高山菜豆栽培技术

我市低海拔地区夏秋季由于气温高,旱情重且持续时间长,绝大多数蔬莱在7～9月份不能正常生长,导致严重的蔬菜供应“秋淡”.利用海拔800～1300m高山地区得天独厚的自然地理、环境及气侯优势,发展高山蔬菜供应“秋淡”市场,可取得明显经济效益和社会效益.菜豆为主要高山蔬菜种类之一,在我市的高山蔬菜基地如武隆本根,江津四面山和风场,万州区马头等地都有较大面积种植,但普遍存在着品种选用不当、种植技术落后、栽培管理粗放等诸多问题.现根据研究成果并借鉴城镇近郊主菜区种植技术和经验,将高山菜豆丰产栽培综合技术介绍如下,供生产者参考.     

高山菜豆栽培技术

2001年云和县在海拔850～980 m的高山地带种植菜豆,主要栽培品种有丰收1号、芸丰623、双青12、特选2号、83-B等,单产分别达1500～2000kg,667 m2产值3 200～4000元,净产值3000～3800元,较种水稻可提高经济效益8～10倍.现将其栽培技术介绍如下.     

高山菜豆地膜覆盖栽培技术

菜豆为喜温蔬菜,对温度要求严格,以20 ℃左右最为适宜,高山夏季菜豆生产必须选择海拔800 m以上的山区种植,采用地膜覆盖可适当提早播种。屏南县当前栽培的菜豆品种主要有双青一号玉豆、福州永荣新泰1号、汕青38号等,最佳播种期一般为4月下旬至7月中旬。     

高山夏秋菜豆栽培技术

菜豆别名四季豆、玉豆等,起源于中南美洲,于16-17世纪传人亚洲.菜豆营养丰富,含有各种矿物质、维生素和氨基酸,既可嫩荚菜用,又是蔬菜加工制罐和脱水菜的好原料,菜豆是人们所喜爱的主要蔬菜之一.     

高山夏秋菜豆高产栽培技术

福建省武平县利用高海拔山区夏季冷凉的气候条件大力发展高山菜豆生产,选择双青35号玉豆、白籽四季豆等品种在6月下旬至7月上旬播种,8-10月结荚,667 m2收益达8 000元以上,经济效益较高。     

高山蔓生菜豆长季节栽培技术

浙江省丽水市利用高山夏、秋凉爽的气候特点进行蔓生菜豆长季节栽培,通过采用“X”形搭架、人工摘心控制营养生长、保护花柄、重施翻花肥等措施,可延长采摘期50天,每667 m2产量可达2 000～2 500 kg,产值可达7 000～8 000 元。     

高山菜豆人字架+平棚搭架栽培技术

高山菜豆(四季豆)在平原蔬菜供应的空挡7～9月上市,市场销路稳定,多年来价格行情一直较好(产地批发价不低于1元/kg),栽培效益高,667 m2产值可达4 000元以上,成为浙江省高山蔬菜主导品种之一,年栽培面积超过10 000 hm2,占全省高山蔬菜栽培面积的30%以上.     

高山地区甜椒栽培技术

近几年来,贵阳市外销菜发展较快,2004年乌当区针对"两广"市场引进新甜椒1号在海拔1 200～1 300 m的地区进行试种示范取得成功,2005年推广种植330 hm2,其产品采收盛期在7月中旬至8月下旬,667 m2产量3 000～4 000 kg,通过包装后外销,经济效益显著.现将其栽培技术介绍如下.     

高寒地区日光温室菜豆栽培技术

菜豆又名豆角、刀豆、四季豆等,以嫩荚供食,质地脆嫩,肉厚味鲜,营养丰富,嫩荚约含蛋白质6%,纤维10%,糖1%～3%.干豆粒约含蛋白质22.5%,淀粉59.6%.鲜嫩荚可作蔬菜食用,也可脱水或制罐头.通过日光温室生产,一年四季上市颇受欢迎,经过2 a的调查,湟中县生产的菜豆平均产量达30 225 kg/hm2,产值达8.4万元/hm2,加之栽培比较容易,是日光温室茄果类、叶菜类蔬菜良好前茬,因此菜豆在高寒地区日光温室产品多样化和轮作倒茬中具有重要意义.     

