以其它天然配料,经科学技术加工成不含色素及防腐剂的速冻南瓜饼,经油煎后集色、香、味、营养于一体,成为口感甜糯,组织细腻,风味独特,别具一格,老少皆宜的佐餐食品.     

甜玉米速冻保鲜加工技术

甜玉米是一种特殊的果蔬玉米,属现代玉米中的珍品,具有鲜嫩、清香、甘甜、软糯等特殊风味。甜玉米营养丰富,尤其富含现代精细食品中普遍缺乏的膳食纤维,是一种集美味和营养保健于一体的深受大众欢迎的食品。但是,甜玉米的生产季节性强,不耐贮藏,采收后必须及时进行保鲜与加工处理。甜玉米最常用的保鲜方法为速冻保鲜。该方法具有省时、省工,操作简便,加工成本低等特点。经速冻加工的甜玉米口感好、风味佳,可满足人们一年四季的消费需求。速冻保鲜的工艺流程为:原料的采收→剥皮→检验→浸泡→清洗→漂烫→冷却→沥干→修整→速冻→检验→包…     

速冻芒果块加工工艺

芒果是一种著名的热带水果，含酸量较低，糖／酸比约为４０∶１，维生素C含量不高，但β—胡萝卜素的含量在热带水果中居首位。芒果肉质细嫩香甜，有特殊风味，并有“热带果王”之称。速冻芒果块是将新鲜成熟的芒果切块后，通过一系列的加工过程制成的速冻芒果制品。该制品不仅延长了芒果的贮藏时间，方便了长途运输，还能最大限度保持芒果原有的风味、色泽和营养成分。１加工设备滚筒式清洗机，预煮锅，蒸汽热烫机，冷却槽，真空封口机，速冻机，冷库。２操作要点２．１选果选择成熟多汁、有光泽的新鲜芒果，剔除烂果、虫眼等残果。２．２…     

速冻调制鸡脯肉加工研究

以新鲜鸡脯肉为原料,通过添加碳酸氢钠、复合磷酸钠、氯化钠、D-异抗坏血酸钠等研究其对产品保水性及冻藏过程中酸价、过氧化值的影响。在单因素试验基础上,通过正交试验优化了速冻调制鸡脯肉腌制配料的最佳配方。结果表明,新鲜鸡脯肉在0～4 ℃环境下自然成熟4~5 h后进行调制加工,品质最佳;腌制配料的最佳配方为：碳酸氢钠添加量1.0 g/100 g、复合磷酸钠添加量0.48 g/100 g,氯化钠添加量1.0 g/100 g,D-异抗坏血酸钠添加量0.32 g/100 g,此时鸡脯肉的保水性最佳。在-18 ℃冻藏条件下,产品的酸价和过氧化值保持一定速率的上升,冻藏34 d时安全性指标过氧化值远远低于SB/T 10379—2012的规定要求。     

速冻葡萄粒加工工艺

葡萄属我国六大水果之一,主产于北方.新疆、甘肃、河北、山西、山东、辽宁、陕西及黄河古道地区均有大量栽培.随着栽培技术水平的提高,种植范围也逐渐扩展到南方.葡萄属于浆果,水分含量高达65%～88%,含糖量达10%～30%,并富含有机酸、果胶、维生素、矿物质及多种氨基酸等[1].     

果蔬速冻加工节水工艺

一般每加工1t果蔬速冻产品的耗水量高达28t,且是一次性使用,用水量巨大、水资源浪费严重,因此,研究开发出果蔬速冻加工过程中以循环回用为特点的节水工艺。应用该节水工艺,每吨加工产品的用水量可减少10t左右,下降35．7％,节约加工成本约37元。     

蜀葵和矮生蜀葵

炎炎夏日即将来临，每到这时开花的植物便很少了，但蜀葵(Althaea rosea)偏在这时绽开笑脸。粉红的，也有白色，紫色和红色的，当然还有单瓣，重瓣之分，总而言之都花量大，花期长。由于原产我国的缘故，它分布极广，而且抗性很强．耐旱，耐滞，耐瘠薄，在有些地方处于野生或半野生状态，稍加人工管理，生长即非常旺盛．可算是很倔强的绿化美化植物。