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蛋氨酸硒对产蛋鸡生产性能的影响及其在鸡蛋中沉积效率的研究 总被引:13,自引:1,他引:12
硒 (Se)是人和动物一种必需微量元素 ,是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分 ,对于消除体内存在的自由基 ,保护细胞膜的正常功能。近年来研究表明 ,硒有抗癌、防癌、保护心脏、防治白内障、防治克山病和大骨节病、延缓衰老等功能。目前我国约有 1亿人的饮食中缺硒或低硒 ,通过富硒食品 (如富硒蛋 )来补充硒是比较安全有效的途径之一。富硒蛋的生产 ,以往多采用在饲料中添加高剂量的无机硒 ,本试验比较无机硒和有机硒对产蛋鸡生产性能的影响 ,以及对不同硒源在蛋中的沉积效率。1 材料与方法1 1 试验设计 采用单因子试验设计 ,设 3个处理 ,处… 相似文献
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硒对雏鸡血液及组织汞含量的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
选用雏鸡作实验动物,采用分组对比的方法,通过测定血液、羽毛、粪便和组织中汞、硒含量,研究硒对雏鸡血液及组织汞含量的影响,进而探讨硒与汞的拮抗机理。实验结果表明:汞在鸡体内的分布具有较强的选择性,主要蓄积于肝脏和肾脏,其含量分布为肾脏>肝脏>大脑>心脏>肌肉>全血。血液和组织中汞含量相关回归分析表明,血汞不能反映体内汞负荷,但可粗略地反映近期汞摄入水平;肝脏和肾脏汞含量及其动态变化可较好地反映体内的汞负荷;毛汞可反映动物生长期体内吸收的汞量;粪汞含量升高可诊断的汞吸收;这对汞中毒的诊断及环境生物学的监制有一定的意义。硒与汞之间存在拮抗作用,汞可以影响硒的吸收、分布、利用,硒也可以改变汞的积累部位和积累方式。 相似文献
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《养猪》2016,(5)
陕西省安康市地处秦巴山区,以大巴山东段为中心的各县区由于独特的地质地理环境构成世界上面积最大、富硒地层最厚、土壤硒元素极易被植物吸收、最宜开发利用的富硒区,阳晨牧业股份有限公司是以猪产业为主体的民营企业。在开发"富硒猪肉"生产的过程中对硒在猪体内沉积代谢的规律进行了探讨。1)在饲料中有机硒含量恒定的情况下,猪血中硒含量达到一定浓度即维持稳定。猪毛中硒含量的沉积是一个持续过程。2)配合饲料中添加0.35 mg/kg的酵母硒饲喂肥育后期的肥育猪30 d,眼肌中硒含量为0.206 7 mg/kg,是富硒猪肉的理想标准。3)除肾脏硒含量超标准1倍外,其他各器官硒含量均在《富有机硒食品硒含量要求》(DBS 42/002—2014)标准范围。 相似文献
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硒对动物生产性能及繁殖性能的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
硒是环境中的重要生命元素,对动物的生长发育以及人类的健康具有重要影响.硒对动物生产性能和繁殖性能的影响是广大生产者所关心的问题.主要对硒在动物体内的吸收、利用和排泄,以及硒的主要生物学作用、硒对动物生产性能的影响、硒对动物繁殖性能的影响作一阐述,以期为生产实践提供参考. 相似文献
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时号李芳宇肖子路毛炳瑜马成吉张宏伟聂新玲 《饲料研究》2023,(16):170-174
与无机硒相比,有机硒和纳米硒具有毒性小、生物活性高、抗氧化性强等优点。酿酒酵母为主的益生菌酵母可以用作烘焙、酿酒、饲料添加剂等。利用酵母和硒元素所开发的富硒酵母可作为动物的营养强化剂,具有较高的利用率,能够解决动物缺硒的问题,还可以提高动物的免疫功能。因此,富硒酵母是目前较为理想的硒源,可作为替抗产品在动物生产中应用。文章综述了富硒酵母的优势、种类、功能及其在动物生产中应用的研究进展,有望进一步解决动物因缺硒而引发的疾病问题。 相似文献
