呼和浩特市抓奶源基地建设促奶产业发展

随着奶业产业化进程的加快，龙头企业依托基地不断发展壮大，反过来，基地建设靠企业带动也逐渐得到加强，过去形成的“分散饲养、集中挤奶、定期核算、按时付款”的发展模式，逐渐不能适应快速发展的奶业形势的需要。为此我们积极引导养殖户走规模化、区域化、专业化、集约化的养殖新路，向“集中饲养、舍饲精养、科学管理、规模发展、定期核算、     

促进奶业健康发展的对策

我国奶业正处于产业升级、结构调整的转型期，生产者要依托资源优势，以市场需求和农民增收为出发点，以生产规模化、养殖小区化、管理科学化。服务一体化为着力点，进一步加快推进奶牛养殖由分散饲养向小区集中养殖转变．挤奶方式由手工为主向机械化挤奶转变，产业发展由数量规模型向质量效益型转变，推动奶业发展不断迈上新台阶。     

内蒙古奶业生产组织模式创新与乳品质量安全控制

牛奶分散生产存在诸多安全隐患.本文从饲料安全、饲养设施、饲养管理、疫病防治、奶农和中间商机会主义行为等方面,分析了牛奶分散生产的质量安全风险.以乳品安全为主线,阐述了内蒙古奶业牧场园区集中饲养和业主规模化饲养两种新型组织模式的基本内涵与运行机制,并总结了两种新型组织模式对牛奶生产的质量控制及其利益分配,最后提出从产业发展长期看,牛奶生产向规模化、专业化,标准化发展是生产组织模式演进的一个方向.     

加快发展牛羊禽肉生产 突出发展乳奶业和羊毛业

今后一个时期我国畜牧业将在稳定生猪和禽蛋生产的基础上,加快发展牛羊肉和禽肉生产,重点发展奶和羊毛。由于改革开放以来畜牧业的大发展,我国猪肉和禽蛋人均占有量超过世界平均水平。今后生猪生产将稳定数量,扩大加工,提高效益;禽蛋生产将由规模扩张向提高效率转变,由城郊集中饲养向农村适度规模饲养转变,由单一鲜蛋供应向鲜蛋与加工蛋品结合转变。我国牛、羊肉人均占有量低,优质肉产量少。肉牛、羊生产将加快品种改良,推广生长快、肉质好、饲料利用率高的优良品种。肉禽生产将加快品种的更新换代,进一步采用新技术、新设备、新工艺,提高产业化水平。我国奶类人均占有量仅为世界平均水平的１／１５。今后将加强奶业基地建设,增加良种奶牛数量,提高整体产奶水平;同时要发展奶业产业化,开发适合不同消费群体的优质奶制品。羊毛是我国供求缺口最大的畜产品。今后将确定重点区域,大力发展优质细毛羊,实现优质细毛羊的规模生产;同时全面推行机械剪毛、羊毛除边、分级整理、机械打包、客观检验等规范化的管理模式,确保羊毛质量达到毛纺工业的要求。（摘自《农民日报》加快发展牛羊禽肉生产 突出发展乳奶业和羊毛业     

规模化奶牛场饲养管理要点

正近年来,随着奶牛业的发展,TMR和DHI等新技术的推广应用,规模化奶牛养殖是加快奶业发展的必由之路,其饲养管理水平不仅直接影响奶牛健康水平,更关乎食品质量安全和奶业健康发展。因此,做好规模化奶牛场的饲养管理,维护奶牛健康,充分发挥奶牛生产性能,降低奶牛生产成本是当前饲养模式转变过程中的重要组成部分。结合青县奶牛生产现状,现将该饲养管理要点介绍如下。     

山西省奶牛养殖小区发展模式的形成与探讨

近年来,山西省在奶业发展上大力推广小区、园区和专业场养殖,增长方式从单纯追求数量向数量与质量、效益与生态并重的方向转变,生产方式从以千家万户分散零星饲养为主向规模化、集约化、标准化、产业化和区域化生产转变。     

壮大畜牧经济,促进畜牧业发展

<正>畜牧业是农村经济中最具发展潜力的产业之一。昆山市畜牧业以科学发展观为指导,紧紧围绕"巩固养殖基地、发展养殖小区、稳定发展猪禽、大力发展牛羊、加快发展奶业、突出肉牛蛋鸭两大优势产业"的发展思路,强力推进畜牧业健康发展。目前畜牧业已逐渐从过去的传统畜牧业向现代     