高山地区的茭白栽培技术

海拔500m以上的山区，山高水冷，栽培茭白要着重抓好“早”、“促”二字，一般是年内栽植，促进早发根，开春后早耕耘，早施肥。其关键栽培技术有：     

湖北高山地区番茄栽培技术

番茄属茄科草本植物,营养丰富,口感好,深受人们喜爱。近年来,湖北番茄栽培面积呈扩大趋势,尤其是我省高山番茄种植的主产区,如湖北长阳的乐园、资坵,恩施沙地,利川汪营,南漳板桥,保康龙坪等地的高山番茄因近年来市场效益好,发展迅速,面积逐年扩大,现已成为我省高山蔬菜高效栽培的主要品种之一。经过多年的番茄高山栽培试验研究,现将总结出的番茄高山栽培技术介绍如下。     

长阳高山蔬菜的经济效益分析

长阳火烧坪乡青树包村位于长阳中西部,平均海拔1800 m,年平均气温7.6℃,总面积3400 hm2,现有耕地694.2 hm2.自1986年开始,青树包村致力于发展蔬菜,其生产的高山蔬菜因品质优、无公告和反季节的特性受到广大消费者的喜爱.高山蔬菜不仅解决了部分大中城市秋淡供给难的问题,还给农民带来了经济效益.高山蔬菜已成为长阳人民脱贫致富奔小康的支柱产业,因而分析长阳火烧坪高山蔬菜生产的经济效益能够为湖北省乃至全国其他省市高山蔬菜产业的发展提供有益经验.基于100份有代表性的调查数据,本文拟对长阳高山蔬菜生产的成本和经济效益进行分析,并提出对策建议.     

长阳高山蔬菜产销调研报告

湖北蔬菜分为四大板块——高山蔬菜、水生蔬菜、露地越冬菜和城郊精细菜,而鄂西北绵延的山区是湖北特色高山蔬菜生产板块。1987年,长阳县委、县     

湖北长阳成立高山蔬菜研究所

为了稳定发展城市“三线蔬菜基地”,巩固科研成果,湖北省长阳县人民政府批准成立“长阳土家族自治县高山蔬菜研究所”。该机构设在素有“蔬菜之乡”的乐园乡人民政府所在地,属县特产局二级单位。业务上受特产局指导,行政由特产局和乐园     

如何壮大长阳高山蔬菜产业

1 产业发展基本情况 长阳县是全国高山蔬菜产业发源地,自1986年开始,至2014年全县已形成蔬菜基地20 010 hm2,年种植面积33 350 hm2,年商品量120万t,蔬菜产值20亿元,占全县农业总产值的30％.其中火烧坪、榔坪、贺家坪、资丘、渔峡口等5个重点乡镇年播种面积为19 343 hm2,贺家坪3 335 hm2,榔坪8 671 hm2、火烧坪7 337 hm2,总产量为85万t.主导品种有结球甘蓝、大白菜、萝卜、番茄、菜豆、辣椒6种.近几年开始推广发展精、细、特蔬菜,占基地总面积的15％.到2013年底,全县已有蔬菜冷库64家、112台机组、224个库门,总库容量48 867 m2,蔬菜包装厂4家,深加工企业4家.蔬菜主要销往华中、华东、华南、中国港澳台地区及东南亚部分国家,销售半径在1 500 km范围的46个大中城市.     

长阳高山蔬菜基地生态保护技术

长阳高山蔬菜商品生产基地始建于20世纪80年代中期,高山蔬菜基地生产规模逐年扩大、主导品种逐步增加、销售市场半径逐渐延伸,但是由于基地开发时间长,必须进一步探索和加强生态保护措施。介绍了该区域近几年开展高山蔬菜基地生态保护技术示范的主要做法。     

浅谈长阳高山番茄的可持续发展

长阳县乐园高山番茄于1985年开始发展,经过26年的发展历程,目前正处于鼎盛时期,面积由当初的20hm2发展到现在的1300hm2,投入和产值均在逐年增加。但是目前病害加重、市场竞争加剧,该区的番茄生产面临着极大地挑战。因此实施可持续发展是该区和其它高山蔬菜产区发展的必须战略。     

高山菜豆品比试验

浙江省淳安县地处浙西山区,近年来,高山蔬菜发展很快,以其高品质、无污染在蔬菜淡季上市而深受城市居民的喜爱.高山菜豆是我县最主要的栽种品种之一,2001年种植面积达168 hm2,产值达706万元.为了筛选出适于高山栽培的菜豆品种,引进了四个菜豆新品种进行对比试验,现将试验结果总结如下.     

高山地区有机农产品茭白栽培技术

茭白（Zizania caduciflora Hard．-Mazz．）别名茭瓜、茭笋、篙芭，产品器官为营养茎受黑粉菌（Ustilago esculenta P．Hen）侵染后膨大而成的肉质茎，营养丰富，风味鲜美，长江流域及其以南地区栽培较多，黄淮流域及其以北地区零星种植。利用高山地区良好的生态环境生产有机农产品茭白，是进一步提高茭白产品质量安全水平的一条途径。     

高山冷凉地区秋甘蓝栽培技术

甘蓝一般按收获期来说1年可以生产3季，夏秋季播种，秋冬季收获称为秋甘蓝或秋冬甘蓝；年前播种，幼苗越冬，次年4-6月收获，称为春甘蓝；开春后3-4月播种，6～7月收获，称为夏甘蓝。