玉米就仓干燥试验

采用移动组合通风系统进行了玉米就仓干燥试验,水分从15．3％降至14．2％,单位能耗2．66kw·h／1％·t,全仓水分由干燥前的很不均匀到干燥后分布相对均匀,保证了粮食安全,干燥成本低于人工晾晒,综合效益显著。根据实际通风效果将整个通风过程分为六个阶段,分析了移动组合通风各阶段的粮食温度变化和粮食水分转移规律。     

不同生态条件下玉米高产群体质量指标的研究

采用正交设计方法，研究不同生态条件下不同玉米组合、不同行窝距、不同带距玉米群体结构主要质量指标与产量关系。结果表明：在高、中海拔区，贵毕３０３以每６６７ｍ２种植密度３４００～４４００株，贵毕３０１３５００～３８００株，黔西４号３０００～３６００株，毕单３号３０００～３３００株的群体结构较合理，其叶面积系数、干物质积累量、光合势、净同化率、总粒数等主要质量指标都比较理想，产量也高。同一玉米组合，叶面积系数、总粒数高海拔区较中海拔区大；群体干物质生产量高海拔区比中海拔区高１１．８８％～６９．０８％，但干物质向穗中转化率则是高海拔区（４６．３５％）小于中海拔区（５２．０３％）     

高水分玉米就垛干燥技术

随着粮食购销市场化改革的不断深入,粮食收购主体呈现多元化的趋势,收购高水分粮已不可避免。而对于高水分玉米的储藏一直是一个困扰着粮食储备企业的大难题,由于玉米胚部大、呼吸旺盛、胚部带菌多、容易腐败等特点,使玉米的储藏难于其它品种的储粮。针对北方冬季寒冷,气候干燥的特     

不同品质玉米在烘干过程中破碎率和裂纹率指标的合理确定

本文系统地介绍了在粮食烘干过程中，因玉米的容重和原始水分不同、干燥介制裁温度不同、降水幅度要求不同等因素的影响，会不同程度地在烘后玉米的破碎率、裂纹率等指标上体现出来。建议在考核烘干机系统性能时，对烘后玉米破碎率、裂纹率等控制指标应用作相应的修改和调整，并简要阐述了提高玉米烘后品质的设想和建议。     

影响玉米干燥系统破碎率的因素及解决方法

通过对影响玉米干燥过程各因素实际测试结果的分析与研究,探讨解决玉米干燥破碎率高的解决方法。     

高水分地产玉米就仓干燥试验

针对托市收购的阜阳地产高水分玉米,在高大平房仓内利用地上笼和就仓干燥系统对玉米进行干燥试验,检测了干燥过程中粮堆水分和脂肪酸值变化情况,并分析了干燥能耗和成本。结果表明:单位干燥能耗为3.57kW·h/(t·1%),干燥成本为6.50元/(t·1%)。同时,分析了干燥过程中存在的水分分布不均匀问题,并提出了解决方法。     

《玉米》新旧国标的差异

GB1353—2009《玉米》新标准已于2009年3月28日发布,将于2009年9月1日起正式实施。新标准的实施对于促进粮食生产和流通,保证国家粮食安全将会起到十分重要的作用。为更好地贯彻、执行新标准,落实国家相关政策和法规,笔者对《稻谷》新旧国家标准的主要差异作对比和说明。     

玉米籽粒乳线比例变化与灌浆和干燥过程的关系

为明确玉米乳线比例与籽粒含水率、籽粒灌浆进程的关系,为玉米田间收获期决策提供指标依据。本研究于2017年至2018年在宁夏回族自治区银川市永宁县对共计9种春播玉米品种开展观测调查。连续采集吐丝后20～80d内的果穗中部横切面图像,测定果穗中部籽粒含水率和百粒干重。利用基于图像辅助的玉米籽粒乳线比例测定工具,获取不同时期、品种果穗籽粒的乳线比例信息。回归分析结果显示,在品种和年际间,乳线比例、籽粒含水率以及灌浆进程的变化略有差异,但规律一致。玉米乳线比例与籽粒含水率呈极显著的线性关系,回归方程为y=–0.2572x+52.482;玉米乳线比例与籽粒灌浆进程的关系符合极显著的Richards曲线关系,回归方程为y=99.65/[1+exp(2.45–0.07x)](1∕3.70)。籽粒乳线比例的变化与一定范围内的籽粒含水率和灌浆进程密切相关,可以作为不同类型玉米收获期的田间评价指标之一。     

对玉米果穗自然干燥方法的探讨

1几种自然干燥方法与脱水效果 根据多年实践,我们把玉米果穗干燥期划定为9月20日-10月20日。在9月下旬气温较高,一般在10℃上下,空气湿度中等,空气流速较大,果穗脱水速度快;10月上旬气温稍有降低,但日平均气温仍在5—7℃,相对湿度变小,风力增大,有利果穗脱水;10月中旬气温继续下降,但相对湿度较小,风速增大,仍有利于果穗干燥;10月下旬后,气温下降较快,开始进入稳定冷冻期,果穗脱水极为缓慢且易遭冻害。见表1     

新疆玉米高产创建研究与实践

<正>粮食问题关系国计民生、社会发展和国家安全,因此,确保粮食安全是我国的基本国策。人多地少的国情决定了我国粮食生产只能走提高单产之路。玉米是我国主要粮食作物,同时又是重要的饲料和经济作物。新疆是我国重要的畜产品基地和粮食后备基地,因此,开展新疆玉米高产创建,对于推动玉米生产发展和提高玉米产量均具有重要意义。     

粮食烘干水分智能控制系统的应用与问题解决方案

传统的烘干技术,粮食烘干过程中水分很难准确控制,人工调节设备,存在控制滞后、调节不准确、人员劳动量大等问题,烘出的粮食水分波动较大。中央储备粮哈尔滨直属库的烘干机引进安装了DM510E粮食烘干水分智能控制系统,经过一个烘     

大型粮仓玉米就仓干燥的微生物危害控制技术

研究了超过1000t规模的大型粮仓高水分玉米就仓干燥新技术.整套处理系统由微生物活性快速检测仪、移动式局部处理机、空气加热器及臭氧发生器等组成.利用微生物活性快速检测装置监测仓内高水分玉米在系统升温和通风降水过程中的微生物活动状况,并根据微生物活性检测结果制定通风、加热的参数,控制通风气流中臭氧的添加量,达到有较控制玉米中微生物危害的目的.     

