绿色食品花生生产技术操作规程

绿色食品花生生产基地，应选择空气清新、大气不受污染、环境质量符合国家大气环境质量标准，土壤质地为粉砂壤土至沙质黏壤，结实层疏松，通透性良好，灌溉用水不受污染，具备花生高效优质和可持续发展的生态环境条件。     

推广花生绿色食品生产技术促进出口花生生产

花生是我市主要的油料作物,也是重要的出口创汇产品。2003—2005年,全市花生种植面积平均为18840hm^2,平均单产为256kg,平均总产7．3万吨,其中优质出口大花生种植面积约14666．7hm^2,占花生播种面积的70％以上。1986年乳山市被列为全国第一批花生生产基地县。充足的原料带动了全市花生出口加工业的发展,乳山现有花生加工企业11家．年加工能力5万吨,出口量近2万吨,出口创汇1800万美元。特别是华隆（乳山）食品工业有限公司,为我市最大的花生加工出口企业,2004年该企业出口花生制品0．8万吨,创汇800万美元,生产的“东宝”牌花生制品,在日本、韩国等国注册,产品供不应求,市场份额越来越大,该公司的“金色油炸花生仁技术”曾获国家专利。近几年,为适应国际市场的需求,乳山市大力开展花生绿色食品生产,并取得了显著成效,目前已有华隆（乳山）食品工业有限公司、乳山市泉源花生制品有限公司、威海正昌食品有限公司等五家企业获得绿色食品标志,已建成绿色食品花生生产基地3333．3hm^2。这些生产基地的建立,为企业的生产提供了大量的生产原料,促进了企业的发展,同时也为农民增加了经济收入,促进了农村经济的发展。全市计划到2008年绿色食品生产基地扩大到10000hm^2,占花生播种面积的50％以上。在发展绿色花生生产方面,我们主要做了以下几方面的工作：     

寒地花生A级绿色食品高产栽培技术

泰来县位于黑龙江省西南部，松嫩平原沃土带，无污染的嫩江南部。属寒地花生栽培区。花生A级绿色食品栽培技术．首先要根据申报产品或产品原料的特点，结合当地的生态环境，因地制宜。充分体现绿色食品生产特点，达到科学实用、高产、高效。     

湖南省花生安全生产现状及应对措施

花生富含植物油分、蛋白质和诸多天然保健成分,是广大消费者十分喜爱的食品,但由于存在黄曲霉毒素、重金属、生长调节剂以及农药、化肥等污染问题,花生的安全生产状况日益受到人们关注。本文分析了作为湖南省重要油料和经济作物的花生的生产条件和安全生产现状,阐述了该省花生生产上存在的几种主要污染现象,结合全省花生生产战略布局和品种结构的调整,提出了高产、优质、绿色栽培技术策略,即对花生生产实行全程化、生态化和高效化管理措施,以确保花生食品安全和人体健康。     

对绿色食品生产操作规程(种植业)制修订有关问题的思考

绿色食品生产过程控制是绿色食品质量控制的关键环节,绿色食品生产技术操作规程是绿色食品标准体系的重要组成部分.本文分析了绿色食品生产操作规程制定的着眼点,阐述了制定规程应遵循的基本原则,并总结了规程各类条款编制的要点,为今后绿色食品生产操作规程的制修订提供参考.     

落实绿色食品生产企业质量安全主体责任的对策探讨

生产企业是产品质量安全的主体,落实好质量安全主体责任是确保产品质量安全的关键。本文结合绿色食品多年来的发展实践经验,对目前落实绿色食品生产企业的质量安全主体责任的现行做法、存在的问题进行了分析,并提出了对策建议。