2005年我国蔬菜产业发展的回顾

1蔬菜产业的基本情况1.1生产规模稳步增长据农业部统计,2005年全国蔬菜播种面积1772.07万hm2,与2004年相比增加16.01万hm2,增长0.91%;总产量达56451.49万t,与2004年相比增加1386.8万t,增长2.52%;人均占有量432kg,与2004年相比增加8kg。另据FAO统计,2005年中国蔬菜播种面积及产量均居世界第一,播种面积2251.94万hm2,占世界的43%;产量达43502.41万t,占世界的49%。设施蔬菜发展较快,而且仍然保持高速增长的态势。1990年设施蔬菜面积达到13.93万t,与1980年相比增长了近20倍;2000年设施蔬菜面积达到179.05万hm2,与1990年相比增长了近12倍;2005…     

我国辣椒产业存在问题与对策建议

<正>辣椒是世界上最大的调味料作物,也是我国人民喜食的一种蔬菜。我国辣椒种植面积仅次于印度,居第2位,年产量占世界总产量的50%以上,居世界首位。目前,我国辣椒年种植面积在2 000万亩,年产干椒25万t左右,年产鲜椒约2 700万t,在蔬菜作物中种植规模仅次于白菜,产值和效益则高于白菜,居蔬菜作物首位。据统计,我国目前育成     

我国进入苹果生产强国要跨的十六道门槛

<正>近年,我国苹果生产稳定发展,产量、面积均居世界首位,2008年栽培面积达199.23万公顷,产量达2984.66万吨。我国苹果对世界苹果发展的贡献率达84%,我国虽是苹果和果汁生产和出口大国,但不是生产强国。我国与世界先进     

我国蔬菜产业的国际化比较

我国是世界上蔬菜生产第一大国,也是蔬菜出口第一大国,但是出口数量占蔬菜产量比例低于世界平均水平。2004年,我国蔬菜收获面积2196.87万hm2,产量42336.9万t,出口量601.9万t,出口比例仅1.4%,如果能达到世界平均出口率(5.7%),出口量则可以达到2400万t以上。显然,蔬菜出口有着很大空间和潜力。我国蔬菜产业的国际市场开发存在明显缺陷。首先,蔬菜出口到蔬菜进口大国的数量少,所占市场份额偏低,2004年对十大进口国出口281.3万t,不足其进口量的9%。其次,大宗蔬菜出口的市场份额偏低,2003年世界出口贸易额超过10亿美元的11个蔬菜产品中,我国大陆市场仅有番茄酱所占份额稍高一些,但仍不足14%。第三,蔬菜标准体系与国际标准比较差距明显,主要表现在标准的可操作性不强,标准体系不配套及技术水平低,农残限量标准与国际不接轨,等等。亚洲是我国蔬菜出口的支撑市场,出口量占全国总出口量的七成以上;欧美蔬菜进口量占世界的七成以上,我国大陆对欧美的出口量不足其进口量的5%。因此,要进一步扩大我国蔬菜出口,除继续立足亚洲外,要积极开发欧美市场。     

重视知识产权 保护蔬菜品种

我国是世界上最大的蔬菜生产国和消费国，据FAO统计资料，2002年我国的蔬菜(含果用瓜)收获面积为1958.7万hm^2，比1980年增长约5倍；占世界总收获面积的41．7％。2002年的蔬菜产量为36847万t，占世界产量的46．8％。蔬菜已经成为我国出口的主要农产品，种植蔬菜成为农民增收致富的重要途径之一。在蔬菜生产上，良种是保证蔬菜产品质量、产量的关键。谁使用了优良的品种，谁的产品就好销售；谁拥有先进的育种技术和优良的品种，谁的种子企业就能够兴旺发达。我国已育成并通过审定的蔬菜新品种1000余个，主要蔬菜良种已更换3～4次，良种覆盖率已达80％。蔬菜良种对于促进蔬菜产业发展发挥了重要作用。     

中国对日本蔬菜出口贸易现状及变动趋势

<正>中日蔬菜的自给率差异是两国蔬菜贸易的重要决定因素;日本是中国蔬菜出口贸易的主要伙伴国,但中国向日本的蔬菜出口份额在下降;中国向日本出口的蔬菜以土地密集型的洋葱类为主,不利于发挥中国农产品贸易的比较优势。中国是世界蔬菜生产和贸易第一大国,据FAO统计数据,2012年中国蔬菜产量为5.76亿t,收获面积2470万hm2,分别占世界总量的52.13%     

