怎样养殖国际贸易需求的优质对虾

我国对虾养殖从2000年以来发展很快、产量年年提高,当前养殖对虾产量占世界总产量一半以上,对虾养殖是我国水产重要支柱产业,是水产出口的重要产品,如何提高我国对虾养殖产品的质量,养殖无公害、绿色产品、优质的对虾,使人们食的放心,并在国际上获得良好的信誉,是关系到我国对虾养殖可持续发展的重要课题。     

对虾养殖业的四个安全问题

对虾养殖业是我国水产养殖业的关键性产业,20世纪70年代到80年代初,我国的对虾养殖种类主要是以养殖中国明对虾(Fenneropenaeus Chinensis)为主。80年代中后期以及90年代,随着斑节对虾(Penaeus monodon)工厂化育苗技术的突破,斑节对虾养殖在我国南方兴起,尤其是1992～1993年对虾白斑综合症(white spot syndrome,WSS)在我国暴发后,斑节对虾养殖得到迅速恢复并成为90年代我国南方对虾养殖的主要品种。凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei),俗称南美白对虾,是我国近年来养殖面积最大、产量最高、养殖范围最广的品种。2000年以后,凡纳滨对虾养殖在全国范围内得到大力推广,养殖面积以及养殖产量在我国占居主导地位,从南方的海南省到北方的辽宁省,从沿海到内陆,共有24个省市自治区养殖。但是随着对虾养殖面积的不断扩大、对虾单产面积的不断提高,对虾养殖的快速发展过程中凸显出4个安全问题,即养殖安全、食品安全、生物安全和生态安全。     

如何养殖国际贸易需求的优质对虾

我国对虾养殖发展很快、2007年产量超过120万吨,占世界对虾养殖总产量一半以上。如何提高我国对虾养殖产品的质量,养殖无公害、优质对虾,是关系到我国对虾养殖可持续发展的重要课题,也是我们养殖工作者重要的任务。在此提出一此浅见,共同商讨。     

第二届中国对虾产业发展论坛4月中举行

我国是世界上对虾产量最大出口最多的国家,对虾产业是我国渔业经济的第一大支柱产业,2008年我国对虾出口创汇12亿美元,为我国经济发展、增加渔民收入、创造就业机会作出了重要贡献。     

渔业主推品种“凡纳滨对虾”的推广应用情况研究

正凡纳滨对虾是世界第一养殖虾类,约占全球养殖对虾产量的凡纳滨对虾养殖业产业是我国水产养殖的支柱性产业,同时又是我国水产品出口的第一大品种,出口数量占全球生产总量的以上。我国养殖凡纳滨对虾年产量超过万吨,占养殖对虾总产量超过,其中广东、广西、海南是我国凡纳滨对虾的主产区,产量接近全国海水养殖对虾总产量的。70%。1/3140 80%70%     

人工养殖与海捕对虾(Penaeus orientalis Kishinouye)鉴别特征初探

一、前言对虾是我国传统的重要出口水产品。近年来,海洋中自然生长的对虾(以下简称海捕对虾)资源受多方面因素影响,波动明显。沿海各地纷纷发展人工养殖对虾业,其产量逐年大幅度增长,已成为我国出口对虾的主要原料来源。人工养殖对虾(以下称养殖对虾)与海捕对虾在生物学分类上是同一种,即对虾     

我国对虾出口正逢良机

据悉，当前国际市场对虾供不应求，我国对虾出口应抓住这一良机扩展市场规模。 目前全球对虾年需求量约１２０万吨，贸易额７０多亿美元，并已形成日本、美国、欧盟、东南亚４大市场。中国对虾与墨西哥棕虾、圭亚那白虾并称“世界３大名虾”，是我国６０至８０年代水产品出口换汇的主力军。 当前我国对虾养殖业和出口商应抓住的几个关键是： １．拓展国际市场。日本目前是我国对虾出口的最大市场，去年占我对虾出口总额的７６％，但目前我国对虾出口至欧美市场很少，所占比重不到１５％。因此，扩大对欧美市场出口规模，是我国对虾出口的当…     

对虾养殖关键环节潜在危害及其控制的良好操作规范

我国对虾养殖生产规模位居全球首位,对虾是我国最主要的水产养殖品种和出口创汇品种之一。近年来,养殖水环境污染、病害频发、渔业投入品尤其是药物的不合理使用等质量安全问题日益突显,成为影响我国对虾产业可持续发展的主要因素。     

大规格斑节对虾池塘养殖

斑节对虾(Penaeus monodon)属于对虾科,对虾属,广泛分布于西太平洋和印度洋沿岸的大部分地区,我国的南海沿岸都有分布。这种虾具有生长快、个体大、产量高、肉味鲜美、营养丰富等优点,是我国南方重要的对虾养殖种类。     

三种方法处理后养殖海水的浮游生物变化及培水效果

1992年始于福建和粤东、1993年流行于全国沿海地区的大面积对虾暴发性流行病,使我国养殖对虾总产量由1992年的22×104t,锐减到1994年的5×104t,给沿海地区对虾养殖业造成重大损失[1-4]。到2001年,我国对虾产量已经恢复到30×104t,主要得益于广东、海南和广西3省区的对虾养殖得到恢复和发展,而我国其他对虾养殖省区对虾产量仍没有恢复到1992年水平。近年来,我国学者在对虾养殖和病害控制等方面做了大量工作,特别是对虾病毒病的研究取得了显著进展[5-7]。为探寻更有效的对虾健康养殖模式,有效控制病害的暴发流行,笔者在海南莺歌海洋生物技…     

