江苏鹅业成为全国领头雁

我省鹅业发展迅猛,已成为全国鹅业领头雁,1998年全省鹅饲养量7043万只,占全国的13.6%,1999年饲养总量预计将超过7300万只,鹅业经济部量达13亿元,现全省有养鹅专业户、场2万多个,年出栏鹅1200多万只,比1997年分别增长35%和21%。     

百问百答话养鹅

为发展养鹅产业鼓与呼……;2007年第四季度鹅苗生产供应形势;2008年春节前商品肉鹅销售价格如何;怎样掌握春节前养殖商品肉鹅的时间差;怎样掌握春节前养殖商品肉鹅的价格差     

商品鹅感染鸭瘟的诊断

鸭瘟(Duck plague,DP)是由疱疹病毒科a-疱疹病毒亚科鸭瘟病毒引起鸭、鹅及多种雁形目动物的一种急性、热性传染病.本病常在我国广大养鸭群中暴发流行或散在发病,且主要侵害种鸭群或蛋鸭群.但近年来,随着养鹅业的规模化与集约化发展,该病对商品鹅的感染发病呈现上升趋势,且在不同日龄的鹅群中传播,给养鹅业造成重大经济损失.2005年6～7月间,本地区某一养鹅户饲养的鹅群发生了一种发病急、发病率和死亡率均较高的传染病,经本实验室诊断,确诊为鸭瘟病毒感染所致.现将诊断结果报道如下.     

养鹅专栏

答疑解惑 问：我准备养鹅但是没有水库和池塘，其他都没问题，我可以养商品肉鹅吗？     

中国成世界第一产鹅大国

来自全国鹅业大会提供的资料称,全球2009年肉鹅出栏量6．47亿只,其中中国出栏6．05亿只,占世界总出栏量的93．5％,占亚洲出栏量的99．2％。中国早已是世界产鹅第一大国。     

我国鹅的遗传资源与鹅业生产

我国是世界养鹅历史最早的国家之一，也是世界上饲养数量最多的国家之一，饲养量与出栏量约占世界90％左右。据历史考证，在3000多年前，我国就开始驯化养鹅，从古到今，由于我国人民一直就有养鹅、爱鹅、吃鹅的习惯，再加上我国幅员辽阔，各地自然生态条件复杂多样，不同时期的经济文化背景不同，对鹅的选择和利用目的不同，就逐步形成了20余种具有不同外貌特征、     

鸡、鸭、鹅的推荐免疫程序

为预防鸡、鸭、鹅的各种传染病,现推荐以下免疫程序.此程序虽经多次使用验证,免疫效果确实,但因各地疫病流行病种等有所变化,具体采用时应随时注意增补或作适当调整.     

鸭、鹅Gal-6的克隆与序列分析

根据GenBank公布的鸡β-防御素Gal-6基因序列设计2对引物，应用反转录-聚合酶链式反应技术，从鸭、鹅不同组织中扩增了β-防御素基因片段，大小为250bp。选取鸭16个组织和鹅的肝脏检测其表达情况，结果表明，除在肾、皮肤、法氏囊外，其他组织均检测为阳性。经筛选获得重组质粒并测序，从重组质粒中扩增出成熟肽，大小约150bp。克隆的多肽由67个氨基酸组成，分别是20个氨基酸残基的信号肽、5个氨基酸的原片段、42个氨基酸的成熟肽。BLAST分析表明，鸭基因序列与基因库中已公布的序列相差1个碱基，鹅基因序列则完全相同。     

鹅感染鸭瘟病毒病的防制

鸭瘟病毒病，简称鸭瘟，又名大头瘟或鸭病毒性肠炎。是鸭一种急性败血性传染病。鸭瘟的致病力强，鹅与病鸭密切接触也会感染致病。该病发病率和死亡率均较高，一但鹅群感染发病后，能迅速传播，引起大批死亡。本病是养鹅地区一种重要的病毒性传染病，要做好鹅群鸭瘟的防制工作。     

鹅的鸭疫里默氏杆菌病的诊治

鹅的鸭疫里默氏杆菌病在某些养鹅区广泛流行，给养鹅业造成了很大的威胁。现将一例鹅鸭疫里默氏杆菌病的诊治报告如下。     

三季度全国养鹅业产销形势分析

一肉鹅销价先升后降 7月份全国商品肉鹅回收价格开始小幅回升,中小型鹅种从每千克12元多上升到14.80元,大型肉鹅每斤28—30元,但好景不长,受国内外刑绒市场持续低迷的影响,各类商品肉鹅回收价格又出现下滑。     

