茶树的硫素营养研究

硫是茶树生长必需的营养元素之一，它是一些氨基酸（半胱氨酸，胱氨酸，蛋氨酸）和酶（磷酸甘油醛脱氢酶，氨基转发多酶，尿酶等）的组成成分，同时也是合成叶绿素，硫胺素所必需的，但其作用常被忽视，可能是过去一直施用硫酸铵和过磷酸钙使土壤有足够的硫。近年来由于肥料，载培措施的原因，产量得到逐步提高，加上悄素和磷酸盐替代了运去施用硫酸铵和过磷酸钙，流不足成为进一步提高产量和改善品质的限制因子，目前对硫素影响茶叶生长代谢，产量和品质的研究也取得了一些进展，本文对其作一概述，并试图探讨提高茶叶产量和品质的途径。     

大豆硫营养

水培矮脚早大豆研究表明；大豆生育适宜的硫量为０．１ｍＭｏｌ．Ｓ．Ｌ＾－１，能促进干物质积累。不同硫水平营养器干物质分配率（ＰＲＤＭ）均是成熟期低于前期。种子中ＰＲＤＭ与硫量负相关。器官中硫含量高低依种子，叶，茎，根，荚皮顺序递减。硫有促进共生固氮功能，荚期茎部酰脲及酰脲丰度以０．５ｍＭｏｌ．Ｓ．Ｌ＾－１处理最高。缺（低）硫处理器官酰脲与硝态氮增加。花期功能一非功能叶全硫量分别低于０．１２％，０．０     

茶树硫素营养研究现状与展望

硫是茶树必需的营养元素之一,被称为仅次于NPK的第四要素。近年来,随着传统含硫肥料、农药用量的减少,以及大气SO₂污染控制的加强等,茶园缺硫日趋严重,施硫已成为当前茶树营养管理的重要内容之一。本文就近年来国内外茶树硫素研究进展,包括茶树体内硫含量、茶树对硫的吸收利用、茶园土壤硫含量及其影响因素、茶树缺硫诊断、施硫对茶叶产量和品质的影响、茶园硫素平衡与硫肥施用技术等进行了综述,并就今后的研究方向谈了粗浅的看法。     

大豆营养与健康

全国营养调查结果表明,由于我国人民当前的膳食结构以植物性为主,因此,优质蛋白质、维生素Ａ、Ｂ2、Ｄ以及微量元素钙、铁、锌的摄入不足。相反,在城市部分人群中,动物性食物摄取量过高出现某些营养素过剩,因此,造成了部分人群中出现了某些营养性疾病,影响了一代人或二代...     

大豆钼营养研究进展

本文从钼对大豆的农艺学性状、大豆生理特性、大豆产量和品质的影响等进行综述,为今后继续研究钼在大豆上的应用提供启发和思考。     

两个大豆品种的比较营养

本文揭示了黄淮大豆产区二个推广品种豫豆8号、中豆19各生育期器官干重、N、P、K浓度变化;中豆19对三要素的吸收速率、转运率低于豫豆8号;二品种在高产密度下比其它密度下生产1kg籽粒产量所需三要素量低。豫豆8号高产密度为1.2万株,亩产大豆299.2kg,生产1kg籽粒产量需N、P、K分别为0.1529、0.0174、0.0643kg,中豆19的高产密度为1.6万株,亩产197.8kg、形成1kg籽粒产量的需三要素分别为0.1610、0.0218、0.0967kg,明显高于豫豆8号。     

大豆钾营养研究进展

从钾肥促进大豆对水分、养分的吸收利用,提高植株的抗旱、抗病虫害、抗倒伏等抗逆性进行综述,并阐述了钾肥对大豆生理特性及产昔品质的影响,总结了大豆的需钾特性,为钾肥在大豆生产上的应用提供理论依据.     

大豆凝集素抗营养的研究进展

大豆凝集素是一种糖蛋白质,具有凝集和促分裂的生物学活性,可以通过小肠上皮刷状缘进入循环系统而诱发免疫反应,能够引起动物的小肠黏膜损伤,绒毛萎缩、腺窝增生,胰腺增生,体蛋白分解加强,内源氮的损失增加.本文对大豆凝集素及其抗营养作用和检测方法进行了综述.     

