试论EM菌的功能与作用

EM菌是一种有效微生物菌群,是一种活菌制剂,含有多种微生物,它对土壤恶化、连作障碍、作物的抗病抗逆能力、产量和品质等有着积极的促进作用。能增强动植物抗病害的能力,而且大大提高动植物的免疫能力,提高作物的质量和品质。本文主要分析了EM菌的主要成分、功能与作用。     

发酵菌剂对玉米芯与菇渣混合物堆肥发酵的影响

[目的]为研制开发适合无土育苗和栽培的优质、价廉的本土化有机基质提供技术支持.[方法]试验利用玉米芯和菇渣的混合材料,以不加微生物菌剂为对照,研究粗纤维高效降解菌剂和酵素菌对玉米芯和菇渣混合物的堆肥发酵腐熟效果,以及对发酵过程中理化性质动态变化的影响.[结果]添加2种发酵菌剂对基质发酵腐熟的时间无影响,EM酵素菌可提高发酵中后期堆体温度;发酵结束时3个处理下的基质容重、总孔隙度,通气孔隙、大小孔隙比均符合栽培基质要求,但基质容重偏轻、pH偏高和EC值高于理想值.3个处理中以粗纤维降解菌处理的基质理化性质和GI值优于对照和EM菌处理.[结论]发酵基质使用时应与其它基质复配,可形成理化性质均良好的基质;2种发酵菌剂中以粗纤维降解菌剂处理下玉米芯和菇渣混合物堆肥发酵效果优于酵素菌处理和CK.     

混施有效微生物群(EM)及土壤改良剂对烤烟农艺性状及品质的影响

为研究有效微生物群(effective microorganisms,EM)和土壤改良剂混施在烤烟生产上的效果,采用田间随机区组试验调查了混施EM菌和土壤改良剂对烤烟大田期农艺性状及烟叶产量和质量的影响。结果表明:混施EM菌和土壤改良剂可促进烟株田间长势,在烤烟成熟期表现尤为明显;在常规地膜移栽和井窖式移栽模式下,混施EM菌和土壤改良剂可提高烟叶产量并优化其等级结构,其中,产量分别达到1 909.31kg/hm2和2 134.91kg/hm2,较对照分别提高5.21%和7.13%,产值分别达到29 460.69元/hm2和35 162.05元/hm2,除去EM菌和土壤改良剂施用成本后,产值较对照分别提高3.84%和8.72%;在化学成分方面,混施EM菌和土壤改良剂可提高初烤烟叶烟碱、钾和氯含量,降低总糖含量、施木克值和糖碱比,提高两糖比(还原糖/总糖),降低两糖差值;混施EM菌和土壤改良剂可提高烟叶评吸质量,评吸总得分分别提高2.30和2.67。综上所述,混施EM菌和土壤改良剂在优化烟叶等级结构、提高烟叶产质量上具有实用价值。     

有机肥和化肥混施对杨梅园土壤营养和杨梅经济性状的影响

为研究生物炭和有效微生物群(EM)菌有机肥对杨梅生产的影响,本研究选用十二年生慈荠为材料,采用生物炭、EM菌有机肥和化肥混施,初步探讨不同配比施用对杨梅园土壤营养和杨梅经济效益的影响。结果表明:生物炭、EM菌有机肥和化肥混施后,土壤养分含量增加,杨梅产量和果实品质明显提升,春梢叶绿素含量也显著提高,其中生物炭、EM菌有机肥和化肥三者混施效果总体好于生物炭或EM菌肥与化肥混施,生物炭和EM菌有机肥混施有一定的协同增效作用。通过肥效比较,株施生物炭5 kg+EM菌有机肥5 kg+三元复合肥0.25 kg效果最好。为生物炭和EM菌肥的应用及杨梅生产管理提供参考。     

EM菌在环境治理中的实际应用探究

EM菌是一种含有光合细菌、酵母菌、乳酸菌、放线菌为主的80余种有益微生物的新兴复合菌制剂。通过形成EM菌群与病原微生物菌群争夺营养,依靠其自身强大繁殖力和生存力挤压病原微生物生存空间,最终阻碍病原微生物的繁殖和对外界危害。因而在受到微生物危害的种植业、养殖业、环保业等领域有着良好应用前景。本文主要就EM菌在污染水治理、土壤修复、重金属污染等方面应用进行论述。     

EM菌调节养殖池塘水质试验

EM菌是20世纪80年代研发出来的一种新型复合微生物活性菌剂。它由五大菌群10个属80多种微生物组成。这些微生物依靠相互间的协同作用、增殖关系,形成一个复杂、结构稳定、功能广泛、无毒副作用的高效微生物菌群。EM活菌剂主要应用于农业、畜牧业、养殖业和环境净化等方面。本文进行了EM菌调节养殖池塘水质的试验,以期为更好地将EM菌应用于池塘水净化提供参考。     

