苎麻麻骨栽培姖菇技术

姬菇又名小平菇,菇盖灰色、灰褐色或灰白色,菇柄白色。具有盖小柄长和味道鲜美、口感脆嫩的特点,姬菇营养丰富,富含蛋白质、糖分、脂肪、维生素和铁、钙等微量元素,长期食用,有降低高血压和胆固醇含量的功能。姬菇属中低温出菇类食用菌,出菇温度2～24℃,最佳出菇温度8℃～15℃,栽培效益好。我省有大量苎麻栽培,每亩苎麻一年可产苎麻麻骨500kg左右,苎麻秸秆大都焚烧处理,既浪费资源,又污染环境。为了我们将苎麻麻骨粉碎后,栽培姬菇,探索出苎麻麻骨栽培姬菇技术。     

真姬菇工厂化栽培关键技术

真姬菇又称玉蕈、蟹味菇等，其质地脆嫩，味道鲜美，具有独特的蟹香味，营养丰富，子实体提取物能清除体内自由基，具有提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效，是一种具有多种保健功效的珍稀食用菌。真姬菇的品质易受菌株特性、培养环境条件、出菇管理方式和其他人为因素的影响，因此季节性真姬菇栽培方法，由于自然环境条件难于调控，影响商品性状。而真姬菇工厂化栽培，可根据真姬菇生物学特性人工调节栽培环境，控制适宜真姬菇生长和发育外界条件，因此真姬菇工厂化栽培是提高产量和品质，做大、做强真姬菇产业的必由之路。     

加拿大一枝黄花植株在食用菌栽培中的应用

通过瓶栽、袋栽和生料地床栽培等三方面试验，分析比较了加拿大一枝黄花植株在小白菇、姬菇、平菇、绣珍菇栽培中的应用效果与配方要求。试验显示，加拿大一枝黄花植株经粉碎后可以替代杂木屑栽培4种食用菌，但受基质特性影响，采用全一枝黄花配方栽培时，菌丝生长速度快、出菇早、出菇期短，产量、生物效率和子实体体积均略低于对照。采用一枝黄花＋棉籽壳配方后，发菌、生长、出菇性状和子实体质量等方面均比全用一枝黄花的有明显改善，栽培效果更接近棉籽壳对照。其中平菇和姬菇栽培的产量分别增加19．05％、80．77％，与对照无显著差异；小白菇和绣珍菇增产20．00％和30．00％，比对照减产14．29％和31．58％。一枝黄花＋棉籽壳配方还可进行生料地床栽培，小白菇和姬菇的生物效率达67．33％和73．07％，平菇高达117．04％，绣珍菇较低。     

利用防空洞栽培真姬菇

真姬菇又名玉蕈、蟹味菇，因味道鲜美，质地脆嫩．营养丰富而备受消费者欢迎。真姬菇属低温型食用菌，自然出菇的时间短．往往出菇不完就遇到高温而被迫停止出菇．造成产量下降。利用制冷设备进行栽培，投入大，不适合大众化生产。     

几个姬菇菌株的菌丝培养性状及出菇品比研究

姬菇是四川大宗食用菌的重要产品,姬菇新品种引育是姬菇产业的重要工作。本文对收集到的16个姬菇菌株的培养性状及出菇特性进行了研究,结果表明,姬菇1号、姬菇3号、姬菇10号的菌盖颜色,菌盖厚度、菌柄长度、菌柄直径和出菇产量都相对较好,出菇转潮期也快,可作为育种材料,也可以直接用于栽培。     

姬菇温室熟料双排茵墙栽培技术

凤城市位于辽东山区，食用菌野生资源和生产原料都很丰富，是辽宁省重要的食用菌生产基地。为实现食用菌的周年生产，提高食用菌栽培的经济效益，满足人们冬季对鲜菇的需求，2006年，我们开发了姬菇温室熟料双排菌墙栽培技术，冬季在日光温室内生产姬菇，取得了很好的经济效益。2008年全市共发展温室姬菇栽培280万袋，预计可产姬菇300万kg，实现收入450万元。现将其栽培技术总结如下：     

