高产蛋鸡品系产蛋中后期蛋品质性状遗传规律的研究

为选育改良国产高产蛋鸡产蛋中后期蛋品质,确定合理的饲养周期。本研究选取北京市华都峪口禽业有限责任公司13世代Y1、K1品系蛋鸡,测定56、66、72、80周龄蛋重、蛋壳颜色、蛋壳强度、蛋白高度和蛋黄颜色,采用DMU软件估计遗传参数。结果表明:随着蛋鸡周龄增大,Y1、K1系蛋重显著提高(P0.05),蛋壳强度、蛋白高度和蛋黄颜色极显著下降(P0.01);Y1系和K1系56~80周龄各性状遗传力在0.03~0.52;品系内同一性状不同周龄之间高度遗传相关(0.57~0.99),同一周龄不同性状之间遗传相关(-0.39~0.43)和表型相关(-0.049~0.122)均较低。本研究表明高产蛋鸡纯系产蛋后期蛋品质随周龄增加有所下降,同一性状不同周龄之间高度相关,可以通过前期的选育提高后期蛋品质。     

“京粉1号”蛋鸡配套系纯系蛋品质性状的遗传参数分析

为制定科学的蛋品质选育方案,本研究以"京粉1号"配套系纯系为研究素材,通过连续测定3个世代36周龄蛋品质性状指标,对主要蛋品质性状的遗传参数进行估计。结果表明:A、C、D系蛋重的遗传力均大于0.4,属于中等偏上遗传力性状;A系蛋壳强度、蛋白高度、哈氏单位、蛋黄颜色的遗传力均低于0.3,属于低遗传力性状;C系和D系的蛋白高度、哈氏单位的遗传力估计值在0.3以上,属于中等遗传力性状,而蛋壳强度、蛋黄颜色的遗传力较低(0.16~0.26)。本研究明确了不同蛋品质性状在各品系的遗传规律,说明在制定选育方案时,应根据各品系的蛋品质性状特性采取不同的选育方法,增加选育效率,提高遗传进展。     

褐壳蛋蛋壳颜色与鸡蛋品质相关性分析

研究旨在分析褐壳鸡蛋蛋壳颜色与鸡蛋各品质性状的相关性。选取北京市华都峪口禽业有限责任公司培育的褐壳蛋鸡纯系4个品系为试验材料,测定36周龄和56周龄时鸡蛋的蛋壳颜色、蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋形指数、蛋重、蛋黄颜色、蛋白高度和哈夫单位,研究蛋壳颜色深浅与鸡蛋品质的相关性。结果表明:4个品系在36周龄和56周龄时,蛋壳颜色与蛋壳强度、蛋壳厚度呈中低度相关,且不同品系、不同周龄相关程度不同,蛋壳强度和蛋壳厚度随着蛋壳颜色变浅呈现降低的趋势。而蛋壳颜色与蛋形指数、蛋重、蛋黄颜色、蛋白高度和哈夫单位不相关。     

80周龄蛋鸡产蛋数与蛋品质性状的相关性分析

为了给蛋鸡产蛋数和蛋品质性状选育改良提供依据,根据80周龄产蛋数量将668只褐壳纯系蛋鸡分为4组,分析了80周龄产蛋数量与36周龄、72周龄和80周龄蛋品质性状间的相关性以及不同组之间蛋品质性状的差异。结果表明:80周龄产蛋数量与72周龄、80周龄蛋壳厚度呈极显著负相关(P0.01),与72周龄哈氏单位呈极显著正相关(P0.01),与其余周龄蛋壳颜色、蛋壳强度和哈氏单位相关性均不显著(P0.05);个别组间72周龄和80周龄蛋壳厚度差异显著(P0.05),但是4组蛋鸡各周龄蛋壳强度、蛋壳颜色和哈氏单位均差异不显著(P0.05)。说明蛋鸡的产蛋数量与蛋品质相关性较低,对蛋鸡进行提高产蛋数量的持续选育不会影响鸡蛋品质。     

蛋壳颜色变浅的原因

1褐色蛋壳与色素形成 1.1鸡种与蛋壳色泽 蛋壳颜色是蛋外部质量的一个特征性状,是最直观的品种特性.在国内引进的高产蛋鸡品种中,有色蛋壳鸡种基本都属于褐壳蛋鸡.蛋壳色泽遗传力为0.58～0.76.国外学者Flock(1987)也证明,蛋壳颜色有较高的遗传力.但壳色性状为多基因影响,褐色基因依个体遗传结构的差异,表现出由棕色到浅褐不完全显性,色泽差异悬殊,如半同胞分析壳色性状的遗传力变动范围为0.30～0.90.     

