冀北高原地区山野菜资源开发利用现状与发展对策

冀北高原地区位于河北省北部,属于高寒地区,经济条件落后,当地山野菜资源较丰富,营养价值、中药药用价值、经济价值很高,但是基础研究薄弱,利用率低,开发面狭窄,缺乏深入加工。简述了山野菜的定义、分类及资源特点,以及冀北高原地区的气候条件,归纳了该地区对于山野菜资源的研究现状,开发与综合利用特点,最终提出了山野菜的可持续发展途径,认为山野菜的开发利用要在本着保护资源的基础上进行相应的调查研究,人工栽培技术推广,精深加工,提高附加值,防治过度开发。     

东北地区山野菜资源的利用及保护分析

山野菜是我国较为珍贵的物种之一,由于山野菜的适应性较强,营养较为丰富,故而在我国各个地区都有独特的山野菜资源。尤其是近年来,人们更是认识到了山野菜的营养价值及可利用性,因此出现了过渡开发及资源破坏严重等现象。为了更好地保证山野菜的种株数量,保证我国植物资源种类的丰富度,在开发利用山野菜资源的同时,还要保护山野菜资源,更好、更合理地开发相关的市场,以保证我国山野菜资源的可持续利用。基于此,对东北地区山野菜资源的开发及保护进行分析。     

兴义市森林山野菜种质资源多样性及保护利用

兴义市具有丰富的森林山野菜资源，有可食用或具备引种研究开发价值的森林山野菜资源共计91科153属187种，其中种子植物142种、真菌类蔬菜45种，经常食用森林山野菜有93种，是目前已知全国范围山野菜资源较为丰富的地区之一。通过对贵州省兴义市森林山野菜种质资源及人工引种栽培开发的专项调查研究，以期助推地区森林山野菜种质资源保护和引种开发，推动地区森林康养及乡村振兴事业高质量发展。     

山区野生蕨菜高效栽培技术

山区生态环境清新,蕴生着极为丰富的山野菜.随着人们环保意识的增强和生活水平的不断提高,山野菜已被人们视为延年益寿、祛病强身的珍品.开发山野菜已成为山区农民增收、农业增效的一条有效途径.野生蕨菜就是山野菜中较为珍贵的一种.     

哈尔滨市山野菜资源和开发利用探讨

哈尔滨市山野菜资源的蕴藏量较大,种类较多,具有广阔的开发前景。然而,除个别种类外,绝大多数山野菜有待开发利用。进行哈尔滨市山野菜的资源调查及基础研究、合理开发利用山野菜资源,可促进其经济的发展,对增加农民收入具有积极作用。     

陇南市山野菜资源调查研究

调查了陇南市山野菜的资源状况,对山野菜的分布、营养成分、药用成分、产品开发概况进行调查研究。阐述了陇南市山野菜的发展现状和生产开发思路,并对山野菜资源的开发提出建议,提出应在保护野生资源的基础上适度开发利用山野菜,以实现资源的可持续利用。     

浅谈山野菜资源概况及开发利用

山野菜资源丰富,种类多、分布广、数量大,随着物质生活水平的提高,山野菜已逐步以其天然纯净、营养丰富和具有多种食疗保健功能的商业开发价值而倍受青睐。本文详细地介绍了山野菜的资源概况及开发利用情况。     

崆峒山自然保护区山野菜及其营养成分研究

[目的]对崆峒山自然保护区山野菜及其营养成分进行研究,并提出了合理开发的建议。[方法]采用实地走访与资料结合的方法调查崆峒可食用山野菜资源,并对其营养成分进行研究。[结果]崆峒山的可开发山野菜种类有33科73种,由于天然生态环境使山野菜在维生素、矿物质的含量极为为丰富,具有很大的开发利用价值。[结论]崆峒山是具有多样性的山野菜资源宝库,值得进一步开发研究。     

绿色蔬菜——蕨菜的栽培技术

蕨菜是山野菜的一种,营养价值很高,无污染的绿色保健食品.有"山菜之王"的美称.近年来,国内外市场需求量大增,许多农民都想抓住这一商机,发展山野菜的人工栽培.蕨菜属于高等孢子植物,它没有子,只能靠孢子和根状茎来繁殖,而孢子繁殖难度大,周期长,故生产上一般不采用.生产中常采集根状茎来繁殖.     

