蔬菜溯源管理系统的开发与应用

为实现蔬菜产品产销全程可追溯的目标,利用二维码技术、Web技术搭建了蔬菜产品质量安全溯源系统,提出了蔬菜供应链全程溯源模型,从总体构成、功能模块设计等方面介绍该系统,并重点介绍溯源管理、农事管理,为企业安全生产和信息化管理提供了有效保障。     

中国农产品溯源管理的问题与对策

随着我国经济的蓬勃发展,农业进入了发展新阶段.近年来,我国农产品质量安全事件时有发生,这一热点问题引起社会的广泛关注.目前,一些地方和农产品生产加工企业也已开始建立农产品溯源系统,但收效甚微.与发达国家相比,我国的农产品溯源工作依然任重道远.鉴于此,本文对我国农产品溯源过程中存在的问题进行了分析,并提出了相关的对策和建...     

万亩蔬菜质量安全追溯系统的应用与评价

消费者打一个电话、发一个短信便可知道蔬菜怎么从地头到了餐桌,这得益于“蔬菜质量安全追溯系统”的推广和应用。但是,如何保证整个系统信息链的正常运行？如何保证溯源数据的真实性和可靠性？如何吸引更多的企业参与？这是该系统实施过程中大家所关注的问题。     

万亩蔬菜质量安全追溯系统的应用与评价

消费者打一个电话、发一个短信便可知道蔬菜怎么从地头到了餐桌，这得益于“蔬菜质量安全追溯系统”的推广和应用。但是，如何保证整个系统信息链的正常运行？如何保证溯源数据的真实性和可靠性？如何吸引更多的企业参与？这是该系统实施过程中大家所关注的问题。     

区块链赋能视角下的蔬菜供应链质量安全管理

蔬菜供应链从是从种植、检测、加工、储运到销售的全过程,多个环节存在较高的质量安全风险和隐患.该文针对蔬菜供应链质量安全管理的关键环节及典型问题引入区块链技术,在对区块链赋能蔬菜供应链质量安全管理机理和路径做出探索性研究.以区块链为底层技术构建蔬菜供应链质量安全监测系统,实现数据实时采集、过程即时监测、问题最终溯源,为打造高效、有序的食品安全体系奠定了基础.     

天津市推广大棚蔬菜空间电场促生防病技术

在西青、津南、蓟县的一些设施农业园区里,会看到吊着一串串红色的"灯",其实它并非是照明用的电灯,而是空间电场系统。在蔬菜大棚里装上一套空间电场系统,不仅不需给蔬菜打农药,而且还能提高蔬菜的产量和品质,     

哈萨克斯坦居民蔬菜消费特征及需求偏好研究——基于阿斯塔纳和阿拉木图的调查

调查分析哈萨克斯坦居民蔬菜消费偏好及其对我国蔬菜的认知和评价,对我国蔬菜开拓哈萨克市场有着重要的现实意义。调查研究表明,哈萨克斯坦居民蔬菜消费种类以马铃薯、胡萝卜、大白菜、辣椒、卷心菜、洋葱、番茄、芹菜为主,而对叶类菜、菌类以及一些其他多种多类蔬菜的消费偏好程度不高;主要通过农贸市场、批发市场购买蔬菜;在购买蔬菜时最为关注蔬菜的价格和新鲜程度;而且更加青睐购买吉尔吉斯斯坦和俄罗斯的蔬菜;虽然普遍认为中国蔬菜价格适中,但是对中国蔬菜质量的评价较低,满意度不高。调查结果的政策含义是:根据哈萨克斯坦居民蔬菜消费偏好,优化蔬菜出口结构,增加蔬菜出口品种,强化蔬菜生产标准化,提高蔬菜质量,增加哈萨克斯坦居民对中国蔬菜的认可度。     

苹果等农产品掀起“二维码热潮”

<正>2006年底中国商业联合会成功研制了一项采用二维码技术,具有准确数据统计和防伪查询功能的PMS平台食品安全保障体系。由此我国老百姓农产品又多了一道"科技保险",在蔬菜瓜果生产基地,每一次批发直销的上市蔬菜瓜果都将有一块打印有产品射频标签的条形码,这快条形码包括姓名、地址、身份证号、承包土地面积,以及作物名称、播种时间、除草日期、施肥记录、用药记录等详细资料。除此之外,还正式启动"畜禽产品标识溯源系统"项目建设,以新型的牲畜耳标为载体,以现代移动信息网络     

同位素技术在水果及制品产地溯源中的应用研究进展

随着生活水平的不断提高,果品因其营养丰富在农产品生产和消费中所占的比重逐渐增大,其质量安全已经成为消费者关注的焦点,消费者更加在意产品的来源。目前越来越多的国内外学者投入到农产品产地溯源技术研究中,而同位素技术则因其独特性被认为是植物性产品产地溯源的有效分析手段之一。我国在该方面研究起步较晚,且已有研究多集中于粮食、茶叶、畜产品、水产品等方面,有关水果及制品产地溯源方面也有报道,但均不系统。笔者比较了植物性农产品产地溯源中常用技术的优势及不足,分析了同位素技术在植物产品产地溯源中应用的理论基础,列举了C、H、O、N、S、Pb、Sr、B等常用同位素在产地溯源技术中的应用意义及其特征,综述了同位素技术在葡萄、苹果、柑橘、大枣等果品产地溯源中的已有应用,剖析了其在产地溯源中应用的优势及局限性,并对同位素技术在水果及产品产地溯源中应用前景进行展望,以期推动我国水果及制品产地溯源技术研究工作不断深入,促进同位素溯源技术在食品质量安全及控制领域的研究和应用。     

