柑桔果实日灼病的发生与治疗

柑桔果实日灼病的发生与治疗张达增（福建省三明市良种场３６５００９）柑桔果实日灼病在各柑桔产区均有不同程度的发生，特别是５～７年生的初结果树，由于树冠较小发生较严重。果实日灼病的主要症状表现为：果实绿色时，果顶皮部受害，发育停滞；果实成熟时，受害部果皮...     

柑桔酱加工技术

柑桔酱是人们喜爱的柑桔加工制品之一。发 展柑桔酱的加工产业对促进柑桔果品消费，维持柑桔可持续性发展有着重要的作用。可是，由于柑桔汁胞中果胶含量低，于物质含量又少，若按常规方法（即不添加桔皮）加工，其果酱制品凝胶性差，柑桔果实的利用率也低，影响着柑桔酱加工产业的发展。而柑桔皮本身却含有大量的果胶物质，能否利用它与果肉一道进行柑桔酱加工，以增强其凝胶性，同时提高柑桔果实的利用率，降低加工成本，是值得探讨的问题。为此，笔者开展了添加柑桔皮条进行柑桔酱加工的试验处理，取得了较好的效果。另外，还对不同柑桔…     

柑桔果实采前生理与产后处理系列技术

柑桔果实采前生理与产后处理系列技术一、果实成熟时期的生理生化变化柑桔果实在子房原基形成后开始发育，经过授粉受精、果实发育，进入成熟阶段。果实在成熟期中，经历果皮果向着色、糖分增加、酸度降低、果汁增多、香气产生和组织软化等各种生理变化。１．果实糖分的增...     

红壤柑桔优化组合栽培技术

红壤柑桔优化组合栽培技术骆胜，方树古，徐秀忠（浙江省衡州柑桔科学研究所３２４０００）邵正兴（浙江省衢县柑桔实验场）浙江省衢县柑桔实验场位于衙县九华乡下彭川！村，属于衢州柑桔研究所的科研基地，土壤多为红壤。１９９２年省级课题《红壤柑桔品质优化和果实商品...     

几个柑桔品种果实的生长发育动态观察(简报)

促进果实充分生长发育，是柑桔栽培者提高产量及其商品价值的基本追求，也是柑桔栽培学的重要研究内容。为了解我国新近推广的几个柑桔品种的果实生长发育规律，我们对其果实的生长发育动态进行了观察研究。     

柑桔结果多少对树体营养水平和果实品质的影响

柑桔结果多少对树体营养水平和果实品质的影响邹余明（江苏省江宁县林副业局２１１１００）柑桔结果年度间有多有少。为了了解柑桔结果多．少对柑桔树体营养和果实品质影响，为优质稳产栽培柑桔提供科学理论依据，我们于１９８８～１９９１年在南京卫岗果园进行了此项研究...     

柑桔瘿蚊危害趋重的原因及其对策

据报道，目前危害柑桔的瘿蚊类害虫有5种，其中危害柑桔嫩芽的2种，危害柑桔花蕾的1种，危害柑桔果实的2种。据我们调查，近年发生危害有所趋重，柑桔嫩芽或花蕾或果实被害率为10％-30％，严重的达50％。     

柑桔地膜覆盖栽培技术

柑桔地膜覆盖栽培技术分为全年覆盖和秋季覆盖两种方法，全年地膜覆盖可以减少土壤肥料流失和水分蒸发，节约桔园管理用工，降低生产成本，提高果实产量，秋季地膜覆盖是通过保持土壤中较少水分来提高果实糖度，从而提高柑桔品质，总结了两种地膜覆盖栽培方法的操作要点及注意事项。     

综合措施防治柑桔溃疡病效果显著

综合措施防治柑桔溃疡病效果显著覃可尊（广西露塘农场柳江５４５１１１）柑桔溃疡病是对柑桔生产威胁极大的一种细菌性病害，能侵染橙、柚、枳等数十种芸香科植物。危害枝梢、叶片及果实，导致树势衰退，产量低，质量差。由于此病传播途径广，传染迅速，顽固难防，被３０...     

柑桔大枝修剪技术综论

柑桔大枝修剪技术综论程绍南（浙江省科学院柑桔研究所黄岩３１８０２０）大枝修剪技术源于日本，经在我国柑桔产区推广以来，不但促进了低产园改造，提高了果实匀质性，而且大幅度节省了修剪用工。笔者等曾发表《柑桔“大枝修剪”技术十大要点》（以下简称《十大要点》）...     

柑桔油斑病的发生与防治

柑桔油斑病的发生与防治广东省五华县成人中等专业技术学校李亿坤柑桔油斑病，又称虎斑病、油胞病，是柑桔果实上重要生理病害之一。１９９１年至１９９３年，五华县的柑桔园，一连三年均不同程度发生了此病，尤其是１９９１年发生特别严重，病株率达１２—１８％，病果率...     

