鱼油可降低血压

鱼油可降低血压美国的一个医学研究小组在对高血压病人的临床试验研究中发现，鱼油（ω—３聚不饱合脂肪酸）对降低血压具有显著功效。他们给病人以每日３ｇ鱼油的剂量服用３个月，结果使心脏收缩压平均降低５．５ｍｍＨｇ高，心脏舒张压平均降低３．５ｍｍＨｇ高。研究表...     

科学家破解苹果基因序列

据《中国果业信息》报道，一支由全球研究人员组成的研究团队破解出了金冠苹果的全部基因序列，并首次绘制了基因图谱。根据绘制的基因图谱，研究人员发现了金冠苹果与其他苹果不同的原因。这一突破将有助于帮助种植户精确定位苹果的特征基因。     

英国培育无籽苹果

英国培育无籽苹果据《辽宁科技报》报道：英国科学家正在培育无籽苹果，第一批无籽苹果树可望１９９８年开花结果。英国国际园艺研究所的肯·托巴特领导的一个研究小组，正在实施由英国农业部支持的这一项目。研究人员在自然界发现了两种无籽野生苹果，虽然这两种苹果又硬...     

美国：苹果有助于减肥

传统认为苹果有益健康，我们经常说“一天一苹果，医生远离我”。目前已有研究证实，这句话是有一定道理的。 科学家们发现，使水果表层呈现蜡状光泽的化学物质有利于促进肌肉发育，有助于调节胆固醇和血糖水平。     

苹果炭疽叶枯病的发生与防治

苹果炭疽叶枯病是近年来发现的一种苹果新病害，2011～2013年在陕西省礼泉、兴平一带大面积发生。导致苹果后期发育成熟和花芽形成，并造成二次开花，削弱树势，严重影响了苹果生产。     

苹果黄蚜种群动态与生态因子的相关性分析研究

本研究采用系统调查分析的方法，对苹果黄蚜种群的田间自然消长动态与新梢生长以及包括气象，天敌，田间管理措施等各种生态因子进行了定量和定性分析，建立了苹果黄蚜自然种群动态与某因子之间的相关关系，发现苹果黄蚜在现行栽培制度下可不进行药剂防治。     

猕猴祧可以降血压

据一项小规模研究表明，3个猕猴桃即可降低血压。据调查研究，有轻度高血压的男女，每天食用3个猕猴桃，坚持8周后，收缩压水平比每天食用一个苹果的人低3．6毫米汞柱。挪威奥斯陆大学医院的研究人员称，猕猴桃虽小，但其绿色果肉中富含营养。果肉中含有丰富的叶黄素，这是一种强力抗氧化剂，可能就是这种叶黄素具有降血压的功效。     

红果绿菜谁最美

我们吃的水果有红绿之分，蔬菜也有红绿之分，那么是红的果菜营养价值高，还是绿的高呢？苹果大人小孩都爱吃，无论红的还是绿的，都富含维生素B和C，还有20种矿物质，如钾、镁、钙、硼和许多果渣等；它们可以增强人体的免疫系统机能，防止感染；营养神经和大脑，促进大脑活动；降低血压；有利于骨骼生长和促进胃肠蠕动。它们的皮中含的黄酮类可防冠状心血管钙化。所以红绿苹果的选美结果是两种苹果一样美。葡萄有红绿之分方营养上也有所不同。红葡萄含有丰富的钾、水杨酸和铁，还有花色式和较多的鞣质，可以降低血压及胆固醇，稀释血液；…     

蠼螋对套袋苹果果实的危害与预防

<正>烟台市蓬莱区地处胶东半岛北部，自然条件优越，苹果栽培历史悠久，是我国苹果单产最高记录保持地区。目前，苹果种植面积2.25万hm2，年产苹果84.5万t，技术和区域优势明显。自上世纪八九十年代苹果生产快速发展，目前已成为农村经济支柱产业之一。近年来，果农在苹果脱袋时发现，蠼螋钻入果袋内，在苹果梗洼处及其附近蛀食果肉，     

苹果属植物无融合生殖研究进展—文献综述

自本世纪３０年代在苹果属植物中发现无融合生殖现象以来，有关苹果属植物无融合生殖的细胞学、遗传学、胚胎学研究，无融合生殖的种类、类型、能力和在栽培、育种等方面的应用研究多有报道。本文总结了这些研究所取得的重要进展，对比当今植物无融合生殖研究现况，提出了苹果属植物无融合生殖今后的研究方向。关键词     

苹果基因组分子生物学研究进展

借助分子标记手段苹果基因组研究取得了巨大成就,涉及苹果的抗性、生长发育、果实品质等各方面基因,综合有关文献,将其研究的主要成果,包括已发现的主要苹果遗传标记、已构建的苹果遗传连锁图谱及苹果的转基因研究进行综述,并对目前苹果基因组研究存在的问题和对策进行了分析,以期为苹果遗传育种提供参考。     