我国水果生产贸易最新动态及发展战略

我国是世界水果生产大国，2001年我国水果栽培面积为920万hm^2，占世界总面积的19％；水果产量为6336万t，占世界总产量的14％，其中，苹果、梨、桃、李、柿、核桃等树种的生产规模居世界首位，柑桔产量居世界第三位。水果在国内已成为继粮食、蔬菜之后的第三大种植业，已成为农业增产、农民增收的新的增长点。但是，     

秋花椰菜设施配套栽培技术

江苏省东台市为国家级无公害蔬菜出口示范基地县（市）之一，常年蔬菜大棚面积稳定在3．7万hm^2以上，秋花椰菜是早春大棚蔬菜腾茬后种植的主体品种，面积达0．7万hm^2。由于本地区秋花椰菜生长期间高温炎热、台风暴雨多、病虫害发生重等不利因素，制约着花椰菜产量和品质的改善。为此，近年来笔者在无公害蔬菜生产基地——东台市东台镇长青村（居）创建蔬菜病虫害综合防控示范园区过程中，     

意大利的蔬菜生产、销售概况

意大利是世界上人均蔬菜消费最多的国家之一 ,约年消费 14 6ｋｇ ,蔬菜自给率达 115 % ,仅次于荷兰的 2 0 1%。目前意大利蔬菜产品出口在欧盟蔬菜贸易中占据重要地位 ,仅次于荷兰而居世界第二位。1999年意大利共拥有蔬菜种植面积 5 3万ｈｍ2 ,蔬菜总产达 2 911万Ｔ ,约占欧洲蔬菜总产的 15 9% ,位居欧洲第一位。生产的蔬菜品种多达 4 0余种 ,主要有番茄、豆类、菜花、洋葱、西葫芦、马铃薯等。意大利蔬菜生产主要采用保护地栽培 ,设施现代化 ,采用保护地栽培的蔬菜还有草莓、西瓜、甜瓜、西葫芦、辣椒和茄子等。在意大利蔬菜生产中 ,番茄占…     

2012年我国柑橘生产现状浅析及持续发展对策

2012年我国柑橘生产持续发展，柑橘面积、产量均居世界之首。柑橘面积230．63万公顷，产量3167．78万吨．分别占世界柑橘面积923．17万公顷．产量1．29亿吨的24．98％和24．56％。国内果品生产中．柑橘面积居首．产量仅次苹果3849．07万吨，居第二位，面积、产量分别占水果的18．99％和20．79％。     

枣庄市蔬菜基地建设

一、蔬菜产销状况近几年,枣庄市蔬菜生产面积不断扩大,产量逐步提高。１９９６、１９９７、１９９８年蔬菜种植面积分别达到６．６万公顷、７．３万公顷、８．７万公顷,产量分别达到２６０万吨、２８０万吨、３３１万吨。１９９８年蔬菜总产值２８亿元,成为提高农民人均纯收入的新的生长点。今年春季蔬菜种植面积４．２万公顷,春菜总产１８６万吨;预计全年蔬菜种植面积可达９．３万公顷,总产可达３６０万吨。蔬菜生产初步具备了区域化、专业化发展的格局。全市形成了１７万公顷的土豆基地,６７００公顷的芸豆基地和大葱基地、８００…     

优化农业生态栽培绿色蔬菜技术研究

我国是蔬菜生产大国,但并非蔬菜生产强国,到2006年,我国有机蔬菜生产面积仅为2000hm^2,只有美国近4万hm^2的5%、墨西哥3.3万hm^2的6%,与我国蔬菜播种面积和产量分别占全世界的43%与49%均居第一的大国相比极不相称。目前我国绿色蔬菜生产现状是生产规模小、标准不统一、生产过程缺乏监管、产品质量不佳,在国内外市场缺乏竞争力。本文拟将我们近年来采用优化农业生态环境、切断病虫发生与流行循环链、控制病虫的综合技术，栽培绿色蔬菜的研究成果与读者商榷。     

陕西蔬菜价格波动特征及原因分析

<正>1陕西蔬菜产销基本情况陕西是一个蔬菜紧平衡省份,总体是全年供求总量基本平衡,季节性差异明显,冬春有一定缺口,部分品种需要调剂。1.1生产规模不断扩大,集约化程度逐步提高近年来,特别是自2009年实施"百万亩设施蔬菜工程"以来,陕西蔬菜产业发展速度加快,成为西北蔬菜第一大省。2013年,陕西蔬菜种植面积达734万亩,产量1629万t,较2008年分别增长27%和53%。其中,设施蔬菜由2008年的面积138万亩、产量420万t,发展到2013年的面积265万亩、     

