浅谈兽药残留的危害及对策

<正>近年来,我国兽药和饲料行业出现了前所未有的繁荣景象,这极大的促进了养殖业的发展,也产生了巨大的经济效益和社会效益。但是我们也看到,由于管理不善,有害物质残留超     

浅谈兽药残留的危害及对策

<正>近年来,我国兽药和饲料行业出现了前所未有的繁荣景象,这极大的促进了养殖业的发展,也产生了巨大的经济效益和社会效益。但是我们也看到,由于管理不善,有害物质残留超     

浅析动物性食品中兽药残留对人体健康的危害及解决措施

随着规模化畜牧业的快速发展,越来越多企业及养殖户为追求更高利润,违规使用兽药或添加剂,这样不但影响到畜禽产品的安全性,也危害到人体健康,甚至影响到对外贸易。对当前我国畜禽产品兽药残留问题的危害性进行详细阐述,提出科学有效的解决措施,旨在为有效降低畜禽产品兽药残留。     

肉猪及猪肉产品中兽药残留的原因和控制

主要分析兽药在猪体内及肉品中的残留的原因,同时具体阐述了减少和控制兽药残留的措施,重在提高广大养殖户生产无公害肉品的意识和保障人类的健康。     

浅谈兽药残留的主要来源及危害

<正>近年来,兽药在畜牧业中的应用日益广泛,其在降低发病率与死亡率、促生长、提高饲料利用率和改善产品品质方面的作用是十分明显的,已成为现代畜牧业中不可缺少的物质基     

食品动物禁用兽药对人体的危害

近年来,随着公共卫生安全事件的频发,食品安全问题越来越受到人们的关注。为了保证人们能够吃上放心食品,中央和地方分别对种植业、养殖业等行业制定了国家标准和地方标准,以规范生产行为,保障食品安全。动物源性食品是百姓餐桌上不可缺少的消费品,其安全性显得非常重要。但在养殖生产过程中,动物难免因为种种原因而发病,避免不了用药治疗,这就牵涉到了一个严重影响动物源性食品安全的问题——药物残留。食品动物体内残留的有害药物会通过食物链被人体摄人并蓄积,久而久之,当蓄积量达到一定阈值时,就会产生副作用,严重危害人体健康。     

兽药残留的危害及其防范措施

用于畜禽类疾病治疗和预防的兽药在现代化畜牧业养殖中具有重要地位,可以保障畜禽的生长发育健康,提高经济效益。近年来我国对食品安全越发重视,特别是动物源性食品中的兽药残留问题受到人们的广泛关注。对兽药残留带来的危害、兽药残留的检测技术以及兽药残留相应的防范措施进行概述,为更好地规范畜禽养殖行业兽药使用、解决兽药残留问题提供思路和依据。     

浅谈动物性食品中兽药残留的危害及其控制措施

<正>兽药残留又称药物残留,是指给畜禽等动物使用药物后蓄积或贮存在动物细胞、组织和器官内以及可食性产品中的药物或化学物的原形、代谢产物和杂质,广义上的兽药残留除了由于防治疾病用药引起外,也可由于     

浅谈兽药残留危害与控制措施

<正>兽药残留是指用药后蓄积或存留于畜禽机体或产品(如鸡蛋、奶品、肉品等)中原型药物或其代谢产物,包括与兽药有关的杂质的残留。一般以μg/mL或μg/g计量。随着养殖业发展,兽药产品的使用量大幅度的增加,国内外兽药残留相关食品安全事件频频发生,兽药相关的违法案件日益增多,同时人们对动物源食品由需求型向质量型的转变,动物源食品中的兽药残留已逐渐成为全世界关注的一个焦点。兽药残留不仅直接对人体产生急慢性毒性作用,引起细菌耐药性的增加,还通过环境和食物链的作用间     

常见渔药残留及其对人体的危害

随着水产品质量安全问题日益受到重视,我国渔业主管部门加大了对渔药残留的治理力度。所谓渔药残留是指水产品在养殖和加工过程中,为防病、治病和其他目的而使用的渔药在生物体和产品内积累或代谢不完全而形成的残留。渔药在水生动物体内残留量与渔药种类、给药方式及器官和组织的种类有很大关系。在一般情况下,     

