冷资源库在宁夏园艺产品采后保鲜中应用前景分析

利用宁夏冬季丰富的冷资源，采用冷资源库储藏场所对园艺产品实施保鲜；符合区域气候条件与经济发展现状。该库型库体造价、运营成本较低，节能效果好，能保持库内稳定适温、湿度。冷资源库的储境无污染，是一种能满足绿色园艺产品流通使规程要求的保鲜方式，在宁夏有发展前途。     

芦笋采后生理与贮藏保鲜研究

对芦笋嫩茎采后细胞透性、呼吸强度、还原糖含量及可溶性固形物含量变化、纤维化、木质化等进行一系列探讨。试验表明，芦笋嫩茎采收后，以0．5cm大孔PE薄膜袋包装，2－4℃贮藏保鲜效果最好，15－20d内商品率可达90％左右；在－1～1℃贮藏时间超过10d会出现冻害。     

苹果采后生理及保鲜研究

阐述了苹果采后生理及保鲜的一些方法,以供研究。     

园艺产品采后技术的发展趋势

一、收获后损失的主要原因就全球范围而言，园艺产品采后损失的主要原因是：①生物学的损害。昆虫、啮齿动物和鸟类是生物学损失的直接因素。此外，它们的粪便、毛发和气味等也污染食物，使食物变质导致浪费；②微生物学的损害。真菌和细菌是造成贮存食物损失的直接元凶。由于霉菌和细菌的腐烂使食物腐败或产生黄曲霉素等缺陷而不能为人们所食用；③化学的。由于某些化学组成的作用使食物变色变味，破坏其质地和营养价值从而导致损失；④生物化学的。食物在贮存期间，大量自然的酶的活动可导致香味和色泽的消失以及腐烂；⑤生理学的。有机体…     

黄花菜采后生理与贮藏保鲜技术研究进展

黄花菜在我国栽培历史悠久,是一种经济效益较好的特色蔬菜。对黄花菜的营养价值和药用价值进行了简单介绍,并就国内外黄花菜的采后生理、品质变化以及贮藏保鲜技术的研究进展进行了综述。     

冬枣采后生理及保鲜研究现状

阐述了冬枣的呼吸类型、采后Vc含量及其与呼吸强度变化的关系,采后多酚氧化酶（PPO）、过氧化物酶（POD）、乙烯等生化指标的变化规律,并就冬枣的采收、分级、预处理及现代保鲜技术进行了综述。     

板栗采后生理及贮藏保鲜技术研究

本文总结了近些年板栗采后生理及贮藏保鲜技术研究成果。采后生理涉及果实呼吸、果实含水量变化、营养成份变化。板栗贮藏保鲜技术主要从品种选择、合理采收、贮前处理、贮藏条件、贮藏方法等方面进行了论述。     

油桃的采后生理及贮藏保鲜技术

综合论述了油桃[prunus persica Var nectarine(Ait)maxim]果实在采后成熟衰老过程中发生的生理变化特点和贮藏特性、采收、贮前处理方法、贮藏保鲜技术等方面的内容,旨在为油桃的贮藏保鲜提供参考。     

非洲菊切花采后生理及保鲜技术研究进展

从营养物质缺乏、导管堵塞、乙烯以及弯茎4个方面综述了国内外非洲菊切花衰老的原因及采后贮藏和保鲜技术的研究进展,并提出了非洲菊切花保鲜的未来发展方向。     

枇杷果实采后生理与贮藏保鲜技术研究进展

综述了枇杷果实采后生理与保鲜技术的研究现状,并提出了枇杷贮藏保鲜技术的发展方向.     

荔枝采后生理及保鲜技术研究进展

荔枝出口贸易前景很好，但却因贮藏保鲜问题，使远距离运销受到限制。本文阐述了荔枝采后的生理生化变化，总结了目前国内较为常用的荔枝贮藏保鲜技术方法，并对荔枝保鲜技术的研究方向提出了建议。     

唐菖蒲切花的采后生理和保鲜研究进展

综述了糖、金属盐和乙烯对唐菖蒲切花采后寿命的影响 ,以及唐菖蒲切花保鲜剂的研究进展和常用配方     

枣果采后生理特性与保鲜贮藏技术研究进展

本文综述了中国枣（Zizyphus jujuba Mill．）采后主要生理特性,研究表明：多数中国枣呼吸属于非跃变类型;枣果采后呼吸强度大;内源脱落酸对成熟和衰老起主导作用;鲜枣采后贮藏期易积累二氧化碳和乙醇,导致枣果软化、褐变;枣果采后易失水软化、腐烂。枣果采后保鲜贮藏技术有：常温保鲜技术;低温冷藏保鲜技术;湿冷保鲜技术;气调保鲜技术;减压贮藏保鲜技术;冷冻贮藏保鲜技术。     

鲜切花采后生理变化特征及保鲜技术研究进展

随着经济的大力发展,切花的市场需求与日俱增,这就使得鲜切花的保鲜至关重要。本文综合论述了鲜切花的采后生理变化特征、目前采用的保鲜技术及其保鲜效果,以期为新型高效保鲜技术的开发奠定基础。     

草莓采后生理变化及其保鲜技术研究进展

草莓营养价值高、口感酸甜、颜色鲜艳,因此广受消费者的喜爱.由于其含水量高,容易受到机械损伤和微生物侵染而腐败变质,因此合适的采后保鲜方式对提升草莓经济价值有重要作用.从采后生理学变化、物理保鲜、化学保鲜、生物保鲜角度总结了国内外有关草莓采后保鲜的研究成果,分析了草莓采后生理变化、采后不同的保鲜技术对草莓品质的影响,展望了未来草莓保鲜方式和研究方向,旨在延长草莓贮藏期,提高其经济价值,为草莓加工及保鲜技术的研究提供理论参考.     

切花采后生理生化及其保鲜技术研究进展

 分别从切花采后生理生化变化特征、切花保鲜技术以及化学保鲜剂的成分及其作用机制等3个方面归纳分析了切花采后的研究进展,旨在为切花采后生理研究和技术开发提供参考资料。     

甜樱桃采后生理及保鲜研究现状

结合多年研究实践,阐述了甜樱桃的采后生理特性、相关酶活性的变化、采后预处理、自发气调（MA）、气调（CA）以及货架期保鲜,并对甜樱桃果实采后的研究发展进行了展望。     

茭白采后生理生化变化与贮运保鲜技术研究进展

综述了茭白采后生理生化变化与保鲜技术的研究现状,并提出茭白保鲜技术发展方向。