油菜籽粕中植酸钙制取肌醇的工艺研究

本文以菜籽粕中提取的植酸钙为原料,研究制取肌醇的工艺操作及条件。通过对乙二醇/水解液、水解时间、中和p H这3个因素的研究,最终确定制取肌醇的最佳工艺条件为:乙二醇/水解液=1∶20、时间9h、p H8.0。     

油菜籽粕中提取硫苷的实验

本文着重探讨油菜籽粕中提取硫苷的主要影响因素,利用正交法安排实验,试验结果表明：１００℃８０％甲醇提取１０ｍｉｎ样品溶液比为１／１０时硫苷撮量最大,提出了适合不同用途的实用方法。     

花生粕中黄酮提取工艺条件的研究

本试验采用乙醇回流浸提法,从花生粕中提取黄酮类化合物,以芦丁为对照样品,通过正交试验确定了最佳提取工艺,采用紫外分光光度法进行黄酮含量测定。通过正交试验确定了从花生粕中提取黄酮化合物的最佳工艺条件是:60%乙醇,料液比(g/mL)为1∶40,在70℃温度下回流提取2h,测得花生粕中黄酮化合物的含量平均为0.865%。     

从麦麸中提取植酸钙的工艺初探

[目的]研究植酸钙的提取工艺。[方法]以麦麸为原料,从浸提比、浸提时间、浸提液pH值、浸提温度等方面对植酸钙的提取工艺作了初步探究。[结果]以麦麸为原料提取植酸钙的最佳提取工艺条件为：浸提比10：1、浸提时间8h、浸泡温度30℃、浸提pH值为3时产率较高,提纯后产品与标准样品的红外光谱图对照,峰位基本一致。[结论]采用最佳工艺提取的植酸钙能达到肌醇生产原料的质量标准。     

超声波辅助提取米糠中植酸钙镁的工艺条件优化

采用单因素试验法,优化超声波法提取米糠中植酸钙镁的工艺条件.结果表明,超声波提取法较传统的浸提法在产品质量和得率上均有明显提高,浸提时间短.优化的工艺条件为:超声波频率低档,浸提时间15 min,脱色微波功率100W,脱色时间41 min,溶剂V(HCl)∶V(H2O) =3∶197.在此条件下,植酸钙镁纯度达63.07％,提取率达75.88％.     

桐粕蛋白质提取工艺研究

以桐粕为原料,对桐粕蛋白的提取工艺进行了研究。在测定桐粕蛋白等电点的基础上,用碱提酸沉法设计桐粕蛋白的提取工艺,采用正交试验优化工艺参数。结果表明,最佳工艺参数为:料液比11∶2,碱提pH值10.0,碱提时间100min,碱提温度45℃,桐粕粒度为80目,蛋白质提取率为62.8%,纯度为71.2%。     

碱法提取花生粕蛋白质工艺条件的优化

采用碱提酸沉法从花生粕中提取花生分离蛋白,用蛋白质提取率作为衡量提取工艺的指标。在单因素试验基础上,以料液比、pH值、提取温度和提取时间为考察因素,采用正交试验优化最佳提取工艺,确定碱提的最佳工艺条件为:料液比1 g∶10 mL、pH值10.0、提取温度60℃、提取时间2 h。在此条件下,花生粕蛋白质最高提取率可达75.88%。在试验影响因素中,影响程度从大到小依次为:提取温度>pH值>提取时间>料液比。     

油菜籽预处理工艺对粕残油率的影响

通过扫描电镜研究了油菜籽原料、高低粕残油率挤压膨化试样及传统螺旋压榨试样的显微组织结构.结果表明:粕残油率低的试样经挤压膨化后细胞壁破坏充分,物料膨化效果好,有利于溶剂油与油脂的迅速充分接触,从而提高油脂浸出速度、降低粕残油率(＜1%);相反,粕残油率高的试样细胞壁没有被充分破坏,传统压榨工艺试样组织结构坚实细密不利于油脂浸出,粕残油率相对较高(＞9%).     

粗榧种子饼粕中植酸的提取工艺优化研究

为了提高粗榧种子油脂提取后饼粕的利用率,研究粗榧饼粕中植酸的最优提取方法。试验对酸洗p H、碱洗p H、酸洗时间和EDTA浓度进行单因素和正交试验,以确定最优提取条件。结果表明:当酸洗p H4.0、酸洗时间3.0 h、碱洗p H 11.5、EDTA的浓度为0.08 mol·L-1时,所得植酸含量最高,为5.21 mg·m L-1;且对植酸提取影响力大小分别为:酸洗p H碱洗p HEDTA浓度酸洗时间。粗榧种子中植酸含量较高,可用做植酸提取的材料。     

从米糠中提取植酸钙及其应用途径的研究

前 言 植酸钙又称菲汀,其化学本质是肌醇六磷酸与金属钙、镁等离子形成的复盐。广泛存在于植物种子的糊粉层中,尤以米糠中的含量最丰富。近两年来,植酸钙的生产已引起了粮食加工企业的关注。我省盛产稻谷,米糠资源丰富,对稻谷加工副产品—米糠的综合利用具有很大潜力。本文主要阐述利用米糠制取植酸钙及植酸钙的性能和用途,为我省稻谷加工企业副产品综合利用作块引玉之砖。1 植酸钙的分布及性质 植酸钙在植物里的分布就象淀粉、脂肪一样广泛,以种子、谷粒里居多。大部分植物油料种子都含有植酸钙镁,一般含量偏低,只有脱脂米糠中植酸钙的含量最高,一般为10％～11％,也有更高的,因此脱脂米糠是提取植酸钙最合适的原料。不同植物油料种子的植酸钙     

紫苏粕中类胡萝卜素提取工艺参数的优化

为提高紫苏粕的综合利用率,采用有机溶剂提取法提取紫苏粕中的天然类胡萝卜素,通过单因素试验得出适宜的提取溶剂种类、丙酮与甲醇的体积比、提取温度、提取时间、固液比(紫苏粕质量与混合液体积的比),通过正交试验得出有机溶剂提取紫苏粕中类胡萝卜素的最佳工艺条件:丙酮与甲醇体积比为2:1,提取温度为50℃,提取时间为8h,固液比为...     