中国奶业地理集中演化模式及其成因分析

本文利用1990-2015年中国奶业省际面板数据,借助相对熵值法考察了中国奶业空间分布特征,并引入动态面板模型实证了中国奶业空间分布的驱动因素。研究发现:1)1990年以来,中国奶业地理集中演化模式总体呈现"横向扩散"特征;2)区域层面看,华北和西北奶业呈现"横向扩散"模式,而大城市、东北和南方奶业凸显内部扩大模式;3)2011年中国奶业首现衰退恶化迹象,但华北、大城市和南方表现为横向扩散;4)从区域之间地理集中模式演化看,中国奶业消耗缩减模式存在区域之间梯度转移现象,其转移路径依次为"大城市、华北、东北、西北";而南方奶业表现出奶牛存栏持续增长的良好发展势头;5)计量模型结果表明,地区饲料供给,奶牛存栏一期滞后以及经济增长促进奶业集聚,而奶牛单产和人口规模递增驱使奶业扩散。     

加快甘肃奶业持续稳步健康发展之对策

养殖规模小、单产水平低、抗风险能力差; 奶源基地建设滞后且与饲草料基地建设不同步;乳品企业加工能力偏低,产品单一,缺乏市场竞争力,产业化程度不高;奶农与乳品企业两头不见利是甘肃奶业发展出现的新问题。通过法律和市场规范,解决龙头企业与奶农的逐利性矛盾,建立和完善风险共担机制;加快奶业协会培育,促进奶业生产和乳品加工协调发展, 实现数量规模型向质量效益型转变;加快奶源基地建设,优化整合企业、品牌资源,实施产品差异化经营,努力塑造区域乳业品牌,是甘肃奶业持续稳步快速健康发展应对的良好策略。     

优质牧草饲养奶牛安全高效技术的可行性分析

为实现汕头市奶牛的集约化生产、标准化饲养、规范化管理、产业化经营的现代畜牧生产方式转变,计划在已具备一定奶牛生产基础条件的汕头经济特区澳士兰牧场有限公司实施"种植优质牧草饲养奶牛安全高效技术的研究与应用项目".从优质人工牧草生产基地的扩建、牧场环境与卫生控制、乳牛的饲养标准技术、乳牛的规范化管理和奶牛疫病控制措施等方面确定了该项目的具体研究内容及需重点解决的关键技术问题,对该项目的可行性进行了分析.该项目的示范效应将带动、辐射汕头市奶牛生产的发展步伐,提高汕头市的奶业生产力水平.     

奶牛标准化养殖技术

奶业是现代农业的重要组成部分,是现代畜牧业的重要标志．促进奶业持续健康发展．是优化农业结构、增加农民收入、改善居民膳食结构、增强国民体质的需要。当前我国奶业正处在从数量扩张向结构优化、全面提高产业素质和竞争力转变的关键时期,农户散养模式所占比重逐年降低。标准化规模养殖不断加快,奶牛养殖设施化水平不断提高,2010年,全国年存栏100头以上奶牛规模化养殖比重达到28％．比2005年提高了17个百分点。但不容忽视的是我国奶牛养殖仍显落后。小规模散养户仍是生鲜乳生产的主体。我国60％的奶牛由存栏20头以下的小规模户饲养,生产设施简陋,卫生防疫条件差,大大制约了我国奶业的进一步发展。     

浅谈当前奶业生产与质量安全监管

随着人们对食品安全日趋重视,鲜奶质量安全也越来越引起政府部门和奶业从业人员的高度关注,无论从完善法律法规,制定相应行业标准、操作规范,相关职能部门加强执法检查,还是加强宣传,提高从业人员行业自律,均旨在全面提高鲜奶质量、保障安全,避免发生食品安全事故.笔者根据所在县区奶业生产现状浅谈自己一些看法,与大家共同探讨. 1 郯城县2012年奶业生产基本情况 2012年,郯城县奶牛养殖数量从1001头增加到1147头,养殖规模逐渐集中整合到天源奶牛养殖场,但是部分散养1～5头左右的还不在少数.全年日产鲜奶从10000kg增加到14000kg,鲜牛奶全部在当地销售.为适应新时期发展的需要,天源奶牛养殖场作为郯城县奶业基地建设不断发展.     