柑桔不育性研究进展

柑桔不育性研究进展平和县农业局林蕙颖三明农业学校郑君强福建农业大学陈桂信，赖钟雄果实无核或少核是柑桔不育性表现出的最重要的园艺性状，也是柑桔的一个重要商品性状和经济性状，对于鲜食加工、提高柑桔在国际市场上的竞争力都具有重要意义。当今国际市场上许多名牌...     

柑桔粉虱的发生及防治技术

桔裸粉虱Dialeurodes citri(Ashmead)，又名柑桔粉虱、通草粉虱、桔黄粉虱。近年来。在福建闽西北各县(区)柑桔园危害十分严重．并由局部转为成片发生，且有加重趋势。成、若虫吸食植物汁液，被害叶片退绿变黄，并分泌大量蜜露。污染叶片和果实，往往引起煤烟病暴发，尤其在果实近成熟期使果面蒙上一层煤污，严重影响果实外观品质，给果农造成比较大的经济损失。已上升为柑桔生产中的主要虫害。     

从生物因素的角度浅谈提高柑桔果实品质

我国柑桔生产已从数量效益型转向质量效益型。高品质的柑桔果实具有较强的市场竞争力和较高的经济效益。柑桔果实品质由果实外观性状与果实内在质量构成。果实外观性状包括果实的大小、形状、果皮色泽与光洁度等 ;果实内在质量包括风味、香气、肉质口感、可食率等。影响柑桔果实品质因素有生物因素、环境因素和栽培技术。生物因素是决定生物本质的因素 ,主要有以下几点 :1　品种特性　柑桔果实品质主要由品种特性所决定。栽培措施可以影响果实品质 ,但其影响是有限的。所以要十分重视良种的栽培、引进、试验、贮备。1 .1　适地适栽　栽培良…     

欢迎订阅2006年《西南农业学报》

柑桔炭疽病是我县柑桔产区普遍发生和危害较重的真菌性病害，过去多见于叶片、枝梢发病，近年在果实上的危害日益严重。2004年，我县柘溪水库两岸部分柑桔园，6月下旬由于炭疽病的危害造成大量幼果落果，10月底又有一部分柑桔园因炭疽病的危害果实大量腐烂，给桔农造成很大的经济损失。     

柑桔卷叶蛾类的研究概况

近年来，随着国内柑桔生产的发展，果园生态系统起了变化，以往在其他果树或植物上为害的多种卷叶蛾，现在已成为柑桔的重要害虫之一。此类害虫的幼虫，除为害新梢嫩叶外。有多种卷叶蛾幼虫还为害花蕾、果实，致使花器、幼果(果实)凋萎脱落或腐烂，影响新梢正常生长。国内在上个世纪50年代末就开始对柑桔卷叶蛾类进行调查研究，     

当前柑桔商品质量存在的主要问题及对策

随着我国社会主义市场经济体制的建立和逐步完善，农村产业化结构的调整，柑桔业仍是水果业的重要组成部分。因此，探讨在优化柑桔品种结构，发展名特优良种的基础上，如何解决现有柑桔存在的小果多、不整齐、果面差、内质不佳等品质问题，实现柑桔高产、优质、高效，振兴农村经济，增强市场竞争力，是摆在我们面前亟需解决的问题。本文就这个问题作粗浅的讨论。1柑桔商品质量存在的主要问题1．1果实个头小，不均匀。果实个头的大小及整齐度是商品质量直观的首要问题，如八十年代中期消费者对中熟温州蜜柑要求果实横径在5cm以上即可，而现在…     

加入WTO后我国柑桔业的发展对策

１世界及中国柑桔生产和消费概况 柑桔是世界第一大水果，年产量已达１亿ｔ左右，年国际贸易额大约６５亿美元，仅次于小麦（１６０亿美元）和玉米（１００亿美元），居第三大国际贸易农产品。我国柑桔年产量已达１０００万ｔ左右，为世界产量的１０％，位于巴西和美国之后，居世界第三。至目前为止，我国柑桔主要用于内销，进出口量大概相等，１９９７年出口 ２２．３万 ｔ，金额 ７ ５８４万美元，约占世界柑桔贸易的１％。 世界柑桔果实大约３５％用于加工制汁，在经济发达国家，柑桔汁已成为餐桌必备食品。 从表１看出，我国柑桔果实人…     

柑桔果实酸代谢研究进展—文献综述

本文综述了柑桔果实酸代谢领域的研究成果和沿需要研究的问题，指出对果实酸代谢研究成果和尚需要研究的问题。指出对果实酸代谢研究对提高果实品质具有重要意义。     

龙胜县柑桔害虫名录

自20世纪50年代末引入种植以来，桂东北龙胜县柑桔生产取得了很大的发展，目前种植面积达到0．24万hm^2，年产量超过2万t，已成为广西柑桔生产基地县之一。随着种植面积的不断扩大，柑桔害虫对柑桔生产造成的危害日益突出，不但影响产量，而且还影响果实品质。对于龙胜柑桔害虫的种类，前人未作过系统的报道。