苹果渣栽培白灵菇初探

食用菌由于其味道鲜美、营养丰富,故有山珍之称;又由于其具有增强人体抵抗力,提高人体免疫力,延年益寿等药用价值,倍受人们喜爱,已成为每日餐桌不可缺少的食品,其消费量逐年增加,栽培规模也越来越大。而栽培食用菌的主要原材料(如棉籽壳、玉米芯等)也货紧价高,寻找新的替     

木糖渣栽培黄伞技术初探

黄伞 (Pholiota adiposa) ,又名多脂鳞伞 ,柳蘑 ,是一种色鲜味美、风味独特的食用菌。为开发这一珍稀品种 ,笔者自 1998年起开展了利用工业下脚料木糖渣栽培黄伞的研究 ,经过三年来的研究与栽培试验 ,筛选出了以利用木糖渣为主料栽培黄伞的理想配方。经过反复试验和多点栽培 ,均取得了良好的效果。现将其研究结果总结如下 :1　菌种制备　菌种来源于山东金乡真菌研究所 ,母种培养基为综合 PDA+ 5 0 g小麦粒。常规制作 ,接种后于 2 5℃恒温培养 ,7～10天菌丝可长满斜面。原种培养基为小麦粒 88% ,阔叶树木屑10 % ,石膏、蔗糖各 1%。或棉壳 (…     

木糖渣栽培平菇试验

木糖渣是玉米芯经加工提练木糖醇余下的残渣，经化验分析，木糖渣含有可溶性碳水化合物460％，粗蛋白29.2%．矿物质2．5％，粗纤维8．7％。为了综合利用木糖渣资源。降低培养料成本，发展平菇生产，近几年，我们进行了木糖渣栽培平菇试验，现将试验结果总结如下：     

白灵菇栽培新技术

白灵菇,又称白灵侧耳、白阿魏菇,因其产自新疆,故又有"天山神菇"、"西天白灵菇"之美称.我国的野生白灵菇,主要生长在新疆荒漠戈壁里极少数的阿魏滩上,是寄生在药用植物"阿魏"的腐烂根茎上的一种真菌,故得名叫阿魏菇.因其野生环境十分恶劣,加之过度采摘和牲畜践踏,野生数量很少.白灵菇子实体洁白如雪,肉质细腻,口感脆滑,菌肉肥厚,富含多种营养成分.     

不同培养料栽培白灵菇技术

白灵菇是珍稀食用菌之一，其外形美观，营养丰富，口感独特、鲜美，药用保健价值很高，具有较好的市场发展前景。栽培白灵菇目前多采用以棉子壳为主料的配方，易造成非棉产区栽培材料供应紧张，成本增加，不利于大面积推广。为此我们经过3年选用棉子壳、玉米芯粉、阔叶树木屑为主料，添加有关辅助材料袋栽白灵菇11．67万袋，通过对比试验筛选     

白灵菇的栽培与保鲜

近几年,我国白灵菇人工栽培发展迅速,但其高效栽培与采后贮运保鲜技术尚不成熟,从而制约了白灵菇产业的发展。作者经过近几年研究和实践,总结出一套较实用的高效栽培与贮运保鲜技术。 1、栽培技术 1.1栽培工艺 确定栽培季节→选种→备料→原料配制、发酵→装袋→灭菌→冷却→接种→发菌→出菇→采收加工→贮运保鲜→销售 1.2 技术要点 1.2.1栽培季节 在自然条件下栽培,安排好栽培季节是取得成功的保证。白灵菇菌丝体在5～32℃的温度范围均能生长,最适宜生长温度24～27℃。子实体形成温度0～15℃,温度太低和太高都难于形成…     

白灵菇高效栽培及贮运保鲜技术

主要介绍了白灵菇的栽培工艺，包括选种、备料，原料配制、接种，采收等，另外还介绍了白灵菇的贮藏保鲜实用技术，在0℃条件下，贮藏3个月，无开伞，发霉、褐变等现象，风味也无明显变化。     

玉米芯混合料栽培白灵菇技术

白灵菇子实体洁白如玉 ,味如鲍鱼 ,质地细腻 ,鲜食脆嫩可口。人工栽培白灵菇 ,以棉子壳作主料 ,成本高 ,在无棉区不易推广。 2 0 0 0年笔者用以玉米芯为主的混合料栽培了 5 0 ,0 0 0袋 ,生物效率达 60 %以上 ,这对白灵菇的推广具有积极的作用。1　季节安排与菌种制作　在黄河以南地区 ,白灵菇栽培可在 8月底至 11月进行。菌株为 KW-1、KW-3 ,母种用 PDA培养基 ,原种、栽培种以麦粒培养基为好 ,7月份开始生产栽培种 ,用麦粒制成的白灵菇栽培种 ,具有长速快、定植早、吃料快、点种面广等优点。2　培养料配方与制袋　 1配方 :A玉米芯 40 % …     

北方白灵菇日光温室栽培

白灵菇又名白阿魏侧耳、天山神菇、刺鲍菇,属担子菌亚门,层菌纲,伞菌目,侧耳科,侧耳属。野生种春末夏初腐生或兼性寄生于伞形科草本植物阿魏、刺芹、拉瑟草等的根茎上,是干旱草原上品质优良的特有大型肉质伞菌。在我国仅分布于新疆伊犁、阿勒泰等少数地区。近年来,由于环境恶化,草场退化,白灵菇野生种目前已很难采到,所能得到的均为野生驯化品种。     

栽培白灵菇的一种理想原料——苹果渣

白灵菇含有17种氨基酸、不饱和脂肪酸、多糖、维生素D和多种矿质元素等,不仅营养丰富,还有消积、杀虫、抗癌、抗氧化、降血压、防止动脉硬化,防治儿童佝偻病、软骨病,中老年骨质疏松症等保健效果.且肉质洁白肥厚,爽滑细嫩,味道鲜美,成为宴席上的高档菜肴,被誉为"菌中之冠".     

