解决公猪异味问题的新进展——遗传选育方法

来源于性成熟未阉割公猪的肉或肉制品在烹调或食用时常常会出现异味,许多消费者对这种异味难以接受.因此,长期以来,生猪生产者一直采用手术阉割的方法来预防公猪异味.近几年来,主要由于对动物福利的关注,促使人们努力寻找可以替代手术阉割消除公猪异味的方法,继免疫阉割方法之后,遗传选育方法又应运而生.研究人员认为,通过遗传标记辅助...     

公猪阉割手术要点及术后并发症处理

未阉割公猪肉在食用时经常出现异味,对哺乳期公猪进行阉割是公猪肉产生异味的最常用方法。本文主要对公猪阉割技术要点及术后并发症进行阐述,供同行参考。     

PIC-408系列采用育种技术控制公猪异味

正猪烯酮和粪臭素是引起公猪异味的主要激素,目前控制公猪异味的主要方式是对年轻公猪进行阉割。但是这两种激素并不是完全引起公猪异味的原因,研究表明,激素即使是在低浓度的情况下,公猪异味的发生率也很高。英国和爱尔兰正在维系整个雄性群体,没有任何阉割。然而,欧盟内部还有其他很多国家拥有大型畜群,在继续进行常规阉割。现在的欧洲,对于是否阉割并未形成一个真正适合所有国家的标准,因此任何国家控制猪群常规阉割都将     

新型阉割替代方法可提高猪的生产性能和福利

正专家在都柏林举行的2016年国际猪兽医学会会议上讨论了关于使用新型阉割替代方法的经济和福利效益。专家说,赞同新型替代方法进行阉割可显著提高猪的生产性能和肉品质,同时还可减少福利和行为问题。公猪膻味是当烹调肉时从性成熟的公猪中散发出来的一种令人不快的气味。为了防止公猪膻味,传统上公猪要进行物理阉割,但是在一些市场消费者驱动的对动物福利的关注促使一些生产者寻求替代方法。一种替代方案,有时被称为免疫阉割或公猪膻味免     

对公猪阉割技术的改进

传统的公猪阉割技术因阉割日龄偏大,手术方法陈旧,对阉割后的仔猪生长有较大的影响,已越来越不适应现代化养猪业的需要。我们经过多年的摸索,对公猪的阉割日龄和阉割方法进行了一些改进,现阐述如下。一、掌握适宜的阉割时间传统方法,公猪一般在40~50日龄或体重15kg左右阉割。公猪越大时,睾丸越大,阉割时创口越大,阉割时间也越长,对猪造成的伤害也越大,创口越不易愈合。但也不是越小越好,     

对公猪阉割技术的改进

传统的公猪阉割技术因阉割日龄偏大,手术方法陈旧,对阉割后的仔猪生长有较大的影响,已越来越不适应现代化养猪业的需要。我们经过多年的摸索,对公猪的阉割日龄和阉割方法进行了一些改进,现阐述如下。一、掌握适宜的阉割时间传统方法,公猪一般在40~50日龄或体重15kg左右阉割。公猪越大时,睾丸越大,阉割时创口越大,阉割时间也越长,对猪造成的伤害也越大,创口越不易愈合。但也不是越小越好,     

公猪阉割术的末路与动物福利问题

对于养猪业而言,小公猪的阉割一直是涉及动物福利的主要问题。但手术阉割有利于去除公猪膻味,减少其对生产不利的雄性行为。因此如何废除手术阉割同时保留这一手段的积极作用是亟待解决的一个关键问题。     

公猪阉割操作技术

正1正常健康公猪的阉割1.1原因有些国家的屠宰厂能够接收公猪,但有些国家只接收阉公猪。如果市场允许或接受,不建议阉割猪。1.2所需材料的准备温水1桶,外加消毒液和药棉;手术刀片和刀柄;标记喷雾器;护耳器;操作人员2位,或如采用支架则仅需1人。1.3方法和操作步骤手术需移除公猪的2个睾丸,理想情况下应在仔猪年龄不足1周龄时进行阉割。第一步:阉割前,要做好产床的清洁,产床或保育区已经铺上合适的干垫料。第二步:将仔猪转入一个干净的干燥区或一个无     

公猪单侧隐睾的摘除

一村民家一头２５ｋｇ左右的公猪虽已阉割，但仍有性欲，时常爬跨，损伤阴茎，影响食欲和生长。根据分析公猪阉割后仍有性欲有两种可能：一是术者阉割时未将附睾摘除干净；二是属单侧隐睾。在观察公猪阉割处时，笔者发现仅左侧阴囊壁有刀痕。按本地兽医阉割公猪的习惯，都是在双侧阴囊开口，故断定该公猪属单侧隐睾，决定再行手术阉割。１　手术方法 将公猪按倒保定，采用阉割母猪姿式，按母猪“大挑花”部位切口，用食指捅破腹肌和腹膜，绕过直肠后于另侧触摸到一长约５ｃｍ的椭圆形物，可游离，有柔软带状物连接，遂断定为睾丸。用食指压…     

公猪单侧隐的摘除

一村民家一头25kg左右的公猪虽已阉割,但仍有性欲,时常爬跨,损伤阴茎,影响食欲和生长.根据分析公猪阉割后仍有性欲有两种可能:一是术者阉割时未将附睾摘除干净;二是属单侧隐睾.在观察公猪阉割处时,笔者发现仅左侧阴囊壁有刀痕.按本地兽医阉割公猪的习惯,都是在双侧阴囊开口,故断定该公猪属单侧隐睾,决定再行手术阉割.     

