养殖户下猛药 抗生素难设防

<正>兽药抗生素残留是影响肉、蛋、奶等禽畜产品食用安全的因素之一。记者在陕西调查发现,养殖户不合理使用甚至"滥用"抗生素,构成禽畜产品安全隐患。以陕西省为例,检测兽药残留每年抽样1200多个批次,而禽畜产品所占比例极小,而且检测     

强化我国畜禽产品质量安全的几点思考

随着人们生活水平的不断提升,对禽畜产品的质量要求也越来越高。但是,禽畜产品质量安全事件的发生,严重影响了禽畜产品市场的发展。本文通过分析强化我国畜禽产品质量安全的途径,旨在提升畜禽产品质量安全水平。     

基层动物防疫检疫工作思路分析

目前,随着国民经济不断发展和人民生活水平的提高,公众对禽畜产品需求量大大增加,也对禽畜产品品质有了更高要求,这就需要禽畜饲养人员做好基层动物防疫检疫工作,严格禽畜质量管理,从而防止不合格禽畜产品流入市场。     

改善畜牧产品的物流 促进产业发展

一我国禽畜产品物流存在的问题 1 加土产品比例小，活体所占比例大 发达国家的禽畜产品加工量约占生产总量的70％，而我国长期形成的饮食习惯，导致肉类加工比重目前还不到5％；深加工蛋品只占禽蛋总量的0．5％～1％，而美国、法国等国家鲜蛋加工为15％～30％，我国的禽畜产品物流成本较高。     

改善畜禽产品的物流促进产业发展

一 我国禽畜产品物流存在的问题 1 加工产品比例小,活体所占比例大 发达国家的禽畜产品加工量约占生产总量的70%,而我国长期形成的饮食习惯,导致肉类加工比重目前还不到5%;     

家畜宰前检疫的重要性及安全保障要点分析

随着社会主义市场经济的不断发展,人们的生活水平越来越高,对生活的质量要求也越来越高.为了人们的生活质量得到更好的保证,食品安全检验的质量成为社会关注的焦点.特别是生活水平提高且有了经济基础后,人们对禽畜产品的需求增加,对禽畜产品的质量安全便也越来越重视.屠宰检疫工作作为食品检验的重要环节,有着至关重要的作用,文章就现状等问题进行研究,对家畜宰前检疫的重要性及安全保障要点展开分析.     

我国动物疫病发生现状及防治中存在的问题

随着我国畜牧业生产方式的转变，畜牧业集约化、规模化、专业化水平不断提高，动物疫病已成为制约畜牧业发展的重大障碍。我国加入WTO前，许多业内人士认为，加入WTO后，我国禽畜产品是最具竞争力的农副产品之一。然而加入WTO之后，我国禽畜产品出口却遭遇国外绿色贸易壁垒的围困，多种出口产品因动     

加强兽药饲料管理 保障畜禽产品安全

由于我国当前动物养殖方式和养殖条件还不完善,导致兽药饲料的使用不规范,给禽畜产品的质量造成非常严重影响,打击了人民群众的消费信心。为此,必须要积极加强对禽畜产品质量监管工作的力度,切实提高兽药饲料质量监督管理水平,确保兽药饲料更加规范,保障动物源性食品的安全。     

兽药的应用与禽产品安全

一、禽产品安全的现状。禽产品是指由禽生产的肉、蛋等食用组织及其加工的产品，禽产品的安全和人们的生活、身体健康有着非常密切的关系。安全的禽产品应该“无疫病、无残留．无污染、无后遗作用”。加入WTO前夕，许多业内人士分析，加入WTO后，我国禽畜产品是最具竞争力的农副产品之一。但自2002年入世以来，我国禽畜产品出口却困境重重，多种出口产品在一些国家和地区纷纷遭到封杀、退货。     

目前我国动物疫病防治中存在的问题及对策

随着我国畜牧业生产方式的转变，畜牧业集约化、规模化、专业化水平不断提高，动物疫病已成为制约畜牧业发展的重大障碍，每年由于动物疫病造成的直接经济损失高达260—300亿兀。我国加入WTO前，许多业内人士认为，加入WTO后，我国禽畜产品是最具竟争力的农副产品之一。然而加入WTO之后，我国禽畜产品出口却遭遇国外绿色贸易壁垒的围困，多种出口产品因动物疫病或药物残留问题，而在一些国家和地区纷纷遭到封杀、退货。不难看出，入世后造成我     

