2013年北京市农作物品种转让交易平台——鲜食玉米展示峰会

邀请全国30家左右鲜食玉米育种和开发能力最强的专业单位,提供通过或可能通过省或国家品种审定、未被广泛认知、推广性强的甜、糯、甜糯玉米品种100个左右,在北京市通州区、丰台区分别安排春、夏播种植展示。     

第二届全国鲜食玉米产业大会隆重召开

以"挖掘鲜食玉米品质潜力,提升鲜食玉米品牌价值"为主题的第二届全国鲜食玉米产业大会已于2006年8月27日-28日在长春市隆重召开.来自全国鲜食玉米产业链的育种单位、加工企业、经销商、设备与包装物企业,以及相关政府部门、科研院校和专业机构等单位的代表,共计350人参加了这次会议.     

首次农业科技成果推广项目招标日前在山东省顺利完成莱州市农科院蔬菜种苗研究所选育的西糯系列玉米中标

20 0 1年 6月上旬 ,山东省财政厅对 2 0 0 1年省财政支持的 2 0项重点农业科技成果推广项目在全省范围内进行公开招标 ,这一做法在全国范围内尚属首次。全省共有 1 98家单位领取了招标文件 ,其中 1 1 6家符合招标文件要求。这次招标有 2 5家单位中标 1 9个项目 ,由山东省莱州市农科院蔬菜种苗研究所选育的甜、糯玉米系列新品种及栽培加工技术在“名特优鲜食新品种及栽培加工技术”项目招标中一举夺得头标。莱州市登海特用玉米开发有限公司充分发挥西糯系列玉米种植生产基地优势 ,大搞特色玉米的研究开发和精深加工 ,使过去只能鲜食或晒干以…     

第二届全国鲜食玉米产业大会将在长春召开

由玉米深加工国家工程研究中心、中国食品土畜进出口商会、国家玉米工程技术研究中心、长春市农业科学院联合主办的第二届全国鲜食玉米产业大会将于2006年8月27-28日在长春市的吉林省宾馆召开。届时将有全国鲜食玉米（甜玉米、糯玉米、笋玉米、保鲜玉米）的育种单位、生产加工企业、经销商、设备与包装物生产企业、相关政府部门、科研院校和专业机构参加，预计大会规模400人。     

浅谈鲜食玉米加工技术

概述了鲜食玉米的甜玉米汁饮料加工技术、鲜食玉米真空软包装技术、鲜食玉米速冻加工技术及玉米笋加工工艺技术,分析了目前我国鲜食玉米加工中存在的问题,并提出了今后的发展对策.     

北京种子协会特用玉米种子分会推荐2012年鲜食玉米品种

为贯彻《国务院关于加快推进现代农作物种业发展的意见》,促进鲜食玉米商业化育种体系建设,并推进科技成果转化现实生产力,北京种子协会实施"农作物种子(种苗)交易和品种权保护平台建设"项目。向全国征集筛选了34家单位134个鲜食玉米品种,免费安排了北京市顺义区种子管理站试验基地数量性状观察并展示、中国农科院北京昌平基地质量性状观察并展示、北京市丰台区种子管理站试验基地夏播展示;参照国家鲜食玉米区试品尝鉴     

优质高产多抗甘薯新品种济薯22号的选育及配套栽培技术

济薯22号由山东省农业科学院作物研究所用北京553作母本、放任授粉获得的实生种子中选育而成的优质高产鲜食型甘薯新品种。全国甘薯新品种区域试验和生产试验结果表明：济薯22号具有品质好、适应性广、抗根腐病能力强、增产潜力大等特点,适宜在全国以鲜食和加工为主的甘薯产区推广种植。栽培上应注意控制黑斑病,防止徒长,贮藏相对湿度控制在60%左右。     

优质鲜食型甘薯新品种济薯22号的选育及配套栽培技术

济薯22号由山东省农业科学院作物研究所用北京553作母本、放任授粉获得的实生种子中选育而成的优质高产鲜食型甘薯新品种.全国甘薯新品种区域试验和生产试验结果表明:济薯22号具有品质好、适应性广、抗根腐病能力强、增产潜力大等特点,适宜在全国以鲜食和加工为主的甘薯产区推广种植.栽培上应注意控制黑斑病,防止徒长,贮藏相对湿度控制在60%左右.     

鲜食玉米高效栽培技术要点

鲜食玉米（本文主要指甜、糯玉米）既可以鲜食,又可以加工,越来越受到广大消费者和种植户的欢迎。近几年来,伴随鲜食玉米加工业的快速发展,我国鲜食玉米种植面积不断扩大,栽培技术也日趋成熟。本文就鲜食玉米种植环境、品种选择、栽培管理及采收等方面需要注意的事项作了简要阐述,为高产高效种植鲜食玉米提供参考。     

广东省鲜食玉米产业发展经验与战略发展思路

鲜食甜、糯玉米粮经果菜兼用,经济效益高,是广东省的优势农产品。广东省在鲜食甜、糯玉米的育种、生产、消费、加工和贸易等方面均处于全国领先地位。回顾了广东省鲜食玉米产业的发展历程,总结出推动鲜食玉米产业发展的成功经验,通过对广东省鲜食玉米产业发展的优势、潜力和前景进行分析和研究,提出了广东省鲜食玉米产业发展的思路和工作重点以及推进发展的保障措施。     

桃品质评价研究进展

从桃的感官品质、理化与营养品质和加工品质3个方面,对桃鲜食和加工适宜性的评价指标进行分析和总结;在此基础上进一步探讨桃鲜食和加工品质评价的技术与方法,以期为桃品质评价体系的建立提供参考,同时为不同桃制品加工原料的选择和品质评价提供理论指导。     

北京种子协会特用玉米种子分会举办2012年系列试种展示活动

根据2011年《国务院关于加快推进现代农作物种业发展的意见》"建立商业化育种体系","搭建品种转让公益平台"的精神,北京种子协会面向全国征集选择40家单位151个鲜食玉米品种     

鲜食玉米的栽培技术

鲜食玉米要求糯性好、果皮薄、口感细腻,商品性状好、果穗中等,适合蒸煮和速冻加工.目前市场上销售的鲜食玉米有糯玉米、甜玉米、黑玉米、彩色玉米及普通玉米等,商品性状不一,造成鲜食玉米价格参差不齐,生产效益差别较大.而增加鲜食玉米的收益,必须选用对路的优良品种和适宜的栽培技术.     