大豆蛋白质的功能,营养与应用

大豆蛋白质的功能、营养与应用黑龙江三江食品公司刘国志，孙敏前言植物性蛋白质是重要的蛋白资源。有人用能量转换方法测算：生产１公斤动物性蛋白质需要４公斤的植物性蛋白质；１公顷土地生产动物性蛋白质仅有４８公斤。如生产大豆蛋白质可获得６７２公斤，可见动物性蛋...     

大豆有效营养面积研究

提出作物有效营养面积新概念,并用回归理论对此进行试验研究。通过试验,建立大豆植株个体营养面积与产量关系的模型,优化解析出大豆单株有效营养面积为2209.9cm2,即有效株行距为47.0cm。大豆最佳营养面积为546.9cm2,即最佳株行距为23.4cm。据此阐明目前生产上广泛采用67～70cm的垄作,已超过大豆的有效株行距,造成了土壤资源等的浪费。垄作区采用45～50cm的垄距,平作区采用23×23cm的株行距种植,将会更有利于大豆群体产量的提高。     

大豆及其营养优势的科学利用

国内外对大豆食品的研究日益深化，系列产品日益增多。在“国家大豆行动计划”实施一年多并有显著效果的今天，根据日常耳闻目睹的多方面利用大豆现象，对大豆很有必要来一次长话短说的再认识。大豆的营养成分极为丰富，内在品质优良，在当代发达国家被崇为“营养王”，是...     

大豆钼素营养的调查研究

测定11个功能叶片含钼量在0.15—1.30ppm,84个土壤有效钼含量在0.01—2.87ppm,41个子实钼含量0.10—12.15ppm。在中部中性、东部酸性土壤上有效钼0.30ppm以下,种子含钼2.30ppm以下钼酸铵拌种有效,高含量时无效甚至减产,种子拌钼能提高子实钼的含量。西部石灰性土壤、子实含钼量均较低,钽钼酸铵拌种效果不稳定,种子拌钼不能提高子实钼的含量,用含钼较高2.06ppm以上大豆种子比用0.53—0.90ppm的种子增产5.5—23.9％。     

大豆氮素营养研究进展

氮是大豆生长发育和产量形成的主要元素之一,是构成大豆体内蛋白质的主要成分。综述了大豆氮素在各器官的分布状况及氮对大豆生理指标、根瘤固氮、产量和品质的影响。探讨了氮代谢与其它元素代谢的关系。     

大豆连作微量元素营养研究

本文通过田间与盆栽对比试验及室内分析相结合的方法,研究了大豆连作胁迫下钼营养的变化特征。结果表明：不同连作限播前土壤有效钼的含量低于正茬。     

日本大豆氮素营养与施肥研究最新进展

大豆籽实生产需要大量氮素,但由于与根瘤共生,其氮素营养特性与其他作物不同。作为肥料的化合态氮时常对根瘤的固氮作用产生强烈地抑制,而使大豆的氮素施肥具有不同于其他作物的特点与要求。从能源来说,高度利用根瘤的固氮能、充分发挥大豆的生产潜力是当今生物学界的追求。因而,大豆的氮素营养源、代谢及其产物转移以及施肥技术等,引起人们的广泛重视和兴趣。近年来,日本学者在这方面作了大量研究与探索,积累许多有价值的资料,提出若干新的见解和问题。笔者拟以1985年以来的有关资料为主进     

镁在大豆营养中的作用

经特殊工艺处理,将蛇纹石矿制成不同品位镁肥,对大豆连续３年的盆栽与小区试验结果表明,镁可增加大豆对其它营养成分的吸收,提高大豆的光合速率,增加植株干物质的积累,改善大豆品质,提高大豆产量。     

大豆食品原料的选择与食品的营养差异

大豆食品原料的选择与食品的营养差异黑龙江省农科院大豆加工室陈霞目前国内外大豆食品加工，其采用不同大豆为原料制成的大豆食品，营养成分亦不同，为了使选择的大豆品种与食品用途有效的结合，提出几种主要大豆食品原料的选择及其食品的营养差异。一、大豆食品原料的选...