叶面喷施硒肥对果树果实可溶性固形物和含硒量的影响

以梨、杏、桃、苹果和核桃为试材,叶面喷施3种浓度的亚硒酸钠肥两次,研究亚硒酸钠对果实可溶性固形物和含硒量的影响.结果表明,适宜浓度的亚硒酸钠能明显提高果实的可溶性固形物和含硒量,梨喷40mg/kg的亚硒酸钠较适宜;杏适宜浓度为30mg/kg;桃适宜浓度为30mg/kg;苹果喷50mg/kg为宜;核桃适宜浓度为40mg/kg.     

叶面喷施外源硒肥对西瓜产量和品质的影响

为探明不同浓度富硒营养液对西瓜果肉富硒能力的影响,以西瓜品种‘W126’为试材,设计了6个浓度梯度的有机硒营养液,分3次喷施于盛花期西瓜叶面,以了解喷施硒对西瓜产量和品质的影响。结果表明,以硒浓度为30 mg·L~(-1)和15 mg·L~(-1)浓度喷施处理,西瓜果实硒含量分别是对照的20倍和18倍,667 m~2产量分别比对照增产17.3%和14.2%,西瓜果实含硒量和产量均显著增加,喷施硒肥处理也能够使西瓜果实含糖量有所提高。采用叶片喷施硒肥方法生产富硒西瓜方法简单可行,易于操作。     

叶面喷施硒肥对梨树生长、产量及果实品质的影响

以‘红香酥’梨为试材,通过叶面喷施不同稀释倍数的硒肥,研究硒肥对梨树生长、产量及果实品质的影响,以期为梨树高品质生产及硒肥的合理施用提供参考依据。结果表明,不同稀释倍数的硒肥均能促进梨树生长、提高梨果实硒含量。其中,硒肥600倍处理效果最佳,在此处理下,梨百叶鲜重、叶面积、叶绿素SPAD值较对照分别增加19.37%、21.14%和17.70%,果实可滴定酸含量最低,梨单果重、产量、可溶性固形物含量、固酸比、硬度、果实硒含量最高,较对照分别显著提高21.79%、33.41%、17.52%、66.25%、10.86%和357.53%。     

不同西兰花品种与硒肥浓度对硒富集的影响

为了研究不同西兰花品种、硒肥浓度对硒富集的影响,对硒富集量较高的西兰花品种进行了筛选,并在不同西兰花品种、不同硒肥浓度条件下,测定了不同处理的硒元素含量。结果表明:绿天使2号品种较其他品种具有优质、高产、硒元素含量高的特点,应用富硒叶力肥较不施肥的品种硒元素含量高,667 m~2喷施浓度以0.140%最佳,喷施硒肥后产量、硒元素含量较高。     

亚硒酸钠叶面喷施对蒜黄生长与品质的影响

蒜黄生长到5,10,15,20 cm时,喷施0,50,100,150 mg/L的亚硒酸钠,调查其生长和部分营养成分的变化。研究结果表明,喷施亚硒酸钠促进了蒜黄芽体生长,鲜质量、干质量分别升高2.6%~3.8%、10.8%~11.0%;可溶性蛋白质、可溶性总糖、维生素C均有增高趋势。可溶性蛋白质含量升高最多,增加了6.7%~63.4%;纤维素的含量差异达显著水平,比对照低31.0%;钾具有大幅度提高趋势;硒含量各处理间差异显著,最高的比对照高43.62倍。     

叶面施用不同浓度的硒肥对番茄果实品质的影响

为了探索提高番茄品质效果最佳的硒肥浓度,设置了10个试验浓度梯度(每667 m~2喷施1~10 g亚硒酸钠),比较分析番茄果实的单果质量、果实硬度、VC含量、可溶性固形物含量等指标。结果表明:采收富硒番茄667 m~2应以4 g硒肥施用量为宜,采收商品性较好的番茄果实,667 m~2施硒量应为7 g,并在21~28 d时采收为宜。     