白灵菇废料栽培鸡腿菇技术

鸡腿菇，食药用菌，形似鸡腿。近几年白灵菇栽培我省有所发展，但由于栽培技术不够成熟，加之其生长周期长，菌棒中营养又不能完全分解利用，造成大量废料堆积。如何使白灵菇废料变废为宝得到再利用，又能解决当地离产棉区较远的供需矛盾。笔者通过栽培试验，探索出一套利用白灵菇废料栽培鸡腿菇的生产技术，取得了较好的经济效益和社会效益。现将栽培技术报道如下：     

棚室白灵菇、鸡腿菇、草菇周年高效栽培模式

半地下塑料棚、塑料大棚、日光温室等保护设施是生产食用菌的理想场所,为提高栽培原料利用率和生产效益,根据烟台市的气候特点和栽培条件,利用不同菇类对培养料养分、生长发育温、湿度要求等方面的差异,我们总结了棚室白灵菇、鸡腿菇、草菇三种菇类周年栽培模式,该模式有生态农业、持续农业、高效农业的特点,是农民致富的一条好途径.     

棉铃壳栽培白灵菇初探

我县是全国优质棉基地县，每年可产出棉铃壳近1 0万吨，为了充分利用这一资源发展食用菌生产，笔者进行了棉铃壳栽培白灵菇的试验研究，现将试验结果汇报如下：1　季节安排与菌种制作　在淮北地区一般以 9月初制栽培种（菌株ＫＨ -2，引自山东济宁市食用菌实业中心），1 0月初制栽培袋，1 1月中下旬开始出菇为最佳。母种选用ＰＤＡ培养基。原种、栽培种以麦粒培养基为最佳，培养基可按常规制作，但在麦粒出锅前 5分钟按 1 0ｋｇ小麦加 0 5ｋｇ白糖的比例加入绵白糖，以增加营养，促进菌丝生长，菌龄以 1 0～ 2 0天为宜。2　培养料处理及配…     

棉秆规模化栽培白灵菇配套技术初探

为开发利用我国大量产出的棉秆资源,采用棉秆屑替代棉籽棉子壳栽培白灵菇,经2期栽培试验结果表明,棉秆屑栽培白灵菇菌丝生长速度正常,出菇略早,产量与对照相等或略有增加,可有效降低生产成本,棉秆可以作为栽培白灵菇的主要原料推广使用。     

发酵料栽培白灵菇高产新技术

白灵菇 ,又名白灵侧耳、白阿魏菇。白灵菇子实体洁白如雪、肉质细腻、口感脆滑、菌肉肥厚、富含多种营养成分 ,是最具有开发潜力的十大珍稀食用菌之一。但由于白灵菇特殊的生态环境和生物学特性 ,给人工驯化、栽培带来一定的难度。近年来我所科技人员充分利用本地野生白灵菇资源 ,经过反复的摸索实验 ,掌握了一套大面积人工栽培白灵菇的新技术。利用该技术栽培的白灵菇操作简易、适应性强、投资少、见效快。现将该技术介绍如下 :1　栽培时间　白灵菇属中、低温型菌类 ,以秋季播种 ,冬、春季出菇产量高、质量好。具备制冷设备的空调菇房可周…     

玉米秸秆高效栽培白灵菇

利用收获后的玉米秸秆栽培白灵菇,生物学效率可达100%,与棉籽壳栽培产量相当,而成本却可下降50%左右。其栽培技术要点如下:     

白灵菇优质高产栽培关键技术

白灵菇是一种具有食用、药用价值的真菌 ,该食用菌产品问世后 ,受到了广大消费者的欢迎。和其他大多数各类食用菌不同的是 ,白灵菇菌丝长满袋后 ,需要一个较长时间的后熟阶段 ,也就是菌丝长满袋后必须再继续培养一段时间 ,同时采取相应的措施 ,才能顺利出菇并实现优质高产。现将白灵菇优质高产栽培关键技术介绍如下 :1　确定理想的栽培季节白灵菇属于中、低温型的菌类 ,在自然气候条件下 ,以秋季接种 ,冬、春季出菇产量高、质量好 ,具体地说 ,适宜的播种期黄河以北地区可选在8月上旬至 12月底 ,黄河以南地区可选在 8月中旬至 11月上旬 ,长江…     

北方无公害白灵菇高效栽培技术

遵化市地处河北省中部、西邻京津，与天津市蓟县连片发展成了国内最大的白灵菇生产基地，日最高产鲜菇近千吨。实现了北方无公害白灵菇规范化高效栽培，2007年1月，《北方无公害白灵菇高效栽培技术规程》被列人唐山市地方标准和承德市地方标准。     

白灵菇栽培经验简介

白灵菇人工栽培在我国很多地区已渐呈扩大趋势，但随之而来的问题也多，栽培者甚至为之付出惨重的经济代价，针对白灵菇栽培中出现的常见问题，依据多年的栽培经验，提出解决问题的措施。     

应用液体菌种规模高产栽培白灵菇技术

本课题组于2005年8月到2006年3月，在天津及华北地区进行了较大规模的白灵菇液体菌种生产与应用推广工作，推广面积达180栋棚室（560m^2／栋），平均生物学效率达45％，菇农与公司获得了双赢。现将该技术总结如下，以供大家参考。