呕吐毒素对养猪生产影响的研究进展

呕吐毒素是一种常见于谷物饲料原料中的霉菌毒素。综述了呕吐毒素的概况、毒性作用机理及对猪生长性能和免疫功能的影响,并针对呕吐毒素提出防治决措施。     

饲料中呕吐毒素对不同阶段商品猪及种猪的影响

我国不仅是畜牧业生产和消费大国,同时饲料产量也居世界首位,作为饲料中最常添加的谷物原料,其质量安全对饲料生产和养殖业有着重要影响。小麦、玉米等谷物在其生长、收获及加工等阶段未及时按规定处理会产生大量的霉菌毒素,其中呕吐毒素最为常见。呕吐毒素(DON)主要由镰刀菌属(如禾谷镰刀菌、尖孢镰刀菌等)产生,会造成不同阶段商品猪及种猪呕吐、肌肉出血、生长性能和繁殖力的下降等。本文综述了饲料中DON的污染现状及其对养猪生产的危害,进而提出了综合防治措施,为畜牧业生产者更好地防治DON污染、提高养殖收益提供系统科学参考。     

呕吐毒素对猪肠道屏障的影响及其营养调控研究进展

肠道的屏障功能是防御外源性有毒有害物质损伤机体的重要途径。呕吐毒素被猪摄入后,可以通过改变微生物区系组成,降低黏蛋白、紧密连接蛋白的表达水平以及调控免疫因子,破坏肠道的生物屏障、化学屏障、物理屏障和免疫屏障,对猪机体造成严重的危害。通过营养调控缓解呕吐毒素对猪肠道屏障功能的损伤,是一种有效途径。本文主要对呕吐毒素诱导的猪肠道屏障功能损伤及植物提取物和不同营养物质对该损伤的缓解作用进行总结,旨在为饲料及饲料原料呕吐毒素污染预防、猪肠道健康保护提供参考。     

几种常见的霉菌毒素对猪的影响

在猪场,仔猪的多系统衰竭综合症、各种呼吸道疾病和猪的繁殖与呼吸综合征的发病率极高。虽然免疫程序一步不缺、常规消毒按规定进行用药也到位,但是猪的各种疾病依然层出不穷。其原因主要是猪场存在着各种霉菌毒素的危害。     

呕吐毒素对母兔繁殖性能的影响

本试验旨在评价日粮中呕吐毒素对母兔性能的影响。选择12月龄新西兰空怀经产母兔100只,随机分为5组,每组20只,分别饲喂呕吐毒素含量为100μg/kg、300μg/kg、400μg/kg、700μg/kg、900μg/kg的日粮,评估其对母兔繁殖性能的影响。结果显示,随着日粮中呕吐毒素含量的升高,会造成母兔流产率升高;产仔数、产活仔数、初生个体重均出现显著下降。结果表明,母兔对呕吐毒素是非常敏感的,日粮中呕吐毒素含量达到700μg/kg时,母兔繁殖性能发生显著下降,建议母兔日粮中呕吐毒素控制在700μg/kg内。     

呕吐毒素对母猪的影响研究进展

呕吐毒素是饲料中检出率和超标率最高的一种真菌毒素,对饲料生产和动物健康养殖均产生较大影响。论文围绕呕吐毒素的毒理学机制,从母猪生长发育、免疫功能、繁殖性能和遗传特性等四个方面予以综述,为母猪健康养殖提供参考。     

猪血常规指标辅助评价健康种猪的初步研究

本研究对150头普通种猪及51头病猪进行血常规指标均数研究,得出病猪群与普通猪群血常规指标MCV、PLT和GRN差异显著(P0.05),MCHC、RDW、MPV、WBC、LYM、MID、GRN、MID%和GRN%差异极显著(P0.01),其它指标差异不显著(P0.05),其中白细胞类指标的变化在一定程度上可以反映出猪群的健康情况,可以作为一种评价猪群健康程度的辅助方法,有利于提高种猪的生产水平,进而加快猪的遗传改良进程。     

