水产品市场行情

近年来,随着人们对绿色食品的消费以及对健康理念的增强,各种各样营养丰富的水产品不仅充实着水产品市场,同时也更加丰富了人们的生活。那么目前的水产品市场销售情况如何呢? 水产品市场主要分为鲜活类、冰鲜类、冷冻类及水发制品几大类。从目前的市场行情来看,鲜活类的水产品销得比较好,像虾蟹类系列产品销得相当不错。 鲜虾类的水产品有市场,不仅仅是因为其产品的新鲜程度好,使人看了就想买,更主要的是它们的价格与其他几类水产品相比,也比较适合消费者的购买心理。 鲜活类的水产品卖得比较好,以基围虾为例,9月份能卖到每公斤40…     

国内资讯

我国渔业形势1998年全国水产品市场继续保持繁荣兴旺，预计总产量超过3800万吨。价格总体走势平稳，部分名特优产品价格继续走低，下跌速度减缓；大宗产品供求基本平衡，价格波动不大，个别品种的地区间差异仍然存在。鲜活产品和加工小包装产品市场份额继续扩大，普通冷冻产品的市场份额再度减少。目前水产品市场变化有如下特点：鲜活水产品继续旺销，除淡水产品基本上以鲜活形式进入市场，沿海地区鲜活水产品的销售量明显增加。沿海地区鱼价是南跌北涨，内陆地区稳中略升。批发、直销、配送、代理和个体商贩等营销方式多样化，促进了水产品…     

我国鲜活水产品进口持续增加

据我国水产部门分析预测,我国鲜活水产品市场在今后5年内将继续完成从淡水到海水、从沿海到内地的转变,进口的数量和品种也将持续增加。 近10年来,北京、上海、广州等大城市兴建了一批鲜活水产品批发市场,鲜活品种除上述品种外,国内海淡鲜活品种有很大增加。这些品种不仅在沿海地区大受欢迎,在内地市场的销量也在稳步上升。     

水产品交易市场简介

(一)江苏常州市宜塘桥水产品交易市场 市场设有海产品交易区、鲜活水产品交易区、特种水产交易大棚、鲜活虾类交易广场等。占地面积50000平方米,年交易额15亿元。 地址:江苏省常州市宣塘桥 邮编:213016 电话:(0519)3286833     

新市场一览

江西最大的水产品交易市场开业 九江鲜活水产品批发市场正式开业,该市场位于九江市庐峰东路东端,紧临九江浔眼阳蔬菜批发大市场,属于国家级九江京九中心批发市场的重要组成部     

我国水产品市场购销两旺

近年来,我国水产品市场有效供给水平明显提高。据有关部门提供的信息,市场水产品供应量充足,品种多,规格全,全国水产品交易市场年交易总量达1246万吨,交易总额1386亿元,比上年分别增长22.8％和22％。目前,全国水产品市场交易活跃,淡季不淡,季节性集中消费缓解,经常性消费均衡。鲜活水产品继续旺销,     

冬春运输不同水产品的保鲜保活措施

冬春时节特别是元旦、春节期间,鲜活水产品市场需求量大。冬春季运输不同的鲜活水产品,可以采取不同的保鲜保活技术措施。 一、活鱼 在木箱底部及四周铺上塑料薄膜(用木桶更好),带水养运。为减少死亡,装运前要剔除活动不太灵活、有机械性损伤的鱼。木箱上面加盖尼龙网罩,以防活鱼跳出水面或摔出车外。长途运输采用安眠法     

水产品质量安全问题及对策

<正>水产品通常指各类鱼、虾、贝、藻等鲜活品及其加工品,在我国国民生产中占有较重要的地位,在丰富国民的"菜篮子"、改善人民的生活质量方面正发挥越来越大的作用。但由于药物在水产养殖中的大量使用,导致水产品受海洋、淡水域环境污染严重,人类在食用了这些含有有害物质的水产品后,其健康和生命受到威胁。我国既是水产品生产大国,又是水产品出口大     

鲜活水产品的运输技术

水产品的鲜活程度不同,售价差异很大。随着消费者对水产品的鲜活程度要求的提高,推广水产品的保活保鲜运输技术尤为重要。 一、活鱼运输:一般活鱼可用塑料彩条布铺在箱内,用水养运。为减少死亡,对活动不够灵活、有机械损伤的鱼应及时剔除。同时,箱上应加盖尼龙网罩,以防活鱼跳出水面或摔出车外。长途运输时,可在鱼箱上铺少量水草。夏     

水产市场简介

天津市王顶堤水产批发市场 该市场位于天津南开区王顶堤复康路立交桥南侧,于1991年6月开业。建筑面积16 650平方米,为封闭式。其中7241平方米为水泥地面及15间冷库(合计150吨)。市场经营水产品及水产制品,以鲜活水产品为主。     

荣成鲜活鱼虾"蹦上"日本餐桌

现在虽然是休渔期,但在日本福岗渔货市场,平均每天仍能成交山东荣成鲜销船贩来的鲜活水产品20吨,占该市场货源总量的10%左右.     

