山东畜禽屠宰管理工作稳步开展

<正>日前,山东省畜禽屠宰管理工作会议在诸城市召开,山东省畜牧兽医局冯继康局长出席会议并讲话,农业部兽医局屠宰行业管理处负责人到会指导。自2013年9月,山东省人民政府明确"畜牧兽医部门负责畜禽屠宰环节(含生猪定点屠宰)质量安全监督管理"工作以来,全省各级畜牧兽医、生猪屠宰主管部门按照农业部和省政府的总体部署,一手抓监管职责移交,一手抓畜禽屠宰行业管理,积极推进     

山西省非法屠宰畜禽最高将罚20万元

经山西省十一届人大常委会第6次会议审议通过的《山西省畜禽屠宰管理条例》规定，从2009年1月1日起，全省猪、牛、羊、鸡等八类畜禽将全部实行定点屠宰。非法从事畜禽屠宰活动的，单位最高将被罚款20万元，个人最高将被罚款1万元。山西省规定，畜禽要实行定点屠宰、集中检疫制度。对未取得畜禽定点屠宰证书和标志牌，非法从事畜禽屠宰活动的单位和个人，     

陇西县乡镇生猪定点屠宰工作的现状及存在的问题和建议

实行畜禽定点屠宰,杜绝私屠滥宰行为,是各级政府为保障广大城乡消费者身体健康和权益而采取的一项重要措施。为规范和强化生猪定点屠宰工作,继国办发(1996)40号文件之后,国务院于1997年又颁发了《生猪屠宰管理条例》及配套法规。陇西县人民政府也根据全县的实际情况,及时出台了《陇西县畜禽定点屠宰检疫监督管理实施办法》、《陇西县动物及其产品防疫监督管理实施办法》等配套法规,全县上下协同配合,特别是业务部门,从抓管理促定点,规范屠宰行为和肉品品质检疫检验,保证肉品质量入手,在全县有计划、有步骤、有重点地推行了畜禽定点屠宰工作,有效地遏制了私屠滥宰现象,防止了病害肉、劣     

规范屠宰企业管理 保障畜禽产品安全

<正>日前,全省畜禽屠宰管理工作会议在济南召开,会议总结交流了2016年全省屠宰行业发展情况,研究部署了2017年畜禽屠宰管理工作。山东省畜牧兽医局局长唐建俊出席会议,并就做好2017年工作提出要求。2016年,山东省各级畜牧兽医主管部门和畜禽屠宰执法队伍坚持     

加强乡镇畜禽集中检疫和定点屠宰的规范管理

作者结合自己岗位工作,阐述了加强乡镇畜禽集中检疫和定点屠宰的科学管理必要性和优越性。结合乡镇具体状况,对乡镇畜禽定点屠宰提出具体要求和检疫人员管理制度化。同时畜禽集中检疫和定点屠宰也需要政府多个部门通力合作,才能使这项工作逐步走向规范化。     

农业部:五项措施推进畜禽屠宰行业管理工作

<正>近日,农业部印发《关于做好2015年畜禽屠宰行业管理工作的通知》,确定2015年畜禽屠宰行业管理五大重点工作。推进市县畜禽屠宰监管职责调整。采取定期调度通报、专项督促检查等方式,加快推进市、县两级畜禽屠宰监管职责调整,确保畜禽屠宰无缝衔接,不留空当,不留死角,不出问题。注重畜禽屠宰监管职责调整质量,同步推进畜禽屠宰监管职责移交与强化畜禽屠宰监管能力建设。     

西宁市畜禽屠宰管理的问题及对策

西宁市生猪、牛羊、家禽已实现了定点屠宰。但还存在着许多困难和问题,严重影响了定点屠宰秩序,导致畜禽产品的质量出现安全隐患,亟待各方面采取措施予以解决,以促进和维护定点屠宰秩序。     

农业部大力推进畜禽屠宰行业管理工作

正2015年,农业部一手抓畜禽屠宰监管职责调整,一手抓畜禽屠宰行业管理,促进了畜禽屠宰产业健康发展。近日,农业部对2016年畜禽屠宰行业管理工作作出部署安排,指导各地重点做好5个方面工作。一是加快畜禽屠宰法治化建设。抓好地方性法规和政府规章研究制定工作,研究制定规范畜禽屠宰"代宰"行为、加强乡镇小型屠宰场点监督的管理办法,加强畜禽屠宰管理法规标准宣传贯彻。二是做好畜禽屠宰资格清理。重点加强小型生猪屠宰     

柳州市畜禽屠宰现状及发展建议

在柳州市政协十二届二次会议上,有委员提出《关于加快建设柳州市家禽屠宰场所,发展家禽加工产业的建设的提案》,继而引发了对推进家禽集中屠宰检疫、保障禽类食品安全的思考。本文阐述了柳州市畜禽屠宰现状以及畜禽屠宰监管工作重点,分析了推行家禽定点屠宰存在的困难和问题,并提出了推行家禽定点屠宰的建议,以期为促进畜禽加工产业的发展提供参考。     

如何开展羊屠宰场的检疫工作

近年来，随着畜牧业生产的发展及畜禽检疫工作的进一步规范化，牛、羊定点屠宰工作逐渐走上规范的道路，实现法制化和规范化，对确保羊屠宰检疫质量，使人们吃上放心肉，保障人民健康具有重要意义。笔者根据多年的工作实践对羊定点屠宰检疫技术的要求和要点进行总结，供同行参考。     

