新疆的食用豆类作物

1985—1992年搜集、整理、种植观察后初步查明,新疆的食用豆类资源分属豆科蝶形花亚科中的两个族,其中菜豆族包括4个属7个栽培种,即大豆属一个种(大豆),菜豆属两个种(芸豆、多花菜豆),豇豆属三个种(绿豆、小豆、豇豆),扁豆属一个种(扁豆);野豌豆族包括5个属5个栽培种,即豌豆属一个种(豌豆),野豌豆属一个种(蚕豆),小扁豆属一个种(小扁豆),鹰嘴豆属一个种(鹰嘴豆),山黧豆属一个种(山黧豆)。它们各具特点,各有用途,栽培面积不一。     

食用豆类作物的经济价值及开发利用途径

食用豆类是人类三大食用作物之一,在粮食作物中的数量仅次于禾谷类,是人类食用蛋白质的第二来源.我国食用豆类资源丰富、种类繁多,分布于全国各地,而我省是中国豆类的主要产地之一,豆类资源也比较多,有1 546份(大豆除外)收编于<全国豆类资源目录>中.随着城乡人民生活水平的改善,食用豆类以其丰富的营养和独特的医疗保健功能,在人民生活中的比例不断提高.为了更好的开发利用豆类资源,笔者就我省豆类生产中的实际问题和人民膳食结构的变化,对豆类的经济价值和产业化开发前景进行讨论,以便将资源优势尽快地转化成经济优势,提高农民的种植积极性.     

新型豆类作物的栽培技术

<正>丹波黑大豆丹波黑大豆,是原产于过去"丹波王国"(现日本京都府兵库县多纪郡地区)黑色大粒的大豆,日本早在230年前就有种植。丹波黑大豆含脂肪少,富含淀粉,亚油酸含量高,有降血压、利尿、解毒、醒酒、催乳、健肾的功能,还有使嗓音圆润、止咳的作用。煮食不易脱皮,味鲜美。丹波黑大豆对气候、土壤和栽培技术要     

新型豆类作物的栽培技术

<正>利马豆利马豆又称为菜豆、玉豆、雪豆、荷包豆、洋扁豆、状元豆等。1利马豆的主要栽培品种利马豆的栽培类型有两种:矮生型和架豆型(蔓生型)。矮生型有两个主要品种:亨得森和伏特乎克。架豆型品种起源于西瓦,种子小型,主要用于庭院栽植。     

豆类作物合理密植七原则

肥地过密，由于植株繁茂，通风透光差，易造成落花落荚，成荚率降低的现象，因而豆类作物薄地应适当增加密度，而肥地应适当减小密度。     

豆类作物的营养分析与栽培技术

<正>豆类作物是重要的粮食作物,在我国栽培历史悠久,其地位仅次于禾谷类作物。豆类作物主要是大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、赤豆、菜豆、豇豆、刀豆、扁豆、鹰嘴豆、木豆等。我国主要栽培大豆、豌豆、绿豆、小豆、蚕豆、饭豆等。一、豆类作物的营养豆类作物的种子含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等,其中蛋白质含量为20%~40%,比禾谷类作物籽粒中的蛋白质含量高1~3倍,比薯类作物     

食用豆类作物及其栽培技术

豆类泛指所有能产生豆荚的豆科植物,而食用豆类占据了一大半。随着经济的发展,人们餐桌上的食物种类越来越丰富,食用豆类更是随处可见。从豆类本身到豆类制品,食用豆类作物都已经成为人们生活中不可缺少的一部分。     

收获豆类作物不宜拔根

一些农户在收获豆类作物，特别是豆类蔬菜时，往往习惯于用手把秸秆连根拔起，这种收获方法是很不科学的，无形之中白白浪费了许多有机固氮肥，对后茬作物的丰产十分不利。     

一种新的豆类作物—塔威豆

一种新的豆类作物──塔威豆厦门华侨亚热带植物引种园庄馥萃塔威豆（ｔａｒｗｉ）又称印地安（珍珠、安第斯）羽扇豆［Ｉｎｄｉａｎ（Ｐｅａｒｌ、Ａｎｄｅａｎ）Ｌｕｐｉｎ］，地方名ｔａｒｗｉ、ｔａｗｒｉ、ｃｈｏｃｈｏ、ｔａｒｈｕｉ、ｃｈｕｃｈｕｒｍｕｔｉ，学名...     

几种豆类作物的栽培

一、大白(花)芸豆1.精细整地,施足底肥首先应选择中等肥力以上的梯田或缓坡地,每亩施腐熟农家肥1500￣2000kg,普钙25￣30kg作底肥,并与土壤混合均匀。整地后根据薄膜宽度开墒,如膜宽为80cm,则墒宽50￣60cm,种双行丁字塘。如膜宽为1m,则墒宽70￣80cm,种双行,株行距80cm×50cm,每