预处理方法对玉米芯静态反硝化特性的影响及微生物群落分析

为探究不同预处理方式玉米芯的反硝化能力,分别用无处理、碱处理、酸处理玉米芯进行试验,对处理后的玉米芯进行静态反硝化试验,考察预处理后玉米芯反硝化性能及微生物情况。结果表明,经NaOH预处理后的玉米芯释碳效果和反硝化效率明显提高,静态反硝化试验稳定时,NO~-_3-N去除率维持在90.12%以上。故NaOH预处理方式能够提高玉米芯释碳性能,有助于微生物的附着及碳源的利用;静态反硝化系统的优势菌群有:Proteobacteria菌门和Bacteroidetes菌门,其中Hydrogenophaga菌属为优势菌属,它们对污染物的去除起重要作用。     

有效微生物活菌制剂在燕麦草栽培上的应用研究

用有效微生物（EM）活菌制剂进行燕麦栽培试验，结果表明，施用EM堆肥的小区，燕麦的株高、叶片长度和宽度、茎叶比均比对照有明显提高，燕麦青草及籽实产量分别比对照增加22．76％和21．14％。     

不同发酵菌剂对玉米芯堆肥发酵过程中理化性质的影响

以玉米芯为发酵原料,研究EM酵素菌(T1)、有机物料腐熟剂(T2)、金宝贝菌剂(T3)3种菌剂处理下玉米芯基质的理化性质变化。结果表明:发酵结束后,各处理发酵基质的物理性质均接近栽培基质的要求,其中以T1(添加EM酵素菌)处理的电导率值最低,pH值最高且接近中性;各处理的T值均低于0.6,其中以T1处理的T值最小,其次为T2、T3处理;3种发酵菌剂均能不同程度缩短发酵时间,其中以T1处理的效果最好。整体试验结果表明,添加不同发酵菌剂处理,对提高发酵过程中的温度有一定帮助,其中EM酵素菌的效果最优。     

EM菌家庭培育技术

EM菌是由光合菌、乳酸菌、酵母菌、醋酸菌等组成的微生物制剂.它是将上述菌群采用适当的比例,经过独特的发酵工艺,形成多种多样的微生物菌落.它可广泛应用种植业、养殖业和环保等诸多领域.家庭化培育EM菌,简单易行,成本低,效果好.现将家庭培育技术要点介绍如下.     

EM菌生物有机肥对马铃薯脱毒苗生产微型薯的影响

以马铃薯脱毒苗生产微型薯为试验材料,探讨了EM菌生物有机肥对其农艺性状、光合特性及微型薯产量的影响。结果表明,施用EM菌生物有机肥提高了马铃薯种苗的成活率,提高了其农艺性状,且EM菌生物有机肥1和EM菌生物有机肥2的施用分别使微型薯产量提高了57.6%和21.9%。     

杏鲍菇菌糠对鸡腿菇菌丝生长和产量的影响

为综合利用食用菌菌糠,以杏鲍菇菌糠为试验材料,研究菌糠及其提取液对鸡腿菇菌丝生长及产量的影响。结果表明,在平板培养基上,用60%、80%菌糠提取液代替PDA培养基中的马铃薯汁,菌丝生长速度比对照(PDA培养基)提高22.0%、25.2%(P<0.05),并可增强菌丝长势。用20%、40%、60%、80%菌糠代替栽培料中的玉米芯,菌丝满袋时间和第1茬菇采收时间分别比对照(80%玉米芯)提前0、2、4、6d和2、4、5、7d。配方③(40%菌糠+40%玉米芯)前3茬产量最高,为233.4kg(培养料干质量200kg),比对照(80%玉米芯)提高10.5%(P<0.05),配方②(60%菌糠+20%玉米芯)、配方①(80%菌糠)前3茬产量分别比对照(80%玉米芯)降低4.2%、13.6%(P<0.01)。在发酵料栽培鸡腿菇时可以用杏鲍菇菌糠代替部分玉米芯,其最佳配方为40%菌糠+40%玉米芯。     

