利用基因组发掘技术指导链霉菌SH-62中活性天然产物的分离及鉴定

通过生物信息学分析,利用基因组发掘技术发现链霉菌SH-62基因组中至少含有37个次级代谢产物的生物合成基因簇,除了有4个基因簇分别与已知的肠道菌素、潮霉素A、尼日利亚菌素和格尔德霉素的生物合成基因簇具有高度同源性以外,其他基因簇的功能鲜见报道。在不同发酵培养基上培养链霉菌SH-62,利用高分辨率的LC-MS对发酵产物进行分析,发现链霉菌SH-62确实能够产生肠道菌素、潮霉素A和尼日利亚菌素,从而证明了基因组发掘策略确实能够指导代谢产物的分离及鉴定。     

饲料中的黄曲霉毒素对牛奶品质的影响

霉菌毒素是由霉菌生长成熟后产生的二级有毒代谢产物,在谷物的生长、收获和储存期间均会出现。反刍动物对大多数霉菌毒素的敏感性较弱,这是因为瘤胃微生物能有效地降解大部分的毒素,但     

镰刀菌毒素污染的小黑麦对瘤胃发酵和微生物蛋白质合成的影响

试验在瘤胃内加入含镰刀菌素毒素(FUS)60%、30%高低两个浓度的黑小麦,用体内和体外两种方法研究其对瘤胃发酵、瘤胃微生物蛋白合成和降解的影响。结果表明,镰刀菌素污染的黑小麦对瘤胃内浓缩日粮降解比例、营养物质降解率、洗涤纤维、pH和瘤胃液短链脂肪酸(SCFA)浓度有显著影响。饲喂含有镰刀菌素毒素60%的黑小麦,瘤胃内短链脂肪酸产量、粗纤维降解率和中性洗涤纤维降解率降低,微生物粗蛋白质合成效果比含有30%的高,但是在体外试验中60%试验组微生物粗蛋白质的合成结果受到不良影响。含黑小麦的镰刀菌素毒素在微生物蛋白的氨基酸部分中被发现具有边缘效应。总之,在日粮中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的浓度<5mg·kg-1(DM)时,日粮中使用高浓度的含有镰刀菌素毒素的黑小麦会影响瘤胃发酵和微生物蛋白合成。     

饲料中常见霉菌毒素对猪的危害及其防治

霉菌毒素是一种存在于饲料和原料中的抗营养因子,易在饲料的加工、运输和贮存过程中产生,对动物危害极大。文章综述了饲料中常见霉菌毒素的引发原因、霉菌毒素对猪群的危害及防治措施。     

霉菌毒素引起猪繁殖障碍的诊治

霉菌毒素广泛存在于饲料原料和饲料成品中,对各阶段猪群造成严重危害,是当前猪场养殖中首先预防工作之一。对猪危害严重的霉菌毒素主要有玉米赤霉烯酮(ZEN)、黄曲霉毒素(AFB1)、呕吐毒素(ZON)、 T-2毒素、烟曲霉毒素(FB1)、赭曲霉毒素(OTA)等。本文对引起猪繁殖障碍的霉菌毒素进行分析,提出有效的诊治方法。     

对霉菌及霉菌毒素的再认识

霉菌毒素是养殖业公认的潜在隐患,严重威胁着家禽的健康,尤其是在腺肌胃炎、肠道黏膜的损伤尤为严重,使消化功能下降,降低饲料生物利用度,影响家禽的生长性能,防控霉菌污染及霉菌毒素中毒对科学养殖尤为重要。     

饲料中霉菌毒素的微生物脱毒研究进展

霉菌毒素作为一种污染物广泛存在于动物饲料中。文章对饲料中霉菌毒素的危害和去除方法进行介绍,着重就其微生物脱毒法的研究现状及相关脱毒机制进行概述。     

饲料的微生物污染及防治

饲料在加工、贮运过程中极易受微生物的污染，饲料一旦受到微生物的污染就会霉变产生霉菌毒素，不仅其营养价值会降低，适口性会破坏，而且霉菌毒素会直接危害动物和人类的健康，甚至导致死亡，从而影响饲料安全性。因此饲料的微生物污染和防治已经引起人们的广泛关注。     