不同干燥方式对黄花菜干燥效果的影响

将新鲜黄花菜采用自然晾干、干燥箱烘干（60、70、75、80 ℃）和真空冷冻干燥（75 ℃）进行干燥处理,分析干燥过程中黄花菜质量的变化,计算含水量、干基含水率和干燥速率,绘制相应的曲线图,对比干燥结果。结果表明：晾干工艺依赖天气情况,晴天时室内外高温低湿环境会加速黄花菜的干燥速率,雨天时室内外低温高湿环境会降低黄花菜的干燥速率,但干黄花菜的品质最佳;真空冷冻干燥技术效率最高、干黄花菜颜色较好,但能耗大,投资成本高;干燥箱烘干效率随温度的升高而提高,烘干效率由低到高依次是60、70、75、80 ℃,但80 ℃高温烘干会导致黄花菜褐色加深。综合考虑在保障黄花菜的品质、降低预算的情况下,推荐75 ℃干燥箱烘干为黄花菜的适宜烘干工艺。     

不同干燥方法对山楂干制过程中维生素C稳定性影响的研究

采用自然干燥、热风干燥、微波干燥等方法对山楂干制过程中维生素C稳定性的影响进行研究,结果表明微波干燥与传统的自然干燥和热风干燥相比,不仅可以有效地缩短干制时间、提高干燥速率,而且可以使山楂干片中维生素C的保存率大大提高,是一种可以代替自然干燥和热风干燥的新技术。     

河南省玉米生产概况及发展对策

我国是全球第二大玉米生产国和主要消费国。随着我国畜牧业持续稳定增长和食品、医学等以玉米为原料的加工业的快速发展,以及2004年以后一些世界玉米生产大国燃料乙醇工业的快速增长,带动了玉米工业消费大幅增加。河南作为全国第一农业大省、第一粮食生产大省、第一粮食转化加工大省,同时也是玉米生产大省、消费大省,在玉米国际贸易量面临减少、价格不断上涨的背景下研究如何促进我省玉米生产发展,对保障国家粮食安全、增加农民收入、应对国际市场挑战、探索粮食稳定发展长效机制具有重要意义。     

干燥工艺对鱿鱼干燥效果和品质的影响

采用4种干燥工艺干制鱿鱼,结合鱿鱼的干燥曲线、干燥时间、最终水分含量和设备的单位能耗除湿量,评价干燥效果;同时测定鱿鱼干的挥发性盐基氮(TVB-N)含量,进行微观结构分析和感官评价,研究干燥工艺对鱿鱼干燥效果和品质的影响.结果表明:热泵干燥和真空冷冻干燥有利于抑制鱿鱼TVB-N值的增加,减少干燥过程中的肌纤维结构破坏,色泽变化较少;相比热风干燥,热泵干燥更节能,但两种低温干燥方式的干燥时间都比热风干燥时间长,样品香气不足,感官上存在不足.     

不同播期、播种方式对玉米产量的影响试验

玉米是我国种植面积第一大粮食作物,是集饲料和工业原料于一身的多用途作物。2008-2010年《国家粮食安全中长期发展规划》制定了新增1000亿斤粮食的目标,玉米承担53%的份额,到2020年要达到基本自给。所以提高单产是保障玉米需求的根本途径,高产是永恒的主题。     

不同干燥方法对红枣品质的影响

以壶瓶枣为试材,分别进行60℃电热恒温干燥、60℃远红外干燥、300 W微波干燥和远红外—微波联合干燥,将枣干到含水量25%时,比较了各自的干燥曲线和干制前后枣果糖分和VC的变化。结果表明:不同干燥方式干燥时间从大到小依次为电热干燥2.5 h,远红外干燥75 min,远红外—微波联合干燥34 min,微波干燥10 min;不同的干燥方式所得的总糖含量依次为远红外—微波联合干燥44.3%,远红外干燥42.6%,电热干燥38.1%,微波干燥25.23%,远红外—微波联合干燥能够保持高的枣总糖含量。不同干燥方式干燥后所得VC含量依次为微波干燥112.51 mg/100 g,远红外—微波联合干燥101.85 mg/100 g,远红外干燥48.63 mg/100 g,电热干燥20.52 mg/100 g。微波干燥处理时间较短,对枣果VC的影响较小,其次为远红外—微波联合干燥。     

异常情况对中国粮食安全的影响及对策研究

粮食生产除了受到劳动力、土地和水等基本生产要素影响之外,还会受到一些偶发因素的影响,诸如极端气候、地质灾害、生物灾害、污染、战争与疾病等异常情况。虽然在中国目前的条件下,这些异常情况引发饥荒和社会大动乱的可能性较低,但是对于中国这个拥有13亿人口的大国,粮食需求持续增长,粮食生产将面临巨大压力,中国的粮食安全受到极大威胁。因此,中国应通过增加投入,完善粮食储备体系,并以建设家庭农场为契机,提高农业和农民抵御异常情况的能力,同时在异常情况发生后,加强粮食流通工作,促进粮食生产能力的恢复,保障中国粮食安全。