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硒是动物必需的微量元素,各种来源的硒,进入动物体内后均由十二指肠吸收,单胃动物较反刍动物吸收高,但瘤胃内的微生物能将日粮中的无机硒变成硒代胱氨酸和硒代甲硫氨酸,然后由十二指肠吸收,吸收的硒与血浆蛋白结合,分布全身各组织,并能通过胎盘进入胎儿,以肝。肾和肌肉含量最高。骨骼血液含量最低。 相似文献
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李喆 《畜牧兽医科技信息》2010,(4)
硒是动物必需的微量元素,各种来源的硒,进入动物体内后均由十二指肠吸收,单胃动物较反刍动物吸收高,但瘤胃内的微生物能将日粮中的无机硒变成硒代胱氨酸和硒代甲硫氨酸,然后由十二指肠吸收,吸收的硒与血浆蛋白结合,分布全身各组织,并能通过胎盘进入胎儿,以肝肾和肌肉含量最高. 相似文献
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硒(Se)是动物必需的微量元素。缺硒会引起一系列疾病,硒过量则会导致硒中毒,而适量补硒则具有多方面的有益影响。硒在牛生产中的作用重大。日粮补硒不仅可以提高血液、牛奶及牛肉的硒含量,还能改善牛的繁殖性能、增强机体免疫力,同时改善牛肉品质。日粮补硒的效果受牛的生理状况、补硒前的硒状况、补饲硒的形态及补饲量的影响。目前,补硒对动物的生理影响研究较为深入,但硒在动物体内的吸收及具体代谢途径有待于进一步研究,这将有助于从机理层面解释硒对动物生理产生的影响。文章系统地综述硒元素的功能以及补硒对牛的影响。 相似文献
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为了开发利用宁夏河套灌区富硒羊肉产品,试验采用单因素对比分析方法,在宁夏河套灌区石嘴山、银川、吴忠和中卫4市8县(区)富硒土壤区随机选择自繁自育周岁以上的育成或成年绵羊24只,屠宰后取肌肉及内脏样品进行硒含量测定。结果表明:硒在羊体内的沉积量顺序为肾脏睾丸肝脏肺脏和心脏胃肌背最长肌和股二头肌;肾脏硒含量最高,达0. 99 mg/kg;肝脏硒含量较高,达0. 21 mg/kg;背最长肌和股二头肌硒含量均为0. 04 mg/kg。说明宁夏河套灌区富硒区绵羊背最长肌、股二头肌、肝脏和肾脏硒含量均达到《富硒食品与其相关食品硒含量标准》(DB61/T 556—2012)中的富硒水平。 相似文献
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类胡萝卜素广泛分布于自然界,它不仅是维生素A的前体,还是一种色素,天然与人工合成的类胡萝卜素在家禽生产上具有重大的意义。叶黄素等类胡萝卜素在家禽体内的沉积可以极大提高屠体外观和蛋黄的罗氏比色扇级数(RYCF),改善蛋黄色泽。但类胡萝卜素在动物体内的吸收受到各种因素的影响,关于类胡萝卜素的吸收机制尚存在着分歧。本文对类胡萝卜素的添加剂量及在家禽生产上的研究进展作一概要综述。 相似文献
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硒(Se)于1817年被瑞典化学家Berzedius首次发现并命名,但一直被认为是一种有毒元素。直到1957年美国Schwarz和Foltz首次发现硒可以预防动物某些疾病,才被认为是动物体内必需的微量元素,对畜禽的生长发育有促进作用。1973年Rotruk等用75Se示踪技术证实了硒是谷胱甘肽过氧化酶(GSH-Px)的组分,揭示了硒具有抗氧化功能的作用机理,其营养作用更加受到重视。1硒在动植物体内的分布1.1硒在饲料植物中的分布影响饲料植物对土壤硒利用因素主要有:第一,土壤pH值,碱性土壤中硒是水溶性化合物,易被植物吸收利用,而酸性土壤中硒与Fe形成难溶的氧化铁… 相似文献