饲料中霉菌毒素及其防除

发霉饲料和霉菌毒素中毒是世界范围内畜禽生产中普遍存在的严重问题。畜禽食入霉变饲料后会导致减产,出现急、慢性中毒症,甚至死亡。 霉菌是一种多细胞微生物,普遍存在于土壤和一些腐烂植物中。霉菌毒素是霉菌在谷物或饲料上产生的有毒二次代谢产物。生产实践中发现,鸡、鸭、鹅等家禽特别是雏禽,对霉菌毒素非常敏感,很容易中毒,     

夏季猪场霉菌毒素的危害与防治

霉菌毒素遍存于含淀粉的饲料或饲料原料中,许多霉菌在谷物的生长、收获、储藏,饲料加工以及运输和销售的各个环节中都有可能代谢和产生出大量的霉菌毒素。猪体在食用了被霉菌毒素感染的饲料后,就会出现生长速度缓慢,饲料利用率降低,免疫猪群抗体水平低下、抗病力下降、种猪繁殖障碍等症状。     

霉菌毒素对养猪业的危害及防治对策

霉菌毒素可以侵害各种畜禽,尤以猪只最为严重,严重影响到猪群的生长发育,还造成猪只较高的死亡率,给养猪业带来了严重的损失。对养猪业有重要影响的霉菌毒素主要有黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、桔霉毒素、麦角毒素、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、T-2毒素、烟曲霉毒素等。分析了霉菌毒素对养猪业的危害,并提出了相应的防治对策,以期为养猪业生产提供参考借鉴。     

猪瘟免疫失败的原因及纠正

一、猪瘟免疫失败的主要原因1.霉菌毒素的影响几乎所有的霉菌毒素都对免疫系统有破坏作用,使猪只的免疫系统不足以抵御病原体的侵害,为疾病发生创造了有利条件;霉菌毒素能导致畜禽产生免疫抑制,引起猪群免疫失败,使畜禽注射疫苗后抗体水平仍然很低,诱发多种疾病发生,导致疫病传播。例如黄曲霉素B1(AFB1)和新月霉菌产生的T-2毒素会抑制蛋白质合成和细胞增殖,霉菌毒素对淋     

稻谷中霉菌及其毒素危害研究进展

稻谷中的微生物霉菌是造成粮食发热、霉变的主要原因.综述了稻谷中常见的霉菌及其产生的几种常见的对人体不利的毒素,比较了几种霉菌毒素的检测方法,讨论了霉菌的最适合产毒条件,并由此提出有效防控稻谷霉菌的措施.     

要充分认识饲料霉菌毒素的危害性

据统计，世界上谷物总量的２５％为霉菌毒素所感染，全世界每年由于霉菌污染粮食和饲料所造成的经济损失可达数千亿美元。我国是霉菌毒素的重灾国，一些地区尤其是南方地区饲料霉变问题相当严重，虽然某些饲料加工工艺（例如高温调质）可以杀死部分霉菌等微生物，但霉菌代谢所产生的毒素却难以消除，霉菌毒素污染饲料后，不仅直接危害动物的健康和人类健康，而更多的情况是导致饲料营养价值下降，降低动物免疫力和生产性能，造成饲料企业和养殖户大很大的经济损失，所以无论是饲料企业，还是养殖户都应对霉菌素的危害提高认识。１霉菌及霉菌…     

猪常见霉菌毒素中毒临床表现与防治

1霉菌毒素中毒的临床表现猪群连续采食霉玉米或其它霉变饲料后发生霉菌毒素中毒症,依据采食时间长短,饲料毒素含量高低,常表现为慢性、亚急性、急性中毒3种类型,往往表现为:精神沉郁,     

如何防止饲料霉变

霉菌在自然界分布极广,存在于空气、土壤、物体表面,甚至物体内部,有些霉菌可用于工业原料、食品加工和制造抗生素等,属于有益微生物.但存在于田间及饲料贮存过程中的霉菌都能产生毒素,畜禽食入已产生毒素的饲料后,霉菌毒素可随饲料经消化道进入畜禽机体,引起畜禽中毒,产毒霉菌本身还可以孢子、菌丝体状态进入畜禽的消化道和呼吸道,在其中繁殖产毒,引起畜禽病变.更严重的是,有些霉菌及其毒素对畜禽有致癌性,如黄曲霉菌素(AF),其中AFB,毒性最大,致癌力最强.为了预防霉变饲料引起畜禽疾病,就要防止饲料的发霉变质.     