叶面喷施硒肥对梨果实性状的影响

以"早酥""锦丰""南果梨"为试材,采用喷施300、400、500、600、800、1 000倍等不同浓度的含硒叶面肥,研究其对梨果实品质、果实质地和果实中硒元素含量的影响,以期为生产富硒梨果提供指导。结果表明:喷施含硒叶面肥可以显著提高梨果实的单果质量,改变果形指数,显著增加果实的可溶性固形物含量,有效降低可滴定酸含量,显著提高果实维生素C含量,显著降低果实石细胞含量;喷施含硒叶面肥可以有效改变果皮强度、果皮破裂距离、果皮韧性、果肉跌落脆性、果肉平均硬度和果肉细度;喷施含硒叶面肥可以显著提高果实内硒元素含量。通过熵值法综合评价出"早酥"以喷施500倍液为宜,"锦丰"以喷施500倍液为宜,"南果梨"以喷施400倍液为宜。     

喷施外源硒对番茄和西瓜果实硒含量及品质的影响

以"普罗旺斯"番茄、"绿宝石"西瓜为试材,研究了喷施外源硒对番茄和西瓜果实中硒含量和品质的影响,以期为提高番茄和西瓜果实硒含量和果实品质提供参考依据。结果表明:随着硒浓度的增加,番茄和西瓜果实中硒含量明显增加。喷施较低浓度的无机硒可以有效提高番茄果实的可溶性固形物含量;喷施生物硒能有效提高西瓜果实的可溶性固形物含量。喷施无机硒可增加番茄果实中的可溶性糖和维生素C含量。     

亚硒酸钠对芹菜含硒量的影响

以叶面施硒和土壤施硒2 种方式处理芹菜品种.结果表明:低浓度的硒能够促进植物的生长发育,芹菜产量提高,硒浓度较高时,产量降低.芹菜含硒量随着硒处理浓度的增大而提高,但无机硒转化为有机硒的比率下降.从获得生物产量和高硒产品的目的出发,芹菜的补硒技术叶面喷施浓度为<60 mg/L,土壤施用硒肥为0.01 g/m2(即0.1 kg/hm2).     

不同形态硒对韭菜吸收富集及土壤累积硒的影响

采用塑料大棚试验,研究了施用硒酸钠和亚硒酸钠对韭菜富集硒以及土壤累积硒的影响,旨在为富硒蔬菜的生产提供理论依据。本试验结果表明,在韭菜出苗前向土壤中分别施加亚硒酸钠为Se100、200和400 g·hm~(-2)时,韭菜可食部位硒含量为0.008~0.128 mg·kg~(-1) FW;分别施加硒酸钠为Se 100和200 g·hm~(-2)时,韭菜可食部位硒含量为0.067~0.441 mg·kg-1 FW。按照陕西富硒食品标准(DB61/T556-2012)中新鲜蔬菜硒的含量指标(0.02~0.1 mg·kg~(-1)),亚硒酸钠施用量为Se 200 g·hm~(-2)或硒酸钠施用量为Se 100 g·hm~(-2)时可满足韭菜1个生产季的富硒生产需求。施入土壤中的硒酸钠通过韭菜吸收的回收率约为10%,而亚硒酸钠的吸收回收率不足3%。对韭菜施用硒酸钠的富硒效果比亚硒酸钠的好,亚硒酸钠在土壤中的移动性较差,绝大部分残留于较浅的表层土壤中,而硒酸钠移动性较强,更容易在土壤中发生迁移。     

叶面喷硒对石榴叶片和果实硒含量的影响

以淮北软籽石榴1号为试材,在果实膨大期分别于6月25日、7月5日、7月15日各喷施1次Na2SeO3,研究不同浓度Na2SeO3对石榴叶片和果实硒含量的影响。结果表明,石榴叶片、果肉和果皮中的总硒、有机硒含量随Na2SeO3浓度的增大而增加,但有机硒相对含量呈先升高后降低的趋势,综合考虑,叶片喷施Na2SeO3生产富硒石榴的适宜浓度为50 mg/L。     

