渔业简讯

<正>《上海市水产品质量安全监督管理办法》已于近日公布，自2022年5月1日起施行。《办法》指出，本市建立水产品质量安全信息追溯制度，实施水产品质量安全信息共享、动态监管。消费者、水产品生产经营者等可以通过上海市食品安全信息追溯平台查询水产品追溯信息。     

祖国各地

《上海市食用农产品安全监管暂行办法》9月起施行　　 2 0 0 1年 7月 2 4日 ,上海市政府在国际会议中心召开“上海市加强食用农产品安全管理工作会议”,并发布上海市人民政府第 1 0 5号令——《上海市食用农产品安全监管暂行办法》。该办法自 2 0 0 1年 9月 1日起施行。常务副市长陈良宇出席会议并发表重要讲话 ,副市长冯国勤作大会报告 ,就全市范围内加强食用农产品安全管理工作进行了动员和部署。自 9月 1日起 ,水产品生产过程必须按照国家和本市的规定 ,合理使用有关鱼药、饲料和饲料添加剂。《暂行办法》禁止使用高毒高残留有机氯农药、…     

上海：试推水产品“养殖场准出制”

上海市水产办负责人近日对记者表示，上海水产养殖业今年将加大对本地产养殖水产品的检测，做到上市的产品可追溯，以确保上海世博会期间食用水产品的绝对安全。     

上海：试推行水产品“养殖场准出制”

上海市水产办负责人近日对记者表示，上海水产养殖业今年将加大对本地产养殖水产品的检测，做到上市的产品可追溯，以确保上海世博会期间食用水产品的绝对安全。     

构建绿色水产 再创渔业辉煌

随着人民生活水平的提高，人们对水产品食用安全问题越来越重视。目前我县水产品质量不高，水产品销售难度加大，名优水产品价格普遍下跌以及水域环境日益恶化等诸多问题日益突出。面对这些问题说明我县渔业在扩张量的同时更要注重质的提高，做到以优质、安全、无污染的绿色水产品去开拓市场、争夺市场，才能赢得市场。例如：我县是上海市的编外“菜篮子”，由于具有得天独厚的区位优势，每年70％～80％的水产品要销往上海市。近年来上海市已开始对来沪的外地蔬菜、畜禽实行严格的质量检测，推行市场准入制，估计近年内也将对水产品实行质检…     

上海试推水产品“养殖场准出制”

上海市水产办负责人近日表示,上海水产养殖业今年将加大对本地产养殖水产品的检测,做到上市的产品可追溯,以确保上海世博会期间食用水产品的绝对安全。     

上海：试点食用养殖水产品准出制

最近,上海市水产行业协会向该市郊县25家水产养殖企业颁发了有效期为3个月的《上海市水产养殖场食用水产品准出证明》,标志着该市食用养殖水产品准出制度正式进入试点阶段。     

浅议水产品质量安全体系建设

目前，水产品质量安全问题已成为全社会共同关注的焦点。优质、安全、卫生的无公害水产品已成为世界各国消费者追求的首选目标。因此，加强和完善水产品。质量安全体系建设，提高水产品国内外市场竞争力，确保人们食用安全和健康消费，显得尤为关键，也成为我们进行深入探讨的重要课题。     

农业农村部:我国水产品质量总体安全 可放心食用

<正>针对消费者普遍关心的水产品质量问题,农业农村部渔业渔政管理局局长张显良在2019年2月15日举行的国新办发布会上表示,从近几年检测结果看,水产品质量安全水平总体稳定向好,"我国水产品总体是安全的,大家完全可以放心食用。"张显良表示,连续6年产地监督抽查合格率都在99%以上,市场例行监测合格率也由2013年     

新乡市水产业发展展望与对策

近年来，新乡市在加快水产业发展的同时．高度重视水产品质量安全生产，采取一切措施．加强了从水域环境、生产投入品、病害防治、无公害水产品养殖、水产品运输与加工、消费等渠道的宣传教育、培训与技术指导工作．为水产品的安全生产和安全食用发挥了积极作用。     

