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第三代保健水果:蓝莓 总被引:1,自引:0,他引:1
《西北园艺》2016,(5)
正蓝莓(Blueberry)学名越橘,属杜鹃花科越橘属植物。野生蓝莓在世界各地广泛分布,我国主要分布在大兴安岭和小兴安岭林区。美国人类营养研究中心发现,蓝莓是花青素含量极丰富的水果,在供研究的40多种果蔬中其抗氧化能力排名第一。联合国粮农组织将蓝莓列为第3代水果和世界五大健康食品(苹果、杏、香蕉、黑莓、蓝莓)之一。北美和欧洲是较早开始人工选育和大面积栽培蓝莓的地区。美国、加拿大蓝莓产量约占世 相似文献
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<正>蓝莓(Blueberry)又名越桔、蓝浆果,属杜鹃花科(Er-icaceae)越桔属(Vacciniodeae)植物,是新兴功能型水果,它以优异的品质、优良的加工性能、独特的保健功能而迅速成为世界第三大浆果,并被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一,成为当今世界上新兴栽培的主要水果品种之一。但国内蓝莓种植刚刚兴起,近几年种植面积迅速扩大,蓝莓种苗的需求量也大幅增长。蓝莓组培育苗是一项高效的种苗繁殖技术,为此我们于2010~2012年间开展了蓝莓组培容器苗促成技术研究,包括瓶苗的瓶外生根驯化、盘苗小苗上钵移栽、大 相似文献
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蓝莓(blueberry),学名越橘,为杜鹃花科(Ericaeae)蓝莓属(Vaccinium)多年生小灌木果树。我国的野生蓝莓,又称笃斯越桔。蓝莓果实中的花色苷有很强的抗氧化性,可清除自由基、防止细胞的退行性改变,对改善视力、延缓衰老、增强记忆力、增强免疫力功效显著。蓝莓是人类五大健康食品之一,被誉为"21世纪功能性保健水果"。近年来,蓝莓深受 相似文献
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在当今世界果树生产发展中,新兴的小果类水果蓝莓、树莓、黑莓、沙棘、醋栗、刺梨、桑葚、无花果和酸枣等被称为第3代水果,其果实营养极其丰富,被称为“维生素宝库”“天然绿色食品”和“健康食品”等,营养价值显著高于第1、2代水果. 目前世界上栽培面积较大的第3代水果为蓝莓、树莓和黑莓,蓝莓在烟台地区已经获得了大面积推广,而人们对树莓和黑莓的认识还很少,现将树莓和黑莓的主要特点和主栽品种介绍如下. 相似文献