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绞股蓝系葫芦科多年生藤本植物,自然条件下生长在中高山的沟边或灌木林下,产量极其有限。因绞股蓝产品对人体具有多种保健药用功效,受到越来越多消费者的青睐。平利是绞股蓝的自然分布分化中心,有"绞股蓝故乡"之称,其独特的区域小生态环境十分适宜绞股蓝的生长发育,是中国开发最早、规模最大的绞股蓝人工栽培基地县、国家绞股蓝标准化示范区,平利绞股蓝为中国国家地理标志产品。为了满足市场需求,从20世纪中期开始, 相似文献
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绞股蓝又名五叶参、七叶胆,属葫芦科多年攀缘草本植物,在当地俗称野猪莞,灾荒年间常作为野菜食用,具有抗癌、降血脂、防衰老、抗疲劳和增强免疫功能等作用。平利地处陕南,是绞股蓝自然分布分化中心,2004年获得国家原产地保护殊荣,有“中国绞股蓝第一县”之称,20世纪80年代初开始人工种植绞股蓝,先后开发了绞股蓝皂甙粉、绞股蓝茶、绞股蓝饮品等系列产品。近年来随着人们生活质量的不断提高和当地乡村旅游的蓬勃发展,绞股蓝逐步作为特色的地域蔬菜被摆上了餐桌,可炖汤、炒食、凉拌,作饺子馅配料。其口感清爽,且茎叶中含有皂甙、多糖、有机酸、生物碱、蛋白质、黄酮化合物等以及锌、铜、铁、锰、硒等微量元素,是十分难得的保健蔬菜。为了使绞股蓝菜用价值尽快得到种植户和消费者的认识和推广,现将其特征特性,栽培技术及食用方法介绍如下。 相似文献
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为了探明外界因素对绞股蓝疫病的影响,有效控制绞股蓝疫病,在绞股蓝主产区的平利县城关镇和长安镇选择不同海拔、土壤pH值、前茬作物、施肥种类以及不同绞股蓝品种等条件下的5个试验点进行绞股蓝疫病发生情况试验。结果表明:绞股蓝疫病发生与生长环境和栽培条件之间有着密切的关系。即:p H值每升高1,病情指数平均约降低10。前茬和间套作物对绞股蓝疫病发生程度均有严重影响,以马铃薯影响最大,番茄次之,辣椒再次之;间套或前茬作物为玉米时,绞股蓝疫病发生相对较轻。海拔每升高100 m,绞股蓝疫病病情指数降低6.4。绞股蓝种植过程中过度施用尿素,疫病发病早且重,施用磷酸二铵+尿素则发病较迟较重,施用农家肥+沼液的病害轻,施用菜籽饼+沼液的发病较迟且最轻。试验弄清了绞股蓝疫病发生的影响因素,即首先是单一使用化肥是导致疫病发生的关键因素,其次是前茬作物,再次是低海拔和低pH值。 相似文献
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荔浦县山区气候适宜种植绞股蓝,且种植面积广、产量高。文章从选地与整地、种苗选择扦插与育苗、苗床管理、大田种植、收获加工、宿根栽培、套种栽培等方面介绍荔浦县山区绞股蓝高产栽培技术,以期为当地绞股蓝种植户提供参考。 相似文献
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绞股蓝茶薪菇液体发酵保健饮料的研制 总被引:1,自引:0,他引:1
绞股蓝、茶薪菇均具有很高的药用保健价值。试验以黄豆浆为氮源,葡萄糖为碳源,采用液体深层发酵技术,对茶薪菇菌丝体发酵培养的摇瓶装液量、摇瓶转速、最适发酵温度以及不同浓度的绞股蓝提取液对茶薪菇菌丝生长的影响进行了探讨。结果表明:茶薪菇菌丝体生长的最佳摇瓶装液量为50mL/250mL,摇瓶转速为150r/min,最适发酵温度为25℃,最适绞股蓝提取液浓度为10g/L。采用正交试验,调配出具有良好感观性状的保健饮料,最佳调配配方如下:柠檬酸0.2%,苹果酸0.08%,白砂糖8%,蛋白糖0.04%,果胶0.1%,CMC0.2%。 相似文献
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运用菌丝生长速率抑制法测定了42种植物甲醇提取物对番茄灰霉病的抑菌活性。试验结果表明,心籽绞股蓝、海南五针松、水马桑3种植物提取物对番茄灰霉病菌的抑菌作用较好,在5mg/mL浓度下抑制率分别为83.68%,76.21%,60.88%;并进一步测定心籽绞股蓝、海南五针松及水马桑对番茄灰霉病的毒力,其EC50分别为1.000mg/mL,3.275mg/mL及5.050mg/mL。心籽绞股蓝表现出对番茄灰霉病菌有较好的抑制作用,但其抑菌活性成分还需进一步深入研究。 相似文献
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绞股蓝(Gynostemmapentaphylum(Thunb.)Makino)又名七叶胆、福音草、小苦药、公罗锅底等,为葫芦科多年生草质藤本植物。全国分布很广,多以野生状态生于山间阴湿处。以其嫩茎叶供食,可凉拌,炒食或做汤,还可加工成系列保健饮料。... 相似文献
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蓝莓在我国东部山区、半山区栽植较多,含有丰富维生素、膳食纤维和矿物质等营养元素,具有较高的营养价值.蓝莓中含有大量独特的花青素,是极强的抗氧化剂,具有延缓衰老功效.蓝莓中还含有丰富的钙、铁、磷、钾、锌等微量矿物元素,含量高于其它水果,被称为"水果皇后"和"浆果之王". 相似文献
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三亚市工厂化育苗的发展与建议 总被引:1,自引:0,他引:1
在对工厂化育苗特点及优势论述的基础上,重点分析了三亚市发展工厂化育苗具有的独特的气候资源优势、雄厚的设施基础、广阔的市场前景、政府的政策支持等有利条件,提出了三亚市发展工厂化育苗应加强政策引导,长远规划,加大资金扶持规模,适当加大研究力度,强化技术"本土化"和培育龙头企业,打造品牌秧苗,促进工厂化育苗人才队伍快速发展等建议。 相似文献