中职畜产品加工课程实训课教学改革初探

中职《畜产品加工》教材存在过分强调理论体系,理论知识偏深偏难、理论与实践分离的缺点,难以激发学生的学习兴趣。目前中职学生文化基础差、缺乏主动求知欲望,课堂学习被动。教师要从学生实际情况出发,适当整合教材内容,突出学生的主体地位,调动学生学习的主动性,激发学生的学习兴趣,大力开发课外课程资源,摸索出一条具有自己特色的课程改革之路。     

高职畜产品加工实验教学改革的探索

在高职畜产品加工实验教学中,根据企业发展的要求,通过开阔学生视野,让学生充分了解学习畜产品加工课程的必要性,改革实验教学计划、密切联系企业,更新教学方法、改革考核方式、建立完善的技能考核体系等途径,取得了理想的效果。     

浅析中职建筑材料课程项目教学实施的探究与应用

随着国家教育改革的不断深化,传统的教学模式早已经不再适用于如今的中职教育,这就意味着我们要加快探索出全新教学模式的进度。建筑材料是中职学院的主要课程之一,但是由于该课程是一门理论性较低实践性较强的课程,常规的理论知识教学很难激发学生的学习兴趣,导致他们对于这门课的积极性和主动性不高,最终导致建筑材料课程的整体教学质量低下。项目教学发是一种以学生为主体的教学方法,在老师的引导下让学生自行分成小组或者单独来完成一个项目,最终起到一个提升学生学习兴趣,提升教学质量的效果,本文结合当下中职学院建筑材料课程实际开展情况,对建筑材料课程项目教学的应用和实践进行了分析。     

提高初中道德与法治课程的教学策略解读

初中道德与法治课程的学习对于初中学生来说缺乏足够的吸引力。因为在教学过程中教师只注重理论知识的传授,将教材中的理论知识掰开了、揉碎了的给学生讲解,希望学生能够将理论的条条框框记住、背熟,这样的学习方式对于这些正处在青春期的活泼好动的初中孩子们来说是单调枯燥的、是缺乏吸引力的,必定会引起学生的学习倦怠,影响教学效果。     

Short-course在畜产品加工学课程教学实践中的探索与应用

畜产品加工学课程对学生的综合知识和实践能力要求较高,实践课程的改革与进一步完善有助于学生对知识的掌握和能力的提高。将Short-course的教学方式引入该课程的实践教学,结合四川农业大学的实际情况,从short-coures的方案制定、实施、学习效果评价等方面进行实践教学的探索,以丰富畜产品加工学课程实践教学的内容,增加实践教学方式,培养适应社会的综合性人才。     

“畜产品加工学”双语教学的探讨

为了适应国家“一带一路”战略,推进高校毕业生走向国际化,许多高校积极推进双语教学。本文初步探讨了“畜产品加工学”课程实行双语教学过程中的教学方法、教材、及评价机制,通过对两个教学班的英文测验及问卷调查,发现双语教学能在“畜产品加工学”教学中取得一定的教学效果。     

畜产品加工工艺学教学改革初探

畜产品加工工艺学是食品科学与工程专业的必修课程之一,为提高教学质量,培养学生实践能力和创新能力,从教学内容、教学方法、实践操作能力及考核方式等方面,对畜产品加工工艺学课程教学改革进行了初步探讨。     

中职财经专业的教育现状和改革措施

随着社会的不断进步,中职学校的教学正在稳步发展,社会需要具有高精端的人才,而中职学校培养的正是具有一定专业能力的学生,与社会的需求同步,在中职学校中的财经类专业由于是为一些中小型企业培养出纳、统计等的专业人才,同样受到社会的重视,是社会所需要的专业,由于中职学生的性格特点,作为财经专业的教师要在教学时采用兴趣教学法,做到理论知识与实践经验相结合的方法,优化课程设置,以就业为导向,适应市场需求,改善实践教学环境,运用多样化的教学方法,引导学生参与到课堂学习中来。     

中职计算机课堂教学体会

<正>中职计算机专业是专门为社会各行业培养既精通技术又懂具体操作技能的高素质计算机专业人才的。计算机专业的必修课是集知识和技能于一体且实践性很强的课程,教学中要求学生既要学好理论知识,又要掌握实际操作技能。因此,在教学中,应该培养学生学习计算机基础课的兴趣,提高他们自主学习的能力,增强教     

畜牧兽医专业生产实践课程改革探索

畜牧兽医是一个理论性、专业性和实践性强的专业。传统的教学方法重视理论知识的传授,轻实际操作能力的培养。结果所培养的学生,理论知识掌握不少,动手操作能力差,学生毕业后不能很快适应畜牧业生产的需要。本文结合社会需要,针对中职畜牧兽医的课程特点,提出粗浅的畜牧兽医专业生产实践课程教学改革探索。     