酵母培养物降低黄曲霉毒素和呕吐毒素对猪生长性能、器官健康和免疫状态影响的研究

文章旨在评估酵母培养物对饲喂毒素污染日粮断奶猪生长性能、器官健康和免疫状态的影响。试验选择体重为(8.75±0.38)kg,28 d断奶的三元杂交猪500头,随机分为5组,每组5个重复(20头/重复),试验共开展42 d。对照组为未加毒素污染原料,处理1组含150μg/kg黄曲霉B1毒素+1100μg/kg呕吐毒素,处理2组在处理1组中添加2 mg/kg蒙脱石,处理3组在处理1组中添加1.0 mg/kg蒙脱石和0.5 mg/kg酵母培养物复合物,处理4组在处理1组中添加0.5 mg/kg蒙脱石和0.5 mg/kg酵母培养物复合物。结果显示:日粮污染降低了仔猪日增重,通过增加单核细胞和免疫球蛋白来改变免疫系统。霉菌毒素可引起肝、胆管增生和核肿大等组织损伤。毒素污染日粮添加2 mg/kg蒙脱石或1.0 mg/kg蒙脱石和0.5 mg/kg酵母培养物复合物降低了霉菌毒素对免疫系统和肝脏的影响,改善了仔猪生长性能。结论:日粮添加2 mg/kg蒙脱石或1.0 mg/kg蒙脱石和0.5 mg/kg酵母培养物复合物对饲喂毒素污染日粮猪的健康和生长性能具有改善作用。     

猪血常规指标辅助诊断猪群健康方法的研究

试验旨在研究普通猪群、病猪群血常规指标的变化,辅助诊断猪群健康水平,为猪群疫病防控提供一种辅助方法。在相同的饲养条件下,随机选取250头健康种猪组建普通猪群;选择51头发病种猪组建病猪群,分析2个猪群血常规指标的差异,并将结果与无特定病原(SPF)猪群进行验证。结果表明:病猪群血小板总数(PLT)、中性粒细胞数(GRN)显著高于普通猪群(P0.05),平均红细胞血红蛋白浓度(MCHC)、中性粒细胞百分比(GRN%)极显著高于普通猪群(P0.01),平均红细胞体积(MCV)显著低于普通猪群(P0.05),血小板体积(MPV)、白细胞总数(WBC)、淋巴细胞数(LYM)、中间细胞数(MID)、中间细胞百分比(MID%)极显著低于普通猪群(P0.01)。综合血常规指标生理作用及其在SPF猪群中的验证结果,GRN%上升预示猪群可能正在感染疾病,GRN%可以作为辅助诊断猪群健康水平的指标。     

呕吐毒素对动物肠道结构与功能影响研究进展

脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)对食物和饲料的污染已成为全球化的问题,人们也逐渐开始重视饲料污染物DON对动物机体造成的影响。随着科学的不断发展,DON神秘的面纱已被逐渐揭开。近年来的研究证实了随饲料经消化道进入动物机体的DON,在通过改变肠道组织形态学,影响肠道功能的同时,也可通过改变肠道营养物质运输载体、紧密链接蛋白、mRNA转录以及某些炎性物质等的表达,影响肠道营养吸收作用、屏障功能、免疫功能以及渗透作用等,最终导致动物机体产生营养不良、腹泻、呕吐和肠道炎症等不良反应。研究还表明,不同情况下DON对不同的动物肠道可以产生不同的影响。     

An impact of Deoxynivalenol produced by Fusarium graminearum on broiler chickens

Deoxynivalenol (DON) is a major mycotoxin from the trichothecene family of mycotoxins produced by Fusarium fungi that cause disease in grains. Food and feed contaminated with DON cause a variety of adverse health effects in humans and farm animals. However, the fermentation conditions of DON for toxicological study remain to be optimised. Deoxynivalenol levels were increased in a constant temperature of 20°C after fermentation for 7 and 14 days compared with cycling temperatures between 10–20°C and 15–20°C. We have established that optimum conditions for DON production on rice‐based medium is constant temperature at 20°C. In feeding experiments, the villus height and the ratio of villus height and crypt depth were reduced in the duodenum of DON‐fed broiler chickens, whereas a mycotoxin degradation agent efficiently reversed the abnormal morphology of the small intestine in the DON‐fed broilers. The expression of pro‐inflammatory gene, COX‐2, was induced in the spleen and bursa of Fabricius of DON‐fed broilers. This effect was alleviated in the presence of mycotoxin degradation agent. DON produced in solid‐state fermentation is able to cause toxic effects in broilers and induce an abnormal morphology of the small intestine, particularly the duodenum.     

猪肌肉注射两种恩诺沙星注射液的药物动力学比较

选用6头健康杂种猪,随机交叉设计试验,进行肌注两种不同pH的恩诺沙星注射液(2.5 mg/kg)的药物动力学比较的研究.反相高效液相色谱法测定血浆中恩诺沙星的浓度.所得血药浓度-时间数据用MCPKP计算机程序处理.pH10.3及pH8.3的恩诺沙星注射液肌注给药的药时数据适合-级吸收一室模型,主要药物动力学参数分别是t1/2ka0.25±0.28 h及0.14±0.05 h;t1/2ke4.54±0.63及4.64±0.84 h;tmax0.95±0.70 h及0.69±0.23 h;Cmax0.96±0.16及0.92±0.29;AUC 7.58±1.10μg/ml·h及6.59±1.50μg/ml·h.两者的药物动力学参数无显著性差异(P＞0.05).     