林甸鸡蛋品质性状的遗传参数估计

为提高林甸鸡蛋品质性状的选育效果,实验选择300日龄林甸鸡,基于动物模型利用REML方法对蛋重(EW)、蛋黄重(YW)、蛋黄比例(AY)、蛋壳重(ESW)、蛋壳强度(ESS)、蛋壳厚度(EST)、蛋白高度(AH)、哈氏单位(HU)、纵径(ELL)、横径(ESL)和蛋形指数(ESI)等11个主要性状进行遗传参数估计。结果表明:除ESS性状的遗传力较低外(h~2=0.15),其余蛋品质性状都属于中等或高等遗传力性状;EW与描述鸡蛋内部特征的YW、AH,以及描述鸡蛋外部特征的ESW、ELL、ESL等性状存在显著的正遗传相关(P9.1E-4),且遗传相关较高;ESW、ESS和EST 3个性状间呈显著正遗传相关。     

影响蛋壳破损率的因素及预防措施

1遗传因素蛋壳质量是育种计划中一直受到重视的因素,它具有中等遗传力,与产蛋量、蛋重呈遗传负相关。一般而言,白壳蛋的蛋壳厚于褐壳蛋,而褐壳蛋的蛋壳抗破碎性能好,具有良好的蛋壳强度。蛋壳强度低、破损率高在刚刚开产的青年蛋鸡和老龄蛋鸡中发生较多。后备母鸡在达到性成熟时     

蛋壳强度与蛋壳表型性状的关系

１５７６枚伊沙褐和２０２９枚星杂２８８鸡蛋的蛋重、蛋型指数（纵／横）、蛋壳厚度、蛋壳强度、蛋壳重、蛋壳率和单位面积的蛋壳重。以每枚蛋的测定值为变量，分３批（伊沙褐和星杂２８８第１、２批）对各表型性状与蛋壳强度作了相关与通径分析。结果表明，蛋重、蛋型指教与蛋壳强度的相关关系较弱，对后者的直接、间接影响和决定作用较小；蛋壳厚度、蛋壳率和单位面积蛋壳重与蛋壳强度均有极显著（Ｐ＜０．０１）的中等正相关关系，单位面积蛋壳重对蛋壳强度的直接影响和决定作用最大；蛋壳重与蛋壳强度间有极显著（Ｐ＜０．０１）的弱或中等正相关。相关系数值低于蛋壳厚度、蛋壳率和单位面积蛋壳重，高于蛋重和蛋型指教。在３批测定中，６个表型性状对蛋壳强度的综合决定程度分别为２７．８５、２２．９４和３９．２６％，说明还存在其他影响蛋壳强度的因素。     

纯系蛋鸡不同产蛋周龄蛋品质变化规律研究

为进一步分析纯系蛋鸡育种群体的品系特性,以新杨绿壳纯系蛋鸡和洛岛红纯系蛋鸡为研究对象,比较两个纯系3个产蛋周龄(26、40和60周龄)的蛋品质。结果:(1)新杨绿壳纯系蛋鸡除了蛋壳比例以外,其他指标均受产蛋周龄的极显著影响,蛋重和蛋黄比随着周龄的增加而增加,而蛋黄颜色、蛋白高度、哈夫单位和蛋壳强度随着周龄增加而下降;40周龄蛋壳厚度和蛋壳重显著高于其他周龄(P0.01)。(2)洛岛红蛋鸡的蛋黄比、蛋白高度、蛋壳重和哈夫单位与前者相同;40和60周龄蛋黄颜色极显著低于26周龄(P0.01);40周龄蛋重和蛋壳比例显著大于26和60周龄(P0.01);26周龄蛋壳强度极显著高于其他周龄,40周龄蛋壳强度最低。综上,纯系蛋鸡26周龄内部蛋品质最好。     

