绿茶市场予测

衰而复兴茶叶生产以绿茶为最早最先。确切的历史记载,还未发现,只能从茶叶开始效用,追溯其起源。自神农时期发现野生茶树的鲜叶可以解毒,原始社会上就开始认识茶鲜叶为贵重物品。常璩在《华阳国志》中说,茶在商朝作为贡茶。谅当时如一般的中草药一样,晒干收藏。春秋初期作为四时供神的祭品;鲜叶为祭品,也要晒干,以供不时之需。     

国际市场上的我国绿茶

近年来国际市场上的绿茶出现呆滞现象,我国茶叶界议论纷纷,对滞销的性质,滞销的原因及今后趋势都有许多不同看法。笔者根据了解及有关资料的分析,综述如下,供大家讨论研究。世界绿茶产销概况目前,全世界绿茶年生产量约在27—28万吨,其中我国15万吨(台湾省约2万吨在外),印度1.4万吨,日本10万吨,苏联0.5万吨。其它生产绿茶的地区有斯里兰卡、肯尼亚、土耳其、喀麦隆等。     

受疫情影响 原药市场有所反弹

<正>一、国内原药及中间体市场行情监测春节前由于大家对市场的态度谨慎,导致行业备货较少,制剂厂家库存量较低。春节后,受当前疫情防控影响,行业开工率创新低,物流恢复延后,原药厂家停产时间延长。部分未停车厂家由于原材料供应不畅以及部分副产品配套行业未恢复生产,导致副产品胀库,不得已降低产能,甚至停产。种种的     

农药市场淡季不淡 触底反弹

<正>连日来,寒冷天气持续侵袭我国大部分地区,连闽、浙、赣都迎来了大雪。虽然天气异常严寒,农药使用也处于淡季,但记者走访和电话采访一些农药经销商发现,农药市场淡季不淡,许多产品价格有所提涨,经销商增加冬储的热情也很高。在原材料上     

我国绿茶国际市场现状与对策

本文从我国绿茶在国际中的地位出发,就绿茶国际市场特点和分布等现状进行了分析,并提出针对性对策,旨在实现我国绿茶贸易的持续、快速、健康发展.     

毒死蜱原药市场变化大价格反弹明显

<正>近期,毒死蜱原药市场出现了翻天覆地的变化,在经历了低迷期之后,毒死蜱原药价格开始奋力反攻,第一次报价已经站上每吨3.6万元的高位,据悉后期价格还要进一步上涨。此价格一出,整个毒死蜱原药市场都为之一震,由于这一价格是几个主要生产企业协商一致的结果,整个市场的供应也一起联运,使得毒死蜱原药市场大变。由于前段时间毒死蜱原药价格较低,不少人都已经出手下单,随着价格的突然上涨,已经交货的订单自然无话可说,没有交货的订单基本都已经飞掉,不仅贸易商,生产企业面对     

草甘膦价格小幅反弹 但市场心态不乐观

<正>目前草甘膦原药价格在18500~18800元/吨,小幅反弹200~300元/吨,持续下滑的行情终于触底。从2014年初开始草甘膦价格始终呈下滑走势,跌幅达42%左右,基本跌至成本线附近。但因市场需求情况并不乐观,原药价格上涨动力不足。市场订单情况较前期略好转,但市场观望情绪仍比较浓厚,多数对后期信心不足。前期因部分贸易商认为原药价格     

绿茶的香气

煎茶(Sen—Cha)是日本最欢迎的绿茶。这种茶外形卷曲,由嫩的芽叶,通过蒸、揉和烘干过程制成的。制造过程开始阶段,通过蒸能保持鲜叶的绿色。日本九洲地区生产釜炒茶(Kamairi-Cha),采用类似于中国炒青绿茶制造方法。日本和其它一些亚洲国家,绿茶有很多种类和等级。每种绿茶的香气差异很大,感官评茶人员根据它能准确的评定出茶季,制造过程,甚至能辩别出茶树生长的地理位置。     