三沙湾生态环境及水产品卫生质量的研究

海域良好的水质、底质环境是水产养殖生物生存的必要条件，海域环境质量直接影响到养殖生物的健康生长和水产品的食用安全。开展港湾海域的水质、底质环境质量监测调查，对促进环境保护，发展健康水产养殖业具有重要意义。本文依据2003年福建三沙湾海区的监测资料与历史资料对照，分析并评价该海区的环境质量和水产品的食用安全，为研究三沙湾海域的养殖生物的卫生状况和食用安全提供依据。     

可由水产品传给人的生物性致病因子及注意事项

本文从病毒、细菌、寄生虫、生物毒素几个方面介绍了水产品可以传给人的生物性致病因子及注意事项。作为常识了解相关知识，可以使人们更安全地食用水产品，促进水产品的消费和流通。     

充分利用区位优势 发展绿色渔业

进入新世纪以来，随着经济的发展和人类文明程度的提高，水产品食用安全问题开始摆上了日程，绿色优质的水产品日益受到人们的青睐，不论是远洋捕捞，还是淡水养殖，对水产品的“绿色”要求越来越高。     

水产品过敏原危害性评价及管理建议

水产品过敏是常见的食物过敏之一。伴随着水产品消费量的增加,由食用水产品引起过敏的患者数量出现了递增趋势。为了避免水产品过敏原在加工过程中发生交叉污染,水产品企业纷纷在危害分析及关键控制点(HACCP)中增加了对过敏原的控制措施。行业主管部门也相继规范了水产品过敏原的安全管理措施以保障敏感消费者的食用安全。文章主要从水产品中主要过敏原对消费者健康的影响、过敏原的来源、过敏原的评价方法等方面对水产品中过敏原的危害性进行了分析。在此基础上,建议从完善检测技术、管理体系,加强信息管理、风险评估以及提高消费者认知等方面,推进水产品过敏原的食用安全管理工作。     

关于加强水产品质量安全监管的建议

近年来水产品质量的安全越来越受到人们的重视，为了保证水产品的食用安全，世界各国都制定了各种各样的规章制度，以加强对进出口水产品的质量监管，特别是日本列出了《肯定列表制度》后，对进入本国的水产品提出了各种检测项目多达百多种，条件要求苛刻，意在保护本国人们的食品安全。     

关于齐齐哈尔市绿色水产品发展战略的探讨

绿色水产品是指从良好的渔业环境中产出，并达到有关部门制定的绿色食品质量和卫生标准的水产品。近年来，由于环境污染问题日益严重，绿色食品——绿色水产品越来越受消费者欢迎。因此，我们齐齐哈尔地区也只有尽快开发出绿色水产品，才能保证人工养殖的水产品食用安全，保证消费者利益和健康，才能在市场竞争中立于不败之地。所以，齐齐哈尔地区发展绿色水产品势在必行。     

祖国各地

丰富“菜蓝子”提高经营效益上海郊县计划扩大名优水产品养殖前不久,上海市水产局郊区渔业处与上海市水产技术推广站联合召集了全市一区九县水产技术推广站站长工作会议,专门就“八五”期间扩展名优水产品养殖作了研究和部署。会议认为,本市郊县已有16万亩精养鱼塘,目前养殖品种比较单调,不能适应大城市开放和活     

赞皇县开展打击水产品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作

赞皇县水产技术推广服务站根据石家庄市水产管理处《关于开展打击水产品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治的紧急通知》（石渔[2009]4号）的文件精神。为保证水产品质量安全．保障人民群众身体健康和生命安全．在全县范围内开展打击水产品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治活动。     

当前福建省水产品药物残留状况及其控制对策

水产品是人类食物结构的重要组成部分，其安全卫生状况倍受人们关注。随着生活水平的提高，人们对食用水产品有了较高的标准，不仅追求味美、营养，而且要求无毒无害、安全卫生。但近年来，随着养殖水产品药物残留问题日益突出，养殖产品的安全质量问题一直困扰着渔业生     

保定市高度重视,确保水产品质量安全

根据省市关于2011年动物产品质量安全监督检查的通知精神,为全面贯彻落实《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国动物防疫法》、《水产品卫生管理办法》及《河北省农产品市场准入办法》,确保全市水产品质量安全,保定市水产技术推广站高度重视,认真部署安排,突出重点,层层落实责任制,进一步明确生产经营者的责任,建立长效监管机制,对本市水产品安全容易出现问题的单位,进行督导检查,在各单位自查自纠的基础上,签订水产品质量安全责任书46份;