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<正>薏米,又称薏苡仁,为禾本科苡属植物薏苡的种仁,可宿根越冬多年生长,但生产栽培上常在收获一季后便除茬,不留作再生。薏米可药食兼用,其味甘、淡,性微寒,有健脾利湿、清热排脓功能。秸秆经糖化处理后是优良的 相似文献
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薏仁米又叫薏苡仁、苡仁、六谷子,为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉,味甘、淡,入脾、肺、肾经,具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟,海拔2000米以下较普遍。由于薏米的营养价值很高,被誉为"世界禾本科植物之王";在欧洲,它被称为"生命健康之禾";在日本,最近又被列为防癌食品,因此身价倍增。薏米具有容易被消化吸收的特点,不论用于滋补还是用于医疗,作用都很缓和。 相似文献
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1.薏米大麦面条(1)面条特点。薏米(薏苡仁)有滋补作用,而大麦中所含的半纤维素也有益于人体健康。(2)加工方法。将薏米水洗后,放在水中浸泡约6分钟,使其含水率达到20%。用定温加热干燥器,以95℃的蒸汽加热约20分钟,自然冷却干燥, 相似文献
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1.薏米大麦面条(1)面条特点。薏米(薏苡仁)有滋补作用,而大麦中所含的半纤维素也有益于人体健康。(2)加工方法。将薏米水洗后,放在水中浸泡约6分钟,使其含水率达到20%。用定温加热干燥器,以95℃的蒸汽加热约20分钟,自然冷却干燥, 相似文献
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谷物杂粮,主要是指属于禾本科的玉米、黑米、小米、薏米、高粱、燕麦和大麦等小宗作物。谷物杂粮过去被认为是口感粗糙的食品,是温饱年代的象征物,但是现在它已演进成一种时代的营养新宠。原因是谷物杂粮具有三方面的优势:一是维生素B1的含量高,二是含有较多的膳食纤维,三是可以增强身体免疫能力。 相似文献
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薏米产业是福建省浦城县农业特色产业,由于一些技术因素的制约,薏米产业化水平不高.该文从薏米良种繁育、规范化栽培、薏米贮藏与深加工技术、薏米秸秆(壳)等废弃物综合利用、薏米产业科技服务体系与品牌建设等方面总结浦城县推进薏米产业化发展的主要对策. 相似文献
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薏米,又称薏苡,俗称米仁,是我国药用、食用的佳品,在福建省浦城县有着悠久的栽培历史。薏米种植技术简单,利用价值较高,在全国各地分布广泛。大豆是具有较高营养价值的常见经济作物,对生长环境适应能力较强。为提升薏米种植效益,增加大豆种植面积,采用田间试验的方法,设置5个不同处理:薏米、大豆、薏米套种大豆且薏米苗期不割茬、薏米套种大豆且薏米苗期割茬1次、薏米套种大豆且薏米苗期割茬2次,探索研究薏米套种大豆可行性及对产量和经济效益的影响。试验结果表明,采用薏米套种大豆栽培模式,比单种薏米或单种大豆的经济效益均有所增加,值得推广;实施薏米套种大豆栽培苗期不实施割茬处理,薏米和大豆的产量和经济效益最高。 相似文献