信阳地区蕨菜的营养成分分析

信阳地处山区 ,山野菜种类繁多、资源丰富。因其很高的营养价值 ,无污染的优越性 ,受到人们的青睐 ,其开发前景十分广阔。为对山野菜———蕨菜的开发利用提供充分的依据 ,我们对其营养成分进行了分析测定 ,结果表明 :粗水分为 89 1% ,干制品粗蛋白为 2 4 6 2 %、纯蛋白为 4 6 1%、粗纤维含量为 15 1% ,除此还含有钙、磷、铁、胡萝卜、维生素C等其它成分     

山珍野菜——闾山当归的生产技术

医巫闾山位于辽宁省西部，闾山当归生长在林缘、林间草地或溪流两岸，是闾山地区特有的山野菜品种，具有很高的营养价值和药用价值。闾山当归是著名的山野菜品种，为闾山地区特有，文章论述了闾山当归的生物学特性、生长习性及栽培技术，对当地的生产活动具有指导意义。     

开发野菜资源 发展特色经济

介绍了山野菜的营养价值和药用价值,指出了开发山野菜存在的问题,提出了对策与建议。     

刺嫩芽的栽培技术

<正>刺嫩芽作为一种珍稀山野菜,被誉为"山野菜中之王",一直是出口的主要野菜品种之一,具有很高的营养价值和药用价值,且味美香甜,清嫩醇厚,野味浓郁,供不应求,深受国内外广大消费者称赞。     

浅谈山野菜开发利用现状与对策

随着生活水平的提高,纯天然绿色保健食品山野菜愈来愈受到人们青睐。山野菜在我市分布较广,多生于林间,生命力强,生长速度快,天然无污染,称之为森林蔬菜,是林区百姓餐桌上不可缺少的膳食品。因此,开发林区多种资源,特别是山野菜开发利用潜力巨大,充分发挥山野菜的经济效益势在必行。一、山野菜开发利用现状伊春有着丰富可食用的山野菜资源,每年广大林区群众     

丹东地区常见山野菜种类简介及产业发展前景

<正>辽宁东部山区山野菜种类繁多分布广阔,药用食用及营养价值极高,口感好风味独特大众接受程度颇高,还是纯天然无公害食品。山野菜独有的采集方法简单加工成本低廉与其经济效益可观形成巨大反差,所以加强山野菜产业的开发是一条使农民致富的好途径。但是,山野菜野生资源的开发利用还存在着很多不足和问题,这些问题都是野菜产业如何快速发展的主要瓶颈。1常见山野菜分布及种类丹东地区独特的环境和气候造就了极为丰富的野生山菜资     

靖宇县常见的山野菜植物

靖宇县境内群山滴翠,江河盘绕,植物属于长白山植物区系植物.山野菜资源十分丰富,不仅品种繁多,而且品位很高.蕨菜、牛毛广、猴腿、刺嫩牙、山芹菜、刺五加等有广泛分布,并能形成规模,建立加工企业.     

昔日无人问津的山野菜而今成了抢手货

昔日自生自灭、无人问津的山野菜而今在河南省桐柏县成了抢手货。该县采用国际一流保鲜技术使当地的山野菜资源得到有效开发利用,加工后的山野菜正源源不断地销往全国20多个城市以及美国、日本等6个国家和地区。目前,桐柏县已成为河南最大的山野菜加工基地。 桐柏县内拥有拳菜、珍珠花、荠菜、马齿苋、葛花等千余种具有食用、保健和药用价值的山野菜。该县看准大众崇尚自然的饮食变化趋势,在全省率先创建山珍开发公司。通过民间走访、采样,掌握了300余种山野菜的产量及分布情况。针对山野菜季节性强、群众采摘意识差等问题,他们大力宣传,…     

安徽省山野菜资源开发利用的现状·问题及对策

简述了安徽省山野菜资源的开发利用现状、存在问题,并提出开展山野菜重点资源调查与研究,制定山野菜资源的保护措施,在山区建立山野菜原料基地及山野菜人工驯化栽培等开发利用对策,充分实现山野菜的综合开发利用。     

吉林省山区与半山区山野菜植物资源开发利用的探讨

介绍了吉林省山区野生资源山野菜的分布及特点、开发利用价值及其目前开发利用现状和发展趋势以及产业化开发的可行性。     

山野菜加工3种方法

我国是山野菜生产大国,也是出口大国.加工山野菜已成为产区农民脱贫致富奔小康的一个好项目,更是我国出口创汇的重要商品之一.现将山野菜的3种加工技术介绍如下.