响应面法优化紫薯渣果胶超声波提取工艺

以紫薯渣为试材,用超声波法辅助提取紫薯渣中的果胶,以单因素试验考察pH、料液比、超声功率、超声时间和提取温度对紫薯渣果胶提取率的影响;以料液比、提取时间、超声功率为响应变量,紫薯渣果胶提取率为响应值,用Box-Benhnken设计进行响应面优化分析,确定超声波提取紫薯渣果胶的最佳工艺,为开发基于紫薯渣果胶的功能食品或添加剂提供参考。结果表明:超声波辅助提取紫薯渣果胶的最优工艺为料液比1∶5.56 g·mL~(-1)、提取时间15 min、提取功率400 W;在此工艺条件下,紫薯渣果胶提取率为6.70%。     

籽瓜瓜皮果胶提取方法的优化与评价

为了提高内蒙古地区籽瓜果胶提取率,得到符合本地区籽瓜提取的最佳工艺,采用单因素和正交设计,对传统酸解法和微波辅助法的提取条件优化及得率进行了比较分析。结果显示,传统酸解法的最佳提取条件是:pH值为1.5,料液比为1∶40,萃取温度为90℃,萃取时间为120 min;微波辅助法的最佳提取条件是:pH值为1,料液比为1∶50,微波功率为500 W,微波时间为7 min。2种方法在最佳提取条件下果胶得率分别为15.25%和19.37%。微波辅助法比传统酸解法果胶得率提高了27.02%,且节约了94.17%的时间,所以采用优化后的微波辅助法更有利于内蒙古地区籽瓜果胶的提取。     

微波辅助盐析法提取富川脐橙皮果胶的工艺

以富川脐橙皮为试材,采用微波辅助盐析法提取果胶。通过单因素试验和正交实验考察微波功率、微波时间、液料比、硫酸铝用量等因素对果胶得率的影响。结果表明:脐橙皮果胶提取工艺最佳微波时间为5min,功率为400 W,液料比为8∶1mL·g-1,硫酸铝用量为0.7g,在此条件下,脐橙皮果胶得率为22.33%。采用微波辅助盐析法得到的最佳脐橙皮果胶提取工艺参数,可为工业化生产提供必要的技术支持。     

响应面优化超声辅助提取唐古特白刺蛋白质的工艺研究

以唐古特白刺为试材,在单因素试验的基础上,选取液料比、超声时间、超声功率和提取温度为影响因子,应用Box-Behnken中心组合设计建立数学模型,以蛋白质得率为响应值,进行响应面分析。结果表明:超声波提取唐古特白刺中蛋白质的最佳工艺条件为超声时间30min,超声温度50℃,液料比为20∶1mL/g,超声功率150W,提取次数2次,在此条件下唐古特白刺蛋白质得率达到(11.87±0.32)%。响应面法建立的数学模型和试验数据相符,优化的唐古特白刺中蛋白质提取工艺方法简便,为进一步开发唐古特白刺蛋白提供了依据。     

响应面法优化香蕉皮中单宁提取工艺研究

以香蕉皮为试材,在单因素试验的基础上,运用Box-Behnken法和响应面法考察了料液比、超声功率、提取温度和提取时间4个因素对香蕉皮中单宁提取率的影响,并优化了提取工艺。结果表明:最佳提取工艺条件为料液比1∶22g/mL、超声功率80W,提取温度47℃,提取时间33min,在此条件下,单宁提取率的预测值为89.45%,验证试验值为87.89%。     

超声波辅助纤维素酶法提取绣球菌多糖

采用超声波辅助纤维素酶法对绣球菌多糖提取进行试验设计优化,以确定最佳提取条件。对超声功率、超声时间、提取温度、料液比、纤维素酶添加量等5个因素进行单因素试验,确定在超声功率570 W、纤维素酶添加量3%的条件下,选定料液比、超声时间、提取温度作为3个交互因素,进行Box-Behnken试验设计和响应面优化。预测最佳方案为料液比1∶87.62(g · mL~(-1)),提取温度38.4 ℃,超声时间94.56 min,预测多糖得率为31.49%。对最佳预测模型参数进行验证,结果表明,在料液比1∶90(g · mL~(-1)),超声温度38 ℃,提取时间95 min的条件下,对5 g绣球菌粉进行粗多糖提取,提取率达到30.60%;对50 g绣球菌粉进行粗多糖提取,第1次粗多糖提取率为31.70%,第2次粗多糖提取率为7.1%。将提取的粗多糖进行浓缩、除蛋白、除色素及透析纯化后,多糖保留率为73.20%。     