贵州白香猪与3种杂交猪脏器系数及血液生理指标比较

试验对贵州白香猪及贵州白香猪与大约克猪、杜洛克猪、长白猪3种杂交猪的体重、脏器系数和血液生理指标进行了比较。结果显示,贵州白香猪体重极显著低于3种杂交猪（P＜0.01）;贵州白香猪的脏器指标除心脏外与3种杂交猪均存在差异;贵州白香猪红细胞总数(RBC)和红细胞压积(HCT)极显著高于大约克猪×香猪（YX）（P＜0.01）;贵州白香猪的平均红细胞血红蛋白浓度(MCHC)、白细胞中淋巴细胞数量(LYM)、白细胞中淋巴细胞比率(LYM,%)及白细胞中中性粒细胞比率(GRA,%)与长白猪×香猪（LX）间存在显著差异（P＜0.05）。     

不同品种猪PBD-124基因多态性及差异表达研究

【目的】 克隆获得猪β-防御素-124（porcine beta-defensin-124,PBD-124）基因CDS区并探究其多态性,分析PBD-124基因在不同品种猪及同种猪不同组织内的表达情况。【方法】 采用RT-PCR方法扩增并克隆猪PBD-124基因CDS区,利用PCR-RFLP酶切法对大白猪、民猪和野杂猪PBD-124基因的Bln Ⅰ酶切位点进行多态性检测,利用实时荧光定量PCR方法检测该基因在不同品种猪肝脏、脾脏和血液内的表达差异。【结果】 试验成功克隆出猪PBD-124基因CDS区,长423 bp,共编码140个氨基酸,测序结果发现其存在c.257 G>A和c.263 T>G 2个突变位点,因2个突变位点间隔过近,可能存在连锁,仅对第1个突变位点进行酶切,大白猪中检测到GG、GA、AA 3种基因型,而民猪和野杂猪中仅检测到GA和AA 2种基因型,3个群体中AA基因型均为优势基因型,大白猪、民猪和野杂猪的AA基因型频率分别为0.5261、0.9412和0.6452,且3个群体均处于Hardy-Weinberg平衡（P>0.05）。3个群体的多态性均不高,大白猪处于中度多态（0.25<PIC<0.5）,民猪和野杂猪则处于低度多态（PIC<0.25）。实时荧光定量PCR结果显示,PBD-124基因在大白猪、民猪、野杂猪的脾脏、肝脏及血液中均有表达,且存在表达差异。【结论】 猪PBD-124基因CDS区长423 bp,共编码140个氨基酸,与参考序列比对发现2个突变位点,均未引起氨基酸突变;3个群体多态性均不高;PBD-124基因在不同品种猪及同种猪不同组织间表达均存在差异。     

两种无抗制剂对育肥猪生长性能及肠道健康的影响

本试验通过在生长育肥猪饲粮中添加两种不同的无抗制剂,探究其对育肥猪生长及肠道健康的影响。选取体重为（85.95±3.48） kg的LDY三元杂交猪60头,分为对照组、试验1、2组,每组5个重复,每个重复4头猪（阉公猪和母猪各半）。对照组饲喂基础饲粮,试验1组在基础饲粮中添加0.5%的红曲合生元酵母硒锗复合制剂,试验2组在基础饲粮中添加0.5%的复方中药提取物。结果表明：①3组间生长性能各项指标均差异不显著（P>0.05）。②与对照组相比,试验1组空肠的绒毛高度（VH）、绒毛高度/隐窝深度（V/C）以及回肠的绒毛高度均显著增加（P<0.05）,试验2组空肠和回肠的绒毛高度均显著增加（P<0.05）;试验1组空肠和回肠的绒毛高度显著高于试验2组（P<0.05）。③与对照组相比,试验1和2组盲肠菌群香浓指数均显著升高（P<0.05）、辛普森指数均显著降低（P<0.05）;试验1组的香浓指数显著高于试验2组（P<0.05）。④在门水平上,与对照组相比,试验1组盲肠菌群变形菌门和放线菌门丰度均显著升高（P<0.05）,厚壁菌门丰度显著降低（P<0.05）;试验2组厚壁菌门和变形菌门丰度显著升高（P<0.05）,拟杆菌门丰度显著降低（P<0.05）;试验1组放线菌门丰度显著高于试验2组（P<0.05）,厚壁菌门丰度显著低于试验2组（P<0.05）。在属水平上,与对照组相比,试验1组链球菌属丰度显著升高（P<0.05）,苏黎世杆菌属、uncultured_bacterium_f_Muribaculaceae和乳杆菌属丰度显著降低（P<0.05）;试验2组瘤胃菌属和链球菌属丰度显著升高（P<0.05）,苏黎世杆菌属、梭菌属_13、乳杆菌属丰度显著降低（P<0.05）;试验1组梭菌属_13和链球菌属丰度显著高于试验2组（P<0.05）,试验1组uncultured_bacterium_f_Muribaculaceae、瘤胃菌属显著低于试验2组（P<0.05）。⑤试验1组Occludin、Zo-1、Claudin-1表达量显著高于对照组（P<0.05）,Occludin、Claudin-1表达量显著高于试验2组（P<0.05）。以上结果表明,红曲合生元酵母硒锗复合制剂和复方中药提取物对育肥猪肠道健康均有改善作用,但红曲合生元酵母硒锗复合制剂组饲喂效果优于复方中药提取物组。     

