酶制剂在家禽饲料中的应用

开发禽用酶预混料现已成了一项国际性的事业,尽管最初由于种种原因而发展较慢,但现在许多人认为其潜力将会在多年间促使家禽营养学出现最激动人心的进展。1加酶的基本原理加酶制剂到猪与禽饲料中的主要原理是降低饲料成本,提高其经济效益。酶制剂不但能改善饲养环境,...     

酶制剂在家禽麦类饲料中的应用

<正>在家禽饲养上,人们通常把玉米作为主要的能量饲料。随着我国规模养禽业的迅速发展,对饲料原料的需求量日益增加,很多地区玉米已供不应求,这就促使人们考虑用小麦、大麦和燕麦等来饲养家禽。但是,由于大麦、小麦、燕麦、黑麦等含有大量的非淀粉多糖(non-starch polysaccharides,NSP),妨碍营养物质充分消化吸收,往往造成家禽饲料利用率降低、家禽生长不良以及排泄粘粪、污染环境等,限制了这类饲料原料在家禽日粮中的广泛应用。大量实验证明,在以大麦、燕麦为基础日粮的家禽饲料中添加酶制剂能有效的提高饲料利用率,改善家禽生产性能,可以充分发挥大麦、小麦这类低能值饲料的生物学潜能。     

酶制剂在单胃家畜家禽饲料中的作用

以往酶制剂主要应用于食品、饮料和洗涤剂等行业,饲料工业中应用酶制剂已有35年以上的历史,但真正花大力气研究是最近几年的事。酶制剂能提高单胃畜禽的生产性能,已引起饲料界有识之士的高度重视。     

饲料酶制剂在动物营养中的合理应用

1保证酶制剂的稳定性 酶制剂是活性蛋白质，其化学性质比较活泼而容易变性失活。饲用酶制剂在不利储存环境条件、饲料加工和饲喂过程中均容易变性失活。酶制剂发挥作用的前提是，必须有足够数量的活力酶能够到达消化道中指定作用部位，才能发挥作用。     

饲料酶制剂在动物营养中的合理利用

目前多数酶制剂商品为复合酶制剂，实际应用也以选用复合酶制剂为主。衡量酶制剂产品质量和作用效果的依据主要是酶的种类、含量、活性和稳定性。由于目前这些指标在生产应用中较难检测和判断，因此，在选用时应特别注意。一些专业酶制剂生产厂家能够对酶制剂产品进行包被等特殊处理，可以保证酶的活性和稳定性。因此，在选用酶制剂产品时最好选用一些信誉好、被人们广泛认可的产品，不要贪图便宜；有条件的规模化养殖场最好进行饲喂预试验，待观察饲喂效果后再大量应用。     

酶制剂在动物营养和饲料中的应用

1酶制剂的概况 　　饲用酶制剂提高畜禽的营养价值在世界各国已被广泛应用。它具有高度特异性、催化效率高、安全无毒害等优点。从种类上来看,饲用酶制剂大致分为消化酶和非消化酶两种。消化酶如淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶,其结构和性质可能不同于动物机体合成分泌的内源酶,但功能却相同。非消化酶动物通常不能合成,多来源于微生物,用于消化畜禽自身不能消化的物质和消除饲料中抗营养因子,主要包括纤维素酶、半纤维素酶、植酸酶、果胶酶等。现在,生产上广泛使用复合酶制剂,它的效果要好于单一酶。把多种单酶用科学的配方制成复合酶制剂…     

家禽饲料酶制剂研讨会在印度阿纳召开

100多位代表参加了在印度阿纳举办的研讨会,议题是通过更好地在饲料中使用酶制剂增加收益。该研讨会由饲料原料制造商AB vista组办,向与会代表展示如何通过使用其领先市场的酶制剂饲料,获得最佳的性能。     

利用酶制剂降低家禽饲料成本

家禽饲养方案通常会使用多种类型的酶,如淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶和植酸酶等,本文简要概况了不同类型酶在肉鸡和蛋鸡上的应用效果。     

纤维饲料添加剂在家禽营养中的好处

正家禽需要一定的纤维来维持健康的消化系统。可溶性纤维可作为家禽的能源来源,但它们也会降低蛋白质、淀粉和脂肪等营养物质的消化率。纤维可通过增加消化液黏度,以及在有果胶时与营养物质结合或产生屏障效应来实现这一点。这反过来会降低肠道通过的速度并可能导致垫料潮湿。同时,在植物性材料中发现的不溶性纤维(结构纤维)不能用作单胃动物的能源来源。     

家禽饲料中的抗营养因子

谷物籽实是家禽的主要能量饲料,在世界大多数地区,玉米、小麦、西非高粱和红高粱是应用最广泛的禾谷籽实。它们富含易被家禽消化的淀粉,其中玉米的代谢能值最高。燕麦和黑麦的能值很低,难于用来配制家禽饲料。选择谷物饲料主要是基于单位代谢能值的相对成本。然而,在有些情况下,如不希望能量高,也可用燕麦和黑麦作为家禽饲料原料。1 禾谷籽实中的抗营养因子小麦、红高粱、大麦、黑麦、燕麦和小黑麦中含有戊聚糖。黑麦的营养成分与其他禾谷籽实相似,但其戊聚糖含量很高,所以在家禽日粮中未被广泛应用。小麦中也含有一定水平的戊聚糖(50～80克/千克干物质),     

家禽饲料中的抗营养因子

在家禽饲料中,谷类是能量的主要来源。它们富含易被家禽消化的淀粉。玉米、小麦、高梁是目前世界大部分地区最为普遍使用的饲用谷物。其中,玉米同其它谷类相比,具有最高的代谢能,因而它的价格总是高于其它谷类饲料。燕麦和黑麦的代谢能较低,是家禽日粮中最为经济的饲料成份。在一定情况下,如果需要低能饲料,燕麦和黑麦也就经常作为一种有用的家禽饲料成份。 一、谷类饲料中的抗营养因子:现已从小麦、高梁、大麦、黑麦和燕麦等几种谷物中检出戊聚糖。尽管黑麦     

酶制剂在家禽生产中的应用

近十几年来,随着我国养禽业规模化发展,如何提高家禽饲料利用率和生产性能已成为养禽业日益迫切需要解决的问题。家禽的主要饲料有大麦、小麦、稻谷、燕麦、黑麦等,但由于含有抗营养因子(β葡聚糖,阿拉伯木聚糖等)而妨碍了家禽消化吸收,常常造成家禽饲料利用率降低、生长不良以及排泄粘粪、污染环境等。而研究表明,应用微生物来源的粗酶制剂,添加于上述谷物的日粮中,可以防止或减轻其对家禽的上述不良反应。事实上,酶制剂在家禽饲料和生产中已得到广泛应用。家禽日粮中添加酶制剂可以提高家禽生产性能,降低饲料成本,减少环境污染,提高蛋的品质等等。     

在家禽饲料中添加酶制剂以提高利润

虽然使用替代性饲料原料是饲料生产者的一种经济实惠的选择,但是饲料的营养价值在加工过程中会受到损失。合理使用酶制剂可能是这一问题的一个有效解决办法。