超声波法辅助提取榕须多糖研究

采用超声波法从榕须中提取多糖,通过单因素试验和正交实验研究榕须多糖的最佳提取条件。结果表明:最佳条件为超声功率400W、浸提时间15min、料液比1∶35、提取1次,此条件下榕须多糖得率为7.84mg/g。此法操作便捷、得率较高而且条件温和。     

尖顶羊肚菌多糖的超声波辅助提取工艺优化及其对肝损伤小鼠抗氧化活性的影响

采用正交试验优化超声波辅助提取尖顶羊肚菌(Morchella conica)多糖工艺,并分析多糖对肝损伤小鼠体内抗氧化活性.结果表明,在超声功率600 W、提取温度60℃、提取时间80 min、醇沉浓度70％、料液比1∶40(g∶mL)的条件下,多糖得率为(2.25±0.04)％.影响多糖得率的因素由大到小依次为超声功率、提取温度、料液比、乙醇浓度和提取时间.与CCl4诱导的小鼠急性肝损伤模型组相比,灌胃尖顶羊肚菌多糖处理组的肝组织中丙二醛含量显著降低、总抗氧化能力显著提高;血清中丙二醛含量显著降低、超氧化物歧化酶活性和总抗氧化能力显著增加.     

红蜡蘑多糖的超声波辅助提取工艺及其体外抗氧化性研究

以红蜡蘑为试材,研究了液料比、超声功率、超声时间、超声温度、提取次数对多糖得率的影响,在单因素试验基础上,采用正交实验优化了工艺条件,对提取产物多糖进行了DPPH·、ABTS+·清除研究。结果表明:对多糖提取率影响最大的是提取次数,其次是液料比,提取时间影响最小;最佳提取工艺条件为提取3次,液料比20∶1mL·g~(-1),超声功率300 W,超声温度70℃,超声时间40 min,在此条件下多糖提取率达6.27%。多糖对DPPH·、ABTS+·有一定的清除作用,说明红蜡蘑多糖具有一定的抗氧化活性。     

长白山产软枣猕猴桃茎叶多糖提取及抗氧化活性

以长白山产软枣猕猴桃茎、叶为原料,以茎叶多糖得率为指标,利用超声提取叶多糖微波提取茎多糖,通过单因素试验和响应面试验优化最佳提取方法,得到茎、叶多糖最优提取条件。结果表明:茎多糖提取工艺为微波时间40min、微波功率315W、液料比59mL·g~(-1),茎多糖得率为2.85%;叶多糖超声提取工艺为超声时间40min、液料比为40mL·g~(-1)、超声提取功率为900 W,在此条件下叶多糖得率为4.50%;提取得到的茎、叶多糖均具有清除DPPH自由基的能力,可以作为一种天然的抗氧化剂进一步开发利用。     

微波辅助云南鸡爪花根总黄酮提取工艺研究

以云南鸡爪花根为原料,乙醇溶液为提取剂,采用单因素试验和正交实验相结合方法,研究了料液比、乙醇浓度、微波加热时间及微波加热功率等工艺参数对总黄酮得率的影响。结果表明:鸡爪花根总黄酮的最佳提取工艺为料液比1∶20g/mL,乙醇浓度50%,提取时间60s,微波功率350W,总黄酮平均得率为2.21%。利用微波辅助法提取鸡爪花根总黄酮类物质,具有简单实用的特点,可大大缩短提取时间,达到省时、节能和高效的目的。     

蓝莓叶黄酮提取条件的研究

以废弃物蓝莓叶为原料,采用回流和超声2种方法,在单因素试验的基础上,采用正交实验优化了工艺条件,分别研究了溶剂浓度、提取温度、料液比、提取时间对蓝莓叶中的总黄酮得率的影响,确定了回流提取和超声提取的最佳条件,对提取产物总黄酮进行了显色稳定性试验和仪器精密度试验。结果表明:回流提取法的优化条件为料液比1∶5g·mL~(-1),提取温度100℃,提取时间90min,乙醇浓度70%,得率为7.24%;超声提取法的最佳提取条件为提取时间45 min,温度为60℃,乙醇浓度70%,料液比1∶5g·mL~(-1),得率为7.18%。综合考虑,超声提取和回流提取优化后得率比较接近,二者相较而言,超声提取时间较短,对温度要求不高,可选择超声进行提取。     

超声波辅助提取鸡骨草总皂苷的工艺研究

采用超声波法,通过单因素试验和正交实验设计,研究超声波功率、乙醇浓度、料液比、提取时间对总皂苷提取率的影响,优选鸡骨草总皂苷提取的工艺条件.结果表明:超声波提取法的最佳提取工艺为:超声波功率90 W,乙醇浓度50％,料液比1∶25(w/v),提取时间20 min,在此工艺条件下皂苷提取得率为1.43％.     

