重庆乡土核桃无性系坚果品质分析

对6个重庆乡土核桃无性系的坚果品质进行分析与评价,为重庆优良核桃品种的选育提供一定的理论依据.采用方差分析、多重比较、主成分分析等方法对参试核桃无性系坚果的单果质量、三径均值、出仁率、脂肪、蛋白质以及脂肪酸组分等16项指标进行了测量、分析和综合评价.结果表明：核桃坚果的三径均值(28.45～35.16 mm)、单果质量(6.85～15.18 g)、壳厚(0.96～1.32 mm)、出仁率(50.00%～60.25%)、蛋白质(17.07%～24.23%)、脂肪(54.40%～67.63%)、可溶性糖(4.47%～7.95%)、单宁(10.50～25.40 mg/g)以及检测出的8种脂肪酸组分的质量分数在参试无性系间存在差异,所有参试无性系的出仁率、蛋白质质量分数、脂肪质量分数均达到国家良种标准. 6个无性系的主成分综合得分由高到低依次为YC-8, YC-3, YC-10, YC-6, YC-12, YC-2.基于重庆乡土核桃无性系坚果品质特点,探讨了重庆乡土核桃无性系选育利用方向,初步明确了YC-8可作为综合性状优的干食核桃无性系,YC-3可作为高出仁率的干鲜两用核桃无性系,YC-10...     

'中林1号'核桃不同树形坚果品质分析

为筛选'中林1号'核桃高品质坚果树形,本文以盛果期'中林1号'品种为研究对象,选择自然圆头形、纺锤形、疏散分层形3种树形,分析了核桃树冠不同部位坚果单果质量、核仁质量、壳厚等物理性状及油脂、蛋白质、单宁、脂肪酸含量等化学特性的差异,简述了核桃树形对核桃坚果品质的影响.结果 表明,自然圆头形树冠内膛坚果单果质量9.85 ...     

提高核桃品质的技术措施

提高核桃品质的技术措施,主要包括：选用优良品种,建好园子,适时整形与修剪,加强花果管理、病虫害防治、采收和处理等。     

8个新疆早实核桃优株坚果品质变异分析及综合评价

为充分利用新疆核桃种质资源,选育坚果综合品质优良的核桃品种,采用常规观测法、索氏抽提法、气相色谱法、凯氏定氮法和HPLC法,对8个新疆核桃优株坚果的16个外在品质指标和37个内在品质指标的变异情况及坚果综合品质进行了研究。结果表明:8个核桃优株坚果单果重、出仁率、坚果三径均值分别为14.73g、51.67%和3.95cm,脂肪、蛋白质含量均值分别为68.70%和13.66%,蛋白质中氨基酸总量(TAA)、人体必需氨基酸(EAA)含量均值分别为10.81g/100g和3.11g/100g,单不饱和脂肪酸(MUFA)和多不饱和脂肪酸(PUFA)含量均值分别为20.19%和71.25%,坚果外在品质中描述型性状和数值型性状变异系数分别为26.76%和14.34%,内在品质变异系数平均为19.84%。8个新疆核桃优株坚果品质变异比较丰富。主成分分析结果表明各优株坚果品质综合评价指数由高到低的顺序为:30号31号13号61号33号36号48号21号,可根据各优株不同的坚果品质特征开发出不同的核桃坚果产品。     

叶面喷施铁肥与硼肥对云新核桃坚果品质的影响

以贵州长顺县5年生初产期云新核桃为试材,研究在硬核期叶面喷施不同浓度的铁肥与硼肥对其坚果品质的影响。结果表明,喷施一定浓度的铁肥和硼肥均能有效提高云新核桃的单果重、仁重和出仁率,但对三径均值和壳厚的影响不明显;较适宜浓度为0.5% FeSO4和2.5 g·L-1Na2B4O7。     

“8518”核桃栽培及病虫害防治技术

"85"是指1985年,"18"是指第18号芽变,即1985年朱庆冰在山东省沂源县发现的一个芽变品种核桃。1992年选育成功。具有早实性、丰产性、品质优、易管理、抗病强、耐储藏、抗灾害强的优良特性,经多年栽培和实践,总结出了一套栽培及病虫害防治技术。     

有效提高核桃产量的技术措施

近年来,随着人们生活水平不断提升,对坚果的需求量不断增加,推动了核桃种植产业的发展.该文分析了科学施肥、修剪和病虫害防治等技术措施,并逐一介绍了科学施肥、修剪和病虫害防治的具体应用要点,以期达到调整树势、保证营养物质供给充足、提高果树抗病能力、减少病虫害发生的目的.     