我省水产养殖饲料业现状问题及对策

近年来,贵州省水产品产量不断增加,市民“菜篮子”能得以保证,与网箱养鱼的发展是密不可分的。目前,全省有可利用水面4.67万hm~2(公顷)(不包括池塘和稻田),实际利用约为2万hm~2,每年向市场提供鲜活鱼约3000万kg。其中,网逢养鱼10hm~2,年提供鲜活鱼约为7500t,占鲜活鱼总产量的1/4。网箱养     

京津冀地区肉蛋菜奶将实现1小时新鲜直达

<正>由北京市商务委联合天津市商务委、河北省商务厅制定的《环首都1小时鲜活农产品流通圈规划》正式出台。京津冀三地将共同打造环首都1小时鲜活农产品流通圈,到2020年,京津冀地区肉蛋菜奶将实现1小时新鲜直达。据了解,《规划》中的鲜活农产品主要指由农业部门生产的原始的或经过初加工的,在常温下不能长期保存,服务于居民日常生活的蔬菜、水果、鲜活水产品、新鲜的肉类、蛋     

广东:广州中高档水产品涨价4成

广州市场近日肉菜、活禽、水产价格有所上升,其中酒楼餐馆对鲜活水产品需求明显增加,价格拉升2成,部分中高档水产(如鮰鱼)更因季节性供应减少,涨价近4成。     

解决特种水产品饲料的十条途径

所谓特种水产品泛指除常规鱼类之外的虾、蟹、鳖、龟、鳝、蛙、鲈、鳗、鳜、鳢等淡水种类。特种水产品需要大量的动物性饲料。尤其是鲜活饵料。随着特种水产品养殖业的大力发展,饵料供求矛盾日趋突出,解决其饲料问题是发展养殖的主要问题。本文介绍解决特种水产品饲料的十个途径: 1、利用各种废弃物。靠近城镇的特种水产品养殖单位和专业户,可利用肉类加工厂和鱼品加工厂的猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼等内脏及下脚肉末。如猪血内加入麸皮等植物性饵料,经煮熟后喂鳖、鳝等水产品;利用食堂、饭店宾馆的废弃物;也可利用缫丝厂的蚕蛹作为特种水产品的饵料。     

鲜活水产动物运输法

水产动物是一类以水为主导因子的生物,多数种类在长时间缺水的情况下都会导致死亡,因此,水产动物的活体运输比陆生动物要困难得多。特别是近几年,消费者从健康、营养角度对水产品的要求越来越高,希望烹饪、食用鲜活的个体。另外,某些水产品也要求以活体的方式出口。本文介绍了几种水产动物活体的运输方法,以期为水产品的生产和流通提供有益的参考。     

贝类中副溶血弧菌和沙门氏菌荧光定量PCR快速检测方法的建立

为适应进口鲜活水产品的快速检验,有必要建立快速检测多种病原生物的方法。本文针对鲜活水产品中常见的副溶血弧菌和沙门氏菌,设计了特异的荧光引物,建立了检测贝类中这两种细菌的荧光定量PCR体系,并进行了特异性与重复性试验。结果表明,在相同的反应条件下,副溶血弧菌和沙门氏菌均得到了特异性扩增,而阴性对照菌株均未见扩增。副溶血弧菌标准曲线在1.53×105~1.53×109拷贝/μL之间、沙门氏菌标准曲线在4.89×106~4.89×1010拷贝/μL之间有较好的线性关系。与传统的检测方法相比较,该荧光定量PCR方法检测贝类中的副溶血弧菌和沙门氏菌更为快速准确,结果直观,可以满足口岸进口水产品快速检测的需要。     

实用传真

我国水产品关税现状我国水产品进口的管理主要由各级海关进行严密监督，有集中管理、关税高、管制严、双边互惠的特点。到２０００年，我国水产品关税税目的产品大致有近２００项，主要有鲜活品、冷冻品、加工品、盐腌品、罐头制品、饲料等。大部分水产品的进口关税优惠税率为１５％～２０％，普通税率为３０％～４０％，高于农业的关税，对水产品市场起到一定的稳定和保护作用。关税总体水平在发展中国家中属较高水平。我国目前水产品关税的总体平均水平在１７％左右。简单平均约束关税税率在２２％左右，由于进口水产品中饲料用鱼粉占了很…     

浅谈水生动物及其产品疫病的监控

随着我国水产养殖品种的增加 ,规模的不断扩大 ,养殖集约化程度的提高和国际间、区域间引种的频繁等致使水生动物疫病的发生机率不断增加。加之水生动物赖以生存的水环境污染 ,导致一些危害严重的水生动物疫病得以在全国范围内流行和扩散 ,给国家和养殖业者都造成了巨大的经济损失。养殖水产品的质量是当今国际贸易关注的焦点 ,也是我国水产品进入国际市场的一个关键。１９９７年 ,我国出口欧盟的水产品中屡次被检出副溶血性弧菌、霍乱弧菌等病菌 ,并且欧盟停止了双壳贝类和鲜活水产品对其的出口 ,也对其他水产品加工品也实行严格检疫。目前…     

运输活鸡鸭川渝互免通行费

10月1日,四川成都和重庆两地鲜活农产品运输“绿色通道”正式打开,两地整车运输鲜活农产品都互相免交通行费。这是全国首个省际区域性鲜活农产品运输绿色通道。由于节约了运输成本,成渝两地的市民将有望吃上更便宜、更丰富的蔬菜、瓜果。按照四川省和重庆市签署的“鲜活农产品运输绿色通道协议”,凡川渝两地出产的时鲜瓜果、新鲜蔬菜、活家畜、家禽、水产品、生鲜蛋和鲜奶等七大类农产品,整车运输都免交通行费。两地互相免交鲜活农产品运输通行费的时间为:2004年10月1日至2006年5月31日。按照协议,到期后可协商续约。(中国农业网)运输活鸡鸭…