小根蒜提取物对香椿保鲜效果的影响

研究了小根蒜提取物对香椿的保鲜效果.用小根蒜提取物对香椿进行处理,通过测定Vc、叶绿素含量变化并结合外观变化对其保鲜效果进行了试验研究.结果表明:小根蒜提取物对香椿具有显著的保鲜效果,可以延长保鲜期7天以上.小根蒜水提物可以显著降低香椿的腐烂率,抑制Vc含量的下降.贮藏28天香椿的完好率仍维持在89.6%,Vc保持率为49.4%.小根蒜醇提物与6-BA复配可有效降低香椿的脱叶率和失重率,延缓叶绿素的降解,贮藏28天脱叶率为20.3%,失重率和叶绿素损失率分别为3.8%和5.3%.以小根蒜提取物作为天然蔬菜保鲜剂具有巨大的开发潜力.     

三月的小根蒜

三月的小根蒜吉林省露水河林业局王延东“三月三，小根蒜钻天”，这是一句民间的谚语。严冬已过，春风又起，在这乍暖还寒的春天里，休眠一冬的小根蒜“闹”着争春。农历三月初三一到，小根蒜就开始冒尖儿。尽管初春各种植物都在复苏，但北国大地还是一片光秃秃，黑乎乎的...     

蔬菜省种栽培技术漫谈(四)蒜株种蒜,节省蒜瓣一担多

大蒜的种子是地下鳞茎(蒜砣)中的小鳞茎(蒜瓣)。一粒蒜瓣可以长成1株大蒜,1株收蒜薹、蒜砣的种株只能长成1个只有6～7个蒜瓣的蒜砣(还有独头蒜的蒜砣)。除去发育不良和收获、贮藏过程中因气候原因和机械损伤的坏种烂种,1亩(1亩=1/15公顷)种子田所收蒜砣的蒜瓣只能栽培5～6亩大蒜。用蒜瓣栽培大蒜,每亩需蒜砣75公斤左右。按每公斤3元计算,用种投资得花200多元。为了节省大蒜的用种投资,笔者在试验大蒜省种栽培技术这一科研项目时,试验了切瓣、蒜株等多种省种栽培技术,其中最省种、最增收的技术是蒜株栽培。蒜株是老熟蒜薹顶梢“气生鳞茎”中…     

野蒜秋播人工栽培技术

<正>野蒜属百合科多年生草本植物。又名薤白、野小蒜、小根蒜、山蒜、菜芝、小根菜。盐山县境内野蒜资源十分丰富。植株高可达70cm,鳞茎近球形,粗1～2cm。全株皆可食用,生食、熟食皆     

大蒜高产栽培技术

一、种蒜准备(一)种蒜选择。为选留种蒜,一般应在上季产品收获时,根据品种特征,先在田间选株、选头,播种前再次选瓣,选健壮、头大、无病虫害、形正饱满的蒜瓣作种。不能用变色、软瘪和过小的瓣种,并对选中蒜瓣按大小分级,分别播种栽培,以利管理。(二)种蒜处理。为促进发芽,提早供应,可进行种蒜播前处理,打破休眠。方法如:剥蒜皮,即剥除部分或全部蒜皮,以利水分吸收,气体交换,促进早发     

覆膜大蒜中后期管理技术

<正> 覆膜大蒜从春天返青到蒜头充分膨大、成熟的这段时间,称为大蒜生育期的中后期。抓好这一时期的田间管理,对蒜苔、蒜头的高产优质至关重要。蒜农应抓好以下几个方面的管理。 1 修补破坏地膜、剔除双株蒜苗。开春土壤解冻后,即应将蒜田检查一遍,把破损地膜之边缘用铲刀压入     

野蒜秋播人工栽培技术

野蒜属百合科多年生草本植物。又名薤白、野小蒜、小根蒜、山蒜、菜芝、小根菜。盐山县境内野蒜资源十分丰富。植株高可达70cm,鳞茎近球形,粗1～2cm。全株皆可食用,生食、熟食皆可。其味甘甜辛辣,风味独特,鳞茎有健胃、润肠、祛痰、解毒的功效。可起到三辛杀菌作用,为我国传统中药材,有“菜中灵芝”之美誉。     

6种蔬菜炒前宜焯水

<正>焯水,听起来太平常不过的一件事情,就是将那些初步加工的食材放在开水锅中加热至半成熟或全熟,然后再拿出备用。蔬菜焯水是为了保证菜品的颜色更加新鲜,去除其中含量较多的草酸物质,并降低农药残留。下面6种蔬菜炒前宜焯水。香椿香椿是在我们平常生活中经常要吃到的一种野菜,香椿炒鸡蛋是季节性美食。春天是香椿大量上市的季节,香椿在新鲜时几乎无害,但是在室温下放3天、冰箱中放置5天的时候,     

大蒜次生现象及其发生原因

大蒜的次生现象各地叫法不一样,有马尾蒜、胡子蒜、分株蒜、分杈蒜等。 次生现象严重的大蒜田,蒜薹产量下降,蒜头小,均开花散瓣,品质差,影响经济效益。 (一)次生现象的形态表现 正常的大蒜是茎盘中心部位的腋芽膨大形成休眠状的蒜瓣,而每一蒜瓣,具有几片非常短缩的圆椎状鳞片,最内层靠近中央芽的一轮鳞片特别厚。而次生现象是鳞茎在3月     

种植小根蒜

小根蒜包括大地蒜、野蒜两种,为百合科多年生草本植物.株高30-60cm,主要以成熟的地下鳞茎药用,以未成熟时的全株食用,有葱蒜味.鳞茎卵圆形,有2-3个凸起.叶互生,半筒状狭线形,下部鞘状包茎,长18-30cm.     