国内外新对虾概况及我国开展新对虾养殖可行性初探

新对虾属Metapenaeus的种类作为对虾科Penaeidae一个重要组成部分,随着对虾养殖业的迅速发展而逐渐引起人们的注意和重视。据Holthuis,L.B.(1980)报道,世界目前拥有新对虾二十余种(见表1),多分布于印度——西太平洋地区。新对虾为中型虾类,所列新对虾中,体长(全长)100毫米以上者约占56.5％,它们是渔业捕捞的对象,有的也是人工养殖品种。我国新对虾资源丰富,常见的有中型新对虾M.intermedius、近缘新对虾M.affinis、刀额新对虾M.ensis、周氏新对虾M.joyneri及莫氏新对虾M.moyebi,前三种是新对虾属中个体较大的种类,此外,我国     

南美白对虾两大病毒病流行分析及趋势预测

对虾白斑综合征（WSS）和桃拉综合征（TS）是危害我国对虾养殖业的两大病毒病。1993年起我国养殖的中国对虾、日本对虾、斑节对虾中先后暴发白斑综合征，造成重大损失，为恢复对虾养殖产业，我国引进并推广了对白斑综合征有较强抗性的南美白对虾，1998年后该虾在我国逐步形成规模养殖，产量迅速提高，     

中国对虾产业现状及相关研究综述

中国对虾产业在国际上具有重要地位,但近年来中国对虾出口形势面临从未有过的巨大挑战,因此,了解我国对虾产品、产业的现状,加大我国对虾产品与产业的研究,对我国对虾产业增强竞争能力和可持续发展具有一定意义。     

凡纳滨对虾良种选育之虾苗培育技术探讨

凡纳滨对虾是我国对虾养殖的主导品种,对虾养殖业是海水养殖中的支柱性产业。近几年,我国凡纳滨对虾养殖问题越来越多,出现了发病率与死亡率上升、生长速度下降、规格参差不齐、形态畸形等异常现象。据业内人士分析,上述现象与优质种苗培育技术不够成熟密切相关。种苗质量问题成为制约凡纳滨对虾养殖业进一步发展的首要问题,探索优质种苗培育技术十分迫切。     

凡纳滨对虾营养生理研究进展

凡纳滨对虾（Penaeus vannamei）俗称南美白对虾、太平洋白虾等,原产于美洲太平洋海域,目前是世界上最重要的海水经济虾之一。自上世纪90年代开始,凡纳滨对虾逐渐成为我国最重要的对虾养殖品种,目前其养殖量占我国对虾养殖量的70％以上。本文就近年来国内外学者关于凡纳滨对虾营养研究结果进行综述,以期为凡纳滨对虾营养生理、饲料配制以及今后的相关研究提供科学参考。     

我国对虾主要养殖种类的耐盐性

近年来,我国对虾养殖业得到了蓬勃发展。养殖面积每年以50％递增,养殖产量1990年已达15万吨,养殖种类也越来越多。我国对虾的主要养殖种类有中国对虾、墨吉对虾、长毛对虾、日本对虾、斑节对虾和刀额新对虾。1991年全国对虾养殖产量中,中国对虾约占70％,墨吉对虾约占15％,长毛对     

国际对虾产销行情及我国对策

对虾是一种高蛋白、低脂肪、味道鲜美、含有丰富的微量元素,深受世界各国人民欢迎的海味佳品。本文作者就世界虾类产量稳步上升、世界对虾养殖迅速发展、对虾产品的加工能力增强、国际对虾贸易市场繁荣、当前世界对虾产销的主要特点以及我国在国际对虾产销中应采取的对策等专题进行概述。     

改良底质在对虾养殖中的意义和实际操作方法

我国对虾养殖业快速发展,对发展我国农业生产,提高农民收入起着重大作用,但我国对虾养殖形势也很严峻,其最主要问题是发病严重,给对虾养殖产业带来了严重的影响。环境的恶化和底质污染是对虾发病最主要原因之一,为此,特谈谈改良底质在对虾养殖中的意义和方法,供参考。     

对虾杆状病毒病

对虾杆状病毒病是由对虾杆状病毒引起的病毒性疾病,主要危害对虾幼体、仔虾和幼虾。我国将其列为二类疫病。一、病原学病原是对虾杆状病毒（Baculovirus Penaei,BP）,又名PvSNPV,属杆状病毒科（Baculoviridae）,属地位未定成员。     

对虾人工育苗试验报告

对虾是我国黄渤海区大型洄游性经济虾类,也是我国出口的珍贵海产品之一,在世界上享有很高的声誉,据了解,出口1吨对虾可换回小麦45吨或钢材27吨。目前,我国捕捞的对虾远不能满足国内市场和出口的需要。为了提高对虾产量,除继续提高捕捞技术以外,还要大力发展人工养殖对虾,积极开展繁殖保护,实行人工放流增加资源量,这是提高对虾产量的可靠途径。