池养黑鲷常见寄生虫病防治

黑鲷隶属海洋鲷科鱼类,其肉质鲜美,营养丰富,是海水养殖的优良品种。舟山市开展池塘养殖黑鲷已有近十年历史,主要采用与对虾、贝类等混养方式。我们在多年的水产养殖病害诊疗中发现寄生虫病是黑鲷池塘     

云纹石斑鱼网箱养殖技术

石斑鱼肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富,深受消费者青睐。我国沿海主要有青石斑鱼、云纹石斑鱼和赤点石斑鱼等,养殖方式有池塘养殖和网箱养殖。现将云纹石斑鱼网箱养殖技术介绍如下：     

石斑鱼不同养殖方式特点及共性技术要点

正石斑鱼为底栖型暖水性海水鱼类,以肉质鲜美、营养价值高等特点广受食客欢迎,具有较高的经济价值,是我国东南沿海重要的养殖品种。多年来石斑鱼的人工养殖已形成一定规模,并逐步发展出了网箱养殖、池塘养殖、工厂化养殖等不同的养殖方式。本文对现有石斑鱼养殖方式及其技术要点进行总结,以期为广大养殖户及养殖爱好者提供参考依据,并帮助养殖户根据实际情     

桂花鱼健康养殖技术

桂花鱼，学名鳜（Siniperca chuatsi），肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，肌间刺少，市场价格保持稳定，养殖效益较好，是一种名贵优质淡水鱼类。桂花鱼以活鱼、活虾为食．主要养殖方式是池塘养殖。现将桂花鱼池塘健康养殖技术介绍如下。     

文蛤疾病学研究进展

文蛤(Meretrix meretrix)是我国沿海常见的一种重要经济贝类,因其肉质细嫩、营养丰富,深受国内外消费者欢迎,是出口创汇的重要水产品之一.文蛤养殖在我国已有多年的历史,随着国际市场对文蛤需求量的不断增长,我国的文蛤养殖业得到了迅速发展,文蛤养殖也由过去的单一自生自长、自然采捕方式发展成现在的移苗增殖、滩涂网围、池塘蓄水养殖等养殖方式.     

养殖鱼类肉质改良与评价的研究进展

目前养殖鱼类的肉质改良主要采用遗传选育、养殖环境及饲料营养调控等技术,而鱼类肉质主要考虑外观特征、肌肉生化组成、感官评分结合质构特性及肌纤维组织学特征等方面。本文对养殖鱼类肉质改良技术及评价方法的研究概况进行了初步的综述,以期为今后养殖鱼类肉质改良技术的创新及评价标准的建立提供一定的参考。     

漠斑牙鲆人工育苗过程中的生物饵料问题

<正>漠斑牙鲆(Paralichthys lethost igma),又称美国漠斑牙鲆、南方鲆、太平洋漠斑牙鲆,隶属鲽形目、鲆科、牙鲆亚科、牙鲆属。漠斑牙鲆属底栖鱼类,主要分布在美国的大西洋沿海地区和墨西哥湾。漠斑牙鲆肉质细嫩鲜美,具有生长速度快,抗逆性强,广温、广盐等优良生物学特性,适合于池塘养殖、网箱养殖和工厂化养殖等多种养殖方式,在肉质和生长速度及对环境的适应性等方面均优于褐牙鲆,被公认为是一种优良的养殖品种。     

大黄鱼Pseudosciaena crocea(Richardson)肌肉中脂肪含量的比较分析

严格采用现行的国家标准测定了深水网箱养殖大黄鱼、传统网箱养殖大黄鱼和野生大黄鱼肌肉一般营养成分(水分、灰分、蛋白质、粗脂肪)，对三组大黄鱼肌肉的脂肪含量进行了比较，同时结合口感分析。结果表明养殖水域环境和养殖方式是影响大黄鱼肉质的重要因素，增加体脂肪含量在特定的情况下能改善大黄鱼的口味。     

石斑鱼消费中的性格和文化

一、石斑鱼的四种特性 石斑鱼可以说是近几十年来养殖明星鱼种,在这里把它归纳为四种特性. 1、肉质细嫩,适合多种烹调方式.不同地区还有不同的料理方式,了解各地饮食文化差异性有助于石斑鱼销售. 2、石斑鱼是底层鱼,耗氧低,适合高密度规模化养殖和工厂化养殖.目前福建到海南沿海地区都可实现全年稳定生产供货,给销售提供很大便利性.     