浅谈兽药残留的现状与危害

兽药残留是指给动物使用的兽药残留在动物细胞、组织、器官等部位的药物杂质。兽药残留给人们身体带来的危害不容小觑。分析了兽药残留的现状和原因,以及兽药残留的危害。     

兽药残留产生的原因剖析及对策

文章给出兽药残留的定义,具体分析兽药残留产生的多方原因,提出从国家、社会到个人,要坚持依法用药、规范用药,推广环保、安全的生态用药技术,多措并举以控制兽药残留之危害。     

兽药残留监控现状及对策

基于对当前畜禽规模养殖兽药残留监控管理现状的深入调查,具体分析兽药残留的特点及危害性,突破各种制约因素限制,归纳出行之有效的综合防控方案,最大化降低药残对养殖业和人类健康造成的危害,为推进农村生态健康养殖、维系动物源性食品卫生安全提供了实用性借鉴参考。     

兽药残留对畜牧业的影响及应对策略

兽药残留是影响当今畜牧业发展的重要的桎梏,不仅给动物健康带来巨大的危害还直接影响着人类的健康安全,制约和影响着畜牧业健康可持续发展,因此,加强对兽药残留控制有着十分重要的意义。     

鲜乳中抗生素残留的危害及控制措施

<正>伴随着国内经济的发展,人民的生活水平不断提高,大中城市的膳食结构正在发生变化,人们已经不满足于温饱型消费,开始重视营养和保健。由于牛奶是天然的高营养食品,牛奶中的大量的优质蛋白质,丰富的维生素和微量元素是最易被人体吸收,因     

畜产品中药物残留的危害及控制措施

正随着社会发展和人民生活水平的逐步提高,人们的消费观念发生了深刻变化,特别是对畜产品质量的要求越来越严格,动物产品中药物残留问题仍然比较突出,隐患依然存在,由畜产品中药物残留问题引起的危害人们身体健康乃至生命的事件时有发生。畜产品中药物残留问题已经成为社会关注的热点问题和敏感问题。1畜产品中兽药残留超标的主要原因1.1兽药残留畜产品中药物残留是指在养殖过程中为防病治病而人为使用的在生物     

环境污染对人体的危害

环境污染对人体的危害主要有3个方面：（1）急性危害：污染物在短期内浓度很高，或者几种污染物联合进入人体可以对人体造成急性危害。（2）慢性危害：慢性危害主要指小剂量的污染物持续作用于人体产生的危害，如大气污染对呼吸道慢性炎症发病率的影响等。（3）远期危害：环境污染对人体的危害，一般是经过一段较长的潜伏期后才表现出来，如环境因素的致癌作用等。环境中致癌因素主要有物理、化学和生物学因素。     

兽药残留的危害性及应对策略

做好兽药残留监控工作是保障畜产品质量安全的重要措施,同时有效的兽药残留监控工作可以提升畜产品质量,保障人民群众食肉安全。对兽药残留的危害和应对策略进行分析,旨在提升兽药残留监控工作水平。     

兽药残留的种类及检测方法

兽用药在畜禽养殖过程中是必不可少的,兽药可以预防、治疗畜禽的多种疾病,能够提高畜禽的存活率,保障畜禽产业的发展。但兽药的不规范使用也带来了畜禽产品的药物残留问题,导致严重的食品安全问题,所以,对兽药残留进行准确、快速的检测就十分重要了。     

畜禽产品中的兽药残留及其控制对策

畜禽产品一般指的是肉、蛋、奶及其产品。动物在使用药物预防或治疗疾病后,药物的原形及其代谢产物可能蓄积、贮存在动物的细胞、组织、器官或可食性产品(如蛋、奶)中,称为兽药在畜禽产品中的残留,简称兽药残留。有的药物以游离的形式残留于器官、组织,也有部分以结合形式存留于组织,这种与组织蛋白结合的残留时间更长。1造成畜禽产品中兽药残留的原因1.1不正确的用药(标签外用药)用药的剂量、途径、部位和动物不符合标签说明,以致剂量过大、时间过长、用药方式和途径不当、靶动物不对,或标签外用药(即药物用于未经批准的,或将未经批准的兽…