牛肉价格上涨幅度

国家统计局烟台调查队数据显示：1～4月份,烟台市肉禽及其制品消费价格指数同比上涨14.1%,比上年同期提高0.5个百分点,价格呈现快速上涨特点。其中,牛肉价格上涨幅度居第一位,为21.7%,比上年同期提高17.4个百分点。     

针对市场牛肉价格上涨 必要时甘肃省将投放储备牛肉

针对兰州市场上牛肉价格出现上涨的情况,近日,省商务厅市场运行调节处相关负责人表示,省商务厅近期也在密切关注牛肉价格上涨,并且也一直在严密监测牛肉市场动态和市场肉价行情,如果情势确实需要,将积极协调并会同相关部门向市场投放省级储备牛肉。12013年300吨储备牛肉去年11月已入库储备肉,是指政府用于应对重大自然灾害、公共卫生事件、动物疫情或其他突发事件     

甘肃发改委向市场投放400多吨牛肉应对牛肉价格上涨

2013年1月22日至28日,甘肃省发改委决定运用价格调节基金采购400多吨牛肉(非清真),对兰州市21个肉食直销店内的牛肉以每市斤23元的价格限量销售,限量标准为每人每次限购5斤,只零售,不批发。     

当前牛肉价格上涨成因分析及对策研究

近几个月以来,不少市民发现,牛肉越来越贵了。不少地区牛肉价格涨幅位居食品之首,已取代猪肉成为CPI上涨的主推手。据了解,今年以来牛肉市场价格一直在高位运行,特别是最近3个月上涨势头更为明显,10月份以来更是连涨4次,11月底与年初相比,涨幅已超过28%。1牛肉价格持续上涨,已取代猪肉成为CPI上涨     

牛肉取代猪肉成CPI上涨主推手 9成省区价格上涨

近期,全国各地牛肉价格涨声一片。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,超过九成省区市的牛肉价格已经高于春节期间水平,其中吉林、黑龙江、上海、重庆、云南、宁夏的价格上涨尤为明显,涨幅均已超过20％。9月份,牛肉价格涨幅位居食品之首,     

今年来牛肉价格上涨近三成云南牛腩肉涨幅达41.6%

据全国农副产品和农资价格行情系统监测,今年以来全国牛肉价格整体呈上涨走势。与今年1月1日相比,昨日,牛腱肉、牛腩肉全国日均价涨幅均接近30%;分地区看,所有省区市牛肉价格均上涨。其中,天津、云南、广西的牛腱肉价格涨幅居前,均超过37%;云南、吉林、天津、黑龙江的牛腩肉价格涨幅居前,其中云南牛腩肉价格涨幅高达41.6%。     

美国市场风光不再

<正>本周,我们将参加班夫猪肉研讨会。如果您在那里,请于周二晚上9点参加我们在班夫镇上圣詹姆斯酒吧(St.James Pub)的加裕招待活动直到打烊,并访问我们在研讨会的展位。1商品猪美国商品猪市场风光不再。上周美国53%~54%瘦肉猪出栏价格为75.43美分/磅,去年为79.89美分/磅。生猪价格同比下跌。显然我们原来猪流行性腹泻导致的猪肉低供应量的时机已经过去。猪流行性腹泻是这一代养猪人最赚钱的事件。有点令人难以置信。像猪肉这类商品的非弹性供需,如果有5%的供应不足(如猪流行     