喷施硒肥对砂田西瓜产量、品质及养分吸收的影响

【目的】研究叶面喷施硒肥对砂田西瓜产量、品质及养分吸收的影响,为砂田西瓜高品质生产及硒肥的合理施用提供理论依据。【方法】本试验选用20年以上砂田为研究对象,西瓜品种为’西沙瑞宝’,采用不同质量浓度(0、20、40、60、80、100 mg·L^-1)亚硒酸钠硒肥分别在西瓜伸蔓期、坐果期和果实膨大期进行叶面喷施,每个生育时期喷施一次,研究不同浓度硒肥对砂田西瓜产量、品质及大、中、微量养分元素吸收的影响。【结果】随着硒肥浓度的升高,西瓜产量、品质及果实氮、钙和镁元素的吸收均表现出先增加后降低的变化趋势,而对钾、锌、铁和硒等元素的吸收均表现出持续增加的趋势。当硒肥质量浓度为60 mg·L^-1时,较对照西瓜增产12.60%,果实边缘可溶性固形物含量提高了8.03%,糖分梯度降低了23.79%,维生素C含量提高了10.51%;果实氮、磷、钾大量元素含量分别提高了14.73%、4.5%和120.09%,钙、镁中量元素含量分别提高了48.29%和19.49%,硒、锌、铁等微量元素含量分别提高了209.45%、101.75%和65.20%。【结论】综合考虑西瓜产量、品质及果实养分含量等因素,得出砂田西瓜适宜的硒肥喷施质量浓度为60 mg·L^-1。     

培养料中添加硒肥对毛木耳硒含量及产量的影响

为研究在培养料中施加外源硒肥对毛木耳子实体的富硒能力、产量、菌丝长势和子实体经济性状的影响,通过添加硒肥使培养料中硒的含量分别为0、30、60、90和120μg·g^-1,进行毛木耳栽培试验。结果显示,使用30、60和90μg·g^-1含硒培养料时,毛木耳产量较对照组分别增产2.25%、5.68%和8.72%;毛木耳硒含量分别为2.29、4.40和8.33 mg·kg^-1。使用120μg·g^-1含硒培养料时产量减少3.16%;毛木耳硒含量为8.86 mg·kg^-1。表明添加适宜的硒肥可以促进毛木耳菌丝生长,缩短菌丝满袋时间,并增加产量;而添加过量硒肥则会抑制其菌丝生长,延长菌丝满袋时间,并减少产量。综合考虑产量及国家富硒食用菌标准,推荐毛木耳栽培中添加硒肥的培养料中最佳硒含量为60μg·g^-1。     

叶面喷施钾肥对杂交制种番茄生长及产量的影响

以番茄无限生长型新组合09-12杂种种子为试材,研究了叶面喷施不同浓度的钾肥对杂交番茄生长的影响。结果表明:叶面喷施钾肥的各处理,其平均结果数、单果重、单果种子数、单株产量和小区产量等指标均高于其它处理,当叶面喷施钾肥浓度为0.2%时,其产量最高,可达35.0kg/667m2,各处理对杂交番茄产量的影响效应为:A3>A4>A2>A5>A1。     

不同浓度外源硒对魔芋球茎硒含量和营养指标的影响

为探明花魔芋、白魔芋以及两者杂交后代优选品系ZL-19的富硒和耐硒能力,以及外源硒对魔芋球茎营养物质的影响,采用盆栽的方式开展不同浓度亚硒酸钠(0、5、10、20、40 mg·kg^-1)灌根试验。结果表明,不同品种(系)球茎最高含硒量为：ZL-19与白魔芋相当,为0.192 mg·kg^-1,低于花魔芋(0.265 mg·kg^-1)。在耐硒能力方面：ZL-19>白魔芋>花魔芋,而在富硒能力方面花魔芋> ZL-19>白魔芋。花魔芋在外源硒浓度为10 mg·kg^-1时,球茎各项营养指标综合表现较优,球茎鲜质量增加了13.13%,球茎总糖、还原糖、总蛋白、可溶性蛋白含量和GSH-Px活性分别达到了71.265、27.019、50.811、17.605 mg·g^-1和1.845 U·g^-1;白魔芋在外源硒浓度为20 mg·kg^-1时,球茎各项营养指标综合表现较优,球茎鲜质量增加了12.94%,球茎总糖、还原糖、总蛋白和可...     