抗霉菌毒素应激剂对育肥猪血液生化指标的影响

选择临床健康、70日龄的杜长大三元杂交仔猪60头，随机分成试验组和对照组，每组30头。对照组喂给基础日粮，试验组在基础日粮中添加一定比例的抗霉菌毒素应激剂，两组均在同一条件下，按常规方法饲养管理，饲喂至95～100 kg时结束试验。试验结束后，空腹耳静脉采血，离心分离血清，测定血清中14项生化指标。试验结果表明，抗霉菌毒素应激剂能提高肥育猪的日增重、降低料肉比、改善猪肉品质及风味（试验结果另文报道）、增强机体抵抗力，而对育肥猪血液生化指标无明显影响。     

应激对猪生产性能、行为及血液理化指标影响的研究进展

应激条件下会影响猪的生产性能、行为及血液生理生化指标,对动物机体造成危害。因此,在畜牧生产实践中应尽一切努力防止应激特别是严重应激的发生,以免影响生产的有序进行,损害动物福利,降低经济效益。作者主要综述了断奶、冷、热、运输、屠宰等常见应激因素对猪的生产性能、行为及血液生理生化指标的影响。     

健胃中药与木醋液对育肥猪血液指标的影响

选择45头体况良好60日龄左右杜长大三元杂交健康仔猪,分为3组,每组设3个重复,每组重复5头。各组添加药物成分,检测其血液指标的变化。A组添加0．5％中药制剂,B组添加0．5％木醋液,C组添加0．5％中药＋木醋液（1：1）。试验结果表明,淋巴细胞A、B、C3组之间差异极显著（P〈0．01）;谷草转氨酶、谷丙转氨酶A、C与B组之间差异极显著（P〈0．01）,总蛋白、白蛋白、球蛋白A组、C组与B组之间差异极显著（P〈0．01）,甘油三酯、总胆固醇B组与A组、C组之间差异极显著（P〈0．01）,这说明A、C两组在提高动物机体对营养物质消化吸收和代谢率、提高育肥猪免疫力方面优于B组,而B组在降低胆固醇和甘油三酯方面好于A、C两组。     

合作猪胴体品质、肉质特性及随体重变化规律的研究

本研究测定了24头合作猪的胴体品质和肉质特性,以分析合作猪胴体、肌肉品质随体重(30kg,35kg,40kg,45kg)的变化规律,确定其最佳屠宰体重。研究结果认为,合作猪瘦肉率在48.8%～55.0%之间,肌肉pH1值在6.35～6.50之间,肉色指标优良,大理石纹评分均在3.75～4.05之间,肌内脂肪含量在3.60%～3.85%之间;当40kg体重时屠宰的失水率和滴水损失均最低,分别为10.68%和1.84%,且剪切力值最低,为3.08kg。相同性状间的有较高的正相关,肌肉pH1值几乎与各项肉质指标呈负相关。通过灰色关联度综合评定结果认为,合作猪是在活重达到40kg时屠宰,其肉质最优。     

不同的丁酸产品在猪禽生产中的应用研究进展

近年来丁酸盐作为饲用抗生素的替代品,广泛应用于动物生产中。本文就丁酸的生物学功能、几种不同的丁酸产品的特点及其在猪禽生产中的应用作一综述,为实际生产中丁酸产品的应用提供依据。