之二 中国蔬菜贸易形势与展望

1中国蔬菜贸易特点 1．1世界蔬菜生产 世界前10位的蔬菜生产国中有4个是亚洲国家，其产量占世界总产量的66％。中国是第1位，产量和面积分别占世界的52％和43％。世界蔬菜生产格局在一定程度上决定了蔬菜贸易格局。     

法国蔬菜与食品技术的进展—植物育种与种子生产的重要性（一）

法国蔬菜生产面积约为 34万ｈｍ2 (公顷 ) ,产量650万ｔ(吨 ) ,其中包括早番茄、草莓和甜瓜。大部分蔬菜供应新鲜蔬菜市场 (面积 2 2 5万ｈｍ2 ,产量 50 0万ｔ) ,其余部分 (加工蔬菜 )主要是冷冻蔬菜产品和罐装蔬菜产品 ,前者为 32 5万ｔ,后者为 10 0万ｔ。早韭葱、野苣、莴苣、布鲁赛尔菊苣、花椰菜、分葱和甜瓜等是最具有代表性或典型的蔬菜作物。法国在蔬菜对外贸易中存在逆差 ,法国每年进口蔬菜 12 0万ｔ,主要从南欧和摩洛哥进口 ,大多为冬季进口的番茄、茄子、辣椒和草莓等蔬菜 ;每年出口蔬菜 85万ｔ,主要是春季出口的早马铃薯和胡萝…     

中国蔬菜产业未来发展态势展望——2014中国农业展望大会精彩内容摘编之一 中国蔬菜展望报告(2014-2023)

<正>1我国蔬菜市场形势回顾1.1蔬菜生产蔬菜种植面积扩大。从历史数据看:2001-2012年,种植面积总体呈现增长趋势,累计增加333万余hm2(5 000余万亩)。从监测数据看:2013年全国580个蔬菜生产重点县,蔬菜种植面积同比上升。蔬菜单产逐渐提高。2001-2012年,蔬菜667 m2产量增长了330 kg,年均增长1.3%,但2010年后单产增速有所放缓。2013年,蔬菜667 m2产量     

西瓜无公害栽培技术

西瓜是一种世界性的大宗水果,栽培面积和产量居世界水果的第5位。我国是西瓜生产和消费大国,栽培面积和产量均居世界第1位,约占世界总面积和总产量的45%以上。上虞市是浙江省重要的西瓜生产县之一,常年种植面积3500hm2左右,约占全市蔬菜复种面积的12%,西瓜已成为上虞市重要的经济作物。但近年来,在西瓜生产上存在管理不够精     

争当高山蔬菜领头雁 建设现代农业示范园——重庆市武隆县发展高山蔬菜概况

武隆县地处渝东南乌江下游,是重庆“一圈两翼”的交汇点,是渝东南的门户。全县幅员面积2901平方公里,辖26个乡镇,总人口41万。武隆县是重庆市第一个无公害蔬菜生产整体推进县,也是重庆市最大的高山蔬菜生产基地县。2009年,全县高山蔬菜面积23．4万亩,产量25．9万吨,实现产值4．3亿元;规划到“十二五”末,全县高山蔬菜种植面积50万亩,     

广元市蔬菜产销工作出现新局面

广元市自1985年为省辖市以来,市委和市府对蔬菜产销工作一直很重视,领导经常调查研究,以实干精神,顺应改革,坚持以生产为基础,狠抓“菜园子”和“菜篮子”建设,取得了可喜的成效。1.蔬菜生产持续发展,市场供应充足。1991年蔬菜种植面积达19.2万亩,产量39300万公斤,其中蔬菜基地面积1.3万亩,产量5900万公斤,与建     

我国苹果产业国际竞争力分析

1我国苹果产业现状 1.1栽培面积和产量居世界首位 苹果是我国第一大水果,也是我国11大优势农产品之一.我国是世界第一苹果生产大国,据统计,2003年我国苹果栽培面积190.1万hm2、产量2110.2万t,分别占我国水果总量的20.1%和27.9%,占世界苹果栽培面积和产量的36.1%和36.4%.