利用杏鲍菇菌渣与玉米芯栽培草菇配方筛选

为促进菌渣循环利用,实现草菇高效生产,本试验以工厂化杏鲍菇菌渣和玉米芯为主要原料设计不同的配比处理,测定并分析不同配方的基质碳氮比和含水量、草菇的发菌情况、农艺性状和产量,以筛选出最佳的草菇栽培配方。结果表明,杏鲍菇菌渣中添加30%～40%的玉米芯有利于调节原料的碳氮比,并增加原料的持水量,可显著提高草菇产量;配方1(杏鲍菇菌渣55%、玉米芯40%、碳酸钙5%)和配方2(杏鲍菇菌渣65%、玉米芯30%、碳酸钙5%)处理下的草菇菌丝生长旺盛,产量较高,分别达到6.28 kg/m~2和6.37 kg/m~2。     

食用菌菌渣栽培草菇试验

为进一步挖掘栽培草菇代用料资源,采用金针菇、杏鲍菇、海鲜菇等新鲜菌渣及玉米芯为栽培基质,对草菇品种9715进行代料栽培试验,结果表明:金针菇菌渣栽培草菇产量及生物转化率均比其他处理高,说明金针菇菌渣可作为草菇栽培替代培养料。     

菌糠的营养价值与开发利用

菌糠是采摘食用菌后的栽培料,根据栽培原料的不同,主要有玉米芯菌糠、棉籽壳菌糠、锯木屑菌糠、甘蔗渣菌糠等,菌糠资源丰富,营养价值高。概述了菌糠的资源状况、不同菌糠的营养成分、菌糠在动物生产中的应用状况,以及菌糠的开发利用前景和加工技术。     

本刊继续与蒋爱国联合举办EM菌培育及高效养殖蝇蛆蚯蚓函授班

中国杰出青年农民蒋爱国在国内首先采取低成本法培育EM菌,与本刊联合开办EM菌培育及利用EM 菌养殖蝇蛆蚯蚓学习班以来,由于其方法简单,培育1公斤成本仅1角钱左右,且蝇蛆、蚯蚓养殖产量高,效果好,深受欢迎,读者踊跃参加。近来有人盗版翻印本培训班发放的资料的VCD光盘低价招搅学员,希望广大读者加以鉴别。为满足广大读者要求,我刊决定与蒋爱国继续联合举办“EM菌培育和蝇组蚯蚓养殖技术函授班”,内容包括:     

EM菌及土壤活化剂在烟草上的施用效果

为明确土壤活化剂和EM菌在烟草上的田间施用效果,采用田间随机区组试验的方法研究了不同施肥量下施用土壤活化剂、EM菌及两者混用对烟株生长、烟叶产量、烟叶产值和烟叶质量的影响。结果表明,正常施肥条件下,施用土壤活化剂、EM菌或两者混用对烟草生长促进作用不明显,但提高了烟叶产量和产值,降低中部和上部烟叶烟碱、总氮和蛋白质含量;在减半施肥条件下,施用土壤活化剂、EM菌或两者混用与正常施肥对照相比,烟株生长、烟叶产量、产值均有所下降。     

喷施EM菌肥对夏玉米产量的影响

为了探究微生物EM菌肥对粮食作物--玉米的肥料效应和增产效果,通过选用地力旺微生物EM菌肥在‘晋单63号’玉米拔节期、大喇叭口期喷施,研究其对玉米产量的影响。结果表明,在常规田间管理情况下,能使植株增高、果穗增长、凸尖变短、穗行数、行粒数和粒重增加,喷施一次增产幅度为19.47%,喷施二次比喷施一次增产效果不明显。因此建议在玉米大喇叭口期600倍液喷施一次地力旺EM菌肥。     

草莓土壤处理盆栽试验研究

利用盆栽试验研究了不同的土壤处理即氯化苦处理、石灰氮处理、EM菌处理等对重茬草莓生物学性状、产量性状及病虫害防效等方面的影响。结果表明,不同处理均比对照产量增加,不同处理对产量的影响顺序为：氯化苦处理〉石灰氮处理〉EM菌处理〉生土。在对病害发生的防效上不同处理的防效程度为：EM菌处理〉氯化苦处理〉石灰氮处理〉生土。通过综合比较,氯化苦处理、石灰氮处理、EM菌处理在长势和对产量的影响及防治病害方面都比其他处理效果明显,在草莓重茬土壤处理方面有进一步示范推广的价值。     

EM包衣对玉米种子出苗率及产量的影响

为充分合理利用有效微生物群(EM),采用随机区组的方法,研究了不同浓度EM对玉米出苗率和产量的影响。结果表明:不同浓度EM对玉米出苗率有显著影响,EM70处理出苗率最高为87.33%,EM10处理出苗率最低为76.45%;EM对玉米株高没有显著影响;不同浓度EM对玉米产量有显著影响,其中EM70处理产量最高为11 225kg.hm-2,比对照增产12.47%,EM100产量最低为10 340kg.hm-2,比对照增产3.61%。