出口型无公害蔬菜生产管理经验介绍

本文介绍了出口型无公害蔬菜生产管理中存在的问题及采取的相应对策，并对蔬菜无公害生产的前景作了展望。     

发展无公害蔬菜生产存在的问题及对策

无公害蔬菜的生产是人民生活水平日益提高的需要,也是蔬菜生产的发展方向。我国现阶段的“无公害”蔬菜,是指各种有害物质残留量符合国家强制标准的蔬菜,包括三方面内容:一是农药残留不超标,无公害蔬菜不含禁用的高毒、高残留农药,其他农药残留不超过国家允许的最高残留限量;二是硝酸盐含量不超标;三是“三废”及重金属、病原微生物的污染不超标。一、目前存在的问题1.安全使用农药有待加强 无公害蔬菜生产的关键技术之一是安全使用农药。由于无公害蔬菜生产的宣传教育力度不够,无公害蔬菜生产水平不高,菜农对无公害蔬菜的概念、标准认识模…     

漯河市无公害蔬菜生产现状及发展对策

蔬菜是人们一日三餐的主要组成部分,在食物结构中占有重要地位。随着生活水平的不断提高,蔬苯的品质和安全部问题日益受到人们的关注,无公害蔬幕已成为蔬菜生产的发展方向。由于目前人们对无公害蔬菜的概念缺乏认识,对生产技术规程掌握不够,导致蔬菜中农药残留量、重金属、硝酸盐等有害物质含量超标,严重影响着蔬菜的质量,对人们的健康构成了潜在的危害。本文针对当前生产中存在问题,提出了切实可行的措施,旨在指导无公害蔬菜的生产。     

无公害蔬菜生产技术

为保障蔬菜生产可持续发展,运用先进生产技术生产出无公害蔬菜产品是必然选择。介绍了无公害蔬菜的定义及技术内容。     

城郊实施无公害蔬菜生产经验浅谈

城郊由于优越的地理位置,成为广大菜农种植蔬菜的首选之地。据统计,我县城郊蔬菜常年复种面积达800hm^2,占全县蔬菜总面积的20％。为了满足广大消费者的需求,加快无公害蔬菜的发展,使蔬菜产业走上健康发展的轨道,达到增产、增效、安全的目标,我们于2004年1月开始,在城北东（西）青大塘流域、双庙水库下游建立了千亩城郊无公害蔬菜生产基地。通过一年的实施,取得了明显的成效。     

无公害蔬菜生产的施肥技术

近年来,由于蔬菜生产中农药、化肥的超量使用,造成蔬菜产品中农药残留、硝酸盐及重金属等有害物质大量积累,严重影响到人民群众的身体健康。因此,蔬菜生产必须向无公害方向发展。无公害蔬菜生产不仅对灌溉用水、周边环境以及农药的使用有严格要求,还对施用化肥的种类、用量等有严格的限制,以确保蔬菜中硝酸盐及其它有害物质的含量不超标。下面仅就无公害蔬菜生产中的施肥技术做一简要介绍。一、无公害蔬菜生产的肥料种类蔬菜中有毒物质的含量,特别是硝酸盐含量,与所施用的肥料种类密切相关、其含量顺序是①化肥①沤肥;③高温堆肥;…     

『无公害』蔬菜生产

由于蔬菜生产品种多、复种指数高,致使病虫的危害加剧,使得菜农滥用农药,造成了蔬菜上农药的高残留,而引起公害。为此,我们针对当前的蔬菜生产及消费上存在的一些总是着力调查研究认为,解决这一矛盾的途径,应以优质时鲜、高产稳产,低耗低毒高效为中心,加强蔬菜栽培的技术开发与推广,并在政府的领导下,加强设施建设,增强环保意识,推进规模经营和“无公害”蔬菜的产业化。     

当前无公害蔬菜生产存在的问题和对策

最近若干年来,城乡居民的生活水平在逐步攀升,人们也对蔬菜需求提出了日益增高的标准。出于对自身健康的考虑,消费者更加关注无公害蔬菜。我国在无公害蔬菜生产方面已经取得了长足进步,但是仍然有很多环节和领域需要完善和改进。只追求数量增长的供求矛盾演变为提升无公害蔬菜的质量方面。文章研究了在无公害蔬菜领域存在的很大问题,而且提出来有针对性的应对措施,希望这些建议可以为有关人员和单位提供些许参考。     

无公害蔬菜生产与施肥

无公害蔬菜生产可通过严格掌握肥料品质，选择肥料类型、确定用量和追肥时期等科学施肥技术，既培肥土壤以确保蔬菜高产稳产所需的营养供给，又有利于培育抗病虫害的壮苗壮秧减少农药的使用，以确保在对生态环境无害的前提下，生产出优质无公害的产品并获得较高的经济效益。大量长期连续地使用化肥会造成土壤退化，主要表现在土壤酸化、钙镁淋溶量加大、土壤结构被破坏、土壤中养分含量不平衡以及对生态环境的污染等方面，而施用有机肥则可减缓上述过程。一、有机肥在无公害蔬菜生产中的作用有机肥料含有丰富的有机质和作物所需的多种营养元…     