叶面喷施富硒肥对冬枣营养品质的影响及相关性分析

以"沾化冬枣"为试材,在露地栽培条件下,研究了叶面喷施富硒肥对冬枣营养品质的影响。结果表明:叶面喷施富硒肥果实中硒含量显著大于对照;叶面喷施富硒肥可以显著增加冬枣可溶性糖、可溶性蛋白质、可溶性固形物的含量,同时降低了有机酸和维生素C的含量,并在一定程度上抑制了贮藏时可溶性蛋白质含量的增加。可溶性糖、可溶性蛋白质、有机酸和维生素C含量随着贮藏期延长而逐渐增多,可溶性固形物含量则随时间延长逐渐降低。相关性分析表明,可溶性糖含量与除可溶性蛋白质外的营养品质都有显著关系,维生素C和有机酸含量除与可溶性糖含量有显著相关性外,还与可溶性固形物含量呈显著负相关。综上所述,叶面喷施富硒肥能显著提高冬枣的营养品质,且随着冬枣在贮藏时由初红期向全红期转变,果实各项营养品质含量也逐渐提高。     

施硒对大蒜产量和含硒量的影响

  以土壤施硒(0. 1 g·m^-2) 研究大蒜对硒的吸收、转化及硒对大蒜产量的影响。结果表明, 4 个大蒜品种吸收硒的能力为: 应县大蒜> 忻州大蒜> 榆次大蒜和太谷大蒜。以土壤施硒(0. 01、0. 1、1、10 g·m^-2) 、叶面施硒(10、100、1 000 mg·kg^-1) 和硒浸种10、100 mg·kg^-1) 3 种方式处理应县大蒜, 结果随着硒处理浓度的提高, 大蒜的产量先升后降,大蒜含硒量随着硒处理浓度的提高而提高, 但无机硒转化成有机硒的比率下降。     

不同时期喷施硒肥对杧果硒含量及品质的影响

针对“台农一号”杧果,设置花期、幼果期和膨果期3个喷施时期,叶面喷施有机硒肥溶液分别采用0.4%、0.2%、0.1%3个浓度,以喷施清水作为对照,共10个处理,分阶段采集叶片及果实样本,测定硒含量,并待杧果成熟测定果实可溶性固形物、维生素C、可溶性糖和可滴定酸含量等,比较分析“台农一号”杧果在不同生长时期叶面喷施硒肥后其硒含量及品质的变化。结果表明,杧果果实中硒主要以有机态存在,有机硒约占果实总硒量的95%。叶面喷施硒肥后杧果果实与叶片中硒含量显著上升,喷施浓度越高,含量越高;不同部位喷施硒肥后硒含量从高到低依次为叶片>果皮>果肉。随喷施后时间推移,杧果花期和幼果期喷施硒肥的果实硒含量下降,在膨果期喷施则无显著性变化。收获时不同时期处理的果实硒含量表现为膨果期>花期=幼果期。不同时期叶面喷施硒肥均有改善杧果果实品质的效果。说明膨果期叶面喷施0.4%有机硒肥是生产富硒杧果的较好方式。     

硒在大蒜体内的生物富集及其抗氧化作用

大蒜对硒具有强的生物富集作用，并能将吸收的无机硒的７８．２４％转化为有机硒。经ＳｅｐｈａｄｅｘＧ－１５０柱层析，聚丙烯酰胺凝胶电泳，ＳＤＳ－聚丙烯酰胺凝胶电泳，首次从富硒大蒜中分离到一种分子量为３００００Ｄ的含硒蛋白，进一步研究其抗氧化作用，发现该蛋白能提高谷胱甘肽过氧化物酶、超氧化物歧化酶、过氧化氢酶活性，降低过氧化物酶活性。ＥＰＲ表明，Ｎａ２ＳｅＯ３处理组大蒜体内活性氧相对含量比对照低３１．９１％。