论绿茶

正绿茶是中国生产的主要茶类之一,其生产历史悠久,是六大茶类中产量最高、出量最大的茶类。在国内,其生产量占茶叶总产量的70%左右,是消费者最喜爱的茶类,也是饮用最多的茶类。如何制作好绿茶尤其重要。1鲜叶制作绿茶需要的品种一般叶色深绿,以中、小叶为宜;以叶绿素、蛋白质等含量高的为好,多酚类化合物含量不宜太高,儿茶素/氨基酸比低的品种鲜叶应做绿茶。茶叶色紫,也可以制成类似顾诸紫     

库存低位 止跌反弹 农药原药价格上涨成为市场运行主线

正10月份是整个行业围绕ACE展会召开新一轮生产季淡储备货启动的关键月份。纵观本月,目前国内大部分产品基本已经去库存化结束,各品种止跌反弹明显,环保安全形势趋严,产品库存低位,市场基础原材料及中间体价格上涨,供求关系吃紧成为行情走势影响的主要因素,原药价格上涨成为市场运行的主线,市场交投活跃度大大提升。整体行业较前期开工率有所回升,     

山河绿茶

山河绿茶是邗江县山河茶场生产的。该场位于扬州西郊七里甸西蜀岗上，地势延绵起伏，全场茶园面积六百五十亩，其中生产茶园四百亩。苗地二百亩。该场1985年开始生产绿茶六十二担。嗣后产量连年番翻，质量亦逐年提高，效益稳步上升。到1987年产量增加到400多担，1993年1020多担。产值175万元。亩产产值4330元。该场绿茶品质特征：色绿、条紧、滋味鲜醇，汤色清沏明亮，清香可口。1993年，山河摘朵茶，在省评茶会上荣获优质奖。多年来，山河绿茶在扬州市场上总是供不应求。一、谋出路，艰苦创业辟茶国经史料记载：宋代史上蜀岗茶曾作过进贡皇…     

绿茶果冻的制作

对绿茶果冻加工中茶汁的添加量,胶凝剂和凝固剂的浓度及种类,糖酸比等工艺条件进行了研究,得到最佳配方为:果胶0.4%、卡拉胶0.325%、海藻酸钠0.075%、蔗糖11.5%、柠檬酸0.325%、柠檬酸钾0.05%、磷酸氢钙0.02%、茶汁30%。     

打造日照绿茶品牌建设北方绿茶生产基地的建议

本文介绍了日照市茶叶产销概况,找出了存在的主要问题和不足,提出了今后打造目照绿茶品牌,建设北方第一绿茶生产基地的建议。     

绿茶鼻松萝茶

黄山市 (原徽州地区 )是闻名国内外的祁红、屯绿的产地。屯绿 ,主产休宁县。休宁县盛产名茶 ,源远流长 ,唐陆羽 (公元 72 8～ 80 4年 )所著《茶经》就载有休宁县植茶制茶的盛况 ,距今已有 1 2 0 0多年的历史。建国后 ,休宁县茶业得以更大的发展 ,成为休宁县支柱产业之一。 1 978年该县干茶产量已达 2 50 0ｔ,曾出口原苏联、英、德、意大利、荷兰等国家。休宁县所产的名茶———松萝茶更是我国最早的名茶之一。早在 1 785年前松萝茶就已少量流入英国市场。英国学者威廉·乌克斯在《茶叶全书》中就有“松萝与工夫 ,白毫与小种 ,花薰芳馥 ,麻种…     

优质绿茶的制造技术

本文结合实践经验,介绍了名优绿茶的制造技术。通过本技术,能快速、简便地制造出形美、色绿、香高、味回甘的高档名优绿茶。     

绿茶酒生产工艺的研究

对绿茶酒生产工艺进行了研究,确定了绿茶酒最佳工艺参数。采用热水浸提法提取,酒精发酵采用活性干酵母添加量6%,初始糖度为20%,发酵温度为28℃,酒精发酵时间为7d,体积分数为9.0%。成品酒呈亮黄色,具有茶和酒的香气,茶酒味适中。     

绿茶蜂蜜酒的研制

以长白山椴树蜜和优质绿茶为原料,经混合发酵,研制出一种酒精度（7±1）V/V的新型低度酒。在对绿茶浸提条件、发酵工艺参数进行试验的基础上,优选出绿茶适宜浸提温度为85℃,茶水比为1：20;最佳发酵工艺参数为：蜂蜜与茶汁配比为1：2,酵母接种量0.3%,发酵温度为15～20℃。