绿头野鸭蛋品质研究及蛋壳强度相关基因的筛选

本试验选取体重、周龄一致的100只绿头野鸭,对其蛋品质进行测定并进行相关分析,测定指标包括蛋壳颜色、蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋形指数、蛋白高度、哈氏单位和蛋黄颜色,同时通过转录组测序筛选了与蛋壳强度相关的候选基因。结果表明:不同蛋壳颜色的鸭蛋之间蛋形指数、蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋白高度和哈氏单位有显著差异(P0.05);绿头鸭大部分蛋品质性状之间相关性显著,其中蛋壳厚度与蛋壳强度呈显著正相关,相关系数为0.8742,而蛋壳颜色作为蛋壳强度的衡量指标时,白壳组强度最大,绿壳组次之,黄绿壳组最小(P0.01);通过转录组测序对蛋壳强度进行差异表达模式对比分析,共找到差异表达基因325个,其中149个基因表达量上调,176个基因表达量下调,与蛋壳强度相关的基因有CACNA1I、CACNB4、CALN、CACNA1S、LOC101801793等17个基因,这些基因主要参与了钙离子跨膜转运、钙离子结合、钙离子释放等生物学过程,本研究结果为进一步研究蛋壳强度差异的分子机理提供了基础。     

褐壳蛋蛋壳颜色的形成、褪色及调控

鸡蛋的蛋壳颜色是受多基因控制的性状,具有较高的遗传力.因此,蛋壳颜色不仅是蛋鸡品种的重要标志之一,也是蛋鸡子宫内环境优劣的表征.     

褐壳蛋鸡蛋壳颜色的形成机理及其泛白原因分析

褐壳蛋鸡蛋壳颜色的深浅与蛋的销路密切相关。所以熏很多养殖户对蛋壳颜色非常关注熏很在意观察蛋壳颜色的变化,并常常把它的变化与所喂饲料联系在一起。常有养殖户发问:“鸡蛋壳又变白变浅了,是饲料的毛病?还是鸡又闹什么病呢?”。针对这些情况熏现就蛋壳颜色的问题和大家作一交流。1蛋壳颜色的形成1.1品种因素蛋壳颜色是最直观的品种特性。目前大群饲养的有色蛋鸡品种多为从国外引进的褐壳蛋鸡。有研究表明熏蛋壳颜色有较高的遗传力,蛋壳色泽遗传为0.58～0.76。且壳色性状为多基因影响,褐色基因依个体遗传结构的差异,表现出由棕色到浅褐不…     

北京油鸡蛋品质性状遗传参数的估计

研究以纯种北京油鸡70个家系,686只个体为试验素材,在33周龄时分别针对鸡蛋卵磷脂(PC)、脑磷脂(PE)、粗脂肪(CF)和干物质含量(DM)等重要蛋品营养化学性状,以及蛋重(EW)、蛋形指数(ESI)、蛋壳强度(ESS)、蛋壳颜色(ESC)、蛋白高度(AH)、哈氏单位(HU)、蛋黄颜色(YC)、蛋黄重(YW)、蛋黄蛋重比(Y∶E%)、蛋白蛋重比例(A∶E%)以及蛋黄蛋白比(Y∶A%)等主要常规物理性状,采用动物模型和MTDFREML软件对蛋品质相关性状进行了遗传力(h2)和遗传相关(rA)估计。结果表明,DM、CF、PC和PE等营养化学指标属于中等遗传力(h2=0.21~0.31);在常规物理指标方面,只有Hu和AH属于低遗传力性状(h2=0.11~0.13);EW、ESC、YW、A∶E%、Y∶E%以及Y∶A%等性状具有较高遗传力(h2=0.52~0.69);ESI、ESS、YC等属于中等遗传力性状(h2=0.23~0.31)。Y∶A%、Y∶E%与DM、CF高度遗传正相关(rA=0.91~0.95),Y∶A%、Y∶E%与PC、PE呈中等水平的遗传正相关(rA=0.29~0.46)。由此可知,Y∶A%、Y∶E%可作为选择指标应用于鸡蛋营养品质的选择当中。     

京粉1号商品代蛋鸡不同周龄蛋品质分析

试验旨在研究京粉1号商品代蛋鸡不同周龄蛋品质的变化规律以及蛋品性状的相关性,为蛋品质选育提供依据。选取京粉1号商品代蛋鸡不同周龄各60个鸡蛋进行蛋品质测定。结果显示:各项蛋品指标均受到周龄显著影响,蛋重、蛋形指数、蛋壳颜色L值和蛋黄颜色随着周龄增加而增大,而蛋壳厚度、蛋壳强度、蛋壳比例、蛋白高度和哈氏单位随着周龄增加而降低,但68周龄蛋壳强度仍达到3.487 kg/cm~2;哈氏单位达到AA等级标准;蛋壳颜色L值只增加了2.04,说明京粉1号蛋品质优良。蛋壳厚度与蛋壳强度和蛋壳比例呈极显著中等正相关(P0.01);蛋壳比例与蛋壳强度呈极显著中等正相关(P0.01)、与蛋重呈极显著中等负相关(P0.01)。试验表明,在蛋品质选育中,可通过选择蛋壳强度来改善蛋壳质量,降低鸡蛋破损率,通过选择适宜的蛋重来降低蛋壳比例,提高内容物含量。     