主成分分析在香椿性状评价和优良单株选择中的运用

通过主成分分析对来源不同的29个香椿样本进行了性状研究与评价,结果表明:选优指标主要为质量指标,初步确定选优的形质指标为芽鳞颜色、芽鳞茸毛、初出嫩叶颜色、小叶形态、小叶光泽油亮程度情况、复叶柄颜色、小叶柄颜色、小叶排列紧密状况,在此基础上,选出了16个优良单株,并进行无性系繁殖,为香椿的性状评价、优株选择和繁殖提供了理论基础与实践经验。     

香椿秋芽的培植方法

1、背景技术香椿是中国独有的树种,是当今世界稀有的一种木本蔬菜。目前,香椿的周年供应中,秋季采收的嫩梢逐渐停止生长,当年形成的芽子大部分都潜伏起来,等到来年春天再萌发,要想让香椿提前萌发生长,就需要建造温室大棚,加温保温费用高而且工序繁杂、产量低、质量差。     

大蒜种性复壮及良种培育方法

<正> 在生产中,由于长期使用蒜瓣繁殖,致使蒜种逐步退化变异,表现为蒜株矮小、茎瘦细、叶色变淡、蒜头变小、小瓣蒜和独头蒜增多,严重影响蒜品的产量。现将大蒜复壮及选留良种的方法介绍如下: 1 定向培育优良蒜种 在大蒜栽种和生长的全过程中须悉心加强田间管理,以培育出生长健壮、抗逆机能强的强壮蒜株。在大蒜收获时节将头大而圆,底平、无损伤,大小均匀,皮色、肉色、分瓣数符合本品种特性的蒜头选作优良蒜种,对选留的优良蒜种要单独凉晒、单独编瓣和单独收藏(置于阴凉、通风和干燥处)。在栽蒜时     

“马尾蒜”成因及综合防治

正近年来,麒麟区早熟蒜"马尾蒜"现象发生较严重,造成蒜薹、蒜头产量、品质下降,给蒜农带来很大经济损失。"马尾蒜"实质是大蒜退化中的再生长现象,也称二次生长现象。大蒜生长到一定时期,鳞芽开始分化,叶片退化,鳞芽逐渐形成蒜瓣,退化鳞芽外的鳞片干枯,形成蒜瓣的外皮,这是大蒜正常生长的一般规律。如果大蒜在蒜薹露出的同时,蒜薹周围随之长出一圈细长的丛生小蒜叶,一般是5~7个小叶围着蒜薹长出,状如马尾,故称"马尾蒜"。这些小叶是大蒜侧芽在形成蒜瓣过程中,不经     

红香椿二段式育苗试验初报

红香椿作为菜材两用树种在林业发展中有广泛的用途,但红香椿育苗问题一直是影响红香椿发展的一个严重问题。为了解决菜材两用红香椿育苗难题,我们从2012年开始,对菜材两用红香椿二段式育苗进行了探讨,试验发现通过二段式育苗方法培育出来的红香椿苗木,较常规播种育苗,分株、枝条扦插,留根育苗等育苗方式培育出来的苗木生长健壮、均匀,苗木质量相当优越,平均地径1.8cm,平均苗高1.7m。平均每亩产苗量1万余株,培育出的苗木出优质苗达95%以上。     

温室香椿栽培技术

香椿又名红椿,香椿树,它气味芳香,含有人体所需的多种氨基酸和微量元素,深受人们喜爱。香椿适应性广,自然条件下,只有在春天4～5月份才能采摘香椿芽。近几年,采用日光温室反季节栽培,可以使香椿的上市期提前1～2个月,且经济效益也十分可观。1品种选择可选择生长旺盛,抗病性、抗     

短信平台

正1.山东读者(手机号:182××××0635)问:我想搞大棚香椿种植,请问应该什么时候建设大棚?种植要点有哪些?答:香椿大棚一般可以在11月下旬至12月上旬建设。选择大棚栽植香椿时应先整地,对土壤进行深翻、施肥、浇水、做畦,栽种密度为每亩3000株左右,苗木的高度以控制在0.5米左右为宜。建造大棚的高度一般为2.0～2.5米,夜间要盖上草苫来保温。     

猜想油菜花的世界

<正>油菜花香了,香得耀眼,像金子一样灿灿的发着光。我站在乡村的田埂上闻到它的时候,有着沁入骨髓的美感。春天的田野里,空气里流动着清新,在莺歌燕舞的季节里,所有喜悦的情绪都在躁动起来,夹着一股狂野的冲动,向着最美的地方奔放。我把自己的情绪安置到一株油菜花前。这是我一直以来从城市回到乡村后的每一个春天里最想做的事情。油菜花在我的印象里是平民女子中的贵族。我喜欢她在春天里安安静静地绽放,安安静静地等     

香椿治病6则

<正>香椿为楝科植物,别名椿木叶、椿尖叶。其春天生长的嫩芽、叶可食。中医认为,香椿性平,味甘,芳香,有清热解毒、健胃利气、杀虫之功效。下列验方可供选用。1.治胃溃疡:香椿芽250克,搓碎后与适量红枣泥调和为丸,每丸重约3克。每次服2丸,每日服2次,以温开水送服。2.治呕吐:香椿叶20克,生姜3片,水煎服,每日2次。     

小香蒜免耕种植技术

孟连县当地的傣族群众在多年的小香蒜种植中,摸索出独特的"稻田小香蒜免耕种植"方法,具有培肥田地,保护农业环境,提高土地利用率,增加收入的特点,是家庭致富的好路子。