畜牧业饲养小区模式的建立与应用

将以户为饲养单位的分散饲养方式整合为相对集约化的饲养方式是饲养业发展的一种过渡饲养类型.其目的是扩大饲养规模,规范饲养行为,强化服务功能,增加科技含量,生产优质产品,提高经济效益,最后发展成为集约化的饲养方式.在小区饲养模式中,公司基地养户模式、股份合作制模式适于各种规模的投资者投资入区饲养.租赁合作适用于各种经济团体、国营企事业股份公司投资.自建合作适用于具备规模的国有、私营牧场及具有经济实力的自然人投资合作经营.松散组合型饲养模式是适用于小规模养户饲养.牧业小区建设是吉林省畜禽饲养示范项目,是吉林牧业发展的新模式.是吉林生态省建设总体布局的重要组成部分.牧业小区建设对于国快东北老工业基地改造步伐,实现农业三元结构,解决再就业及"三农"总是,提高农牧为经济、社会、生态效益,推动农牧业资源的良性循环与协调运行,加快"东北亚经色畜禽生产集散中心"建设,促进吉林经济稳步发展具有重要意义.     

高鸿宾：奶业转型要过三道坎

据人民日报，农业部副部长高鸿宾在中国奶业大会上表示，“今后奶业必须转变发展方式，依靠科技进步，跨越难坎，实现又好又快发展。①单产搞上去，奶牛稳下来。受资源和环境双重约束，靠增加奶牛饲养头数来提高牛奶总产量的路子已难以为继，必须转变奶业发展方式。     

加快推进我国奶业发展方式转变,保障乳品质量安全

现在我国奶业正处在从数量扩张向结构优化、全面提高产业素质和竞争力转变的关键时期,推进奶业发展方式转变,保障乳品质量安全,一要大力推进标准化规模养殖。加快现有养殖场和小区的标准化改造,提高奶牛标准化养殖项目准入门槛和补贴标准,以项目带动,使更多的小规模户向养殖小区集中,实行标准化生产和规范化管理,形成规模效益的同时,提高综合生产能力,从源头上控制乳品质量。     

2008年,养殖奶牛种草先行

2007年的"涨价"风波对奶业影响颇大,奶牛饲养成本上涨了20%,其中饲料成本上涨最为显著.一头日产30kg的高产奶牛的饲料成本已由原来的22.5元,日上涨为33.75元,日,上涨幅度达50%.成本压力冲抵了奶价上涨所带来的收益,奶业发展面临新的挑战.奶业要在原料涨价声中提高效益,成本控制、特别是饲草成本控制尤为重要,草业发展应该成为奶业发展的先行军.     

黑龙江省奶牛养殖模式现状及发展建议

黑龙江奶牛业发展正由数量增长型向质量增长型转变,目前我省奶牛养殖模式主要以小区农户养殖为主,这种养殖模式在一定程度上制约了我省乳业的发展。因此,加快我省乳业模式的转变,促进养殖环节规模化、集约化和标准化转变显得尤为重要。本文对黑龙江奶牛养殖模式进行了分析,并提出了由散户饲养向标准化奶牛场饲养转变的建议。     

甘肃奶业产业化发展的思路与对策

本文针对充分发挥甘肃奶业具有资源丰富、技术人才力量强、国家政策扶持、奶业生产销售成本低的有利条件，通过加快规模化奶牛场（基地）建设和胚胎移植、冻配改良技术的推广，扩大优质高产奶牛饲养规模和良种覆盖率，扶持发展奶业加工龙头企业，实施推广“学生饮用奶计划”，开拓奶业消费市场，实现甘肃奶业的快速、协调发展是非常必要和可行的。     

民族奶业开启新篇章

<正>近年来,国家为提高民族奶业竞争力,以供给侧结构性改革为主线,一系列政策陆续出台。在养殖环节,不断加大对奶业的扶持力度,实施了奶牛良种补贴、标准化规模养殖、振兴奶业苜蓿发展行动等一系列政策措施,促使奶业发展从数量扩张向质量效益提升转变,从传统奶业向现代奶业转变,奶业生产水平和奶源质量不断提高。在收购和运输环节,全面开展奶站清理整顿,严格准入管理,坚决取缔不合格奶站,奶站数量由     

农业科技要闻

农业部确定未来 畜牧业发展重点 由于改革开放以来畜牧业的大发展,中国猪肉和禽蛋人均占有量超过世界平均水平,今后生猪生产将稳定数量,扩大加工,提高效益;禽蛋生产将由规模扩张向提高效率转变, 由城郊集中饲养向农村适度规模饲养转变, 由单一鲜蛋供应向鲜蛋与加工蛋品结合转变