蛋壳颜色变浅的原因分析及应对措施

蛋壳颜色是蛋外部质量的一个特征性状,是最直观的品种特性。在国内引进的高产蛋鸡品种中,有色蛋壳鸡种基本都属于褐壳蛋鸡。蛋壳色泽遗传力为0．58～0．76。     

蛋壳性状的变异与表型相关

蛋壳性状的变异与表型相关叶湘海（江苏农学院牧医系２２５００１）蛋壳质量是蛋的品质之一，对蛋的经济价值有重要影响。在蛋鸡工业，每年平均有７～８％的蛋破损，经济损失严重。蛋破损的直接原因主要是蛋壳质量偏低，而间接原因是遗传、营养、环境和管理等因素影响着蛋...     

基于广义线性模型评估蛋鸡蛋黄颜色遗传力的研究

研究以logit连接函数结合广义线性混合模型分析蛋鸡蛋黄颜色遗传力。试验素材来自纯系黑羽绿壳蛋鸡与白莱航鸡分离群体,包括亲代、F_1代和F_2代总计2 255只母鸡,每一世代40周龄期间测定蛋品质,以ASReml软件进行方差组分剖析。结果表明:品种、世代和正反交效应对蛋黄颜色有重要影响,将其列入固定效应;蛋黄颜色性状并非正态分布,应用logit连接函数进行数据转换;未经logit连接函数处理蛋黄颜色遗传力为0.14±0.04,连接函数处理后蛋黄颜色遗传力为0.17±0.03。说明蛋黄颜色的遗传力较低,常规育种手段遗传改良的进展较慢。     

蛋壳表型性状与蛋壳质量间的相关与通径分析

本文旨在研究蛋壳表型性状与蛋壳强度之间的相关与通径分析。试验选用40~43周龄的新鲜珍珠鸡蛋100枚,测定了其蛋重、蛋形指数、蛋壳厚度、蛋壳重、蛋壳比例、单位面积蛋壳重、蛋壳强度6个指标,计算其性状间的相关系数;采用通径分析方法计算以表型性状为自变量对蛋壳强度作因变量的通径系数、决定系数对各性状的影响大小进行分析。从通径分析结果看出,直接影响最大的是蛋壳厚度（P=0.657）,间接影响最大的是蛋壳比例（0.746）,并以蛋壳厚度指标建立回归方程为y=44.145x-9.229。在生产实践中,为获得好的蛋壳质量应着重注意蛋壳厚度和蛋壳比例,同时要协调蛋形指数、蛋重、蛋壳比例、单位面积蛋壳重与蛋壳强度之间的关系。     

新扬州鸡蛋壳颜色与蛋品质及繁殖性能的关系

蛋品质是评价一个鸡种优劣的重要指标，它不仅影响蛋的种用价值，而且影响蛋的食用价值和商用价值。如何提高蛋品质一直受到国内外养禽专家的普遍关注。我国养鸡业日益发展，人民生活水平不断提高，对蛋品质也提出了越来越高的要求。在蛋品质的各项指标中，研究得最多的是蛋壳质量方面的性状，无论是其测定方法，还是与遗传、营养、疾病方面的关系都有较为详尽的阐述。陈淑勤等（1994）发现蛋壳厚度、蛋壳强度与壳色有关，颜色深的蛋，其亮厚、强度大；在产蛋性能方面，与亮色也有一定的关系。因此在褐壳蛋鸡的有种中必须充分考虑到蛋壳颜色…     

输卵管的结构及其对蛋壳膜形成的影响

<正>鸡蛋是国民餐桌上不可或缺的食物,市场对鸡蛋的需求量巨大,了解鸡蛋的形成过程及其相关的影响因素,对提高蛋鸡养殖产业的经济效益十分重要。鸡蛋主要由蛋黄、蛋清、蛋壳膜和蛋壳等几部分组成。蛋壳膜可分为壳内膜和壳外膜两层,在蛋壳最外层又覆盖一层蛋白质透明薄膜,称为角质膜（胶护膜）,具有重要的保护和调节功能。蛋壳膜是影响鸡蛋品质的重要因素之一,