上海市无公害蔬菜生产现状和发展对策

自２００１年４月农业部启动“无公害食品行动计划”以来，上海市作为“无公害食品行动计划”试点城市，积极落实各项无公害蔬菜生产行动计划，在各个环节上加强蔬菜质量监控措施，实现了食用蔬菜“从产地到餐桌”的全过程质量监控管理。１上海市无公害蔬菜生产现状目前上海拥有菜田面积５．８３万hm２，其中常年种植菜田４万hm２，季节性种植蔬菜１．４１万hm２（共种植４．２２万hm２），出口蔬菜种植０．４万hm２（共种植０．８５万hm２），全年蔬菜上市量近３００万t，日均上市鲜菜８０００t，上市品种７０～８０只。其中不耐贮运的短期…     

我区无公害蔬菜生产的现状及发展对策

当前，无公害蔬菜的生产与销售已成为城乡人民关注的一个热点。市民不仅要求蔬菜色、香、味俱佳，而且讲究营养保健。蔬菜的消费已出现了明显的新特点：反季节蔬菜需求量呈上升态势；对新品种、地方特色品种情有独钟，且供不应求；对蔬菜的质量要求已由大众化转变为营养化、无公害化，作为无公害蔬菜管理部门理应认清这一发展趋势。     

江西省无公害蔬菜生产技术规程

表 6　无公害蔬菜生产中可限制性使用的化学农药种类、毒性分级允许的最终残留限量、最后一次施药距采收间隔及使用方法 (摘选 )农药名称 急性口服毒性允许的最终残留量 (ｍｇ/ｋｇ)最后一次施药距采收间隔期 (天 )每次常用药量 (ｇ/ｈｍ2 ) ,ｍＬ/ｈｍ2 ,或稀释倍数 )施药方法及最多使用次数敌敌畏中等毒 0 1(0 2 )蔬菜 10 (7) 80 %乳油 15 0 0 - 30 0 0ｇ(10 0 0 - 5 0 0倍 ) 喷雾 1次乐果中等素 0 5 (1)蔬菜 15 (9) 4 0 %乳油 75 0 - 15 0 0ｇ喷雾 1次辛硫磷低毒 0 0 5 (0 0 5 ) 青菜、白菜、黄瓜不少于 10天 (7)5 0 %乳油 75 0 - 1…     

无公害蔬菜生产中施肥问题

无公害蔬菜生产中施肥问题２５０１００山东省农科院中心实验室张丽华２５０１００山东省农科院土壤肥料研究所高贤彪卢丽萍郑东峰一、无公害蔬菜重要性和存在的问题环境总是人们十分关心的问题。目前人类正面临着一场十分严峻的挑战，即空前的环境危机，在危及人类的生存...     

无公害蔬菜生产基地微灌系统的运行管理

1.水源工程的管理 水源工程必须保证按灌水计划的要求按时按量供水。无塔供水压力罐的压力调整范围为2kg/cm2～3.5kg/cm2。在微灌系统运行前,应对泵站、管路和压力罐等进行全面检查,修复已经损坏的管段。此外,对水源的水质要求相对较为严格。水源不得是工业或生活废水,最好采取地下水或清洁的河流水。如果使用河流水或池塘水等地上水,要在取水口处设置过滤网,并要定期化验分析水质,注意水中的污物的性质,是否有铁化物沉淀或钙盐沉淀的迹象,是否有泥沙固体颗粒或细菌粘液存在。 2. 微灌器材的选择和管路的铺设 结合不同蔬菜的植株类…     

长沙市积极发展无公害蔬菜生产

随着生活水平不断提高,人们在蔬菜消费上,已不再是仅仅满足于只要有菜吃,而是要吃好菜,吃既安全又营养的菜,提高蔬菜食品的质量和安全性,成了人民群众的普遍呼声.     

无公害蔬菜生产技术

蔬菜是人们生活中不可缺少的主要副食品,是保证人们身体健康的维生素、矿质元素的重要来源.经过20年的努力,全国蔬菜种植面积已达1113hm2,年蔬菜总产量3.2亿t,年产值约为2500亿元,高于渔业和林业的产值,在种植业中仅次于粮食[1].     

范县无公害蔬菜生产形势及发展对策

范县无公害蔬菜生产在政府推动和市场拉动双重作用下迅速发展.通过对范县2006年以来无公害蔬菜生产资料分析,剖析了蔬菜生产中存在的主要问题,并提出了今后发展对策.     

无公害蔬菜生产技术

无公害蔬菜是无污染的安全优质营养类食品,亦称绿色食品。这些食品的出现是针对现代农业生产方式对生态环境的破坏,对资源的浪费及其产品中的某些化学物质对人体健康造成不良影响而兴起的,其目的就是避免或最大程度地限制化学合成物质如化肥、化学农药、植物生长调节剂的使用,尽量选用高新生物技术和传统农业技术来生产加工无污染无公害的食品。 1 无公害蔬菜生产的环境条件 菜田应选择在无空气污染、无水质污染、无土壤污染、远离工矿区的地方。以轻壤土或沙壤土为佳,土层厚度不低于30厘米,土壤质地疏松,有机质含量高,腐殖质含量在3％以上,蓄水保肥力强。能保持水解氮70毫克/千克以上,代换性钾100～150毫克/千克,速效磷60～80毫克/千克,氧化钙0.1％～0.14％,以及含有一定量