鲜食花生贮藏技术研究概述

鲜食花生是指收获后不经干燥而直接食用或水煮后食用的花生,以其独特的风味和丰富的营养深受消费者的青睐。但不经处理的鲜花生含水量较高、贮藏稳定性差、货架期短。因此,采摘后保鲜是鲜食花生产业中需要解决的实际问题。分析了鲜食花生的优势及市场前景,综述了鲜食花生的营养价值和贮藏特性,阐述了鲜食花生采后保鲜加工现状、问题及发展方向,以期为实现鲜食花生反季供应提供理论依据。     

加工增效且看鲜果的商业处理

我国的水果种植业近十几年来发展很快，每年以２０％左右的增长速度递增。现在年总产量已达到７５００多万t，排名世界第一。近年来人们常常强调果品的加工，特别是深加工。我国苹果汁加工业由于引进国外大型设备，上马的企业太多，几年来苹果汁的价格急剧下降，倒闭了许多大生产厂家；还有许多因产品销路不畅的水果罐头厂、油炸果蔬脆片厂等倒闭了。一些水果加工厂家不仅在国内激烈竞争，而且发展到国际市场，如苹果汁甚至引起国外的反倾销讼诉。以上事实让我们认识到，在规划我国水果的出路时，鲜食和加工应两者兼顾，协调发展，不可片面…     

糯玉米高产高效栽培技术

1 选用优质高产品种糯玉米细分有鲜食型和加工型,鲜食型要求糯性好,果皮薄,口感柔软细腻,商品性好,果穗中等,适合蒸煮和速冻加工。加工型品种适合加工淀粉,要求支链淀粉含量高。通过对糯玉米新品种的引进筛选和试验,选出好的鲜食型品种有苏玉糯1号、中糯1号、中糯2号、郑黑糯1号等;加工型品种有农大白糯等。     

北京城镇居民鲜食玉米市场细分研究

本研究通过查阅相关文献,在掌握一定的研究方法和理论基础的前提下,通过设计调查问卷,就“北京市城镇居民鲜食玉米消费特征”,对消费者进行一对一的面对面访谈,获得了有关北京市城镇居民鲜食玉米购买和消费的相关调研数据,通过描述统计、交叉分析等方法分析调研数据,并根据消费者对鲜食玉米不同的购买和消费特征,进行了市场细分。研究表明：随着学历和收入的提高,消费者选择在高档餐馆和单位食堂食用鲜食玉米的比例逐渐增加,且对鲜食玉米价格的敏感程度随之降低;户外消费鲜食玉米的场所,企事业单位人员主要是在单位食堂,城市自由职业者主要是在一般餐馆,个体经商者主要是在路边临时餐饮场所,离退休人员和待业人员主要是在一般餐馆和路边场所;随着年龄的增加,鲜食玉米的消费受季节的影响就越明显,对价格的重视程度也逐渐增加;男性更偏好在高档场所就餐时消费鲜食玉米,女性则偏好在路边的便捷场所消费。购买鲜食玉米时,女性较男性更容易受到季节的影响。根据消费者购买和消费鲜食玉米的特征,将鲜食玉米细分为两个子市场：情感动机型子市场和理智动机型子市场。情感动机型子市场的消费者,具有需求购买和情绪体验购买占主导的特征,在购买和消费鲜食玉米时,更关注心理和物质的需求等因素;理智动机型子市场的消费者,具有客观性、周密性、控制性特征,在购买和消费鲜食玉米时,更关注产品的属性、购买环境、消费成本等因素。     

统筹协作 推动我国马铃薯产业跨越式发展

4月6日,由中国作物学会马铃薯专业委员会组织举办的“2008年中国马铃薯大会”在北京圆满结束。据悉,今后一个时期,我国发展马铃薯产业将以国家粮食安全和农民增收为出发点,以市场需求为导向,以科技装备为支撑,以龙头加工企业为带动,因地制宜,分类指导,突出优势区域和重点地区,优化脱毒种薯、加工专用薯和鲜食商品薯生产的区域布局,     

庆阳市鲜食玉米生产现状与建议

对庆阳市鲜食玉米生产现状、加工、存在问题等方面进行简述,结合本地鲜食玉米生产实际,提出了加大政府支持、选择优良品种、标准化栽培、应用高效种植模式、适时收获、保鲜贮藏及加工技术研究等建议。     

鲜食白糯玉米新品种——垦白糯2号

垦白糯2号是甘肃农垦良种有限责任公司2010年以自交系W 58为母本,自交系W 67为父本杂交选育而成的鲜食白糯玉米杂交种。经2011—2013年的品比、区试、生产试验、田间抗病性接种鉴定和品质检测,该品种表现鲜穗糯性好、香味纯正、营养丰富,同时具有较强的抗逆性和较高的产量。是鲜食糯玉米青穗直接出售或速冻、真空包装保鲜加工的理想品种~([1])。鲜穗采收期100d左右,适宜种植密度为52 500~60 000株/hm~2。