固液混合油辣椒多相流灌装的数值模拟

以固液混合油辣椒多相流的灌装过程为主要研究对象,采用流体力学计算软件Fluent对其灌装过程进行数值模拟,分别对直径为36、48、60 mm的计量缸在灌装过程中的密度场、各相体积分数的分布状况进行研究。数值模拟结果表明:随着灌装机构计量缸直径的增大,灌装流场的密度均匀性变好,高密度和低密度区域明显减少,直径为60 mm的计量缸其固液混合油辣椒多相流流体的各相体积分数和密度分布比其他两种较好,体积分数与初始设定基本吻合,研究结果为灌装装置的结构设计和灌装工艺提供了理论依据。     

灌装机

由安徽正远包装机械有限公司生产的VFS5000D型灌装机。针对中等黏度至高黏度的产品灌装需要开发研制，由储料斗和电控两大部分组成，气动部分均采用德国FESTO和日本SMCD的气动元件，气缸的活塞和缸体均由聚四氟乙烯和316L不锈钢材料制成，具有结构简洁、操作便利等特点，灌装量和灌装速度均可任意调节，精度高。     

软包灌装机

由安徽省宿州市益林食品包装机械厂生产的CBF-2000A型全自动侧边软包灌装机，采用步进电机控制走带，可完成光标自动定位、直线牵引料带、定量灌装和自动碳带日期打印等工序，具有精度高、性能稳定、操作方便等优点，广泛用于灌装各种饮料、酱油、醋、食用油等液体物料。     

海带发酵饮料加工工艺的研究

以海带为主要原料,经乳酸发酵,再经调配、杀菌、灌装等工艺得到海带发酵饮料。试验表明,海带发酵的最佳条件为:乳酸菌接种量为6%,发酵温度为39℃,发酵时间为12h;海带发酵饮料的最佳配方为:海带发酵原汁50%、柠檬酸0.08%、白砂糖2%。     

小麦灌浆期子粒淀粉合成关键酶活性对不同水氮条件的响应

在盆栽条件下,以旱地小麦品种长旱58为材料,研究了3种不同施氮条件下,灌桨期两种供水处理的小麦子拉中蔗糖代谢、淀粉积累及相关酶活性的变化特征。发现干旱处理有利于小麦灌装前中期淀粉积累,干旱能提高子粒中蔗糖合成酶(SS)、可溶性淀粉合成酶(SSS)以及腺普二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶(AG-Pase)的活性,干旱处理会降低灌浆后期子粒中淀粉合成相关酶活性及淀粉积累。结果表明在中氮水平下,干旱处理提高了小麦灌装前期子粒中淀粉合成相关酶的生理活性、进而促进了小麦子粒中淀粉的合成与积累。     

易拉罐灌装机

由河北省廊坊市大浩包装机械有限公司生产的FY-1000型易拉罐灌装机，采用PLC控制技术，变频调速，性能可靠，适用于高为45mm～200mm、直径为49．5mm～62.4mm易拉罐的灌装。灌装头数为60头，灌装能力为800罐／h，     

定量灌装自动扭结机

由河北省石家庄博安不锈钢设备有限公司生产的SGI-Ⅲ型定量灌装自动扭结机，是一种运用先进的气动与光电控制原理，配有微电脑控制设计制造的新型设备。机体表面采用优质不锈钢材料制造，外型美观，结构合理，密封防水，易于清洁，适用于天然肠衣、胶原、烟熏肠衣等制品连续自动的定量灌装扭结，具有操作简单、维护方便、重复性好、定量准确、效率高等特点。     

富γ-氨基丁酸发芽糙米乳的制作

以发芽糙米为原料,研究糙米乳制作过程中各工艺参数对最终产品的感官属性和GABA含量的影响,得出最终工艺参数:发芽糙米原料烘烤条件为160℃,5 min;通过淀粉酶、糖化酶在63℃下酶解30 min;进行100目过筛和均质;灌装后于121℃下杀菌20 min。     

油辣椒自动灌装机弯曲灌装管道的流场模拟分析

以油辣椒固液两相流体为研究内容,以两种弯管模型为对象,利用多相流混合模型分别对不同入口流速(1、3、5 m/s)的油辣椒制品灌装管道流场进行模拟,并分析其弯管内固液两相流的速度场和密度场分布情况。结果表明,管道几何弯曲程度对流速有较大影响;提升灌装速度,可以减少油制辣椒的沉降,但作用不大;几何弯曲程度大的管道沉降现象较为严重,应注意合理截取管道长度。研究可为优化油辣椒灌装管道设计提供一定的理论依据。     

茶浓缩汁无菌冷灌装工艺的研究

以茶浓缩汁的应用为例,研究探讨无菌冷灌装工艺过程中的重要参数,如杀菌温度、杀菌时间以及灌装温度,并设计正交试验进行工艺参数的优化,确定其最佳工艺参数为杀菌温度150℃,杀菌时间8 s,灌装温度30℃。     