行业资讯

天津实现手机＂追溯＂无公害蔬菜的源泉天津移动企业信息机业务日前成功协助天津市无公害管理中心,实现了通过手机随时随地进行无公害蔬菜的溯源。今后凡是天津移动客户,通过手机发送无公害蔬菜的数字编码至端口号106573002126,     

柳州市完善蔬菜质量安全追溯体系的实践

通过比较国内外农产品质量追溯体系的发展历程和现状,分析现阶段柳州市蔬菜质量安全追溯体系建设存在的问题,从而探讨完善柳州市蔬菜质量安全追溯体系的措施和途径,最终保障消费者食用安全。     

文成县新鲜蔬菜电子商务发展现状及对策建议

对文成县的新鲜蔬菜电子商务发展现状进行调查,分析表明在新鲜蔬菜网络销售种类、电商企业组成、电商平台建设、安全追溯体系等方面呈现蓬勃发展的良好态势,但在新鲜蔬菜电子商务规模、品牌创建程度、电子商务专业人才、物流配送网络建设等方面存在不足,结合文成县的实际提出了创新蔬菜电子商务发展模式、健全蔬菜供应链、创建蔬菜品牌形象整合营销、实施农业标准化生产提升产品质量、配强蔬菜电子商务人才、优化电子商务发展环境的对策和建议。     

厦门市翔安区蔬菜生产与加工业发展现状和对策研究

从品种布局、产业体系、设施条件和质量安全体系建设等方面解析了翔安区蔬菜产业的竞争力,剖析了翔安区蔬菜产业存在的问题,提出了应从提高产业集中度,发展规模经济;完善区域布局,发展一村一品;建设质量追溯体系,提高市场竞争力和加强农业新技术的推广应用等五方面的发展建议。     

我国蔬菜加工业发展现状及对云南的启示——以江苏、四川、山东省为例

首先对我国蔬菜加工业发展的现状进行描述分析,然后对国内先进地区(江苏省、四川省和山东省)的蔬菜加工业发展概况进行归纳,并在此基础上,从品质保证、科技研发、产业融合及政策支持4个方面对国内蔬菜加工业发展先进地区的成功经验进行总结,最后结合云南省蔬菜加工业实际发展中存在的知名品牌少、龙头企业带动能力弱、科技支撑能力弱、现代生产设施与装备建设滞后等不足,得出加快建立蔬菜全产业链可追溯系统,筑牢品质之基;加大蔬菜加工技术研发力度,提升科技装备水平;注重加工企业品牌建设,发挥品牌引领作用;创新政策支持方式,培养新一代企业家等启示。     

中国古代蔬菜品种及其现代的开发利用

为了解中国蔬菜的发展历史、为中国蔬菜丝绸之路的开拓与发展提供详实的历史资料,系统地介绍了中国古代各个历史时期的蔬菜品种;同时,提出充分保护和利用蔬菜种质资源,开发山野菜,创建蔬菜品牌振兴乡村经济,大力开发药食同源蔬菜及中草药等中国蔬菜品种的开发利用的建议。     

无公害蔬菜标准化体系建设现状与发展对策

无公害蔬菜生产标准化体系是实现蔬菜安全生产的基本前提。为保证我国无公害蔬菜质量安全,必须加强蔬菜安全监管部门建设。文章综述了我国现阶段建立健全无公害蔬菜生产的社会化监管体系;提出了必须加强蔬菜生产从业人员的技术培训;以健康有序的扩大无公害蔬菜生产规模。     

嘉祥县农产品质量安全监管现状及发展对策

嘉祥县着力加强农产品质量安全监管、监测、标准化、追溯及农业投入品管控体系建设,农产品质量安全监管工作卓有成效,但目前还存在农业生产经营分散、生产经营者安全生产意识不强、检测手段落后、质量追溯范围较窄等问题,针对这些问题提出了强化保障措施、落实主体责任、建设放心农产品基地、加强检验检测、全面实施追溯及加强执法监管等对策和建议。     

根癌农杆菌介导的白菜类作物转化体系研究进展

白菜类作物是我国乃至世界性的大众蔬菜,利用农杆菌介导技术将目的基因转入蔬菜中,从而选育具有特殊性状的新品种。文章综述了根癌农杆菌介导的白菜类作物高频再生转化体系构建的影响因素,简要介绍了转化植株的分子检测及遗传行为,在此基础上分析了目前遗传转化技术在白菜类作物改良上存在的问题及广阔的应用前景。     

基于区块链的食用菌质量安全溯源系统设计

为了实现食用菌质量安全溯源,在食用菌质量安全溯源系统现状的基础上,利用区块链技术的去中心化分布式存储结构,保证了食用菌溯源数据的安全可靠。基于区块链技术设计了食用菌质量安全溯源系统,给出了追溯体系的总体架构和主要业务流程,有针对性地解决了食用菌溯源系统中存在问题。实现了食用菌全周期全流程的信息溯源,为消费者提供了真实、可靠的溯源信息。