葵粕中绿原酸及粗蛋白的分步提取工艺研究

采用单因素试验研究葵粕中绿原酸及粗蛋白的提取工艺,对主要工艺参数进行优化。在优化提取工艺条件下,绿原酸的提取率和纯度分别为70.53%和69.94%,粗蛋白的提取率和提取液中的蛋白质含量分别为56.35%和70.68%。     

从茶籽饼粕中提取茶皂素潜力大

茶皂素有溶血、抗渗消炎、抗菌、抑制酒精吸收等作用,又是性能优异的天然表面活性剂,以茶皂素为主体的开发产品有茶皂素洗理香波、对虾     

超声辅助纤维素酶提取茶粕中茶皂苷的工艺研究

[目的]优化茶粕中茶皂苷的提取工艺。[方法]在纤维素酶作用下,利用超声辅助,通过单因素试验与正交试验,研究料液比、酶解温度、酶解时间、酶的用量等因素对茶皂苷提取得率的影响。[结果]试验表明,茶粕中茶皂苷的最佳提取条件为酶解温度50℃,酶添加量0.3%,酶解时间70 min,料液比1∶20(g∶m L),在此条件下茶皂苷提取得率为9.769%。[结论]采用超声辅助纤维素酶提取,可有效提高茶粕中茶皂苷的提取得率。     

油菜籽中硫苷提取的影响因素研究

以油菜籽为原料,采用液相溶剂法,通过单因素试验,对影响硫苷提取效果的各因素进行研究。分别考察了溶剂用量、料液比、温度、时间及提取次数对硫苷提取效果的影响,并采用可见分光光度计对硫苷的含量进行了测定,确定了其最佳提取工艺条件。结果表明:在料液比为1︰12,70℃下,采用70%乙醇提取6 h所得硫苷的含量最高,为36.84μmol/g;相同条件下,两次提取后,硫苷残留量为0.23μmol/g,可忽略不计。     

松仁粕中清蛋白的提取工艺及功能性质研究

以脱脂松仁粕为材料,清蛋白提取率为考察指标,蒸馏水为提取剂,设料(质量,g)液(体积,mL)比(1∶10、1∶15、1∶20、1∶25、1∶30)、提取温度(35、40、45、50、55℃)和提取时间(30、60、90、120、150 min)3个单因素试验,在单因素试验的基础上采用响应面法优化清蛋白的提取工艺,并对清蛋白的功能性质进行研究。结果表明:松仁粕中清蛋白的最佳提取工艺为料液比1∶25、提取时间92 min、提取温度53℃,松仁粕中清蛋白的提取率可达23.52%;松仁粕清蛋白的溶解度在pH值为3时最小,在碱性条件下具有较好的溶解性、起泡性与乳化性。     

利用水作溶剂提取油茶粕中茶皂素的工艺研究

以油茶饼粕为原材料,采用水作提取溶剂,通过单因素试验研究了液固比、温度、时间和 pH 值对油茶饼粕中茶皂素提取率的影响,并采用正交试验确定最佳提取工艺条件。结果表明：在液固比为11∶1,浸提温度为80℃、浸提时间为6 h、pH为9时,茶皂素的提取率可达95.50%。     

水热法从玉米秸秆中提取腐植酸的工艺条件优化

[目的]优化水热处理玉米秸秆提取腐植酸的工艺条件。[方法]以氢氧化钠溶液为溶剂水热处理玉米秸秆。利用单因素试验探究水热时间、温度、氢氧化钠浓度、固液比等对腐植酸产率的影响,并用正交试验优化制备条件;采用紫外可见光谱和重铬酸钾滴定法测定腐植酸的含量,用傅里叶红外光谱对制备的腐植酸基团结构进行了表征。[结果]优化的工艺条件如下:水热时间5 h,水热温度为200℃,固液比1∶10,氢氧化钠溶液浓度0.75mol/L;在此条件下腐植酸的提取量高达0.48 g/g。傅立叶转换红外线光谱(FTIR)分析结果表明,提取样品中除存在芳香环结构外,还含有大量的醇羟基、醛基、羧基、羰基等酸性结构。[结论]该工艺研究为从玉米秸秆中制备腐植酸提供了技术方案和理论支持,为玉米秸秆的资源化利用提供了新途径。     

从亚麻籽仁饼中提取分离蛋白的工艺条件

以亚麻籽仁饼粕为原料,采用碱提酸沉的方法对提取亚麻分离蛋白的工艺条件进行研究。结果表明,提取亚麻分离蛋白的最佳工艺条件是:提取液pH值为9.5,料液比为1∶30,提取温度为60℃,提取时间为180 min。最佳工艺条件下,分离蛋白的提取率达到51.65%,提取的分离蛋白的蛋白含量达到92.27%。