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中国果蔬加工品进出口现状及加工新趋势(上) 总被引:2,自引:0,他引:2
随着国家对农业产业结构的调整,中国的果蔬种植业发展很快,果蔬产量迅速增长。目前中国水果和蔬菜的总产量均为世界第一位,1999年水果产量达到6230万t,蔬菜总产量为4.1亿t,为中国农业经济的发展作出了重要贡献。但是随着果蔬产量的大幅提高,果蔬卖难的问题开始出现;同时果蔬深加工水平不高,水果加工率低于10%,蔬菜加工率不到1%,导致现阶段新鲜果蔬损耗率很高,水果达到30%,蔬菜达到40%~50%,而发达国家则不到7%。果蔬加工品是国际市场重要的贸易产品,也是中国农产品中主要的出口产品,特别是加入W… 相似文献
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联城镇地处丽水市区西面,随着市场经济的发展,联城镇从过去的重点产粮乡发展成为粮食、蔬菜、水果三大支柱产业并重的农业大镇。目前,全镇每年各类水果种植面积达3000D多亩,产量达30000多吨;蔬菜全年复种面积达15300亩,产量达30600吨。瓜果蔬菜种植成为联城镇农民增收的主要来源。而这一显效,主要是依靠科技进步,通过采取以下五项措施,实现农产品附加值提高取得的。[第一段] 相似文献
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亚太发展中国家的灌溉农业北京农学院胡锡骥灌溉与农业生产的发展近30年来,和其经济一样,亚太发展中国家的农业也有显著的进展。1965年,谷物生产总量3.5亿t,1990年猛增至8亿t,增长了1.28倍,年增长率为3.5%。此外,该地区的水果、蔬菜和甘蔗... 相似文献
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欧洲水果与蔬菜加工行业协会(OEITFL)透露,继水果之后,目前冷冻和罐装蔬菜受到今年夏季坏天气的影响,而显示短缺迹象。特别是法国、荷兰、比利时、英国、西班牙、匈牙利、波兰的两种主要蔬菜——豌豆和菜豆庄稼产量下降幅度很大。 相似文献
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《农业工程技术:农产品加工》1995,(1)
农药残留和黄曲霉素分析技术农业部环境保护科研监测所研究的农产品中农药残留和黄曲霉素的免疫技术,1993年经专家鉴定,技术水平居国内领先、国际先进,该成果可广泛用于蔬菜、水果、谷物及环境样品的痕量分析。其技术原理是以酶促反应的放大作用来显示的初级免疫学... 相似文献
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《农业工程技术:农产品加工》2007,(4)
科学家找到了新的食疗方法来延缓与年龄相关的记忆力丧失。每天应摄入3份全谷物食品、7份水果和蔬菜。所有谷物、水果和蔬菜都富含纤维,高纤维食品有助于提高记忆力,并防止可能的糖尿病并发症。最近,图伦大学对24~44岁的糖尿病患者的研究发现,记忆力丧失和识字困难与糖尿病有关,而且可能导致他们将来罹患痴呆症。瑞典对170名75岁以上老人的调查显示,糖尿病发展成老年痴呆症的危险已达70%。 相似文献
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广东省园艺产业发展思路 总被引:1,自引:0,他引:1
作为广东种植业重要组成部分的园艺产业,主要包括各种水果、蔬菜、花卉、茶叶等作物,这些作物大多属于南亚热带作物。经过20多年的发展,广东省园艺生产取得了令人瞩目的成就,种植面积占农作物播种面积的50%以上,产值占种植业的70%左右。目前广东省水果产量居全国第三位,蔬菜产量居全国第四位,花卉产销量和出口创汇居全国首位。2004年全省水果种植面积为1479.98万亩,总产量787.85万吨,产值182亿元(当年价)。其中:香蕉189万亩、320.9万吨,柑桔263.53万亩、159.08万吨,菠萝39.1万亩、47.51万吨,荔枝426.16万亩、94万吨,龙眼177.45万亩、39.16万吨。全省形成了以香蕉、柑桔、荔枝、龙眼、菠萝、芒果等特色水果为主导产品的岭南水果优势区域;2004年全省蔬菜播种面积1720万亩,在种植业中仅次于粮食作物播种面积,排在第二位,总产量2557.65万吨,超过粮食总产量,名列农作物产量榜首,产值约250亿元;2004年全省花卉种植面积61.7万亩,销售额约50.38亿元,是种植业中平均亩产值效益最高的作物之一;2004年全省茶叶种植面积58万亩,总产量4.04万吨,产值约6.6亿元。 相似文献
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一、蔬菜、水果农残分析
南阳市农业局、农检中心从2005年开始对市区内主要蔬菜水果批发市场、农贸市场及大型量贩的蔬菜、水果每月进行例行抽检,2005-2008年,共抽检蔬菜样品15275个。水果样品6494个。抽检结果表明,蔬菜、水果“农残”超标率逐年降低。 相似文献
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发展果蔬业 保鲜很关键 总被引:1,自引:0,他引:1
我国是农业大国,也是果蔬生产大国,每年的蔬菜产量3亿吨,水果产量超过6000万吨。但据笔者了解,由于我国保鲜产业落后,每年约有8000万吨的果蔬腐烂,损失总价值近800亿元。也就是说,农民辛辛苦苦生产出来的水果蔬菜,在流通过程中,有相当一部分(约25%左右)变成了垃圾。 相似文献
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近年来,随着我国现代农业的迅猛发展,温室大棚蔬菜、水果、花卉等栽培面积不断得到扩大,然而,带来的问题确是:农作物重茬的面积也不断在增加,造成土壤恶化,随着土壤次生盐的不断积累,盐渍化日趋严重,导致生产的蔬菜、水果等农副产品产量低下,质量较差。为了解决温室大棚土壤次生盐渍化问题,农牧局农业技术人员经过反复多次进行试验示范,总结出了温室大棚土壤次生盐渍化综合治理技术,并在生产中大面积推广应用,取得了显著效果,使温室大棚土壤盐渍化程度大大降低,实现了果菜生产可持续发展,蔬菜和水果的产量、质量以及产品的经济效益都得到了明显的提高。 相似文献
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由于氨基甲酸酯类农药是一类高效、低毒的广谱杀虫剂,在我国被广泛应用于谷物、蔬菜、水果等农作物的病虫害防治。这类农药的过量使用不仅会造成环境污染,同时在蔬菜中存在严重的残留现象,从而严重危害人体健康。 相似文献
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为缓解我国副食品需求增长与供应偏紧的矛盾,农业部于1988年正式启动"菜篮子"工程,通过加强生产基地建设等各项措施,使农副产品供应在数量和种类方面实现同步大幅增长。1994年底,全国肉类总产量达到4499万吨,禽蛋1479万吨,水产品2146万吨;种植业产品中,蔬菜、水果的生产面积和产量也实现了大幅度提高,蔬菜种植面积达1.34亿亩,水果产量 相似文献