浅谈黄岛区牛羊定点屠宰的必要性

牛羊肉是餐桌上重要的畜产品之一,全国各地实行牛羊定点屠宰情况不一。笔者根据当前畜禽屠宰现状分析黄岛区建立牛羊定点屠宰场的必要性,并对实施牛羊定点屠宰提出几点建议。     

四川省石棉县生猪胴体表面菌落总数的检测

应用国标法对石棉县畜禽定点屠宰场屠宰的60份生猪胴体体表样品进行菌落总数检测.结果表明,生猪胴体表面样品中菌落总数的超标率达31.7％.这说明石棉县畜禽定点屠宰场屠宰的卫生质量达标率相对较差,因此需要进一步改善屠宰生产和管理水平.     

浅谈畜禽定点屠宰、集中检疫

《动物防疫法》的实施，为市场经济条件下进一步做好动物防疫和畜禽定点屠宰检疫工作提供了法律保障。在市场经济迅速发展新形势下，单抓生猪定点屠宰检疫工作还不能满足消费者吃“放心肉”的要求，家禽类定点屠宰、到点检疫工作已摆在各级检疫部门的面前。本文就家禽、生猪定点屠宰、集中检疫作初步探讨。     

浅谈完善生猪定点屠宰监督管理工作的建议

随着社会不断的发展,人们的生活水平逐渐提高,对于食品安全质量要求也越来越高。猪肉是人们生活中不可缺少的食品之一,猪肉的质量对于人们的健康安全来说有着非常大的影响。而生猪定点屠宰监测管理工作可以有效的对出场生猪的身现状进行监测,保证生猪的生命健康,保证生猪产品的质量。然而,在生猪定点屠宰监督管理工作实际进行期间常常会因为多种原因导致监督管理工作不能顺利进行下去,这对人们的饮食健康安全来说造成了很大的影响。本文对生猪定点屠宰监督管理工作进行了简单的研究,并为其中存在的问题制定有效的解决对策,只有这样才能保证生猪定点屠宰监督管理工作可以顺利进行下去。     

基层畜禽屠宰管理工作的问题与策略探讨

提高基层畜禽检疫工作水平,有利于使畜禽产品更加安全、环保和健康。不断提高基层畜禽检疫工作的质量,有利于为人们的日常生活提供放心肉,因此需要对我国基层畜禽屠宰管理工作出现的问题进行探讨,从而促进我国基层畜禽检疫工作的健康有序开展。     

莘县多项措施保障畜禽屠宰管理工作

正为进一步规范莘县畜禽屠宰管理工作,不断加大监管力度,确保畜产品质量安全,让广大人民群众吃上"放心肉",莘县畜牧兽医局根据上级主管部门的部署要求,结合自身实际,采取了效措施,扎实推进了畜禽屠宰管理工作顺利开展,具体工作措施如下。1加强领导,落实责任为大力加强畜禽屠宰管理工作,整顿和规范畜产品生产加工经营企业,从源头上确保广大人民群众"舌尖上的安全",为切实加强莘县畜禽屠宰专     

东胜区定点屠宰场调研报告

随着人们生活水平的不断提高,食品安全意识也不断加强,食品安全问题成为全社会关注的焦点。对畜产品质量卫生安全意识也越来越重视。这就对我们检疫工作的重要性也有了一定的提高。上市的肉品均能接受我们的检疫.可是仍有一部分肉品屠宰后不经我们检疫就直接送入宾馆、饭店或烧烤摊点。极易引起食物中毒和人畜共患病的发生和传播。目前,我国生猪定点屠宰管理工作取得了较快的发展,国务院从2008年开始实施新的《生猪定点屠宰管理条例》以来,定点屠宰工作更是有了日新月异的变化。但是发展的同时,仍然存在许多问题。     

永年区生猪定点屠宰的现状、问题和对策

正近几年,随着国民经济的快速发展,机构、队伍,人员、技术等配备逐渐健全,永年区生猪定点屠宰管理工作得到较快较好的发展,但在发展过程中存在的一些监管漏洞,仍然是生猪定点屠宰管理工作的主要"痛点"。为了对我们区生猪定点屠宰点情况进行摸查,我先后到永合会生猪定点屠宰点、     

构建畜禽屠宰企业精细化监管机制

<正>2015年1月,辽宁省人民政府发布《关于严厉打击非法加工贩卖病死动物及其产品的通告》,进一步明确屠宰企业是防止病死动物及其产品进入食物链的第一责任人。《通告》明确屠宰企业要对入场的动物查验检疫合格证明,严禁收购、屠宰、加工病死动物及其产品,严禁为病死动物及其产品提供仓储场所、运输工具、设施设备,违者吊销定点屠宰许可证(照)取消定点屠宰资格。《通告》部署的系列措施保证了畜禽屠宰企业专项整     

生猪屠宰及肉品品质检测要点

生猪定点屠宰检疫与肉品品质检验是畜禽质量安全监管中重要的组成部分,两者密不可分,相互配合。本文依据相关资料及多年来工作经验,对生猪定点屠宰检疫与肉品品质检验的联系进行简单阐述,并详述生猪屠宰及肉品品质检测要点。