美国市场罗非鱼颇受欢迎

2001年,美国进口的罗非鱼达到1.24亿磅,比2000年增加了将近40％。各种罗非鱼产品增长都很明显,冰冻全鱼、鲜鱼片和冰冻鱼片分别增长了39％、36％和     

美国市场山羊肉走俏

据报道由于纽约和美国东部地区许多州有大量来自中东、非洲、东欧和南亚的移民，由于他们爱吃羊肉，现在美国市场上山羊肉的需求增加。     

美国市场罗非鱼颇受欢迎

2001年,美国进口的罗非鱼达到1.24亿磅,比2000年增加了将近40%。各种罗非鱼产品增长都很明显,冰冻全鱼、鲜鱼片和冰冻鱼片分别增长了39%、36%和42%。虽然冰冻全鱼占了全部进口罗非鱼的70%左右,但从价值方面考虑,其他两种产品的地位更重要。2001年全年罗非鱼进口额是1.278亿美元,比2000年高出26%。与冰冻全鱼的市场表现相比,鲜鱼片的价格依然坚挺,尽管从洪都拉斯、哥斯达黎加和厄瓜多尔进口的鲜鱼片数量都有所增加,但在这些供应商中,厄瓜多尔的增长最有影响,从1999年的不足400万磅增长到目前的1100万磅。几年前那个地区爆     

牛皮价格上涨

据台湾《经济日报》报道,世界市场牛皮价格大涨。在美国牛屠宰量减少、南朝鲜大量买货的影响下,世界市场牛皮价格在短短一个月内上涨25％,现每张牛皮价已达76～80美元。     

牛肉

牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高而脂肪少,味道鲜美,有“肉中骄子”之称。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚、筋骨酸软、贫血者食用。     

中国牛肉美食与牛肉饮食文化

牛伴随着中华民族的农耕历史度过了数千年,牛肉被人们食用也至少有3000年的历史。发掘中国牛肉美食,传承悠久的牛肉饮食文化,将会有力的促进我国肉牛产业的发展。本文分别从关于牛肉美食、关于牛肉饮食文化、牛肉美食和牛肉饮食文化的传承与发展三个方面进行了阐述,目的是归纳整理牛肉美食发展的思路,引导牛肉饮食文化的健康发展,促进我国肉牛产业可持续发展,实现我国城乡经济协调发展。     

禽肉如何进入美国市场

近年来，美国的禽肉消费量逐年递增。目前，美国每年禽肉消费量达280多万吨，其中进口禽肉达130万吨左右，占消费总量的46％。由于欧洲畜产品的出口受到“疯牛病”、“口蹄疫”的影响，美国的畜禽产品进口更多地转向亚洲，这为中国禽肉出口带来了良好的机遇。但有关专家认为，由于进入美国市场的禽肉必须按照与美国标准相同的要求生产，这就对禽肉的生产、包装、检验、销售等环节提出了新的要求，因此，要想最大限度地占领美国市场，必须对其有关规定做一了解。首先，进入美国的禽肉必须来自于经美国农业部食品安全检验局FSIS认可的国…     

鲜鹿茸价格上涨

混养。四大家鱼以及鱼、虾、贝、蟹之间可合理搭配混养,不但可以合理利用饵料资源,还能有效地切断病原体的传播。     

生猪市场价格上涨

正美国生猪市场价格继续上涨。●生猪价格持续高涨,上周五艾奥瓦–南明尼苏达州平均每磅的价格达到了88.60美分,比上个月上涨了约10美分。●上周,6~8月瘦肉猪期货达到了新的合约高点。●40磅生长猪现货平均价格为104.95美元,早期断奶猪现货平均价格为83.10美元。结论是现货价格正在走高,瘦肉猪很快就达到合约高点,而小猪价格比去年同期高2.5美元。1猪流行性腹泻美国农业部下调了对美国猪肉产量的预测,猪流行性腹泻是一个主要的原因。     

进口鱼粉价格上涨

2010年3月1日起．进口鱼粉关税从原来的2％下调至1．2％．并将在7年内逐步递减至完全取消。以目前的鱼粉价格来计算．进口一吨鱼粉成本可下降100元．对于进口鱼粉贸易来说是节省成本．对现货价格来讲则是利空影响。但在智利地震的影响下．国内现货市场已经忽略这一利空影响．鱼粉价格继续大幅飙升：     

济南鸡蛋价格上涨

“怎么鸡蛋价格又涨了？”1月20日,记者在济南市场采访了解到,由于玉米等农产品价格上涨．鸡蛋也由原来的3．2元／斤上涨到了3．7元／斤,平均上涨了5毛左右。20日,家住济南十亩园的梁先生告诉记者,他今天早上去买早餐中式汉堡时发现。价格由2．5元／个涨到了2．7元／个。