苹果采后热空气处理对表面伤口愈合的影响

 以‘嘎拉’和‘红富士’苹果为对象，研究热空气处理（38°C 4d）对苹果伤口愈合的影响。扫描电镜观察发现，38°C 4d热空气处理能使苹果表面的果蜡融化，从而封堵微小伤口，并使真菌菌丝体胶囊化而失活，阻止病原菌的入侵。与人工刺伤后立即接种病原菌相比较，苹果伤口在38°C或者20°C下处理 4d后再接种病原菌能显著提高伤口的抵抗能力，降低伤口处病害的发生和发展。与20°C处理相比，38°C热处理有利于‘红富士’苹果人工刺伤伤口的愈合，但是不利于‘嘎拉’的伤口愈合。     

苹果叶枯病调查研究初报

苹果叶枯病调查研究初报刘开启，张希海（山东农业大学泰安２７１０１８）（高青县职教中心）在山东省高青、惠民等地部分苹果园中发生一种新病害，生长季节苹果叶片大量干枯，病株率可达２０％左右。严重削弱树势，降低产量和品质，自１９９２年发现此病以来，对其症状、...     

植物Gly-RLK基因家族鉴定及其在苹果中的表达分析

类受体激酶（receptor like kinase，RLK）在植物生长发育和环境适应中起重要作用。前期研究发现苹果（Malus  domestica）中存在一类具有Glyco_18胞外结构域（SM000636或SM000704）的RLK，命名为Glyco_18-RLK（Gly-RLK）。本试验中以Glyco_18和Pkinase（SM000220）保守域全蛋白序列为种子序列，对53种被子植物基因组中的Gly-RLK进行鉴定，并分析其进化特征；明确苹果Gly-RLK（MdGly-RLK）的理化性状、亚细胞定位，基因在染色体上的分布、启动子区域的顺式作用元件和表达模式。结果表明，仅19种植物中存在Gly-RLK，家族成员数介于1 ~ 20，单子叶植物中均未发现该家族成员。根据进化分析将其分为8个亚组，亚组Ⅲ、Ⅶ和Ⅷ分布基因数较多。共发现6个MdGly-RLK，其编码的氨基酸序列大小、分子量和等电点分别介于451 ~ 776、50.99 ~ 87.33 kD和5.95 ~ 8.21，主要位于质膜，4个为串联重复。MdGly-RLK在苹果各组织和品种间存在不同的表达模式；接种苹果腐烂病菌（Valsa mali）后，6个MdGly-RLK均差异表达，MdGly-RLK6（MD15G1156900）可上调至对照的16.33倍。综上，Gly-RLK仅在部分双子叶植物中存在，家族成员的扩增速度较快。MdGly-RLK响应苹果生长发育和黑腐皮壳菌信号，MdGly-RLK6可作为苹果抗腐烂病研究的候选基因。     

苹果籽资源亟待开发利用

我国苹果资源十分丰富，目前年产量已接近3000万t，约占全世界总产量的50％，位居世界第一。近期研究发现，苹果籽是一种宝贵的资源。苹果籽含油率约27％（不同品种和不同栽培模式略有差异），高于一般大豆含油量（18％-22％）。苹果籽油中含有亚油酸50％左右、油酸40％左右，油酸和亚油酸总含量占脂肪酸总量的90％，是一种以不饱和脂肪酸为主的油脂，对于减少高血压、心脏病等疾病的发病率，增进人体健康有重要作用。     

苹果热处理脱毒技术的改进

苹果热处理脱毒技术的改进张尊平，洪霓，姜修风，张少瑜（中国农业科学院果树研究所辽宁兴城１２５１００）苹果潜隐病毒发生普遍，我国各苹果产区现已栽培的多数品种潜带率已经饱和［１］。苹果病毒均经嫁接传染，随接穗、苗木及无性系砧木远距离扩散。迄今尚未发现传毒...     

红富士苹果整形修剪存在四大问题

陕西省永寿县从上世纪60年代开始发展苹果，至今已有近50年历史，但笔者下乡时发现，仍有不少果农对苹果整形修剪技术掌握不够，存在以下突出问题，应引起注意。     

苹果多酚的提取及应用研究进展

苹果多酚是苹果所含多元酚类化合物的总称。是苹果中所含的重要生理活性物质。20世纪90年代以后，随着对水果多酚的生物活性及应用研究的深入和苹果加工产业的快速发展，苹果多酚的分离提取、生物活性及应用开始受到营养学界和医学界的广泛关注。研究表明，苹果多酚具有较强的抗氧化性，可清除自由基、     

10户果农苹果产销情况调查

井家塬村位于陕西省铜川市印台区广阳镇，是陕西渭北塬区典型的苹果生产专业村。2004年度苹果销售结束后，笔者随机对该村井九灵等10户果农2003～2004年度的苹果产销情况进行了调查。通过调查对比发现，虽然2004．年苹果价格比上年有较大幅度下滑，但由于产量巨增，品质提高，效益仍然很好。     

山东·烟台冷藏苹果价格超历史水平

4月以来，烟台市冷库苹果出库价格持续上涨，且涨幅较大。截至目前，一级果出库价格突破9元／kg。已超过历史最高价格。在冷库贮藏苹果的果农果商大赚了一把。笔者近日走访招远、栖霞等地发现，全市冷库苹果的出库量已经达到九成，超过了2013年5月底的出库量。据介绍，按照前几年的销售情况，冷库贮藏的苹果一般要到“五一”前后才批量出库。