鹅的鸭疫里默氏杆菌病的诊治

近几年来,随着我市养鹅业突飞猛进地发展,鹅的鸭疫里默氏杆菌病在某些养鹅区广泛流行,给养鹅业造成了很大的威胁。现将一例鹅鸭疫里默氏杆菌病的诊治报告如下:1发病情况及临床症状2005年8月,我市某养殖户饲养的800羽太湖鹅在25日龄突然发病,病鹅精神沉郁,食欲减退,粪便为白色稀粪,流泪,眼有脓性分泌物,鼻腔或窦内充满浆液性或黏液性分泌物,濒死前出现神经症状,如点头、摇头、头往后仰。曾用氟哌酸、土霉素、新诺明加以治疗,但都无效,到30日龄时总计死亡210羽。2病理变化肝脏肿大,表面颜色稍为灰白色,表面覆盖一层灰白色的纤维素性薄膜,易剥…     

如何利用我国鹅的遗传资源发展鹅业生产

我国是世界养鹅历史最早国之一，也是世界上饲养数量最多国之一，饲养量与出栏量约占世界90％左右。据历史考证，在3000多年前，我国就开始驯化养鹅，从古到今，由于我国人民一直就有养鹅、爱鹅、吃鹅的习惯，再加上我幅员辽阔，各地自然生态条件复杂多样，不同时期的经济文化背景不同，对鹅的选择和利用目的不同，就逐步形成了有20余种具有不同外貌特征、遗传特性和生产性能的地方良种鹅，成为一座“鹅的天然基因库”，为我国养鹅业的发展奠定了基础。     

鹅、鸭肥肝的加工和生产

肥肝是鹅、鸭经过强制育肥后形成的肝脏,营养丰富,味道鲜美,质地柔嫩.与普通的鹅、鸭肝相比,肥肝的甘油三酯含量增加176倍,磷脂增加4倍,核酸增加1倍,酶活性增加3倍.这些成份对人体十分有益.因此,肥肝及其产品是国际上畅销的高档食品.     

鹅业前景广阔，年缺口量三亿只

近年来，我国养鹅业发展迅速，饲养规模不断扩大。据有关信息资料显示，1985年全画施酌荐梃童贞有1．5亿只，如今鹅的饲养量已有6亿只左右，鹅肉产量达70万吨以上。发展较快的地区有安徽、江苏、黑龙江、吉林、辽宁、河南和广东等地，近年来各地仍在继续加大饲养和加工规模。     

鹅疑患鸭瘟的处治措施

2005年5月份,我市养鹅专业户张某来找笔者,说他饲养的母鹅群发病,要求笔者去诊治.笔者马上前往诊疗,根据该母鹅群的发病情况,以及病鹅解剖的病理变化,初步诊断为鹅感染鸭瘟;并采取防治鸭瘟的相应措施处理后,收到明显的效果.     

养鹅失误失败100例

正我国的养鹅业历史悠久,鹅的品种资源丰富,鹅食品是高蛋白、低脂肪、无污染的膳食佳品。改革开放以来,我国的养鹅业呈现方兴未艾、迅猛发展的可喜局面,多年来其饲养数量、屠宰数量、消费数量都占到全世界总量的90%以上。养鹅与饲养其它家禽相比,虽说有诸多的相似共性,但更有其独特的个性,所以难以象养鸡鸭等家禽那样实现规模化、集约化和工厂化生产,违背鹅生物特点、生理状况和饲养管理规律的作法,其成功的概率必然会大打折扣。     

养鹅失误失败教训100例

我国的养鹅业历史悠久,鹅的品种资源丰富,鹅食品是高蛋白、低脂肪、无污染的膳食佳品。改革开放以来,我国的养鹅业呈现方兴未艾、迅猛发展的可喜局面,多年来其饲养数量、屠宰数量、消费数量都占到全世界总量的90%以上。养鹅与饲养其它家禽相比,虽说有诸多的相似共性,但更有其独特的个性,所以难以象养鸡、鸭等家禽那样实现规模化、集约化和工厂化生产,违背鹅生物特点、生理状况和饲养管理规律的作法,