核桃栽培的技术战略问题探讨

近年来,随着时代经济的快速发展,我国越来越重视林农行业的发展,就林农行业中的核桃而言,核桃作为一种特殊的木本油料树种之一,有着其特殊化的栽培技术。本文首先对分析了核桃栽培品种以及栽培方法的选择,进而对核桃栽培的技术作了主要的研究,最后总结了核桃栽培过程病虫害的如何防治。     

秦巴山区和黄土塬区不同基因型核桃坚果品质的综合评价

为分析不同基因型核桃坚果品质的差异,综合评价出品质优良核桃品种,为其资源开发和利用提供依据,以26个不同基因型核桃为研究对象,测定坚果果形、果面特征、横隔膜质地、饱满度、种皮色、取仁难易程度和风味7个感官指标,以及纵径、横径、缝合线径、三径均值、壳厚度、单果质量、仁质量、出仁率和含油率9个品质指标,并采用主成分分析和聚类分析对主要性状进行鉴定。结果表明,不同基因型核桃在感官指标和品质指标上的特征丰富,仁质量、单果质量、壳厚度的变异系数分别达到25.91%、24.31%和11.27%;出仁率、含油率、壳厚度、缝合线径4个指标方差累计贡献率达92.636%,结合主成分分析得分坐标图反映出核桃品质在不同基因型间存在较大遗传差异。聚类分析将26个基因型核桃分为2大类4亚类,其中5个大果型品种聚为A类,21个中小果型品种聚为B类。     

配施有机肥对‘香玲’核桃生长、产量和坚果品质的影响

以4 a生‘香玲’核桃作为供试对象,采用随机区组施肥方法进行试验。在施用等量化肥情况下,研究配施不同有机肥对不同年龄段‘香玲’核桃的生长、产量及坚果品质的影响。结果表明:与不施肥(CK1)处理相比,不同施肥处理均一定程度提高了4年生核桃树的生长量、产量,及坚果营养成分含量,其中化肥同时配施有机肥和生物有机肥(T3)处理效果最显著。4年生核桃T3处理,新梢长度和粗度分别较CK1高出7. 17%和11. 20%,鲜果质量、干果质量和核仁质量分别较CK1提高19. 12%、45. 58%和50. 08%,出仁率和出油率分别较CK1提高3. 10%和4. 04%。核仁中油酸较CK1提高11. 41%,亚油酸、亚麻酸分别降低0. 64%和19. 80%。综上认为,核桃幼园实施化肥、有机肥与和生物有机肥配施,对促进树体生长、提高产量及坚果品质效果显著。     

陕西主要核桃品种(优系)坚果品质综合分析

为探究陕西省不同产地核桃的品质差异,进一步发掘陕西核桃特异种质资源,为良种选择和育种提供理论基础,对陕西省山阳县、商州区及宜君县三地的65个核桃品种(优系)的经济性状、外观品质、风味等指标及坚果综合品质进行研究。结果表明,不同核桃品种(优系)的各品质指标数据之间不尽相同,坚果果形以长圆形为主;75%样品的单果质量都达到Ⅰ级标准(≥12 g)以上;有30个样品的出仁率达到特级标准(≥53%);超过25%的样品壳厚达国家优级标准(≤1.1 mm)。坚果各经济性状的变异程度差异较大,变异系数范围在5.38%～22.93%之间,变异系数排序为壳厚>仁质量>单果质量>出仁率>纵径>果形指数>横径>缝合线径>三径均值。采用主成分分析、综合指数法将不同品种(优系)核桃坚果的13个主要表型性状转化为6个主成分,再利用6个主成分建立综合评价模型,通过估算各品种的综合指数,选出果用型综合指数较高的品种(优系),分别为西林2、西林3、D15B8、D7B6、X2N5,选出食品加工型综合指数较高的品种(优系),分别为KT-J15、KT-J05、D7B6、强特勒、D...     