绣珍菇、姬菇菌种筛选与栽培技术研究

绣珍菇和姬菇子实体纤小，口味细腻柔滑，十分适宜炒食、汤食或作火锅菜，是一类较高档的珍稀食用菌品种，近年来在我地市场十分受欢迎。为更好地发展我地绣珍菇和姬菇生产，我们引进各地优良绣珍菇和姬菇菌种进行了菌种筛选和栽培技术试验。现将试验结果报道如下。     

抚顺地区姬菇栽培方法

姬菇是近年来国内新开发的珍稀食用菌之一。辽宁省抚顺地区于2006年引进、试种姬菇,到2008年进入区域规模生产。姬菇适应性强,既可熟料袋栽,也可半料栽培,产量较高,市场前景看好,经济效益明显。现将有关技术介绍如下：     

食用菌高产栽培技术讲座（十一）——第二十讲 真姬菇高产稳产优质栽培技术

真姬菇又名玉蕈、斑玉蕈、蟹味菇，具有独特的蟹鲜味，肉比滑子菇厚，质比香菇韧而脆嫩，是一种外观美丽、肉质肥厚、口味极佳、营美丰富的珍稀名贵食用菌，适于我国北温带气候栽培。     

一棚三茬食用菌栽培模式

正一棚三茬食用菌栽培模式能够资源再利用,减少浪费和污染,具有良好的经济效益、生态效益和社会效益。现将这种模式的具体操作方法及效益简介如下。第1茬:平菇、姬菇或白灵菇。以姬菇为例:7月中旬至8月底完成制种,9月上旬即可接种栽培,10月初出菇,采菇期可延续到次年3月底,其间共出4潮菇。1个200平方米的普通菇     

《农村新技术》读者服务部与博白县飞翔食用菌场联合推出 食用菌全生料栽培新技术培训

广西博白县飞翔食用菌场场长钟飞翔20年来潜心研究食用菌新法制种和栽培,打破常规,独创多项技术,被誉为"农民种菌专家"。为使其独创的高效种菌菇技术造福更多读者,特举办技术培训。A生料长草高墙式栽培食用菌技术内容和亮点:1.长秸秆(稻草、麦草、玉米秆)不用切短粉碎,不用装袋和高温灭菌,无需添加任何辅料栽培食用菌,高墙式栽培667平方米(1亩)产量约2.5万千克(平面式667平方米产量约0.75万千克),100千克材料产菇150千克以上。适用菇种:平菇、凤尾菇、姬菇、草菇、鸡腿菇等。     

浦城县食用菌产业现状、问题与对策

一、我县食用菌产业发展现状 1．产业发展形成规模。近年来，顺应农业发展新形势，我县食用菌产业规模由小到大．产业链条由短到长，实现了规模化发展，已成为当地农民增收的一项支柱产业。据统计，全县种植食用菌涉及19个乡镇，建立大棚3600多栋。栽培面积8500多亩，年栽培食、药用菌9000万袋以上，品种有香菇、椴木香菇、代料水菇、花菇、埋地菇、竹荪、极木黑木耳、菌草灵芝、平菇、金针菇、油珍菇、北虫草等。     

姬菇栽培

姬菇别名小平菇,隶属担子菌亚门,侧耳科。姬菇营养丰富,富含蛋白质、糖分、脂肪、维生素和铁、钙等,其中蛋白质含量高于一般蔬菜,含有人体8种必需氨基酸。菇肉肥嫩,味鲜爽口,还具有保健功效。是平菇家族中最受消费者青睐的品种之一。特别是夏季空调栽培,将具有广阔的前景。目前,市场上对姬菇的标准要求很严,一级姬菇的菇盖直径要小于2厘米,因此在子实体刚刚形成而未进入快速生长期之前就要采收。     