西洋参多糖胶囊制备工艺研究

以西洋参多糖提取物为胶囊主要填充物,对其辅料、造粒及胶囊制备工艺进行研究。以吸湿性和流动性为考查指标,以糊精为胶囊辅料,药辅比为3∶1,润湿剂为85%乙醇,在该工艺条件下颗粒平均成型率为95.3%,颗粒的堆密度为0.59 g/mL。将制好的多糖湿粒在50℃条件下干燥,环境湿度控制在75%以下,以0号胶囊壳灌装,装料量为0.39 g,可保持胶囊较好的生物活性、粉体流动性和稳定性。     

UHT乳的加工工艺分析

UHT(超高温瞬时灭菌)乳采用的是135～140℃,2～4s的瞬间灭菌加工工艺。它能将原料乳中的微生物全部杀死,达到商业无菌的要求,同时又最大限度保存了牛乳中营养物质。UHT乳在灌装工艺上采用的是无菌灌装方式,常温下保质期可长达8个月。但是如果在生产中操作不当,会导致产品出现酸包、胀包、苦包等质量问题。主要分析UHT乳生产过程中的工艺参数、关键控制点及异常情况,以便提高产品品质。     

班产两吨酸枣汁生产项目

1.工艺流程酸枣→清洗→浸泡→过滤→配料→过滤→精滤→灌装→杀菌→冷却→检验→成品。(1)清洗、浸泡取酸枣100kg,洗净,加水1000kg,加热至100℃,保温24h,至可溶性固形物含量达到1.5%～2%为止。(2)过滤用100目滤布过滤。(3)配料按配料要求加入白砂糖、有机酸和香料等辅料。(4)过滤用硅藻土过滤机过滤。(5)精滤用板框过滤机加精滤膜片过滤。(6)灌装封口灌装时温度控制在80℃左右。(7)杀菌杀菌公式15'-25'-15'/90℃。(8)检验成品常温下放置7天～14天,检验有无涨罐现象。2.投资预算项目总投资36万元。其中:生产厂房200m2,8万元;设备投资18万元…     

银杏核桃保健复合饮料加工技术

简述银杏叶的药用和保健功效,对银杏叶和核桃仁的成分进行了分析,为银杏叶核桃仁保健复合饮料的研制提供了理论依据。在此基础上,从原料处理、调配、高压均质、灭菌、灌装、封口、二次杀菌、制作配方、技术指标等方面介绍了银杏核桃复合饮料的加工技术。     

家庭酿制苹果酒技术

1 工艺流程 　　洗剔→破碎→调配→主发酵→分离陈酿→澄清过滤→勾兑→灌装。 　　在整个工艺流程中，严禁酿制品与铅、铜、铁等重金属接触，与空气尽量少接触，并注意环境、工具和操作人员的卫生。     

熟熏灌肠的加工技术

灌肠按加工方法可分为生香肠、生熏肠、熟熏肠、干制或半干制香肠等,引入我国的主要是熟熏灌肠,它的加工工艺流程为:原料的选择→腌制→制馅→灌装→烘烤→煮制→熏制→冷却冷藏。1.原料的选择灌肠除猪肉肠和牛肉肠     

杂粮酱工艺优化的研究

以黄豆200 g,红豆150 g,黑豆150 g,花生100 g,小米100 g,玉米碴200 g,绿豆50 g,燕麦50 g为原料,添加白砂糖220 g,食盐40 g,柠檬酸2 g等辅料,经原料清洗、浸泡、熟化、研磨、熬煮、调配、灌装、杀菌等工艺流程制得品质优良的杂粮酱成品。     

鸡蛋豆腐的制作工艺

鸡蛋豆腐是以鸡蛋、大豆为主要原料,用葡萄糖酸内酯作凝固剂,将浆料直接灌入包装盒内,通过加温成型而制成的,是一种卫生好吃、营养丰富的方便食品。1.材料与加工设备(1)原材料、辅材料及配方大豆100kg,鸡蛋40kg,葡萄糖酸内酯0.3kg,消泡剂0.2kg,聚乙烯塑料袋、盒等。(2)加工设备磅秤、不锈钢容器、榨汁机、分离筛、搅拌器、板式热交换器、打蛋器、真空灌装机、蒸煮槽、冷却槽等。2.加工流程大豆→筛选→称量→浸泡→水洗→磨浆→分离→添加鸡蛋→煮浆→点浆→灌装→加温→冷却成浆→点浆→灌装→加温→冷却成型→成品。3.技术要点(1)筛选为了…     

维权台

<正>大金苗谷子维权声明大金苗系阿鲁科尔沁旗天柱农牧业有限责任公司独家育成的具有自主知识产权的谷子新品种,已获准国家植物新品种保护,品种权号:CNA20060866.5。任何单位或个人未经我公司委托,非法生产、经营、灌装大金苗谷子品种均属违法、侵权行为。为此,我公司严正声明:凡未经我公司授权的任何单位或个人,立即停止侵权行为。如2014年已生产、灌装大金苗谷子品种的单位和个人速与我公司商谈解决侵权事宜,否则,我公司依法追究侵权人相关法律责任,因侵权行为所造成     

影响粮食脂肪酸值测定因素的探讨

通过对影响粮食脂肪酸值测定结果的粉碎细度、温度、标准滴定液等因素的探讨,确定了粮食脂肪酸值测定的最佳条件,即粉碎细度达到一次性过40目筛,环境温度15℃~20℃以及测定时标准滴定液的及时更换等条件。