猪霉败变质饲料中毒及其防治方法

正霉菌普遍存在于饲料原料或淀粉含量较高的饲料中,许多霉菌在谷物饲料的生长、收获、储藏以及饲料加工、运输和销售的各个环节中都有可能代谢和产生霉菌毒素,如果养猪场(户)饲喂猪的饲料发生霉败变质,其霉败变质的饲料即会产生大量有毒物质,如真菌和黄曲霉菌产生的真菌毒素和黄曲霉毒素、蛋白质分解并产生的霉菌毒素等多种毒素,猪采食霉败变质的饲料后即会引起急性中毒,如果猪群长期采食少量的霉败变质饲料,也会引发慢性中毒。     

2010年亚洲-大洋洲地区饲料中不同霉菌毒素共存及其含量的相关性

研究对2010年采自亚洲-大洋洲地区的1468个饲料样本进行分析,分别测定其中的黄曲霉毒素B1、B2、G1和G2,伏马菌素B1、B2,玉米赤霉烯酮,赭曲霉毒素A和呕吐毒素。试验测定的样本具有多样性,包括谷物、玉米、小麦和大米加工副产物、豆粕、玉米蛋白粉、干酒糟可溶物、秸秆、青贮饲料以及饲料成品。试验样品使用高效液相色谱-紫外检测器测定。研究表明,黄曲霉毒素B1、B2和伏马菌素B1、B2的检出呈现较高的正相关性。呕吐毒素和玉米赤霉烯酮的相关性以及赭曲霉毒素A和黄曲霉毒素的相关性较低。单个毒素之间的相关性很大程度上取决于商品本身。试验结果表明,只有一种霉菌毒素污染饲料比较罕见,一般是多种毒素同时污染饲料并给家畜带来危害。     

霉菌毒素的危害和防治措施

<正>霉菌毒素是一种存在于饲料和原料中的抗营养因子,是毒素很强的霉菌次生代谢物。在饲料的加工、运输和储存过程中产生霉菌毒素。流感、新城疫、霉菌毒素是目前威胁家禽健康的三大杀手。1危害霉菌毒素在湿热的天气条件下更容易滋生,所以夏季也是霉菌比较猖狂的季节。霉菌毒素一旦被机体     

QuEChERS-高效液相色谱-四级杆飞行时间质谱同时测定饲料中17种霉菌毒素

建立同时检测饲料中黄曲霉毒素(B_1、B_2、G_1、G_2)、赭曲霉毒素A、T-2毒素、HT-2毒素、橘青霉素、蛇形菌素、疣孢青霉原、新茄镰孢菌醇、O-甲基杂色曲霉素、杂色曲霉素、青霉酸、环匹阿尼酸、伏马菌素(B1、B2)等17种霉菌毒素的QuEChERS(quick、easy、cheap、effective、rugged、safe,简称QuEChERS)-高效液相色谱-四级杆飞行时间质谱(high performance liquid chromatography-quadrupole-time of flight mass spectrometry,简称HPLC-Q-TOF/MS)检测方法。待测样品经乙腈水溶液(含1%甲酸)提取,采用QuEChERS方法净化后,以0.1%甲酸水溶液和乙腈为流动相,经ACQUITY UPLC BEH C18色谱柱(2.1 mm×100 mm,1.7μm)分离,结合建立的17种霉菌毒素的标准谱图库,在多反应监测模式进行分析,采用外标法定量。该方法在1.0~200.0μg/L范围内呈线性,相关系数均大于0.990,检出限在0.5~3.0μg/kg之间,定量下限在1.0~10.0μg/kg之间。该方法简便、准确、灵敏、有效,可适用于饲料中17种霉菌毒素的残留检测。