花菇-御豆立体栽培效益高

<正>花菇是香菇中的珍品,也是我县农业的支柱产业之一。寿宁花菇目前常年栽培面积保持在6000—8000万袋。多年来,为缓解菇粮争地矛盾,提高土地利用率,提高经济效益,我县食用菌科技工作者和广大菇农在     

麻菇高产栽培

麻菇属高温型草菇类食用菌,味道鲜美,富含蛋白质和17种氨基酸,深受人们喜爱.用苎麻副产物栽培麻菇产量高,每100kg可产鲜菇30～40kg.每667m2苎麻,可产麻壳、麻骨、麻叶600kg以上,用其栽培麻菇经济效益好.     

工厂化栽培真姬菇菌渣对滑菇菌丝生长及漆酶活性的影响

本试验研究了固化培养基及液体培养基添加真姬菇菌渣提取液对滑菇菌丝生长及漆酶活性的影响。结果表明,真姬菇菌渣提取液增加了滑菇菌丝生长速度、菌丝生长量和漆酶活性。真姬菇菌渣是一种适合滑菇菌丝生长的栽培原料,可用于滑菇的栽培。     

《农村新技术》读者服务部与博白县飞翔食用菌场联合推出食用菌全生料栽培新技术培训

广西博白县飞翔食用菌场场长钟飞翔20年来潜心研究食用菌新法制种和栽培,打破常规,独创多项技术,被誉为"农民种菌专家"。为使其独创的高效种菌菇技术造福更多读者,特举办技术培训。A生料长草高墙式栽培食用菌技术内容和亮点:1.长秸秆(稻草、麦草、玉米秆)不用切短粉碎,不用装袋和高温灭菌,无需添加任何辅料栽培食用菌,高墙式栽培667平方米(1亩)产量约2.5万千克(平面式667平方米产量约0.75万千克),100千克材料产菇1 50千克以上。适用菇种平菇、凤尾菇、姬菇、草菇、鸡腿菇等。     

大球盖菇免棚栽培技术

大球盖菇又名皱环球盖菇、酒红色球盖菇、斐氏球盖菇，是许多欧美国家人工栽培的食用菌之一．也是联合国粮农组织（FAO）甸发展中国家推荐的食用菌之一。上世纪80年代我国曾引和试验并试栽成功．近几年来在国内开始栽培，但因各地的栽培经验有限，栽培面季只不大，产量不稳定。我所科技人员经过多年研究并不断试验栽培，利用农作物下脚料，     

林下食用菌栽培菌种的筛选

[目的]筛选出适合三峡库区退耕林下栽培的食用菌菌种。[方法]以棉籽壳、木屑、麦麸、麦秸等为主要原料,分别在室内和室外退耕林下栽培9种食用菌,筛选适合退耕林下栽培的食用菌菌种。[结果]在室内和室外退耕林下2种不同栽培环境中,茶树菇的产量最大、生物学效率和经济效益最高;平菇、姬菇次之。[结论]综合食用菌的产量、经济效益及栽培管理难易度考虑,筛选出适合在林下栽培的食用菌为茶树菇、平菇和姬菇。     

食用菌“爆发出菇”技术要点

所谓“爆发出菇”，意指食用菌栽培时，通过人为调控条件，使菌袋尽量延长发菌时间，积蓄最大数量的生物能量之后，一旦出菇，便形成“爆发”之势，使原来长达3-5个月、3-4潮出菇、生物学效率100％左右的栽培管理水平，一旦“爆发出菇”，其总体产量一次性出齐，最高可达到生物学效率超过160％的生产效果，既缩短了栽培管理时间，又提高菇品的商品质量及其商品价值，在与原来栽培一批相同的时间内，可连续栽培3批以上，投入产出比大大提高，尤其对于定单蘑菇基地、商品生产基地来说，更具有重要的现实意义。“爆发出菇”的技术要点为：