白粉玉簪甾体皂苷提取方法研究

通过单因素实验(乙醇浓度、料液比、温度、超声时间、超声功率)和正交实验选取最适甾体皂苷提取条件。结果表明:白粉玉簪甾体皂苷最佳提取条件为乙醇浓度55%,料液比1∶22,温度50℃,超声时间55min,超声功率90W。     

箬叶总黄酮提取工艺优化及比较

以阔叶箬竹叶为试材,采用单因素和正交实验,研究了回流法和超声法中乙醇浓度、料液比、提取时间等对箬叶总黄酮得率的影响,并优化了提取工艺。结果表明:回流法最佳工艺是提取溶剂85%乙醇溶液、料液比1∶20g/mL、提取回流时间50min;超声法的最佳提取工艺条件是提取溶剂80%乙醇溶液、料液比1∶30g/mL、提取时间35min;优化条件下,回流法的箬叶总黄酮的提取率达到2.66%;超声法的提取率为1.59%,回流法比超声法更适合于箬叶总黄酮的提取。     

杭白菊多糖超声提取工艺的研究

以杭白菊干品为原料,选超声时间、超声温度、超声功率、液料比为考察因素,进行L9(34)正交实验,并用药典方法对多糖含量进行测定,研究菊花多糖的超声波最佳提取工艺。结果表明:菊花多糖的最佳提取工艺为提取温度60℃,提取时间30min,料液比1∶40,提取功率40W;提取温度是影响菊花多糖提取率的最主要因素。     

超声提取鼠曲草中水溶性黄酮类化合物和糖工艺研究

以鼠曲草为试材,通过单因素试验和正交实验,研究了超声提取野生鼠曲草中水溶性黄酮类化合物和多糖的最佳工艺条件。结果表明:黄酮类化合物和多糖的最佳工艺分别为以蒸馏水为提取剂,提取时间50min、提取温度80℃、超声功率160W、料液比1∶50g/mL和提取时间50min、提取温度75℃、超声功率160W、料液比1∶60g/mL;此条件下提取黄酮类化合物和多糖耗样少,快速准确,水溶性的黄酮类化合物和多糖的提取率分别为4.36%和3.09%。该法类黄酮加标平均回收率为96.96%,RSD3%;还原糖和总糖平均加标回收率为98.08%和101.8%。     

响应面法优化超声提取地皮菜多糖工艺研究

以地皮菜为试材,在单因素试验的基础上,选择液料比、超声温度、超声功率、超声时间4个因素,利用Design-Expert 7.1.6软件Box-Benhnken中心组合试验和响应面分析法,研究了各自变量交互作用对地皮菜多糖得率的影响,模拟得到二次多项式回归方程的预测模型,研究了响应面法优化超声辅助提取地皮菜多糖工艺.结果表明:地皮菜多糖的最佳超声提取工艺是液料比31.50:1(mL/g)、超声温度90.00℃、超声功率526.50W、超声提取时间24.00 min.地皮菜多糖得率实测值为22.54％,与预测值22.73％相符良好.     

响应面法优化刺五加中多糖的超声提取工艺

以刺五加为试材,利用超声辅助提取技术对刺五加多糖的提取工艺进行研究。在单因素试验的基础上,选择超声温度、时间、液固比、功率4个因素,通过Box-Behnken中心组合设计试验和响应面分析法,模拟得到二次多项式回归方程的预测模型。结果表明:超声功率90 W,提取温度为57℃,液固比40∶1mL/g,提取时间42min是刺五加多糖的最佳超声提取工艺。验证性试验表明,刺五加多糖得率为3.86%,与理论预测值3.88%相符。用超声法对比研究了传统水煮法提取刺五加多糖的优劣,超声法不仅能耗低、产率高,且提取时间缩短11倍。     

微波辅助萃取桔皮中的果胶

对桔皮中果胶的微波萃取工艺参数进行研究。结果表明,影响果胶得率最重要的因素是微波功率,其次依次是萃取时间、萃取液的pH值和料液比;获取桔皮果胶得率最大值的各参数最优值为微波功率450瓦、萃取时间5分钟、萃取液pH值为1.5、料液比110。在此条件下果胶得率为15.41%。