北方地区施氏鲟池塘养殖技术

正施氏鲟肉质优良、生长迅速,是我国鲟鱼养殖的重要种类。由于施氏鲟属高耗氧、高窒息点鱼类,其适宜生长温度为18～24℃,养殖水温过高会导致施氏鲟耗氧率增高、摄食和生长受到抑制、存活受到威胁等诸多问题,所以国内外目前的养殖方式以流水养殖和网箱养殖为主。我国北方地区夏季高温期短,在保证池塘水深和溶解氧的条件下,     

麻鸭健康规模养殖技术及管理分析

麻鸭,即麻雀羽鸭,是家鸭养殖的主要品种之一,因其肉质鲜美而广受人们喜爱,具有较大的市场发展需求。而在当前的麻鸭养殖中,随着养殖规模的不断扩大,其养殖技术也要不断的进行完善与提升,从而更好地满足市场对麻鸭数量及质量的需求。主要就麻鸭健康规模养殖技术与管理方式进行分析探讨。     

大黄鱼在北方海水虾塘套养初探

正大黄鱼俗称黄鱼、黄花鱼等,是我国传统的四大海水经济鱼类之一,因其肉质细腻、营养丰富而倍受人们的喜爱。大黄鱼商品养殖始于1992年的福建,其后养殖范围逐渐向浙江、广东、海南等省扩展。近年大黄鱼养殖在浙江省的宁波、舟山、温州和台州等沿海地区蓬勃发展,在福建宁德地区已成为当地水产业的主要支柱。养殖方式也从网箱养殖向池塘养殖拓展,虽然养殖规模逐渐扩大,产量不断增加,但是仍然不能满足旺盛的消费需求。     

南方大口鲶网箱养殖技术

南方大口鲶(Ｓｉｌｕｒｕｓ ｍｅｒｉｄｉｏｎａｌｉｓ),俗称河鲶、瓦子。主产于我国长江流域,是一种名贵经济鱼类;具有肉质细嫩,味道鲜美,生长速度快,养殖周期短,适应性强等特点,深受市场的欢迎。其饲养方式由原来单一的池塘养殖发展到流水,网箱饲养。现介绍南方大口鲶网箱养     

西部地区池塘河蟹生态养殖试验

河蟹学名中华绒螯蟹。又称大闸蟹．由于个体肥大、肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，历来被人们视为珍品佳肴。为探索山区河蟹的养殖方式，2004年我们进行了河蟹池塘生态养殖试验。现将试验情况总结如下。     

三疣梭子蟹高产高效养成新技术

三疣梭子蟹肉质鲜美、营养丰富,广受人们喜爱,是山东省近几年养殖热门品种。但受传统养殖方式和病害影响,总体养殖水平不高。每667m^2产量多在10-20kg之间。笔者受养殖业户所托,跨地市对胶南市红石崖梭子蟹养殖进行了技术指导,并结合当地实际。总结出了一套较为可行的梭子蟹高产高效养成技术方案,在2003—2004年的养殖生产中,     

南美白对虾养殖试验报告

南美白对虾是唯一可在淡水中养殖的对虾品种,而且生长快、营养价值高、肉质鲜美,养殖技术相对容易,是极有推广价值的养殖品种。[第一段]     

浅谈家禽去势术

<正>家禽的去势,过去叫净鸡或净鸭。家禽通过去势后,生长快,肉质味道鲜美。长江中下游一带较有习惯,特别是苏南和浙北最为盛行,过去的饲养方式是平养的,后来发展到关养、笼养,其实什么样的养殖方式无所谓,现在     

虾蛄工厂化养殖技术

正虾蛄,又称虾婆、螳螂虾、皮皮虾,具有视力敏锐、性情凶猛、善打埋伏、昼伏夜出和掘穴而居等特性。由于其肉质鲜美、营养丰富、价廉物美,适应各类消费人群需求,一直是我国的各类酒店不可或缺的海鲜佳肴。虾蛄多以传统池塘养殖为主,养殖方式单一,产量和效益低,工厂化养殖较少。自2018年以来,虾蛄工厂化养殖技术逐渐成熟,且产量和效益相对可观。现将虾蛄工厂化养殖技术简要介绍如下。     

饵料中添加杜仲

<正> 中药杜仲加入鳗鱼饵料,能使养殖鳗鱼的肉质得到改善,达到与自然水域所生长的鳗鱼肉质相似。养殖的鳗鱼经加热后肉质变得松散,这是由于在人工饲养的环境中鳗鱼活动减少,缺少肌肉纤维的一种蛋白质的骨胶原所造成的。为此,日     

斑点叉尾[鱼回]与湘云鲫池塘混养技术

斑点叉尾(鱼回)又名沟鲶,肉质细嫩鲜美,富含蛋白质和不饱和脂肪酸。具有生长快,适温广,抗病力强,产量高,易饲养,适合加工等特点。养殖方式包括池塘养殖、网箱养殖和流水养鱼等。经济价值和食用价值都很高,有很好的出口市场,国内市场也逐渐扩大。