滑菇栽培技术

<正> 滑菇又叫滑子蘑,为光帽鳞伞属,隶属真菌门、担子菌纲、伞菌目、丝膜菌科。 滑菇味道鲜美,营养价值高。在国际市场上享有较高的声誉,日本栽培滑菇历史悠久,面积也比较大。我国近几年栽培面积也在逐渐扩大。     

滑菇的生物特性及其栽培技术

滑菇(Pholiota nameko Ito et Imai)，又名滑子菇、光帽鳞伞、珍珠磨等，是美味珍稀的食用菌之一。其质嫩味美，营养丰富，据分析，每100g干菇含粗蛋白33．76g、纯蛋白15．13g、脂肪4．05g、总糖38．89g、纤维素14．23g、灰分8．99g，菇盖表面附有的粘状物是一种核酸，具有抑制肿瘤的作用，并对增进人体的脑力和体质均有益处。我国于70年代开始滑菇栽培，目前已逐步推广。现据栽培经验，将其特性及栽培技术介绍如下。     

滑菇的特性及栽培技术要点

滑菇又名珍珠菇、滑子蘑、光帽鳞伞，含有较多营养物质，兼有食用和药用价值，发展前景看好。近年，在昌吉地区栽培滑菇已获得成功，现将主要栽培技术介绍如下：     

滑菇栽培技术

滑菇(pholiota nameko)又名滑子蘑、鳞伞、光帽黄伞,台湾称为"珍珠菇”.它是一种木材腐生菌,营养丰富,味道鲜美,日本已普遍栽培.近年来,我国东北地区的栽掊面积日益扩大,已成为出口的主要菇类.其发酵料栽培,方法简单,操作方便,适合于农民庭院栽培.     

北方滑菇半熟料压块栽培技术

滑菇又称光帽鳞伞,属担子菌纲、伞菌目、丝膜菌科、鳞伞属。因其菌盖表面分泌蛋清状粘液,食用时滑润而得名。北方滑菇半熟料栽培技术,是利用滑菇菌与杂菌的繁殖适宜温度不同这一点,在早春气温低（低于15℃）杂菌不易繁殖时,将滑菇菌接种到经过灭菌处理的半熟料上,通过以严格的温、湿度控制为重点的一糸列菌丝培养管理,生产出杂菌率极低的优质滑菇高产栽培技术。本文详细叙述了北方半熟料滑菇栽培技术的拌料、蒸料、压块、接种、菌丝体培养、出菇管理、采收、二三潮菇管理、病虫害管理等一糸列技术环节。     

南方高山区滑菇丰产栽培技术

滑菇又名珍珠菇,子实体丛生,朵形小,菌盖黄褐色,表面光滑,有粘质,无鳞片,营养价值高,发展前景广阔.滑菇属喜湿性真菌,出菇温度较低(5～20℃),适合南方高山区种植.近年来,我县高山区综合利用栽培香菇、杏鲍菇等菌类污染的废料,采用长袋模式种植滑菇取得高产,经济效益十分显著.现将栽培技术要点介绍如下,供类似高山区发展滑菇参考.     

金福菇高产栽培技术

介绍了金福菇的生物学特性，并从种植场地选择、适时接种、合理配制培养料、加强出菇管理、适时采收等方面说明其栽培技术要点。     

滑菇栽培技术

介绍滑菇生物学特性、栽培方法、接种、培养、发菌管理、出菇管理及采收等种植方法,此栽培方法适合北方地区滑菇栽培。     

滑菇高产栽培技术

滑菇亦称珍珠蘑、光帽鳞伞、滑子蘑,是美味珍稀的食用菌。其表面附着的黏状物是一种核酸,具有抑制肿瘤作用,对增进人体的脑力和体质均有益, 因此颇受国内外消费者青睐。一、培养料配制配方有以下几种:①玉米芯(粉碎) 80%,米糠19%,石膏粉1%;②玉米芯70%,豆饼粉20%,麸皮10%;③棉籽壳78%,麸皮20%,石膏粉、糖各1%;④大     

滑菇栽培技术

滑菇又叫滑子蘑,为光帽鳞伞属,隶属真菌门,担子菌纲,伞菌目,丝膜菌科. 滑茹味道鲜美,营养价值高.在国际市场上享有较高的声誉,日本栽培滑菇历史悠久,面积也比较大,我国近几年栽培面积也在逐渐扩大.     

滑菇的栽培

1.配方①杂木屑69％、麸皮7％、米糠5％、玉米粉15％、黄豆粉1％、砂糖1％、石膏粉1．5％、过磷酸钙0．5％，含水量65％。②杂木屑90％、米糠8％、玉米粉2％，含水量65％—68％。③玉米芯(粉碎)80％、米糠19％、石膏粉1％，含水量65％。④大豆秸(粉碎)45％、杂木屑45％、麸皮10％，含水量65％。⑤棉子壳78％、麸皮20％、石膏粉1％、糖1％，含水量65％。     

大球盖菇栽培技术

一、概述 大球盖菇 Stropharia rugoso- annulala Fartow apudMUrrill(异名: Stropharia fefrii Bresadola naema-tolonmaferll (Bres) Siuger;Strorharia imalna BendixNaematoloma rugoso-annulata Farlow(1nMelrill)Sito),又名皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红色球盖菇、斐氏球盖菇斐氏假黑伞.系胆子菌亚门、层菌纲、伞菌目、球盖菇科、球盖菇属,属名贵珍稀食用菌.     

大球盖菇栽培技术

大球盖菇是目前极具开发前景的一种食用菌新品种,有"山林珍品"之美誉,是出口创汇的好品种.     

长根菇的栽培技术

<正> (一)生物学特性 长根菇又名长根小奥德蘑,露水鸡(土丛)、鸡丝菇、长根金线菌。菌盖肉质细嫩,味道又鲜又甜,香味浓郁。长根菇是一种木腐菌,对碳氮比没有     

高大环柄菇特性及高产栽培技术

<正> 高大环柄菇又名高脚环柄菇、棉花菇、高柄环菇,是亚热带地区一种大型的腐生菌,也是一种土生菌。笔者1997年从野外采集到野生高大环柄菇,经组织分离获得纯菌株。经过多年栽培试验表明,该品种具有抗杂力强、原料来源广、产量高、管理粗放等特点,是一种很有开发前景的珍稀食用菌新品种。