中职学校计算机课程教学改革探析

计算机课程是中职学校的教学内容,通过对中职学校计算机课程教学形式和实践操作的教学改革方法进行分析,发现将理论知识和实践操作结合更有利于提高中职计算机课程的教学效果。     

浅谈过程管理在高校任务型教学体系中的应用 ——以畜产品加工综合实验课程为例

畜产品加工课程是科学理论和加工工艺技术结合的学科,实践教学是贯彻理论课程教学计划、达成优化教学目标的重要环节.该文通过对畜产品加工领域发展趋势和高效畜产品加工综合性实验的现状分析,阐述了过程化控制在高校畜产品加工综合性教学体系应用的必要性,探讨了畜产品加工综合性实验的过程化控制应用遵循的指导原则和一般步骤,提出了创新过程化控制教学方式手段、完善高效专业课程教学模式、打造符合现代化建设能力人才培养模式的改革措施.     

中职学校机械制图课程教学探讨

机械制图课程是理工类学生素质教育必不可少的课程。总结了中职学校机械制图课程教学问题,并从教学手段、教学方法、教材、技能教学四个方面进行有益探讨。     

畜产品加工学双语教学探析

为了响应国家"一带一路"的倡导,推进高校毕业生走向国际化,许多高校积极推进双语教学。本文初步探讨了畜产品加工学课程实行双语教学过程中的教学方法、教材及评价机制,通过对2个教学班的英文测验及问卷调查,发现双语教学在"畜产品加工学"教学中取得了较好的教学效果。     

基于工作过程的畜产品加工课程改革与实践

根据畜产食品加工行业的工作实际,按照基于工作过程的课程开发思路,从行动领域的确定、学习情境的设计、教学方法和教学评价的改革等方面入手,对高职 "畜产品加工"课程进行了有效的改革与实践,提高了教学质量.     

基于“车间实境课堂”的机械类专业实践课程教学研究

结合机械类专业实践课程特点,针对传统教学过程中在教材、教师、课程设置方面存在的问题,探索结合生产实际的"车间实境课堂"教学法,主张将车间实际场景融入到课程教学全过程,实现理论知识与工程实际的紧密结合,以提高学生的学习兴趣及工程实践与创新能力,进而有效提升应用型工程技术人才的培养质量。     

高职院校种子贮藏加工学实践教学体系的构建与实践

种子贮藏加工学是种子生产与经营专业学生必修的专业课之一,本课程主要对种子的物理特性、种子贮藏原理、种子加工原理进行说明.种子贮藏加工学课程的能力教学目标主要包括三个层次:第一,上岗能力.通过学习种子物理特性及贮藏加工原理基本理论知识,学会正确选择种衣剂及料药比,能进行简单种子包衣和贮藏;第二,升迁能力.学会为种子加工贮藏企业设计贮藏加工方案,并能加以实施;第三,迁移能力.能正确贮藏加工种子,并能解决贮藏加工过程中的问题.我们要求高职高专学生在校学习过程中能够达到第一个层次,在今后的工作和学习过程中达到第二或第三个层次.科学合理地设计种子贮藏加工学实践课程,是落实高职院校种子生产与经营专业人才培养方案的重要保证.     

《食品试验设计与统计分析》课程教学改革与实践

通过对《食品试验设计与统计分析》的教学改革,包括合理选用教材、提高学习兴趣、采用案例教学方式、培养综合能力和改革考核方式等,使学生的学习兴趣得到了提高,加深了对理论知识的理解,并通过多种途径最终达到了掌握这门课程的目标,为今后的学习和工作打下了坚实的基础。     

化学课精品课程建设的研究与实践

化学课程是我校动物科学、动物医学、中兽医学、兽药、食品加工、卫检、发酵工艺、生物技术、动物营养与饲料加工、淡水养殖、养禽等20多个专业的基础课,其教学质量对于奠定后续专业课程的学习基础,实现专业培养目标,提高学生整体素质,增强学生实践能力等起着关键性的作用。通过本课程的学习,使学生掌握与专业有关的化学理论知识,同时加强技能训练,掌握一定的实践技能,提高实验动手能力。为此,本课程组全体教师经过多年的努力和探索,以应用为目的,以够用为度,大胆改革课程内容和实践教学体系,加强实验室建设和师资队伍建设,建立健全课程…     

探索力学教学方法促进学生素质教育

以工程力学课程教学为例，就教材的应用、理论知识与工程实际的联系等方面，探讨如何提高学生的综合能力，促进学生素质培养的问题。