阉猪发生急性败血症诊断报告

阉猪发生急性败血症诊断报告张同玉，王志远，朱明恩（山东省畜牧兽医学校，潍坊市２６１０４１）猪阉割是通过手术方法摘除公猪或母猪的睾丸或卵巢，以达到绝育目的的方法。如果手术操作不严格或手术后管理不善发生感染，则会造成很大的危害。我们就昌邑某地因阉割后发生...     

公仔猪浓碘酊药物去势试验

为改善猪肉的品质,使肉质细嫩,加快猪的生长与肥育,给公猪去势是直接有效的措施。相关研究认为,公仔猪在1～2周龄去势,其断奶增重较好。公猪的去势有手术去势、药物去势和免疫去势等多种方法。几种去势方法各有优劣,传统的手术阉割法操作烦琐,术后易出血,常因栏舍卫生条件差发生感染引     

针麻应用于公猪的晚期阉割

未经阉割公猪的生长发育比小母猪迅速,并且饲料消耗低;但其肉质低劣,有臊味,出肉率也低。小公猪的阉割一般多在生后7日龄到35日龄之间进行。作者为了充分利用公猪的优点,对120日龄、体重达60公斤以上的公猪进行晚期阉割的试验。但考虑阉割时的保定和手术时的应激问题,因此应用针麻,以探讨其效果。材料与方法用本场所产的仔猪7窝计30头(24♂,6♀),其中纯种兰德瑞斯猪(L)4窝15头,     

患阴囊疝公猪的阉割与整复

阉猪实践中,常遇患阴囊疝的小公猪,如按常规方法阉割,疝内容物在缝合后往往与阴囊发生粘连,造成需再次进行手术整复。现介绍一种阉割与整复同时进行的方法如下:患阴囊疝的小公猪阴囊比正常者明显增     

公猪异味控制疫苗效力试验

本试验系统地评价和分析了异普克在控制公猪异味上的效力。将400头公猪在出生时随机平均分成5组:T01为手术去势组;T02、T03和T04为3个批次的公猪异味控制疫苗异普克免疫组,T05为对照组,不去势不免疫。在首免前1 d和屠宰前1 d对试验猪采血用于检测血清中的睾酮浓度和促性腺激素释放因子(gonadotropin releasing factor,GnRF)的抗体水平。屠宰前1 d测量两个睾丸的宽度。屠宰时采集试验猪腹部的脂肪样品20 g,用于分析雄酮和粪臭素浓度。通过测定免疫猪雄酮、粪臭素和睾酮的浓度及睾丸宽度等公猪异味参数,表明3个批次的异普克均能有效控制公猪异味。     

公猪捶骟法

我县给公猪去势一直沿用传统阉割术,这种方法虽然简便易行,效果确切,但阉割后的刀口很难避免污染,破伤风病常有发生,     

商品猪群中存在阉割不彻底公猪的危害

正我国每年上市的商品肉猪中,超过6成都应该是阉割过的公猪:纯种的长白、大白等母猪一般都做种猪留用或出售,而公猪的市场需求量很少,大部分阉割后作为商品猪饲养;经常被用作终端父本的杜洛克猪,公猪一般留用或出售,但量也不是很大,也有一部分在不同阶段阉割作为肉猪饲养;长大或大长二元杂交的所有公猪、三元杂公猪,基本上都是在分娩舍就被全部阉割,占了商品肉猪的"半壁江山";地方品种猪     

新疫苗可降低养猪成本

<正>目前,辉瑞动物保健集团异普克公猪异味控制疫苗获农业部批准上市。据悉,该疫苗注射后,能暂时性抑制睾丸功能,阻止公猪异味物质产生,并可替代公猪手术去势。相关人称,该疫苗不仅能够有效控制公猪异味,而且可以显著改善猪只的饲料转化率、降低背膘、提高胴体瘦肉率。     

挑花术阉割隐睾猪的体会

挑花术阉割隐睾猪的体会李子荣桂平市金田镇兽医站５３７２２７近几年来，笔者把阉割母猪的小挑花术移用于阉割隐睾公猪，经阉７１头，效果很好，现介绍如下：保定按常规方法倒悬保定猪只。手术部位可用髋结节定位。术者以左（或右）食指顶住髌结节，然后以拇指与之对应压...     

消除公猪肉性臭的方法

幼公猪在生长性能和胴体瘦肉率方面具有优势,因此一些国家对公猪不阉割,而在适当较轻体重(80～90千克左右),或幼龄(约5月龄)时屠宰,以利用这一优势。但是未阉割的公猪肉有一种不良的气味(性臭)。因为性臭与肠道中某种氨基酸的降解有关,因此也与饲养方法有关。生长性能和胴体组成大多数研究结果表明,生长公猪比阉公猪增重快,饲料利用率高。提高公猪生长性能需