我省部分城市、地区近期畜产品价格情况

近期我省副食品市场供应充足、需求稳定,禽畜产品价格基本维持在高位平稳运行,但受生产资料价格不断上升、养殖成本居高不下等因素影响,短期内价格仍难以大幅回落。预计后期我省肉禽蛋奶价格仍将保持相对稳定。     

我国动物疫病发生现状及防治中存在的问题

随着我国畜牧业生产方式的转变,畜牧业集约化、规模化、专业化水平不断提高,动物疫病已成为制约畜牧业发展的重大障碍。我国加入WTO前,许多业内人士认为,加入WTO后,我国禽畜产品是最具竞争力的农副产品之一。然而加入WTO之后,我国禽畜产品出口却遭遇国外绿色贸易壁垒的围困,多种出口产品因动物疫病或药物残留问题,而在一些国家和地区纷纷遭到封杀、退货。不难看出,入世后造成我国畜禽产品对外出口的最大羁绊有二:一是动物疫病;二是有害物质特别是抗菌药物的残留。因此,要促进我国畜牧业快速、健康发展,打破国外对我国动物产品的封锁,必…     

生物饲料在畜牧养殖产业发展中的价值

生物饲料是生产有机畜禽产品和绿色饲料的重要条件,其对保障禽畜产品与饲料安全、开发饲料资源、解决生态问题等方面都具有重要的促进作用。本文主要针对生物饲料在畜牧养殖产业中的应用价值进行探讨,与广大同行交流探讨。     

动物源性饲料对畜牧业的潜在影响

动物源性饲料在我国动物养殖中应用较为广泛,为此,本文简述了动物源性饲料的来源、构成及质量;分析了动物源性饲料在畜牧养殖中的潜在影响:影响畜禽的生长发育、影响禽畜产品的安全卫生、影响畜牧养殖的环境。     

任丘市被列为国家级肉鸡养殖示范区

日前，国家标准管理委员会下达的第六批全国农业标准化示范项目中，河北省任丘市肉鸡养殖标准化示范区成为国家级一类项目示范区。 近年来，任丘充分发挥毗邻京津的优势．依托北京正大、华都等集团。发展合同鸡养殖。成为京津地区最大的无公害禽畜产品供应基地之一。     

动物标识溯源明年全国推广

以禽畜耳标为载体，以移动信息技术为手段，通过标识编码、标识佩戴、身份识别、信息录入与传输、数据分析和查询，实现从禽畜出生到屠宰的全程监管。2007年，这一“动物标识溯源系统”将推广到全国，百姓将放心消费禽畜产品。     

关于基层畜禽品种改良工作的思考

现阶段人们对高品质畜禽产品的需求量的增加,有效推动了畜禽品种改良工作的开展,不仅有效生产出更多的高质量禽畜产品,也提高了养殖质量和收益.基于此,本文对基层畜禽品种改良工作的意义与措施进行了分析,供参考.     

2007年全国实现以移动信息技术全程管理禽畜产品

以禽畜耳标为载体,以移动信息技术为手段,通过标识编码、标识佩戴、身份识别、信息录入与传输、数据分析和查询,实现从禽畜出生到屠宰的全程监管。2007年,这一“动物标识溯源系统”将推广到全国,百姓将放心消费禽畜产品。     

对有机食品的基本要求

有机食品是指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产标准生产加工的、并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品。我国目前已通过认证的有机食品生产基地有4.5万hm2,通过认证的有机产品有粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、水产品、中草药等100多个品种。     

采取综合措施打击禽肉走私

“目前，打击禽畜产品走私多由打私办牵头，采取专项行动方式进行查处打击。这种阶段性的监管方式由于缺乏良好的发现机制，效果受到一定影响。”全国人大代表李秉和建议，开展反走私综合治理，依靠公安、工商、城管、卫生、畜牧、质监等职能部门，建立持续性检查的工作机制，严厉打击禽肉走私。