核桃坚果仿自然温度烘烤技术研究

为有效提高核桃坚果烘烤的质量等级,在山西省隰县采用烘烤与自然晾晒对比的方法,开展了核桃坚果仿自然温度烘烤技术研究。结果表明,烘烤初始阶段温度≤25℃时,黄褐色水痕斑严重度轻于自然晾晒,果壳洁净度较好;在烘烤全过程中,温度≤30℃,仁色同对照自然晾晒相近,保持了品种仁色的自然白度,温度越高,坚果干燥所需时间越短,干燥效率越高;并制定出比较理想的核桃坚果烘烤曲线。该项研究为机械干燥生产壳白、仁白的高质量核桃坚果提供了技术支撑。     

核桃杂交F1代坚果品质主要性状遗传分析

1979～1997年首次选用云南薄壳核桃与北方新疆核桃早实优株进行了18个杂交组合的南北核桃种群杂交.对杂种F1代坚果8个主要性状的遗传分析表明杂种F1代坚果的主要性状广泛复杂分离,为多基因控制呈数量性状遗传.由于基因的加性效应,F1代可组合双亲优异性状,由于基因互作产生非加性效应,F1代产生杂种优势性状.这些遗传趋势和优点,对核桃进一步育种工作有重要的指导作用;也为下一步的育种提供了优良材料.     

核桃不同品种果实坚果品质分析

对22个不同早实核桃品种外观品质和核仁脂肪含量和蛋白质含量进行分析,果实外观品质主要包括单果重、壳面光滑度、壳皮厚度、颜色、出仁率、取仁难易等方面,综合外观品质较好的品种有香玲、鲁光、丰辉、鲁果2号、岱香、辽核2号、辽核4号、辽核7号、辽核8号、中林6号,出仁率高的有鲁光、岱辉、辽核1号、辽核2号、辽核4号、辽核5号、辽核8号、中林3号,脂肪、蛋白质含量较高的有鲁果3号、岱香、鲁果2号、中林3号、丰辉、中林6号。因此,不同的栽培品种适宜不同的栽培形式和目的。     

气象要素对‘清香’核桃坚果外观品质的影响

以‘清香’核桃为试材,分析了温带向亚热带过渡地区‘清香’核桃品种的主要外观品质(单果质量、壳厚、核仁饱满度等)与峰值日照时间、平均极端温度、降水等气象要素的相关性。结果表明:在温带向亚热带过渡地区,5—8月份峰值日照时间与单果质量和壳厚呈显著的负相关关系;5月份降水时间和降水量与单果质量和壳厚呈极显著正相关,而6—8月份降水量与壳厚呈极显著负相关,7、8月份降水量与单果质量呈极显著负相关;平均极端温度对坚果单果质量和壳厚影响不大,8月份日均最高温和日均最低温与‘清香’核桃饱满度呈正相关关系。试验表明,‘清香’核桃单果质量、果壳厚、核仁饱满度等外观品质变化与气象要素密切相关,初步说明核桃同一品种实现跨区域优质栽培时考虑气象要素的必要性。     

核桃主要病虫害的防治技术

为核桃病虫害的防治提供参考,介绍了核桃病虫害发生因素及防控主要措施,总结了核桃常见的病虫害的种类及防治方法。     

核桃主要病虫害防治技术

总结了核桃主要病害(黑斑病、炭疽病、枝枯病、膏药病)及主要虫害(核桃举肢蛾、木尺蠖、云斑白条天牛、核桃小吉丁虫)的综合防治技术。     

新疆提高小麦品质的技术与管理措施

小麦连年丰收的背后,却是销售困难,必须通过选择优良品种、适期早播、合理密植、合理水肥,推广氮肥后移技术、正确施用微肥、搞好化控、加强病虫害防治、适时收获等措施,提高小麦品质、增强小麦市场竞争力,实现小麦的丰产丰收。     

核桃种植主要病虫害的防治方法和措施

作为一种乔木树种,核桃有着很高的综合利用价值,可生产优质材,不论是生态效益、经济效益均非常高。近年来,虽然核桃的种植规模越来越大,但因受病虫害的影响,所以种植质量普遍偏低。为此,对核桃病虫害的防止方法展开深入研究现实意义巨大。     

澳洲坚果的病虫害防治

一、病害大多数发表的有关澳洲坚果病害的报告,都是在夏威夷进行的研究结果。Nishjima 记述了夏威夷坚果园发生的14种病害,根、茎、叶、花、果实和苗木均有病害发生,但苗木仅偶尔感染病害,通过选用排水良好的种植地和避免过量施肥,很容易得到控制。叶部病害也不严重,无需采取防治措施。由真菌侵染造成的花部病害会造成严重